Zupa pomidorowa do budowania (dedykowana Żyrafie Tanyi)

Zupa pomidorowa do budowania (dedykowana Żyrafie Tanyi)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Uda z kurczaka (można zastąpić innym mięsem)	3 szt. (Miałam małe)
Ziemniaki	3 szt. średniego rozmiaru
Łuk	1 szt. średni
Marchewka	1 szt. średni
Pomidory	2 szt. duży
Korzeń selera)	0,5 szt. mały
Kolendra i / lub bazylia	smak
Liść laurowy
Buraczany	1 szt. mały
Wino (lub ulubione, czy cokolwiek to było)	3 łyżki. l.
Zioła prowansalskie	1 łyżeczka
Sproszkowany suchy czosnek (lub cokolwiek masz)	0,5 łyżeczki
Mielona kolendra	0,5 łyżeczki
Hmeli-suneli	Szczypta
Słodka papryka	0,5 małe
Korzen pietruszki	smak
Korzeń pasternaku	smak
Sok cytrynowy	1 łyżeczka
Cukier	0,5 łyżeczki

Metoda gotowania

• Och, jakoś to wszystko stało się przypadkiem… Zaczęło się od tego, że zdecydowałem mądrzejszy buduj i bądź ładniejszy i rób to z przyjemnością ... Nie, wszystko zaczęło się od tego, że wciągnąłem się w temat Tanya Giraffe 🔗 i postanowiłem spróbować ... Potem było dużo ciekawych i pouczających (za co wielkie podziękowania i oddanie dla Tanyushy), ale ja wciąż jestem na samym początku podróży i to wszystko można i należy zobaczyć w temacie, a teraz o przepisie. Generalnie tak się złożyło, że potrzebowałem zupy pomidorowej i skomponowałem ją z tego, co było w lodówce, więc jeśli czytasz składniki i czujesz się smutny, albo dlatego, że jest ich dużo, albo dlatego, że masz coś konkretnego na stanie - natychmiast przerwij tę dekadencję i gotuj z tym, co masz. Zaczynajmy? Tak, i daj mi słowo, że nie będziesz się śmiać i rzucać kapciami, przynajmniej nie bardzo i nie krzywdzisz ...
• Pierwszym krokiem jest ugotowanie bulionu z dowolnego mięsa. Dzisiaj Bóg posłał mi trzy małe udka z kurczaka, z których ugotowałam rosół na 2,5 litra. wodę, dodając w trakcie gotowania jedną cebulę, 3 liście laurowe, dwie marchewki (tylko dlatego, że wtedy jeszcze zrobię z niej sałatkę) i pół małej bułgarskiej papryki. Wszystko to było gotowane na moim małym ogniu maaaaaa przez 40 minut i już niesamowicie pachnące ... Ale nie uspokoiłem się ...
• Jak tylko mięso w bulionie będzie gotowe, wyjmij wszystko, co w nim jest i załaduj tam obrane i pokrojone ziemniaki, jak chcesz. Podczas gdy ziemniaki się gotują, my robimy (Tanya, przepraszam) smażenie.
• Na patelni z niewielką ilością oleju roślinnego lekko pokroić cebulę na półpierścienie, a gdy stanie się przezroczysta, - startą lub posiekaną (według uznania) marchewkę, następnie - grubo startą korzeń selera, pietruszkę i pietruszkę , słodka papryka, starte lub posiekane buraki. Czy jesteś już zmęczony? W tym miejscu bierzemy oddech i zaczynamy marzyć ... Śniąc, pomidory obieramy (wiesz jak? No, zalewamy na minutę wrzącą wodą, a potem - na minutę w zimnej wodzie, prawda?), Kroimy je drobno i wyładowuj je razem z sokiem na patelnię do wszystkiego innego, dodając wcześniej (Tanya, jestem bardziej, szczerze mówiąc, nie będę) 1 łyżka. łyżka masła (Tanya, cóż, szachownica ...) Dziewczyny, moim zdaniem, prawdopodobnie powinienem był w ogóle wymieszać pomidory lub przetrzeć je przez sito (nie, cóż, naprawdę koszmar), ale tego nie zrobiłem robić coś takiego, więc piszę tak jak było, a potem zaczyna się zabawa ...
• Zawartość patelni zalej sokiem z cytryny, lekko dodaj pieprz, dodaj przyprawy co lubisz (pisałem o moich, ale ukrywałem przed Wami, drodzy, że zioła prowansalskie mam najbardziej realne - zostały mi przyniesione od ładnego do obecnego, Boże, jak pachną ...), trochę cukru i wszystko dobrze wymieszaj ...
• Następnie wchodzisz do swojej ulubionej szafki (takiej jak moja) lub do baru (jak wszyscy porządni ludzie) i wybierasz wino, które dodajesz na patelnię ... Dziewczyny, kochanie, trzymaj się teraz ...Oczywiście powinienem był ci teraz pięknie napisać o wytrawnym białym winie (lub czerwonym wytrawnym winie), ale nie miałem takich szlachetnych win, które według wszystkich zasad dodaje się do zup prowansalskich ... Ale ja miał, przepraszam, zwykłe Chinzano (tak, nie śmiej się, słodko), ale mojego ciała nie dało się zatrzymać i radośnie wlało się do mojego narybku ... Więc śmiali się, duszili zawartość patelni przez około pięć minut nie mniej, żeby (wybacz mi Panie) alkohol zniknął i śmiało wysłał to wszystko do rondla do ziemniaków na kolejne 10-15 minut na małym ogniu ... Dodali też mięso wyjęte wcześniej z bulion i pokroić w włókna lub posiekane mięso.
• Podczas gdy zupa marnieje, możesz, jeśli chcesz, ubić jajko, a następnie dodać je 5 minut przed końcem gotowania zupy, gwałtownie mieszając zupę łyżką, a jeśli ci się nie podoba, nie Nie potrzebuję tego .. Zrobiłem to pierwszy, a potem przypomniałem sobie, że moja dotsya nie lubi tego za bardzo (cóż, mówię, że system prawdopodobnie wpływa również na zdolności umysłowe Tanyi, ale nie moje :))
• Cóż, wszystko, wyłącz zupę, drobno posiekaj zieleninę kolendry i bazylii, zaakceptuj entuzjazm rodziny i co ważne powiedz im, że zupa powinna być zaparzona (to znaczy, że zapłacisz własną cenę), a następnie ponownie protekcjonalnie zaakceptuj zachwyca się i powiedz, że nie masz racji, możesz ...

Naczynie jest przeznaczone do

Och, rób lepiej, nie pożałujesz ...

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Program gotowania:

Kuchenka lub multicooker

Uwaga

Szanowni Państwo, historię powstania tej zupy opisuję w temacie „Szczupła z przyjemności i trochę więcej zdrowia”. Myślę, że Tanyusha nie będzie miała nic przeciwko, jeśli ją powielę ...
Tak dziewczyny, dzisiaj dokonałem kolejnego odkrycia, no cóż, że nasz system żywieniowy przyczynia się do budowy - to zrozumiałe (na razie niestety bardziej teoretycznie dla mnie, ale się nie poddaję); no cóż, przyczynia się do wyzdrowienia - to też jest zrozumiałe (tutaj na pewno nawet dla mnie), ale dziś byłem przekonany, że rozwija też zdolności twórcze (szkoda, póki co nie wpłynęło to na moje zdolności umysłowe, ale nadal może być) Wszystko zaczęło się od tego, że moja Gwiazda (jak czule nazywam mój Organizm) ożywiła się podejrzanie po przeczytaniu zaleceń Tanyi dotyczących witaminizacji na ten tydzień ... Nie, no cóż, oczywiście wiedziałem, że nasiona są nasze z Organizmem i że jesteśmy gorącymi pomidorami też bardzo je kochamy, ale nie podejrzewałam, że nagle zupełnie nieoczekiwanie przestanie błagać o mąkę i słodycze i pomyśli o sobie jak Jamie Oliver :))) Dziewczyny, Ma taką ochotę na pomidory, co mamy z tego zaledwie tydzień drogi: chakhokhbili i jajecznica zapiekana z pomidorami i pizza z prawdziwym sosem pomidorowym i makaron z pomidorami i bakłażanem ... Ale dziś dziewczyny, On przeszedł samego siebie: wymyślił przepis na rosół pomidorowo-buraczany, obudź się Nigdy nie świtem i wczesnym świtem nie wciągnąłem mnie do kuchni, żeby ożywić (esessno po wzięciu małej owsianki na klatkę piersiową) ... Ja oczywiście w dobrej wierze starałem się zapobiec katastrofie, odrzucony do końca, odnosząc się do tego, że w domu praktycznie nie ma produktów (no, poza zwykłymi zapasami), ale iść do sklepu - nie jestem wymyślona ani czesana, wiesz, wszystkie argumenty, jak zwykle ... Ale Bezlitośnie oświadczył: "Zamknij się, kobieto, twoje miejsce jest w kuchni" ... A teraz, dziewczyny, po prostu Go nie poznałem: żonglował przyprawami i przyprawami, zdecydowanie dodawał wino do zupy, oczywiście wąchając , coś fałszywego, ale radośnie nucącego, flirtującego z burakami i gruchającego z pomidorami ... Dziewczyny, w wyniku tej kulinarnej orgii w naszym mieszkaniu panuje taki aromat, że odwiedziła moja córka, która pierwsza zjadła tylko z własnej woli kuchnia o nieodpowiedniej porze (jada ze mną, może nawet mniej niż szklanka, ale po czterech godzinach chyba nie poszła do mnie) iz ważnym spojrzeniem zadeklarowała : "Cóż, musisz tego spróbować, dlaczego tam mówisz?" Zupa skomponowana przez Organizm odpadła z hukiem, dotsya zabrała jej "nakalampotsala", nazwała ją "arcydziełem prowansalskim" i zmyła wszystkie naczynia ...
Więcej szczegółów: https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.8920
Dziewczyny, pilnie biegają po pomidory :))))

Podobne przepisy

Zimna zupa z sokiem pomidorowym (TATbRHA)

Krem pomidorowy z papryką i grzankami (ang-kay)

Zupa pomidorowa z soczewicą dla Bork U700 (kitzelll)

No fajna zupa, porcja i nastrój!
Vika, pod koniec dnia dostroiła się do pozytywów

nastroił się na pozytywny pod koniec dnia roboczego

Tak, tak, tak, biegnij do domu, aby ugotować zupę)))
Dziękuję, Larochka

KHACHUNEMAGU

[kil]

kil, Ira, więc o co chodzi? No to napisałem to jak zwykle czternaście razy więcej niż potrzeba ... Zrobić coś szybko i czysto, a elementy są jak najprostsze :) Spróbuj

[Królewiątko]

KrólewiątkoVika obowiązkowa, tylko bez ziemniaków, teraz nie mogę mieć węglowodanów

Vika, z twoich wiadomości mam ogromny pozytyw. Podziękować.

[Irina]

Irina, Ira, możesz mieć seler? Jeśli włożysz więcej, to nie zauważysz braku ziemniaków :)

[Lipchanka]

Lipchanka, Lyudochka, dziękuję, bardzo fajnie :))) Zupę gotujemy - też ładuje się witaminami :))

Pochlebia mi ... Taki przepis w życiu po raz pierwszy jest mi dedykowany ... Ale jaka jest prezentacja, bardzo utalentowana.

Dziękuję, Tanya, wiesz: jesteś moją jedyną nadzieją na porozumienie się z Twoim Organizmem :)))

Moim zdaniem świetnie sobie radzisz. Spójrz na stół i zwróć uwagę na niuanse ... A dobre poczucie humoru to doskonały motor postępu

Wydaje się, że gotowanie ma bardzo korzystny wpływ na poezję. Wkrótce trzeba będzie zmienić nazwę wypiekacza na Literaturkę. Bez względu na przepis jest albo kryminałem, albo wierszem, albo powieścią z kontynuacją.

-

Czy można w linii: gotować, pisać tylko o gotowaniu?

A pisałem tylko o gotowaniu Cóż, to moja kuchnia, a moje przepisy są takie, a jeśli napiszesz to inaczej, to nie będą to już moje przepisy ... Ale specjalnie dla Ciebie, Natasza, jestem gotów przedstawić wersja demo, miejmy nadzieję przydatna w notatniku:
Ugotuj bulion.
Ziemniaki pokroić w kostkę, cebulę na półpierścienie, paprykę, pietruszkę i korzenie pasternaku w małe paski. Zetrzyj seler na grubej tarce, marchewki i buraki - na średniej. Pomidory obrać i pokroić w kostkę.
Wyjmij mięso z gotowego bulionu i umieść tam ziemniaki. Smażyć warzywa i korzenie na patelni, dodać sok z cytryny, przyprawy i przyprawy. Dodaj wino do pieczeni i odparuj alkohol.
Włożyć do smażenia, pokroić mięso z bulionu w bulionie z ziemniakami i gotować na wolnym ogniu przez kolejne 10-15 minut.
Jeśli chcesz, możesz dodać ubite jajko do zupy na 5 minut przed końcem gotowania.
W razie potrzeby podawaj z posiekanymi ziołami i kwaśną śmietaną.

Cóż, dlaczego te seplenienie ... Musyu ... Nie zamieniaj forum w muzeum.
Zupa, nazwana na cześć kogoś ... Uh-huh ...

Ostrzeżenie ustne.