Chleb „Zdrowie Ałtaju”

Chleb „Zdrowie Ałtaju”

Kategoria: Chleb drożdżowy

Składniki
Mąka pełnoziarnista Zdrowie Ałtaju	290 g
Mąka gryczana	60 g
Ciepła woda	140 ml
Sól	1 łyżeczka
Cukier	1 łyżka. l.
Oliwa z oliwek	2 łyżki stołowe. l.
Świeże drożdże	7 g
mleko	150 ml
Rzuciłem też (od razu) nasiona sezamu (((cóż, nie wiem dlaczego ...	1 łyżka. l.

Metoda gotowania

• Wałówka. CIASTO
  
• Z ciasta uformuje się okrągły chleb, posyp mąką na wierzchu i przez 2 godziny wywarzy się w piekarniku (30 stopni), aż podwoi swoją wielkość, a następnie jak zwykle ... piec ...
  
• 
  

Uwaga

Byłem w VDNKh (House-Bread) i przekonał mnie, żebym spróbował pełnoziarnistej mąki pszennej Altai Health (mąki o wysokiej zawartości zarodków i błonnika pokarmowego). Dali mi nawet ulotkę z wariantem wypieku chleba z tej mąki (mąka, drożdże, panifaryna, masło ......). Ale od panifaryny (i innych) nawet nie kupiłem ((((, kolejny przepis na chleb o niesamowitym zapachu ...
Mąka gryczana (ja wziąłem firmę "Granat") dała tak niesamowity aromat ...: wow
Chcę też Wam WSZYSTKIM WIELKIE DZIĘKI za tę stronę, za wspaniałe przepisy. Wiele się od ciebie nauczyłem. Chleb Darnitsa, żytni, pszenny, Borodino i wiele innych stały się ulubionymi produktami naszej rodziny.

Masz ładny chleb

Na naszej stronie jest wystarczająco dużo przepisów na pieczenie chleba z mąki „Ałtaj Zdrowie” - przejrzyj spis treści przepisów na chleb drożdżowy i na zakwasie - znajdziesz