Zupa „Trzy kapusta” z filetem z kurczaka i grzybami

Zupa „Trzy kapusta” z filetem z kurczaka i grzybami

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
Pierś z Kurczaka (Filet)	200 gr.
Biała kapusta	150 gr.
Brokuły (mrożone)	100 gramów
Kalafior (mrożony)	100 gramów
Pomidor	1 szt.
Świeże pieczarki	5 sztuk.
Cebula	1 szt.
czosnek	5 zębów
Sól morska	1 łyżeczka
Przyprawa do zupy jarzynowej	1 łyżeczka
Nierafinowany olej słonecznikowy	1 łyżka. l.
Świeże zioła (pietruszka, koper)	10 + 10 gr.

Metoda gotowania

• W rondlu o pojemności 2,5 litra. rozłóż filet z piersi kurczaka i zalej 2 litry. zimna filtrowana woda. Po ugotowaniu usuń pianę, spuść wodę, dodaj przefiltrowaną wodę i ponownie zagotuj. Następnie dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek, posiekaną białą kapustę. Zmniejsz ogień i przykryj rondel.
• Po 20 minutach do rondla wrzuć mrożone brokuły i kalafior, pokrojony w kostkę pomidor i pieczarki, posiekane zioła, przyprawy, sól i olej roślinny, zagotuj i przykryj. Po kolejnych 10 minutach zupa jest gotowa.
• 
• Smacznego!!

Naczynie jest przeznaczone do

6-8 porcji

Czas na przygotowanie:

15 minut (+30 minut gotowania)

Uwaga

Lekka zupa dobrze komponuje się z grzankami żytnimi lub chipsami

[Julia]

Julia, Jestem pierwszy! Podoba mi się Wasze przepisy, zasady łączenia produktów są mi bliskie, są pod dużym wrażeniem, po prostu nie lubię grzybów, ale tutaj może brokuły stłumią ich smak. Generalnie uwielbiam kapustę, każdą i często robię wegetariański kapuśniak ze wszystkich rodzajów kapusty, które znajduję w mojej zamrażarce, brukselka kapusta tutaj, to samo będzie bardzo dobre dla całego zestawu, że tak powiem. podziękować

[Mandraik Ludmila]

Mandraik LudmilaDziękuję za ocenę mojej zupy i pokochanie moich przepisów !!! Wręcz przeciwnie, bardzo kocham pieczarki i zakochałam się w nich po tym, jak dowiedziałam się, że można je jeść na surowo, kiedy ich spróbowałam i teraz zjadam je w dowolnej formie (nadal są przepysznie pieczone) Kapuśniak, szczególnie wegetariański , jest generalnie darem niebios dla zdrowia organizmu, brukselka też jest pozytywna, a jeśli zrobisz „cztery kapusty” lub zastąpisz jedną kapustę inną, zupa tylko na tym skorzysta!

Bardzo świeża wiosenna zupa!
Miałem już gotowy wywar z kurczaka. Wlałem do powolnej kuchenki, wrzuciłem cebulę, grzyby, przyprawy. Nieco później - mrożenie kalafiora i brokułów, pomidora i czosnku, wlanie oleju. Po jakimś czasie dodałem kapustę pekińską (ostatnio zaczęto ją używać w zupach zamiast białej kapusty, bo kapusta biała jest skandalicznie twarda bliżej wiosny). Wyłączyła urządzenie i pozwoliła mu parzyć przez pół godziny. Dodano zielenie podczas serwowania.
Zupa jest jasna nie tylko w smaku, ale także wizualnie.
Podziękować!