Czekoladowa Wielkanoc

Kategoria: Wielkanoc

Składniki
twarożek jest lepszy niż 9%	500 g
cukier	1 łyżka.
masło	150 g
kwaśna śmietana	3 łyżki. l.
kakao w proszku	2 łyżki stołowe. l.
Sól	1/4 łyżeczki
kawałek czekolady
rodzynki, owoce kandyzowane	Jeśli chcesz

Metoda gotowania

Zetrzyj zmiękczone masło drewnianą łyżką na gęstą śmietanę. Dodać cukier, (ja wziąłem cukier puder, rozpuszcza się szybciej) sól, wanilinę i kakao w proszku. Wszystko dokładnie zmielić, aż będzie gładkie. Twarożek przecieramy przez durszlak lub sito, (ja sam podgrzałem twarożek i głupio wziąłem od siebie 6% mleka, okazało się, że to starta masa twarogowa, nie było już potrzeby wycierania) dodaj do niego śmietanę, wymieszaj i stopniowo dodawaj małymi porcjami do przygotowanej wcześniej mieszanki masła, cukru i kakao. Dodałam kandyzowane owoce oraz umyte i suszone rodzynki (tego nie ma w przepisie). Dobrze wymieszać. Kiedy Wielkanoc będzie miała jednolity kolor czekolady, przenieś ją do formy i naciśnij.
(przy przenoszeniu Wielkanocy gazę lub serwetkę należy zwilżyć i dobrze wycisnąć) Przechowywać w chłodnym miejscu. Uwolnij gotową Wielkanoc z formy i gazy (serwetki), połóż na talerzu i posyp czekoladą na wierzchu, pocierając ją na tarce. (Nie miałem)
Przepis pochodzi z listy pakowania formy wielkanocnej. Jest też przepis na Carską Wielkanoc, którą zrobiłem tak samo, ale w zeszłym roku. Gotuje się tam Wielkanoc, ponieważ w przepisie są surowe jajka.

Naczynie jest przeznaczone do

jeden standardowy mundur wielkanocny

Czas na przygotowanie:

25-30 minut (i 12 godzin w lodówce)

Program gotowania:

mundur, gaza, lodówka

Uwaga

W tym roku zrobiłam Serek Wielkanocny według tego przepisu, bardzo spodobała mi się prostota i oczywiście smak. Spodobało mi się to tak bardzo, że zrobiłem to wczoraj ponownie i zrobiłem zdjęcie szybciej, inaczej pierwsza nie zdążyła opamiętać się, gdy je jedli. Wielkanoc jest bardzo smaczna, więc nie chcę jeść prostego twarogu.