Fasola "Lima" z indykiem w kremowym sosie

[Rondel głęboki, 3 l]

Fasola "Lima" z indykiem w kremowym sosie

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Fasola Lima (sucha)	450 g
Podudzie z indyka lub filet z uda	600 g
Cebula (duże główki)	3 szt.
Wiśniowe pomidory (opcja)	250 g
Śmietana 10%	150 ml
Szczypta kurkumy, świeże zioła i 0,5 łyżeczki. suchy czosnek
Rondel głęboki, 3 l

Metoda gotowania

• Przede wszystkim musisz ugotować fasolę. Lima nie wymaga moczenia. Zwykłem zostawić go w zimnej wodzie na całą noc, następnie opłuczałem i gotowałem w słodkiej wodzie przez 45-50 minut. Ale tym razem zmieniła zdanie i po 10 minutach moczenia zabrała się do gotowania. Była całkowicie gotowa za godzinę i piętnaście. Około godziny po rozpoczęciu gotowania dodałem sól - 1 łyżeczka.
• Moja lima stała w schładzającym się bulionie przez kilka godzin, zanim dotarły do ​​niej moje ręce. Tak więc można go wcześniej ugotować i użyć w razie potrzeby, nic z tym nie zostanie zrobione.

• Indyka pokrój na kawałki wielkości około trzech centymetrów i smaż na dużym ogniu na złoty kolor w dwóch lub trzech łyżkach. łyżki oleju roślinnego.

• Do mięsa dodajemy cebulę pokrojoną grubo w ćwiartki i przykrywając rondel pokrywką, smażymy przez 3 minuty mieszając od czasu do czasu na wolnym ogniu. Dzięki wysokiej temperaturze cebula pod przykryciem jest jednocześnie smażona i gotowana na parze, co znacznie skraca czas gotowania. Nie smaż zbyt mocno cebuli! Powinien tylko stać się bladozłoty, w przeciwnym razie kolor sosu będzie zbyt ciemny (prześwietliłem go trochę podczas robienia zdjęć). Po upływie tego czasu włożyć całe pomidory koktajlowe do rondla i podgrzewać pod przykryciem jeszcze przez dwie minuty, nie dłużej, aby pomidory nie sfermentowały. Powinny pozostać prawie świeże.

• Wrzuć fasolę do durszlaka ustawionego na misce lub rondelku (potrzebujemy bulionu), następnie włóż limę do rondla i wlej bulion w takiej ilości, jaką potrzebujesz. Nie kieruj się mną, lubię mieć dużo sosu, więc nalewam limę prawie „po łopatki”))) Teraz całość solimy i pieprzymy i dodajemy 1/3 łyżeczki. kurkuma (dla koloru). Ponieważ z powodu rozgotowanej cebuli mój rosół okazał się ciemnawy, tym razem nie dodałem kurkumy, bojąc się, że danie będzie brzydkie, żółto-brązowe, ale powinno być cudownie lekko słoneczne. Oh jak!)))

• Podczas gdy smakowaliśmy sól, pieprz, kurkum, zawartość rondla się zagotowała. Teraz dodaj śmietanę, ponownie zagotuj i wyłącz ogień. Dodaj suchy czosnek i posiekane zioła. Ale zielenie można zostawić na później, aby ozdobić gotowe danie na talerzu. Wszystko wymieszaj, przykryj pokrywką i odstaw na piętnaście do dwudziestu minut, aby odpocząć i nabrać smaku.

• Widziałeś, ile robię sosu? Przerażenie! Ale ja to uwielbiam, więc na moim talerzu zwykle bardziej przypomina zupę. To ja tylko na sesję zdjęciową udekorowałam wszystko kulturowo, ale potem, kiedy nikt nie widzi, polałam całe piękno sosem i zachichotałam, mlaszcząc w usta.)))
• Właściwie to wszystko. Nasze danie jest gotowe. Ugotowałam bez pomidorów. Rzuciła zieleninę razem z czosnkiem.
• Smak okazuje się nie do opisania: słodkawa cebula, miękka, kremowa fasola i lekko usmażony indyk, a gravyaa wreszcie coś z czymś! Tak delikatne, otulające i bardzo, bardzo nietłuste.
• 
• A oto pomidor. piękne, nieprawdaż? I pyszne! Wyobraź sobie, że pośród powyższego otaczającego kremowego blasku nagle eksplozja świeżości w twoich ustach jest bardzo dobrą decyzją. Polecam!
• 

Naczynie jest przeznaczone do

2,5 l

Czas na przygotowanie:

Z gotowaną fasolą 30-35 minut

Uwaga

Niestety (lub na szczęście ktokolwiek inny) lima jest sprzedawana z dużą ilością popękanej fasoli, która po ugotowaniu rozpada się i zamienia prawie w puree. Mąż traktuje to jako plus, a ja - jako minus. Dlatego do mojej porcji trafiają całe piękne fasole, a do męża rodzaj puree z fasoli i cebuli z mięsem. I wszyscy są szczęśliwi.
Piszę o tym tylko jako ostrzeżenie, abyś nie denerwował się z wyprzedzeniem, jak kiedyś, gdy zobaczyłem niespełniającą norm fasolę. Zwykle jest ich dużo, więc po prostu to zaakceptuj.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, jak zawsze, doskonały przepis i wspaniały mk, dzięki

[Lenusenka]

Lenusenkaco za fajna fasola! Z sosem!
Ja też uwielbiam fasolę i dom, ale nigdy jej nie łapię, albo okazuje się owsianka, albo wyjmuje dziadka do orzechów.
Lenus, czy ta odmiana „Lima” jest sprzedawana w sklepie czy na rynku?
Uwielbiałem fasolę!

Pysznie, elegancko!
Cóż, jeśli chodzi o zdjęcia, jestem vapshche, wiesz jak, Lenuska, nawet dobrze odżywiona osoba do uwodzenia ...
Zabiorę twoją limę, może gdzieś indziej i złapią mnie w sklepie.

[Tanechka, Ritusya, Ksyusha,]

Dziewczyny, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, bardzo dziękuję za zatrzymanie się!

Lenus, czy ta odmiana „Lima” jest sprzedawana w sklepie czy na rynku, którego należy szukać?

Ritus, zamawiam w Utkonos, ale myślę, że w supermarketach też powinno być. Prawda jest taka, że ​​we wszelkiego rodzaju Dixy lub Magnets nie warto go szukać, ale w poważniejszych sklepach - całkiem. Vaughn Olka VB, o ile pamiętam, pochwalił się, że połowa MetroKK kupiła tę Limę.

Dziewczyny, w Metrze jest fasola Lima - ja sam nie tak dawno kupiłem tam za udział 140r, a więc jest tam za 199r

Dziewczyny, Tanechka, Ritusya, Ksyusha, bardzo dziękuję za zatrzymanie się!

Soooo! A wczoraj ludzie, jak się wydaje, prawie jechali miotłą, a Sedni "dziękuję, biczowany ..."
Więc napiszmy




Musimy spróbować bez indyka i bez śmietany, szybko ...
A potem już rozlałem ślinę na cały samochód ...

Nie będę stąd gonić! Clinus!

Zdarof, Nink, chcesz fasolę? Czy jesteś tak łatwy, że tak się opodatkowałeś?

Helen, bardzo piękna i bardzo apetyczna! Uwielbiamy fasolę i często ją gotujemy. Jeszcze wczoraj ugotowałam chudy barszcz z fasolą, domową saury, szczawiem i kapustą. Mam też jedno danie, w którym duszona jest cebula, marchew, cl, papryka, fasola i pomidory.
I to wszystko, nic innego nie gotuję z fasolą. Więc twoje danie bardzo mnie zainteresowało, zabieram je do zakładek.
Tylko wyjaśnij tym, którzy nie są wykształceni, jaki to rodzaj fasoli lima? Nasze ziarna są rozprowadzane zajęcia biały, biały z drobiną, cukier, czerwony, niebieski. W sklepach nie ma wielkiego wyboru, jest jeden lub dwa rodzaje fasoli, bez nazw. A na bazarze jest większy wybór, ale nazwisk też nie ma. Boję się, że jak im powiem, że mam 1 szklankę Limy, kupcy mnie nie zrozumieją

Nie będę stąd gonić! Clinus!

Zdarof, Nink, chcesz fasolę? Czy jesteś taki łatwy, że się opodatkowałeś?

Aha, całkiem przypadkowo, z Zhmerinki do Verkhny Svolochek przejechał obok Paryża i kołował do Limy.

Musimy spróbować bez indyka i bez śmietanki, szybko ...
A potem już cały samochód ociekłem śliną ...

No cóż, „to ty wszedłeś pomyślnie” Szcha, wyślę cię ...
Czym dla Ciebie jesteś:


Przejdź tutaj:

Prebranac - serbska fasola po bretońsku (Elena_Kamch)

Dziękuję balsh!

[Nelechka]

co to za fasola lima?

NelechkaLima to taka wielka fasola, po prostu słoń. Widzisz, jest prawie tej samej wielkości co pomidory czereśniowe (a dla mnie są duże).
Sprzedajemy pod marką Mistral:

Taki

lub taki

Jeśli widzisz gdzie, weź to bez wahania. Jest najdelikatniejsza, o kremowej konsystencji. Krótko mówiąc, Otpadnaya.

Dziękuję balsh!

Tak, nie jestem, gościnny. Zgubić się!

Nie mamy takiej marki, a takich fasoli nie ma w sklepach. Rozejrzę się po bazarze słoń takie fasole. Widziałem dużą białą, ale nie podałem nazwy.

Powodzenia w poszukiwaniach!

[nila]

nila, Nelchik, posadź jedną dla siebie, jeśli ją znajdziesz. Dorastała na daczy mojej mamy, cała altana była z nią opleciona.
Doskonale owocuje.
Bum, a potem razem drażnią Lenkę

Olenka, zanim się pozbędziesz, musisz ją znaleźć! To był ten konkretny śmiertelnik. Wyślij mi łuk do wujka Google

[Lenus,]

Lenus, co za piękna! Takich fasolek jest trochę, trzeba ugotować, jak zupa z pomidorami.

[Tanyulchik]

Bum, a potem razem drażnią Lenkę

A ja sam zasadzę ... całą daczę Mańki, kiedy latem znów będziemy szpiegować fabułę z moszczem.
Wpadnę w zasadzkę - będę wiedział, jak trzymać nas z dala od drzwi.

Tanyulchikdziękuję! Pomidor okazuje się niesamowity.

[Elena Tim]

Aha, aha ... Oto kremowe piękno!



Elena TimLenuska zdrowy przepis, którego mężowi nie pokażę ...

Niedawno kupiłem udział 140r

Wow, masz ceny! Mamy to za 250 rubli za opakowanie

Dziękuję Lenusichek!
To wszystko dzięki tobie - gdyby nie twój łajdak, nadal nie wiedziałbym o limie.

Nadal nie wiedziałbym o Limie

Chwała HP! Jesteśmy tu dla siebie różne... kształcić

[Elena Tim]

Elena TimDzięki za pyszny przepis. : rose: Tylko ja kocham fasolę w rodzinie.

Och, Lenus, jak bardzo chciałem tej Lima! Przerażenie. Popatrzę na naszego Auchana, może będę miał szczęście) Co najmniej za 250 re. I tak to wezmę.

[Elena Tim]

Elena TimPo zapoznaniu się z Twoim przepisem postanowiłem dać Limie drugie szaszłyki. A potem jakoś nie podobało mi się, że jej majątek się rozpadł. Wszyscy w naszej rodzinie uwielbiają „całe piękne fasole”. Szkoda, że ​​indyk był wczoraj skończony, inaczej bym go dziś ugotował.

[tata2307]

tata2307, optymista, Erhandziewczyny, dzięki! Będzie mi bardzo miło, jeśli Ci się spodoba.

W naszej rodzinie wszyscy kochają „całe piękne fasole”

Svetochka, jeśli sprzedajesz tę samą limę co my, czyli z częścią popękanej fasoli, to nie marnuj swoich pieniędzy. Ponieważ rodzina kocha tylko całą fasolę, lima w tym przypadku nie jest dla ciebie. Szczególnie ostrzegałem o tym w notatce. Ja sam byłbym zadowolony, gdyby wszystkie fasolki były sprzedawane w całości, bo wcale się nie gotują i pozostają piękne, ale ... niestety, to nam się nie przytrafia.
Wybierz inną dużą białą fasolę, która dobrze się zachowuje i gotuj odważnie - na pewno nie będzie gorzej.

[Elena Tim]

Elena Tim, te fasolki były kupowane od dawna, połowa była gotowana i nie doceniana, a teraz nie wiem, gdzie przyczepić drugą połowę.

A także czarna, brązowa, fasola mung, czarna soczewica ...
🔗

Aaaaaaaaa! Pakowane na każdą okazję.
Ech, miałbym taką szafkę ...
Jeśli jej nie potrzebujesz, wyślij mi ją - załączę.

[Erhan]

Erhan, Sveta, czy zdarzyło ci się przeprowadzić do nowego domu? Przed nowym domem, 8 lat temu, również zaopatrzyłem się w żywność, tak jak przed „Hołodomorem”. Potem wyrzuciłem połowę.

Lenk i Lenk, naszkicowałem twoją fasolę w szatni, kiedy nalałeś sobie, Schaub się nie zgubił. Ugryzione, to są gwiazdy na brzuchu.

[Cudowne, obfite danie!]

Cudowne, obfite danie!

[Helen]

Helen, czytać w moich myślach

(Miałam dzisiaj gotować kurczaka z fasolą), ale stępiłem - nie patrzyłem na nowe pozycje Szkoda, ale następnym razem go wykorzystam

[optymista]

optymista, nie, nie poruszył się. To właśnie lubię mieć wszystko w domu, a szaf jest sporo, a obok jest tani sklep, do którego co jakiś czas przynosi coś ciekawego jak komosa ryżowa-chia-amarant-lima. Krótko mówiąc, wszystko się zbiegło.

[Elena Tim]

Elena TimLen, rzucił się dziś do metra i poszperajmy w półkach. Na początku nie widziałem tej limy, położyli ją pod inną fasolą. I już tego potrzebuję, nawet smak jest kremowy w ustach. Wtedy zauważyłem cenę - 221 rubli 450 gramów. Ale polowanie, gorsze niż niewola, kupiło to. Nie ma jeszcze czasu na gotowanie, ale bulion rozgrzewa duszę. Dzięki za przepis

Po dzisiejszej lekturze zjadłem pół puszki zwykłej fasoli w sosie pomidorowym, po przeczytaniu Lenka. Zwykle trzymam słoik na barszcz

[Lenok]

Lenokco za wspaniały przepis! Chcę spróbować!
Poszukam takiej fasoli, widziałem aż 10 odmian fasoli na targowiskach, może tam jest lima, czeka ...
Młynek jest podobny do niej z wyglądu, ale ja chcę skosztować dokładnie fasoli lima.

[Helena]

Helenadzięki za smaczne danie uwielbiam wszystkie rośliny strączkowe i groszek, fasolę i soczewicę itp., a śmietana nadaje tym plonom niezapomnianą kruchość, jest też pyszna z twarogiem.
A jeśli chodzi o uprawę fasoli Lima, istnieje taka opinia w Rosji nadal nie ma odmian fasoli maślanej własnej selekcji lub strefowych dla istniejących warunków klimatycznych. Ale są udane próby uprawy roślin na otwartym terenie na Północnym Kaukazie i Kubanie, w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi i innych częściach kraju..
Te fasolki mamy tylko w metrze, ale w tej chwili ich tam też nie ma.
Można go również konserwować

w Rosji nadal nie ma odmian fasoli maślanej własnej selekcji lub strefowych dla istniejących warunków klimatycznych. Ale są udane próby uprawy roślin na otwartym polu na Północnym Kaukazie i Kubaniu, w Centralnym Regionie Czarnej Ziemi i innych częściach kraju.

Tutaj Lenka, będziesz musiał koniecznie przeciągnąć daczę Maniny na Kaukaz
Albo gdziekolwiek w kraju

[VitaVM]

VitaVM, VipVovan, SoNika, Ledka, Elenka, Tatyana1103, dziewczynki i chłopca. Dziękuję bardzo! Bardzo się cieszę, że spodobał Ci się przepis. Miękka, delikatna fasolka w śmietanie pozostawi obojętnym niewielu. Naprawdę mam nadzieję, że ci się spodoba.

Tutaj Lenka, będziesz musiał koniecznie przeciągnąć daczę Maniny na Kaukaz
Albo gdziekolwiek w kraju

N-dya? Pójdę poszukać limy odpornej na Czukotkę. Zasadzę zarazę wokół Manki - czego nie możesz zrobić dla mojej ukochanej dziewczyny.

[Elena Tim]

Elena Tim, Lenkaaa, pyszne! Zrobiłem to z wołowiną, aw sklepie były okropne kwiaty wiśni, więc po prostu pokroiłem pomidory.
Mąż się zgodził. Dziękuję. Zdjęcia są kiepskie, w rzeczywistości kolor jest znacznie jaśniejszy, ale ...
I sos, ja też go zrobiłem.

Sveaaa, co za piękno!
Och, tak się cieszę, że Ci się podobało! Idź dzieciaku!

: girl_hug: to przyjemność

[Elena Tim]

Elena Timi nam się podobało, dzięki za ciekawy przepis. Zamiast suchego czosnku wkładam świeże zielone strzałki.
🔗

Moja matka! Cóż za magiczna martwa natura! ... Musimy go ukraść i umieścić w przepisie główne zdjęcie.
Świeże strzały? Co za piękność!
Mimo to zaryzykowałem ponownie ugotować limę, prawda, Light?
Muszę powiedzieć, że wyglądasz jak prawdziwa kulinarna bomba!
Bardzo się cieszę, że Ci się podobało. Dzięki za przepyszne zdjęcie.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen! Regularnie gotuję Twoją fasolę i gotowałem z Limą i na drugiej. Zawsze się sprawdza.
Obfite, smaczne, łatwe w przygotowaniu !!!
Wielkie dzięki!

Vikusik, dobre zdrowie, moja droga!
Dobrze, że się tu pojawiłeś - zupełnie zapomniałem o tym przepisie.
Zmoczę limę. ..

Dziś ugotowałam, piękno i smakowitość, dzięki za przepis

Lima bardzo mi się podobała, delikatna i smaczna, przetrawiłam, wydaje się, że następnym razem ugotuję aldente

[polliar]

O! Dlaczego nie gotuję? ... Znowu o niej zapomniałem, żmija!

polliarco za apetyczne danie okazałeś - pomidory po prostu proszą, aby były w ustach.
Za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało!

[Lenochka]

Od dawna chciałem gotować
Aby nakarmić rodzinę smakowitych przysmaków.
Pożywna fasola Lima
Od znanej Leny Timy



Lenochka,
To było dla nas pyszne !! Dziękuję, na pewno ugotuję, kochamy fasolę

Och, nic, fasola w wierszu!
Dasha, bardzo dziękuję! Bardzo się cieszę, że Ci się podobało. Jedz za swoje zdrowie!