Wypieki w Moulinex OW 5004

Okruchy, upiekłam bułeczki twarogowe według tego przepisu, myślę o wodzie literówka, bo w samym przepisie nie ma ani słowa o wodzie, jest napisane „włóż składniki do pojemnika, zachowując kolejność: mleko, sól, jajko, masło, cukier i twarożek. Następnie dodaj mąkę i drożdże ”.
Więc zrobiłem to
Mąka 500 gr
Mleko 110 ml
Sól 1 łyżeczka
olej 100 gr.
Cukier 100 gr.
drożdże 2 łyżeczki
Jajka 2 szt.
Twaróg 150 gr.
Wszystko to wypiekane na programie 4, masa chleba 1000 gr. Wprawdzie podniosło się do samego okna, a potem trochę spadło, ale okazało się bardzo smaczne, musiałem upiec na bis. Doskonałe zastosowanie do lekko nachodzących na siebie twarożków.
Mam też pytania dotyczące chleba żytniego z Owernii. Ktoś piecze?
Wydaje się, że 600 ml. woda 700 gr. pszenica + mąka żytnia to za dużo. Próbowałem to zmniejszyć, mimo wszystko wychodzi coś paskudnego.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
zrobił prawie wszystkie przepisy z książki, czasem naprawdę trochę
poprawione po przejrzeniu strony wszystko działa
świetnie (y) jest małe nieporozumienie dotyczące babeczki
zawsze okazuje się mieć inną wagę ??? ale nie ze szkodą dla smaku
powinno to być 1000g w nazwie
na przykład dzisiaj

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
zapomniałem pokazać na cięcie
ze śliwkami i figami

Mąka: 500 gr (2 1⁄2 miarki)
Mleko: 110 ml •
Sól: 5 gr. •
Drożdże: 11 gr. •
Olej: 100 gr •
Cukier: 100 g - 1/3 miarki •
Woda 100 gr. •
Jajka: 2 szt. •
Twaróg: 150 gr •

To przepis na tę samą muffinkę, tylko ze strony Mulinex. Pyszne ciasto dla Ciebie!
[/ quote]

Już osiągnąłem doświadczenie) Dziękuję

Cześć wszystkim! I upiekłam piernik. Pyszne!!!
Potrzebny jest tylko miód - byłoby mniej.
Tylko po bokach płonęło iw trybie najlżejszej skorupy. Ale nadal bardzo smaczne.

[Upiekłam według tego przepisu, tylko zwiększyłam cukier o 50 gramów, a wodę zastąpiłam taką samą ilością mleka. Wszystko wyszło świetnie. Chleb naprawdę podszedł do okna. Bałem się włożyć tyle drożdży, ale na samym opakowaniu był napisany przepis z taką samą ilością mąki, który trochę mnie uspokoił. A w nowej książce z przepisami (jeszcze nie minęła, bo ją kupiłem) jest przypis, że uważa się, że waga jajek wynosi około 50 gramów. (tj. małe).Potem próbowałem jeszcze trochę upiec, ale widać, że gdy poszedłem odwiedzić, dzieci trochę się tam wspięły, góra spadła, chociaż smak nie stracił.]

To jest poprawiona wersja bułki twarogowej, przepis pochodzi z witryny 🔗:

Mąka: 500 g (2 1⁄2 miarki)
Mleko: 110 ml •
Sól: 5 gr. •
Drożdże: 11 gr. •
Olej: 100 gr •
Cukier: 100 g - 1/3 miarki •
Woda 100 gr. •
Jajka: 2 szt. •
Twaróg: 150 gr •

Coś nawet ta opcja nie budzi we mnie zaufania. Różnica w stosunku do pierwszego przepisu:
1. Nie wiadomo, dlaczego i skąd wzięło się 100 ml wody (w oryginalnej wersji wody w ogóle nie było).
2. Drożdże-11 gr. - czy to nie za dużo?
3. Jajka-75 (tak to było) i 2 jajka w poprawionej wersji.
4. Twaróg miał 125 gr., Teraz 150 gr.

Więc który z dwóch przepisów jest nadal poprawny?

Upiekłam według tego przepisu, tylko zwiększyłam cukier o 50 gramów, a wodę zastąpiłam taką samą ilością mleka. Wszystko wyszło świetnie. Chleb naprawdę podszedł do okna. Bałem się włożyć tyle drożdży, ale na samym opakowaniu był napisany przepis z taką samą ilością mąki, który trochę mnie uspokoił. A w nowej książce z przepisami (jeszcze nie minęła, bo ją kupiłem) jest przypis, że uważa się, że waga jajek wynosi około 50 gramów. (tj. małe).
Potem próbowałem jeszcze trochę upiec, ale widać, że gdy poszedłem odwiedzić, dzieci trochę się tam wspięły, góra spadła, chociaż smak nie stracił.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
w rzeczywistości cały tyłek jest w twarogu, jeśli jest suchy, dodaj płyn
w tej wersji serwatka lub śmietana są lepsze, a jeśli są wodniste to
Zostaw to tak, jak jest
ale teoretycznie 185 płynów na 500 mąki do ciasta drożdżowego to za mało
Mam na myśli + jajka ??? a nawet jeśli nie weźmiesz 100g oleju jako kredytu, to
wciąż za mało smażyć

Kupiliśmy go, postanowiliśmy upiec chleb żytni, włożyliśmy składniki, zaczęliśmy w trybie 9, zaczęliśmy mieszać i wyszliśmy. Wracając po 3 godzinach - piekarnik jest wyłączony, aw środku jest tylko ciasto! włączony, włącz tryb 14 pieczenia. Po minucie z czegoś spalonego wydobył się dym, wyłączyli gniazdko, ciasto się zepsuło, ale MASZYNA nie zareagowała. na wyświetlaczu najpierw pojawił się napis HHH, potem po restarcie pokazuje pierwszy program i czas, ale zamiast środkowej cyfry trójka jest odwrócona do tyłu i piec nie reaguje na żaden klawisz! co robić?

Dobra pora dnia
Mam taką historię. Pierwsze dwa bochenki zostały upieczone perfekcyjnie, pozostałe 10: skórka jest złocista, a wewnątrz znajduje się masa plasteliny (nie upieczona). Wiele próbowałem.Nalałem mniej wody i kupiłem inne drożdże, otworzyłem paczkę mąki od innego producenta. Bez skutku - nie da się jeść. Nosiłem go do sklepu, badanie wykazało, że nie znaleziono żadnej wady. Co zrobic nastepnie? Czy możesz udzielić porady na temat przepisów lub nadal nosić ją do niezależnego badania? Chętnie udzielę porady osobom, które już go używają.

Jaki był przepis na pieczenie? Jak mierzono składniki?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Alyonushka u góry ma przypis, dodaj lokalizację i model
wypiekacz chleba go używa
i odpowiadaj na pytania BooBoo

Dobra pora dnia.
Pierwsze dwa pieczywo przygotowałam według przepisów „Szybki” (tryb - 5), „Mleczny” (tryb - 1). Okazały się wspaniałe. Potem trzykrotnie spróbowałem Auverne Rye (p-2). Za pierwszym razem, gdy wstał, opuścił się tak, że na wierzchu chleba była miska, a wewnątrz była plastelina. Drugi ma normalny kształt, ale wydawało mi się, że nie urósł wystarczająco, wewnątrz - przynajmniej uformowana figura. Za trzecim razem: zmieniłem drożdże z saf-levure na saf-moment, zmniejszyłem ilość wody (wskazaną w tabeli wad) z 600 ml (jak w przepisie) do 500 ml. Ta sama historia. Postanowiłem ponownie spróbować „Fast” - skórka była upieczona, w środku była wilgotna. I tak trzy razy (próbowałem też „Tradycyjnego”). Składniki odmierzam miarką i miarką z zestawu do wypiekacza do chleba. Mam też starą miarkę, sprawdziłem ilość ingradu. okazuje się to samo.

Czy mógłbyś napisać dokładny przepis na nieudany chleb

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Alyonushka to optymalny tryb do pieczenia chleba, w którym występuje mąka żytnia, taki jak ugniatanie w trybie ciasta 15 m, wyłącz
i uruchom ponownie przed zakończeniem programu \ po drugiej partii, którą możesz
wyciągnij mieszadła \ i włącz tryb pieczenia 1h10m
lub 15 mw trybie ciasta, a następnie program 3 dla pełnego ziarna
wszystko powinno się ułożyć i jeśli masz, dodaj 1 łyżkę agramu
1 łyżka słodu tak, jeśli mąka nie jest dobra, to polepszacz
pszenica jest dobra na podstawie instrukcji z 6 stron zamienić warzywa na
margarynę i możesz dodać mleko w proszku do smaku, ale możesz to zrobić

Dzięki cieniu, na pewno spróbuję twojej rady jak najszybciej (wtorek-środa). I natychmiast podam wynik.
Przepis na chleb błyskawiczny, który zawodzi:
- ciepła woda 285 g
-mleko 115g
- olej słonecznikowy 2 łyżki
-sól 2 łyżeczki
- cukier 1,5 łyżki
- mąka pszenna 640 g
- suszone drożdże piekarnicze 4 łyżeczki
Ten przepis nie pochodzi z głowy ani z innych źródeł, ale z książki kucharskiej dołączonej do pieca (str. 66).
Dzisiaj próbowałem zwiększyć ilość cukru. Czytałem gdzieś, że pomaga drożdżom w pracy. Położyłem też ciężki przedmiot na pokrywie, aby ją docisnąć (może ciepło zniknie?). Wynik jest taki sam jak poprzednio. Jedna zmiana: dzięki cukrowi skórka stała się bardziej różowa.
A sam chleb nie został ponownie upieczony, zwłaszcza od spodu.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Alyonushka oczywiście zrezygnuj z subskrypcji, ale prawdopodobnie bardziej odpowiednie będzie napisanie tego
nic nie trafia do pozycji pomocy

Przepraszamy za wtargnięcie.
Mówię o chlebie instant.
Zrobiłem to kilka razy, wszystko się udało, ale nikomu w rodzinie to się nie podobało.
Piec kupiliśmy niedawno, jesteśmy ZADOWOLENI

Pokój niech będzie z wami piekarzami!

Pekar tuż poza tematem ??? ale kosztem szybkości też mi się to nie podoba
Piec dopiero jak czas ucieka, chociaż się okazuje
mimo wszystko w trybie długim chleb lepiej smakuje

Witaj!
Mam piekarnię mulinex 5004, piecze idealnie we wszystkich trybach, tylko w trybie ciasto z ciemną skórką po bokach, pieczenie się przypala, jeśli położysz je na lekkim lub średnim cieście, nie piecze na wierzchu . Próbowałem zostawić na godzinę w trybie grzania - kopuła jest wilgotna - upiekłem w piekarniku.
sama babeczka jest przepyszna, piekę według przepisu z książki, dobrze rośnie, nawet nie wiem, co może być tego przyczyną. może potrzebujesz zabrać go do serwisu?

Ostatnio postanowiłam spróbować chleba prowansalskiego ...... to tylko BOMBA ...
Dla mnie to prawdziwy lawasz, radzę go upiec, tylko sól według przepisu nie powinna być umieszczana 2,5 łyżki. li 2, w przeciwnym razie okazuje się zbyt słony.
Przepis zawiera tylko 2 chlebki pita, ale jest zjadany bardzo szybko.
więc nie ma sensu dzielić na 2 części.

Ostatnio zdecydowałam się spróbować chleba prowansalskiego ...... to tylko BOMBA ...
Dla mnie to prawdziwy lawasz, radzę go upiec, tylko sól według przepisu nie powinna być umieszczana 2,5 łyżki. li 2, w przeciwnym razie okazuje się zbyt słony.
Przepis zawiera tylko 2 chlebki pita, ale jest zjadany bardzo szybko.
więc nie ma sensu dzielić na 2 części.

Przepis Pliz))

Chleb prowansalski o masie 1250g.
Ciepła woda 430ml
Oliwa z oliwek 5,5 łyżki l
Sól 2 łyżki l
Psz. mąka 720 g
Suchy. drożdże 4,5 godziny l.
Włożyć wszystko do pojemnika, wybrać program 13 (Zagniatanie ciasta)
Po 1 godzinie wyłącz wypiekacz do chleba, wyjmij ciasto, rozwałkuj wałkiem (jak lawasz)
pośrodku wykonuj nacięcia nożyczkami w kształcie ucha.
Ciasto odstawiamy na 20 minut.
Rozgrzej piekarnik do 220 C z napełnionym naczyniem woda Chleb zwilżyć wodą za pomocą szczotki ... oraz w piekarniku, bez usuwania wody przez 15-20 minut

Czy nacięcia w tym przypadku są wykonane dla piękna, czy jest jakiś proces technologiczny?

Dzisiaj kupiłam Mulya-5004 ... Powiedz mi: ona nie robi pierogów? A ciasto drożdżowe do wypieku ciast z nadzieniem?

Dziękuję za tę stronę - inaczej nie odważyłbym się kupić!
A jednak - czy można dodatkowo kupić i zastosować okrągły kształt? A potem ciasto, ciasto jest kwadratowe ... jakoś to nie w porządku ...

Dzisiaj kupiłam Mulya-5004 ... Powiedz mi: ona nie robi pierogów? A ciasto drożdżowe do wypieku ciast z nadzieniem?

Dziękuję za tę stronę - inaczej nie odważyłbym się kupić!
A jednak - czy można dodatkowo kupić i zastosować okrągły kształt? A potem ciasto, ciasto jest kwadratowe ... jakoś to nie w porządku ...

Gratulujemy zakupu. Kupiłeś doskonałego wypiekacza do chleba. Od marca tego roku cieszę się własnym chlebem z tego wspaniałego pieca.
Ciasto na pierogi i zwykłe ciasto drożdżowe - wszystko to można w nim zrobić. Jeśli przejdziesz do sekcji strony, na pewno znajdziesz przepisy na ciasto, które Cię interesują.
W wypiekaczu do chleba jest tylko jedno naczynie do pieczenia. Ale to nie jest problem. Po kilku miesiącach pieczenia chleba w wypiekaczu chciałem też mieć różne kształty chleba. Teraz, dzięki tej stronie, nieustannie eksperymentuję: wyrabiam różne rodzaje ciasta chlebowego w wypiekaczu do chleba i pieczę w piekarniku w różnych formach.
W sprzedaży jest wiele różnych kształtów, a równie interesujące rzeczy można formować z ciasta rękami. Halla, bochenek, bułki, bochenki, precle… lista może być bardzo długa i ograniczona tylko wyobraźnią. Życzę powodzenia i pysznych pieczywa.

Dzięki za wsparcie!

Ludzie!!!! Wsparcie! Nie potrafię wymyślić, jak dobrać wagę 1,5 kg, ale proces rozpoczął się już 2 minuty temu. Wartość domyślna to 1 kg? Więc całe moje ciasto wyjdzie ?!

Dzięki za wsparcie!

Ludzie!!!! Wsparcie! Nie potrafię wymyślić, jak dobrać wagę 1,5 kg, ale proces rozpoczął się już 2 minuty temu. Wartość domyślna to 1 kg? Więc całe moje ciasto wyjdzie ?!

Nic strasznego się nie wydarzyło, na początku wszyscy się mylili. Na przednim panelu po lewej stronie znajduje się specjalny przycisk „g”. Trzeba było go konsekwentnie naciskać. Żądaną wagę ustala się podczas prasowania.
Myślę, że twój błąd spowoduje tylko krótszy okres pieczenia dla twojego rozmiaru chleba. To łatwe do naprawienia! Po prostu zostaw chleb w piekarniku po zakończeniu cyklu. Tam aktywowana jest funkcja „Utrzymywanie pieczywa w cieple”, która jest aktywna przez 1 godzinę, co przy dalszym utrzymywaniu dość wysokiej temperatury pozwoli na dokończenie pieczywa.
Generalnie z funkcji „Utrzymaj…” korzystam często, prawie zawsze, podoba mi się jak się na niej rumieni skórka chleba… Okazuje się, że jest smaczniejsza i bardziej aromatyczna.

Myślę, że cięcia nadal odgrywają rolę. Lawasz jest nieco cieńszy na środku niż na brzegach (jak sernik)

Jedyne, czego nie mogę zrobić, to bagietki. Oznacza to, że są uzyskiwane, ale jakiś rodzaj dębu.
Kto zrobił bagietki, podziel się swoimi sekretami

Pierwszego dnia zakupu Muli-5004 upiekł bułkę zgodnie z książką z przepisami, str.88. Waga bułki to 1,5 kg.Wynik, co dziwne, okazał się dobry - chleb był idealnie upieczony, mąka Makfa, struktura miękiszu jest doskonała, nie ma okruchów. Jestem zdezorientowany dwoma punktami (piekłem w piekarniku od dłuższego czasu) -1) górna skórka bardzo blada, ostro różniąca się kolorem od bocznych, trybu nie ustawiłem, nie zdawałem sobie sprawy. Może mąż powinien zaostrzyć termoregulację?

2) W trakcie wyrastania wierzch chleba stopniowo zaczął pękać, do końca prawie cały wierzch okazał się przecięty nożem, podczas gdy wierzch ma prawidłowy kształt kopuły. Nie rozumiem, co tu jest nie tak - tak powinno być.

Proszę ekspertów o sugestie!

Wprowadziłam własne zmiany w recepturze - wsyp mleko w proszku + woda + st. łyżka rastrowa. masło, zwykłego mleka nie było w domu. Teraz planuję dodać stary twarożek i miód ...

Piekarnik poradził sobie z pierwszym zadaniem, ale nie - nic nie ustawiłem, tylko 4 program! Oznacza to, że nie poradziłem sobie z pierwszą lekcją !!!

cześć wszystkim
Piec podałem żonie na urodziny miesiąc temu i sam piekę chleb. Próbowałem upiec chleb pszenno-żytni, biały, szybki chleb, muffinki, placek cytrynowy, placek „Kruglof” - wszystko wychodzi świetnie.
Wczoraj po raz pierwszy upiekłam chleb żytni (od Eleny Bo), coś wam powiem. W przepisie zmieniłem wodę na serwatkę, a cukier na miód.
Wszyscy domownicy mają bzika na punkcie chleba.
Pyszny chleb dla każdego!

A oto mój chleb prowansalski.
Cóż, pyszne

A oto mój chleb prowansalski.
Cóż, pyszne

I tutaj też top się zepsuł. Dlaczego tak jest? Dręczy mnie to pytanie

Nie złamał się, sam go chyba za mocno

Mam Mulya 5002, upiekłam babeczkę wiele razy. Za pierwszym razem też spaliłem, za drugim razem położyłem lekką skórkę, w wyniku czego upiekłem ją w piekarniku. Potem już to zrozumiałem - kładę najlżejszą skórkę, a po zakończeniu cyklu nadal włączam pieczenie (w odstępie 10 minut). Próbuję dach, jeśli jest elastyczny, wyłączam. Możesz sprawdzić wykałaczką.
Ogólnie rzecz biorąc, to dziwne, dlaczego tak się dzieje. Jakaś wada. Nie musi tak być.

zacytować
Potem już to zrozumiałem - kładę najlżejszą skórkę, a po zakończeniu cyklu nadal włączam pieczenie (w odstępie 10 minut).
zamknąć cudzysłów
czy jest to „poprawne politycznie”? Wydaje mi się, że wyjście z sytuacji nie jest wyjściem. Instrukcja mówi, że piekarnik można ponownie uruchomić po PEŁNYM schłodzeniu ...
Mam też 5004 i babeczka mi się nie podobała ... Wybrałem średnio złocistą skórkę, a brzegi i spód okazały się bardzo ciemne.
Wczoraj zrobiłam wiedeńskie bagietki (są słodkie według przepisu z załączonej książki) - ta sama sytuacja ((- palą się. Nie ma zapachu spalenizny, ale kolor czekolady jest prosty, bardzo ciemny. To z powodu cukru) jak rozumiem, ale wszystkie składniki są zgodne z przepisem ...
Zdenerwowany… babeczka, słodkie bułeczki nie działają, a więc szykowny chleb i słone bagietki z serem, kurczakiem w ogóle wszystko bez cukru jest super. Jem jeszcze tego nie próbował.
Powiedz mi, pliz, jak sobie radzić z tym palącym problemem.
Z góry dziękuję! I generalnie dzięki ALL-ALL-ALL - jest tu tyle niezbędnych informacji.

opcjonalnie ciasto można zagnieść w robocie kuchennym, a przed pieczeniem przykryć formę papierem do pieczenia i włączyć - tylko pieczenie - ale wtedy znaczenie programu „ciasto”?
Chciałbym w pełni wykorzystać maszynę, że tak powiem) - po co są niepotrzebne utrudnienia ??! .....
czy mogą być jakieś sztuczki? nasmaruj formę czy coś ...
proszę Podziel się

[kreacja]

kreacja
a tu jest poprawność polityczna. Twoja babeczka pali się na średniej do ciemnej skórce. Sądząc po skargach, nie tylko ty. Nawiasem mówiąc - też. Jakiej rady chciałbyś usłyszeć? Robisz to zgodnie z przepisem. Nie wymyślasz niczego własnego. Napisałem, jak wychodzę z tej sytuacji. I wszystko kończy się świetnie.
: D A jak wymieszasz ciasto w robocie kuchennym, to upieczesz je w piekarniku, po co smarować piekarnik.

Instrukcja mówi, że piekarnik można ponownie uruchomić po PEŁNYM schłodzeniu ...

Zastanów się, dlaczego nie możesz rozpocząć nowego programu. Tak, bo to oznacza, że ​​kolejna operacja w HP to znowu wyrabianie ciasta, wyrastanie lub po prostu wyrastanie, pieczenie.A jeśli twoja PK jest nadal gorąca, reżim temperatury zostanie naruszony
CO Z FILIŻANKĄ - po prostu korzystasz z programu do pieczenia i jeśli ciasto nie jest upieczone na lekkiej skórce, możesz je bezpiecznie upiec za pomocą programu do pieczenia.
Ogólnie przeczytaj na forum, jak niektórzy piekarze są wyrafinowani w niektórych programach

Nie wiem nawet, czy podziękować za odpowiedź .......... Cieszyłem się, że odpowiedzieli na prośbę, ale jak ją przeczytałem ...
nie spodziewałem się takiej ironii ....... one hee hee ha ha ...
Poprosiłem o radę i nie śmiać się z niedoświadczonego głupca ...
i tak jasne jest, że nie trzeba ponownie uruchamiać programu - zacznie ugniatać już na wpół upieczone ciasto ...
Co więcej, BARDZO dużo czytałem i szukałem, zanim zadam pytanie ...
ty piszesz:
-------
CO Z CUPCAKE - po prostu korzystasz z programu do pieczenia i jeśli ciasto nie jest upieczone na lekkiej skórce, to możesz je bezpiecznie upiec za pomocą programu do pieczenia.
--------
Jak rozumiem, wszystko ubić samemu i upiec w wypiekaczu do chleba na programie „pieczenie”.
ale w oparciu o twoje zdanie:
---------
Potem już to zrozumiałem - kładę najlżejszą skórkę, a po zakończeniu cyklu nadal włączam pieczenie (w odstępie 10 minut).
--------
Pomyślałem, że muszę upiec na programie 10 - na ciasto, a potem włączyć program do pieczenia. Pomyślałem więc, że nie da się włączyć 2 programów pod rząd, bo dziesięć nadal jest gorące po jednym programie i piekarnik może zamarznąć lub coś innego (czytałem notatki Andreya, że ​​nie da się ustawić 2 programów pod rząd - jego piekarnik wisiał i nie reagował na naciskanie). Oczywiście był żart o „poprawności politycznej” i pisałem w cudzysłowie.
Dla siebie widzę wyjście - ubij wszystkie składniki robotem kuchennym i piecz w wypiekaczu do chleba, po rozłożeniu papieru do pieczenia. Spróbuję jeszcze raz, ale później, gdy namiętności opadną. Nie mam jeszcze piekarnika - z definicji nie mogę go tam upiec. Tylko płyta elektryczna do zabudowy - góra.
Wczoraj zrobiłem piernik (z książki) - położyłem najjaśniejszą skórkę, mimo wszystko krawędzie są ciemne. Nie podoba mi się to. Nie podałbym tego gościom. Chyba nie upieczę muffinek ... To wciąż chlebak, a nie muffinki
i pisałem też o bagietce - zrobiłem bagietki wiedeńskie (są słodkie według przepisu z załączonej książki) - ta sama sytuacja ((- wypalają się. Zdenerwowany ...
Po prostu upieczę chleb, znowu spróbuję na słodko

W związku z twoimi uwagami:
-----------
A jeśli mieszasz ciasto w robocie kuchennym, to pieczesz je w piekarniku, po co smarować piekarnik.
------------
Po co więc zawracać sobie głowę kupowaniem pieca, jeśli go NIE smarujesz?

[kreacja]

kreacja

Masz bardzo bogatą wyobraźnię, jeśli zauważysz ironię w moich słowach.

Zrozumiałeś poprawnie - program przygotowania ciasta ustawiłem na 10 zgodnie z instrukcją dla HP, ustawiłem na jasną skórkę, bo jak ustawisz średnią lub ciemną, to ciasto (jak wszyscy zauważyli) pali się. Ale z jakiegoś powodu ciasto nie jest wystarczająco upieczone na lekkiej skórce (to pytanie należy zadać producentom HP), ale po co jeszcze piec je w piekarniku, jeśli HP ma funkcję PIECZENIE. Przeznaczony jest właśnie do takich przypadków. Dlatego jeśli nie podoba mi się stan babeczki po zakończeniu programu to włączam program PIECZENIE z przerwą 10 minut aby się skończył.

A co z kombajnem - jeśli w kombajnie przygotowujesz ciasto na ciasto i po co wlewać je do HP do pieczenia - musisz umyć kombajn i HP
Ogólnie jest to twój wybór

A uśmiechnięte emotikony mówią o pozytywnych emocjach, ale z jakiegoś powodu zinterpretowałeś je na swój własny sposób. Myślę, że masz zły humor.

Dzięki za wsparcie!

Ludzie!!!! Wsparcie! Nie potrafię wymyślić, jak dobrać wagę 1,5 kg, ale proces rozpoczął się już 2 minuty temu. Wartość domyślna to 1 kg? Więc całe moje ciasto wyjdzie ?!

Jeśli już uruchomiłeś piekarnik, ale nieprawidłowo ustawiłeś dane (waga, skórka, czas opóźnienia) - musisz wcisnąć przycisk start i przytrzymać go, aż HP wyemituje sygnał wyłączenia, a następnie ustaw wszystko, czego potrzebujesz.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
kreacja
spójrz na moją właśnie upieczoną babeczkę i to wszystko, bez żadnych dziwactw.
upieczony idealnie i nie przypalony. pieczony przepis z książki

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=4502.30

Alternatywnie, przed pieczeniem przykryj wiadro folią
Naprawdę nie próbowałem z babeczką, ale ciasto maślane okazało się niesamowite, wypiłem je tak, że okazało się, że jest mokre i stało się!

cześć cieniu!
Dziękuję za Twoją odpowiedź. Z jakiegoś powodu czekałem na twoją radę - po przeczytaniu wielu tematów jesteś w mojej władzy. Wiele z twoich rad zostało uwzględnionych.
Twoja babeczka jest lepsza od mojej - lżejsza. Mój też jest trwały i smaczny, ale z ciemnymi brzegami i spodem. Wczoraj zrobiłam piernik - kładę najjaśniejszą skórkę - to samo - ciemną. Słodkie bagietki (wiedeńskie według książki) też się palą ... przepraszam ...
Spróbuję. Możemy po prostu „strzelać”, jest to konieczne.
Co myślisz o uwadze Iriski:
/ - Wstawiam program przygotowania ciasta na 10 zgodnie z instrukcją dla HP, ustawiam na jasną skórkę, bo jak ustawisz średnią lub ciemną to ciasto (jak wszyscy zauważyli) pali się. Ale z jakiegoś powodu ciasto nie jest wystarczająco upieczone na lekkiej skórce (to pytanie należy zadać producentom HP), ale po co jeszcze piec je w piekarniku, jeśli HP ma funkcję PIECZENIE. Przeznaczony jest właśnie do takich przypadków. Dlatego jeśli nie podoba mi się stan ciasta po zakończeniu programu to włączam program PIECZENIE z przerwą 10 minut aby się skończył. /
Nie robiłeś takich munipulacji? Czy to możliwe - po 1 programie nadal włączać „pieczenie”?
podziękować!

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
dzięki stworzeniu za miłe słowa

Iriska pisze absolutnie słusznie, można ją upiec podczas pieczenia przez 10 minut.
Eksperymentowałem, ale czasami daje to efekt uboczny, ciasto pali się po bokach tak, że moim zdaniem lepiej piec na średniej skórce, a następnie pozostawić w trybie utrzymywania temperatury
okresowo po 10 minutach przekłuć drewnianym patyczkiem
gdy patyczek wyschnie, więc babeczka jest gotowa
ale czysto technicznie, tak jest w instrukcji dla hp
program 14 piecze do 70 minut, stosowany również:
w połączeniu z programem do ciasta drożdżowego.
a jeśli ciasto ma 1h 25m, a nawet pieczenie 1h 10m, zgodzisz się
2h 35m, a program to cupcake 1h25m, więc w porządku, jeśli ty
dodaj 10 minut
chociaż jeszcze raz zaznaczę, że babeczka której nie upiekłam na zdjęciu i nie trzymałam jej w trybie utrzymywania ciepła
POMYŚLNIE PIECZENIE

I dziękuję!
Spróbuję jeszcze raz, chociaż zrobiłem wszystko zgodnie z instrukcją ..
Nie mogę nawet narzekać na kuchenkę - wszystko co zrobiłem bez cukru - bagietki z serem, bagietki z kurczakiem i serem, żyto, chleb na 2. programie z dodatkami i bez - jest po prostu cudowne. Dobrze ugniecione i dobrze upieczone - więc chyba nie warto mówić, że to małżeństwo na maszynie do pisania. Musimy trenować ...
A co z bagietkami?
Zrobiłeś słodkie bagietki?

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
Stworzenie nie wiesz, jak nie zostało uhonorowane tylko z tego powodu
że wydatek jest za mały, a skoro uwielbiam słodycze to babeczka za kilogram i więcej odlatuje za kilka dni i że jak ktoś z sąsiadów nie szuka herbaty, to liczy 400 gramów na kęs

Dzień dobry wszystkim.
Dziś też stali się właścicielami tej maszyny do chleba.
Po przeczytaniu przepisów z książki i forum zdałem sobie sprawę, że był to oczywisty błąd.

Przepis mówi: „Mąka pszenna: 700 gramów (3,5 miarki). Biorąc pod uwagę, że 1 miarka to 150 gramów mąki pszennej, otrzymujemy, że 3,5 filiżanki to tylko 525 gramów mąki.

Powiedz mi, w co mam wierzyć, instrukcje w gramach czy instrukcje w miarkach?
A może jakoś myślę, że to źle?

Czy możesz mi powiedzieć, w co mam wierzyć, instrukcje w gramach lub instrukcje w miarkach?
A może jakoś myślę, że to źle?

Uwierz w to

Przewodnik po pieczeniu chleba w domowej wypiekaczu do chleba.
#


lub uwierz we własne doświadczenie w mieszaniu ciasta. Jedna filiżanka zawiera około 150 gramów mąki pszennej, z zastrzeżeniem innych zasad ugniatania - ciasto się okaże.

Uwierz w to

Przewodnik po pieczeniu chleba w domowej wypiekaczu do chleba.
#


lub uwierz we własne doświadczenie wyrabiania ciasta. Jedna filiżanka zawiera około 150 gramów mąki pszennej, z zastrzeżeniem innych zasad ugniatania - ciasto się okaże.

Uważnie przeczytałem Twoją instrukcję.To właśnie w niej dowiedziałem się, że w jednej filiżance jest około 150-160 gram mąki.
Ale nie rozumiem, w którą wartość z przepisu w książce wierzyć? Mam to wskazane jednocześnie w filiżankach (3 1/2) i gramach (700 gramów).
Jak rozumiem, 700 gramów mąki to 4,6 filiżanki, a nie 3,5. Ta różnica jest myląca.
Nie jest jasne, ile wlać, czy 3,5 czy 4,6 filiżanki.

Niestety, nie mam własnego doświadczenia. Dziś pierwszy raz ...