Kotlety z soczewicy

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Składniki
Soczewica czerwona (sucha)	100 gramów
Pomidory (wyjęte z zamrażarki)	400 g
Cebula	1 szt.
Rodzynki (wziąłem czarne rodzynki)	1 garść
Świeża pietruszka	Pakiety 1 \ 2
Cytryna (sok wyciskany)	1 \ 2 szt.
Przyprawa do fasoli lub curry w proszku	1 łyżeczka
Sól pieprz
Wlać mąkę do gotowej masy do komunikacji	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

Drobno posiekaj pomidory. Drobno posiekaj cebulę.
Włóż warzywa do rondla multicooker, dodaj soczewicę, przyprawy, sól, 2-3 łyżki. l. wodę i gotuj przez 20 minut. Tryb pieczenia
Dodać rodzynki, sok z cytryny, posiekaną natkę pietruszki, sprawdzić sól. Gotuj jeszcze przez 10 minut, od czasu do czasu mieszając. Uważaj, aby się nie spalić.
Ochłodź masę.
Dodaj 1 łyżkę. l. mąka do związania masy.
Delikatnie wymieszaj, aby nie uszkodzić integralności soczewicy.
Uformować kotlety, zawinąć w mąkę i smażyć na oleju roślinnym z obu stron do miękkości. Okazuje się, że 4 kotlety normalnej wielkości.

Uwaga

Przepis z magazynu „Zbiór przepisów”
Podawaj na ciepło, na zimno, ze śmietaną i tak po prostu.

Mój komentarz jest przepyszny!
Danie dla miłośników soczewicy!