Roladki cielęce z boczkiem

[Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!]

Roladki cielęce z boczkiem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
cielęcina (mam łopatkę)	350 pne
boczek (mam świeży)	100 gramów
Sól	smak
zmielony czarny pieprz	smak
mieszanka do basturmy	smak
groszek ziele angielskie	3-4 szt.
Liść laurowy	1 szt.

Metoda gotowania

• Miałem kawałek mięsa. Przeciąłem go wzdłuż, odwróciłem i bardzo dobrze odciąłem. Warstwa powinna być bardzo cienka. Solony i pieprz.

• Cienko pokroiłam mrożony boczek.

• Połóż go na mięsie.

• Skręć w ciasną rolkę i pokrój na 4 części.

• Włożyłem do naczynia do pieczenia, dodałem trochę wody, ziele angielskie i liść laurowy. Jeśli boisz się, że bułki się rozwiną, zapnij je wykałaczką lub zawiąż kulinarną nicią. Będzie to bardziej niezawodne, a warstwy w rolkach będą lepiej pasować.

• Wstawiłem do piekarnika nagrzanego do 160 stopni,

• pokryte folią. Gotowałem przez godzinę, okresowo zdejmowałem folię i polałem bułeczki sokiem. Zdjęła folię i piekła przez kolejne 20 minut. Skoncentruj się na gotowości piekarnika i mięsa.
• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Naczynie jest przeznaczone do

2-4 porcje

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

To jest pyszne. Przyprawy do basturmy są tutaj szczególnie dobre. Zapach i smak bułek zapiera dech w piersiach. Polecam.

[ang-kay]

ang-kay, Angeladobrze zrobione, jak zawsze ... a zdjęcia fajne.

[kristina1]

kristina1dzięki, próbowałem)