Jęczmień „From the Heart” (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Jęczmień „From the Heart” (dla Zigmund & Shtain MC-DS42IH)

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Serca z kurczaka	300 gr.
Kasza jęczmienna	1 łyżka.
Łuk	1 głowa
Marchewka	1 szt.
Olej roślinny	2 łyżki stołowe. l.
Warzywa	do dekoracji
Sól	smak
Ulubione przyprawy	opcjonalny

Metoda gotowania

• 1) Umieść serca w misce multicooker, napełnij je do 2 litrów. zimną wodę i gotować w trybie „Gulasz / Zupa” przez 40 minut.
• 2) Wyjąć gotowe serca z miski na talerz i lekko ostudzić. Następnie tniemy wzdłuż lub w poprzek - tak jak lubisz. Bulion filtrujemy przez drobne sito, aby usunąć kamień i uczynić go czystym i przezroczystym.
• 3) Umyty (koniecznie!) Jęczmień perłowy włożyć do miski multicooker, wlać dwie szklanki bulionu, posolić, doprawić do smaku i włączyć tryb „Pilaw / płatki”.
• Nie wylewaj pozostałego bulionu, ale wlej go do czystego pojemnika, ostudź i przechowuj w zamrażarce do czasu, gdy będzie potrzebny. (Nie zapomnij wpisać daty na opakowaniu)
• 4) Osobno na patelni smażyć drobno posiekaną cebulę i marchewkę na oleju roślinnym przez kilka minut. Dodaj tam posiekane serca, smaż przez minutę i zdejmij z ognia.
• 5) Do gotowego jęczmienia dodaj smażone warzywa z sercami, wymieszaj i podawaj dekorując ziołami.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

1 godz. 30 min.

Program gotowania:

„Gulasz” i „Pilaw”

Uwaga

Możesz ugotować takie danie na kuchence, ale łatwiej jest włożyć wszystko do multicookera w wolnym czasie i nie pamiętać. Ponadto pęczak i serca można przygotować z wyprzedzeniem, a następnie złożyć wszystko razem.

[lada-matushka]

lada-matushkabardzo dobry przepis. Uwielbiam jęczmień, a bulionu jęczmiennego używam również jako wspaniały klejnot później do zup. Często nawet gotuję jęczmień z mięsem tylko na rosół.

Lada, dodam to do zakładek. Podziękować.

[Alevtina]

Alevtina, Nina,
smacznego!