Roladka z Kurczaka „Pół Kurczaka”

Roladka z Kurczaka „Pół Kurczaka”

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
Kurczak brojler w całości	1 sztuka (ale tylko połowa zostanie wykorzystana)
masło	30 gramów
Koper, pietruszka	1 łyżka. l.
Sól, czarny pieprz	Smak
Mielona kolendra	szczypta
czosnek	1 goździk
Słodka czerwona papryka

Metoda gotowania

• Kurczaka dobrze umyj i osusz.
• Ostrożnie oddziel skórę od mięsa na piersi i obu nogach. Można to zrobić za pomocą łyżki stołowej.
• Nożyczkami odetnij skórę z piersi, jak najbliżej skrzydeł oraz z nóg. Powinieneś dostać klapkę, która nie ma odpowiedniego kształtu.
• Odłóż na razie skórę.
• Oddziel filety od połowy piersi i jednej nogi. Resztę kurczaka połóż na innym naczyniu.
• Pokrój filet i otwórz go jak książkę o grubości 1 cm.
• Mięso dopraw solą i pieprzem, dopraw szczyptą kolendry.
• Posiekaj zielenie (co to jest). Przełóż czosnek przez prasę.
• Zmiękczone masło wymieszać z ziołami i czosnkiem.
• Przygotowane mięso rozprowadzić na skórze, posmarować masłem i zwinąć w ciasną bułkę.
• Ściągnij grubą nicią lub siatką formującą.
• Na wierzchu posyp słodką papryką.
• Ułóż bułkę w odpowiedniej formie lub po prostu na folii i piecz w piekarniku (lub w suszarce) w temperaturze 180 * C, aż temperatura wewnątrz rolki wyniesie 90 * C.
• 
• Pokrój gotową bułkę i podawaj na ciepło lub na zimno.
• 
• 
• Smacznego!

Uwaga

Dlaczego nie użyć obu połówek piersi, pytasz?
Ale jeśli któryś z członków twojej rodziny bardziej lubi ciemne mięso, lepiej zrobić to samo, co ja, wziąć jedną część piersi i jedną nogę. Więc każdemu udaje się zadowolić. Jeśli nie ma wybrednych, możesz użyć całej piersi.

Co za piękność!
Doskonała bułka, Ksyusha! Dziś jesteś w szoku - piękno po pięknie! Siedzę podziwiając.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @piękno jest pyszne.
Mam tylko połowę kurczaka w zamrażarce czekającej na swoją godzinę.

Ksyusha, co za piękno!

Co za piękna Ksyusha, ale jest mało prawdopodobne, że mi się uda ((

[Lenchik]

Bardzo dziękujemy drodzy goście za pochwałę i zainteresowanie!

Siedzę podziwiając

Lenchik, Też muszę podziwiać. Zjadłem za jednym razem ponieważ wyjście jest małe .

Mam tylko pół kurczaka w zamrażarce

Sveta, nie zamawiaj! Rzuć to

Dębnik, nie przygotowujesz takich przysmaków dla swoich chłopców.

Mało prawdopodobne, że mi się uda

Nadziejaokaże się, że najważniejsze to uwierzyć. Nie mogę teraz sfilmować procesu zwijania rolki, nie ma pod ręką nikogo, kto mógłby wszystko sfotografować. Spróbuję w weekend czy coś w tym stylu zrobić inną bułkę i zdjąć ją, żeby wyraźnie pokazać, że nic nie jest skomplikowane.

[Ksenia]

Ksenia, wspaniały przepis 🔗

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, wspaniały przepis! Na pewno to ugotuję! A jak ty i dziecko znajdujecie takie piękno do gotowania! Czy asystenci są fajni?

[Albina]

Albina, Tatyanadziękuję!

Czy asystenci są fajni?

Nie, wręcz przeciwnie, gdy nie ma asystentów, przychodzi inspiracja. Uwielbiam gotować sam. Kiedy nikt nie wchodzi pod nogi.