Cienkie naleśniki (bułki)

Obiecałam już mężowi, więc nie ma odwrotu! Wypisz się później!

To tak ... to musisz to zrobić, jeśli obiecała.

[Melrose]

Zhivchik, dziękuję za przypomnienie mi o tak cudownych cienkich naleśnikach! Miałam jedną historię z tymi naleśnikami: kiedyś piekłam tylko takie, uszczęśliwiłam męża. Raz rano upiekłam te naleśniki, około trzydziestki, zmęczyłam się, poszłam do pokoju usiąść, wracam, mój mąż je śniadanie - zawija 3-4 sztuki, zanurza w śmietanie i je. Pytam go - co ... jesz ich w stosach tutaj! Walczyłem cały ranek, czy mógłbym upiec te tłuste, jeśli jesz cienko pojedynczo? a on odpowiada - i mi smakuje lepiej! i za coś poczułem się tak urażony, że zjadali całą moją pracę tak zdradziecko, że przestałem je piec tak cienko! minęło wiele lat, po raz drugi wyszłam za mąż, ale nadal nie piekę cienkich. To wszystko, musimy poprawić!

Tak… oczywiście szkoda takich działań. Przypomniało mi to moją sytuację, gdy przez trzy dni robię ciasto, a mój mąż sam je w jeden dzień.
Melrose, w twojej sytuacji zrobiłbym to: lubisz naleśniki ... ok, zrobię ciasto, a ty upiecz. Teraz mówię to mojemu mężowi, bo zjada naleśniki w mgnieniu oka.
I nigdzie nie pójdzie, jeśli chcesz naleśniki.

Bardzo dziękuję za przepis! Najważniejsze w procesie pieczenia nie jest próbowanie (aby się nie wypalić), w przeciwnym razie z przyjemnością zamkniesz oczy i ... pozwól całemu światu czekać))))
Wygodne jest obracanie silikonową szpatułką, naleśniki podarły się na prostym.

[Zhivchik]

Zhivchik, TATIANA, musisz piec, gdy nikogo nie ma w domu i nie pobierać samej próbki

[Irina. T]

Najważniejsze w procesie pieczenia nie jest próbowanie (aby się nie wypalić), w przeciwnym razie z przyjemnością zamkniesz oczy i ... pozwól całemu światu czekać))))

Irina. Tcieszę się, że podobały mi się naleśniki.

Wygodne jest obracanie silikonową szpatułką, naleśniki podarły się na prostym.

Dobra rada. Dziękuję) Może ktoś się przyda.

Tanya, ogólnie biorąc, zabieram twoje naleśniki do mojej książki kucharskiej na wieczny użytek. Upiekłem to teraz. Już pęknięty. Takie lenistwo natychmiast się przewróciło, rozkosz ... Ale myślę, że trzeba mieć sumienie - aby wyciągnąć podziękowania Zhyvichika.
Tan, czy wiesz, co jest najbardziej interesujące? Twój przepis różni się od mojego tylko ilością oleju roślinnego, zwykle biorę połowę, 50 ml. Wydawałoby się ... tylko 50 ml, ale taka różnica!
Krótko mówiąc, nazwałem je „Zhivchiki”, zapisałem w książce i przynoszę Ci wielkie, wielkie dzięki !!!

I odwracam go rękami, podnosząc tylko krawędzie szpatułką. są szczupli, łatwo flopują)
Dzisiejsze naleśniki z mięsem. Dokładnie 30 naleśników D26 wyszło z tej proporcji. Nadziewanie mięsa (surowe 1kg) cebulą. Tunika-tunika. Nawet nie spróbowałem :-) Smażę kilkanaście naraz, resztę w zamrażarce.
Moi ludzie są szaleni!

[Lenusik]

Tanya, ogólnie rzecz biorąc, zabieram twoje naleśniki do mojej książki kucharskiej do wiecznego użytku.

Lenusik,

Moi ludzie są szaleni!

Cieszę się, że podobały mi się naleśniki.

Zhivchik Tanechka dzięki, bardzo podobały mi się naleśniki według twojego przepisu, a moja córka (ma 12 lat) zrobiła wszystko idealnie, ale nadal nie może tak cienko wlać ciasta na patelnię - kwota wyszła trochę mniej

[Tanyush]

naprawdę podobały mi się naleśniki według twojego przepisu,

TanyushBardzo się cieszę, że naleśniki przyszły do ​​smaku.

czy moja córka (ma 12 lat), wszystko u niej wyszło świetnie, tylko że nadal nie może tak cienko wlać ciasta na patelnię - kwota wyszła trochę mniej

Co za mądra dziewczyna. Tanya, powiedz córce, że jeśli piecze na patelni, nie wylewaj całego ciasta z kadzi na patelnię.A jeśli nie wystarczy, dodaj w trakcie układania ciasta.
Jest wodnisty i będzie leżeć dokładnie cienką warstwą.

Masz szczęście ... Pieczesz ten przepis odkąd skończyłaś 10 lat .. A ja jakoś wszystko podniosłem .. Kiedy miałem dziesięć lat, mój brat powiedział (to też było 30 lat temu) - "Świetnie- babcia ma super naleśniki, babcie są dobre, matki normalne, ale masz… No rozumiesz… ”:-)
Nie wiem, jak chcę gotować.

Masz szczęście .. Pieczesz ten przepis od 10 roku życia .. A ja jakoś wszystko podniosłem ..

Tak cienkie naleśniki piekłam odkąd skończyłam 10 lat, ale według tego przepisu. Nie było wtedy żadnego przepisu. Uczyłem się z matką, a ona dodawała wszystko na oko. Przez kilka lat byłem tam dręczony i postanowiłem sobie zapisać, co i ile włożyłem, żeby więcej nie zgadywać. Tak właśnie podzieliłem się przepisem.

„Prababcia ma świetne naleśniki, babcia dobre naleśniki, mama normalne, ale ty masz… No, rozumiesz…” :-)

Tak, nie każdy może piec cienkie naleśniki. Moja teściowa (63 lata) nadal nie może tego zrobić. Jej mama też nie wiedziała, jak to zrobić.
Więc jesteś świetny.

ale masz… Cóż, rozumiesz…

Spadnie!

[Bielizna]

Spadnie!

Bielizna, więc otozh najprawdopodobniej ożenił się i ciągle szturchał żonę nosem ...

moja żona ciągle wetknęła go w nos.

Och, ogólnie rzecz biorąc, mężczyźni to takie interesujące stworzenia! Wrażenie jest takie, że nieustannie sondują glebę, sprawdzając, do jakiej granicy można dojść w dokuczliwych. Wystarczy kilka razy milczeć lub pójść za tropem - kopniak, za każdym razem będzie doradzał i robił miny: to nie to i tak nie jest!
Ożeniłem się w wieku 17 lat i od razu zacząłem mieszkać osobno. W tym czasie wiedziałem już, jak gotować wszystko, bo moja mama jest szefem kuchni, więc nie miałem szans, żebym nie mógł. Więc jakoś ugniatałem ciasto na manti, a on zobaczył, że dodałem tam jajko i powiedział, że jego matka nie dodaje jajek. Cóż, nic nie powiedziałem, wzruszyłem ramionami. Następnym razem - znowu to samo zdjęcie. Za trzecim razem, kiedy poprosiłem o męskość, powiedziałem mu, że Schaub poszedł do męskości mamana! Albo gdzie się udać!
Tan, minęły 23 lata, nigdy nie powiedział ani słowa. A jeśli, kiedy pieni się, by krytykować, wpada w taki haj, że sam nie jest szczęśliwy. I to nie dlatego, że jestem taki złowieszczy, ale dlatego, że jest to jedyny sposób na ucieczkę przed zrzędzeniem i rozkazami. Widzisz, daj to na szyję i „lubię wszystko na raz i gotuję najlepiej”!

Minęły 23 lata, nigdy nie powiedziałem ani słowa.

A od 22 lat nigdy (tak mi się wydaje) mój mąż nie chciał czegoś powiedzieć, ponieważ jego mama jest daleko ode mnie jeśli chodzi o gotowanie (i całą pracę).
Nieustannie mnie chwali i mówi, że smakuje lepiej niż nigdzie indziej. Dobrze, że trafił na żonę, która dobrze gotuje. A jeśli ugotowała się gorzej niż jego matka? Wsuwałbym też w nos 100%.

Nieustannie mnie chwali i mówi, że smakuje lepiej niż nigdzie indziej.

SZCZĘŚLIWY Z mojej pochwały (a także przeprosin) nie będziesz czekać, bo mój ojciec (królestwo niebieskie) uwielbiał to, co gotuję

Moja pochwała (a także przeprosiny) cię nie dostaną

Więc mój też taki jest. Wszystko jest oczywiste. Nie może też przeprosić, bo uważa to za upokorzenie.
Tak się złożyło, że dostał żonę, która gotuje lepiej niż jego matka. Ale gdyby Bóg zabronił, byłoby gorzej, to byłoby wszystko ... i dziobałby.
Jedyne, czego uczę mojego syna, to zawsze chwalić, bo z pochwały „rosną skrzydła”. I żeby jego przyszła żona nie szturchnęła go w nos.

[Zhivchik]

Tanya, Zhivchik, Bardzo dziękuję za poprawki! Z tymi naleśnikami przetestowałem moją nową maszynę do naleśników. Na początku ciasto wydawało się bardzo płynne, ale nie dodało mąki i się nie pomyliło! Okazało się, że jest cienki, koronkowy, nie pęka podczas przewracania, a to jest na D = 30 cm! Więc teraz to są moje naleśniki # 1

Okazało się, że jest cienki, koronkowy, nie pęka podczas przewracania, a to jest przy D = 30 cm

Co za cholerna ...
Bardzo się cieszę, że przepis mi się spodobał.

[Zhivchik]

Zhivchikdzięki za naleśniki !!! Po prostu super się okazało !!! Najwięcej do farszu! Od dłuższego czasu szukałem odpowiedniego przepisu na sajgonki. A teraz natrafiłem na ten twój przepis. Klasa jest prosta. Cienkie, bez dziur. Dziękuję bardzo!
Rano wypchałem:

Prawdziwy dżem! Po prostu pyszne!
Zwijałem tubkę z twarogiem i koperty z serem i kiełbasą.
Co ciekawe, czy można zwinąć tubkę tylko z twarogiem? Jakieś inne wypełnienia?

I nauczysz je gotować w piekarniku?

A od 22 lat nigdy (tak mi się wydaje) mój mąż nie chciał czegoś powiedzieć, ponieważ jego mama jest daleko ode mnie jeśli chodzi o gotowanie (i całą pracę).
Nieustannie mnie chwali i mówi, że smakuje lepiej niż nigdzie indziej. Dobrze, że trafił na żonę, która dobrze gotuje. A jeśli ugotowała się gorzej niż jego matka? Wsuwałbym też w nos na 100%.

Teściowa i szwagierka tak naprawdę nie umieją gotować (choć mają inne zdanie w tej sprawie), są małżeństwem od szóstego roku, kilka lat temu mój mąż zaczął dawać coś w stylu: „zadzwoń do swojej matki, zapytaj, jak to ugotować…”, do tego dostaje mój za każdym razem „ale co za piekło, jeśli jestem duży, jeśli nie wiem co, to jest lepiej zapytać moją babcię lub siostrę „Wydaje się, że ostatnio zamilkło z tego rodzaju radą (chociaż nawroty są możliwe, jest czasami nudny) ...
Nawiasem mówiąc, naleśniki piekę według podobnego przepisu, tylko na oko, wszystko i trochę mniej jajek, mama ciągle je gotowała z wrzącą wodą, a ja mam je na surowo z wrzącej wody z jakiegoś powodu ... Nawet Najsmaczniejsze naleśniki na żeliwnej patelni są uzyskiwane, a jeśli używasz ich prawidłowo, nigdy się nie skleją ani nie zgniotą!
Robię różnorodne nadzienia, moim ulubionym jest kurczak z marchewką i cebulą, ja też smażę na patelni jabłka z bananami i cukrem oraz klasyczny twarożek. Z kapustą; z jajkiem, ryżem i cebulą; z rybą, ryżem i cebulą; z kaszą gryczaną, cebulą i mięsem oraz dużo więcej opcji

Chcę jeszcze raz powiedzieć - DZIĘKUJĘ za przepis! Naleśniki są super (wcześniej pisałem, że nie przyjaźniłem się z naleśnikami, nieważne jak!), Magiczna różdżka jest taka pyszna !!! Jestem tak przyzwyczajony do tego testu, że widzę, czego brakuje. podziękować

a nasz przepis mimowolnie przekształcił się w mniej przydatny, ale jeszcze smaczniejszy, choć dużo smaczniejszy))))
Zagniatałem ciasto, no i patrz, ale masło jest tylko nierafinowane, no chyba śmierdzę całą kuchnią, splunąłem i wrzuciłem do ciasta pół paczki masła ... prawie zjadłem talerz ... i tam było coś w zapachu ... mmm ... dlaczego cały dom się budzi i jak zombie idzie do kuchni, STEAL PANCAKES !!!! Nie mam nawet czasu na pieczenie

[Zhivchik]

Zhivchik,
Dzisiaj upiekłam twoje naleśniki. Okazało się bardzo smaczne!
Podziękować!

Dzięki za przepis !!! Naleśniki to po prostu bajka :-) :-) przepyszne :-) :-) :-): elka: Szczęśliwego Nowego Roku !!! Wszystkiego najlepszego!!!

Z jakiegoś powodu dawno nie piekłam tych naleśników, ale teraz zabrałam się za ugniatanie i pomyślałam, że się pomyliłam w przepisie. Czy nie powinno być w nim sody ani drożdży?

Bez sody, bez drożdży ...

[Szydełkować]

Szydełkowaćdziękuję! Poszedłem do piekarnika.

Dzięki autorowi za przepis! Nigdy nie jadłam tak pysznych i cienkich naleśników.

Rzadko piszę na tym forum, chociaż cały czas czytam, zbieram pomysły i próbuję nowych przepisów.
Dzisiaj upiekłam te naleśniki i nie mogłam milczeć. Smak mojego dzieciństwa! Moja babcia to zrobiła. Po jej nieobecności jakoś nie wyszło z cienkimi naleśnikami: czasami nie są zbyt cienkie, czasem się łamią ... A dziś nie było problemów z pieczeniem, jednak dodałam mniej niż połowę masła.
Dziękuję bardzo!

Jesteś geniuszem! Często piekę tylko plastry, wszystko jest takie samo, tylko mleko zmieszane z wodą, okazuje się bardziej miękkie. Ale nie mogłem sam sobie wyobrazić, że wszystkie składniki można wymieszać w ciągu sekundy za pomocą urządzenia do smoothie. To bajka, wrzuciłem ją do miski, vzhiiik, a za sekundę idealne ciasto! Potem wymyśliłem, jak go umyć, zaraz po ugotowaniu, wróżki, pół wody i ponownie ubijam. Czystość, a masło z ciasta ze ścian zmywa się w 100% w 5 sekund ubijania.

Mój przepis jest bardzo podobny (pieczę je 30 lat): Jajko 3 szt. + Sól 1 łyżeczka + 1 łyżka. l. cukier = wymieszać mikserem. + Woda - 3 łyżki (1 łyżkę można zastąpić mlekiem) = wymieszać mikserem. +1,5 łyżki mąki. kto chce, możesz dodać 4 łyżki. l Rast. obrazy olejne.
Ten przepis zaraził każdego, kto mnie zna!

Mój przepis jest bardzo podobny (pieczę je 30 lat): Jajko 3 szt. + Sól 1 łyżeczka + 1 łyżka. l. cukier = wymieszać mikserem. + Woda - 3 łyżki (1 łyżkę można zastąpić mlekiem) = wymieszać mikserem. +1,5 łyżki mąki. kto chce, możesz dodać 4 łyżki. l Rast. obrazy olejne.
Ten przepis zaraził każdego, kto mnie zna!

Okazuje się, że ja też jestem chora na twoją receptę. Tylko ja wciąż mam wanilię do smaku.

Dziewczyny, i chcę podzielić się przepisem mojej babci:

3 łyżki. łyżki mąki z wierzchu
1 łyżka. łyżki skrobi ziemniaczanej z wierzchu
1 jajko
trochę soli
wszystkie składniki do blendera i wlej wodę do gałek ocznych (kolba 400 ml), ubić, wlać zawartość do miski a następnie spojrzeć na pierwszy naleśnik, jeśli to konieczne, następnie dolać wodę (najczęściej dodaję) i lekko zapiec smarowanie patelni olejem słonecznikowym (powiedzmy na smarze).
Jeśli potrzebujesz więcej naleśników, dodaj jeszcze 3 łyżki mąki i łyżkę skrobi, kolejną porcję musisz ubić, ale ja już nie dodaję tej mąki do jajek, a do pierwszej porcji wlewam skrobię i wodę i mieszam.
Bardzo cienkie naleśniki piecze się, kroję je i wkładam do rondla (mam to do mikrofalówki), zanurzam jedną stronę w roztopionym maśle, układam w kółko jeden na drugim stroną olejowaną do dołu, tylko zanurzam ostatnie naleśniki z obu stron. I wstawiłem do piekarnika lub kuchenki mikrofalowej, aby trochę się rozgrzały (upiekły). Okazuje się, że bardzo smaczne naleśniki rozpływają się w ustach, polizasz palce. Można w nie zawinąć dowolne nadzienie, wtedy też smażę koperty z nadzieniem na maśle. Ale ja uwielbiam swoje bez wypełnienia.


Smacznego

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, jak wspaniale!!! I wydaj osobny przepis, w przeciwnym razie zostanie utracony, ale przepis jest interesujący!

Tatiana, czy oni się nie rumienią?

Tatiana, czy oni się nie rumienią?

Cóż, jeśli chcesz, trzymaj to trochę więcej na patelni, smażone są z drobinkami, to nie są cienkie naleśniki, a mianowicie są rozprowadzane na wodzie bez cukru.

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTatiana na pewno na wodzie nie zauważyła od razu.

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, jak wspaniale!!! I wydaj osobny przepis, w przeciwnym razie zostanie utracony, ale przepis jest interesujący!

Zrozumiem trochę później :) dzięki

Jeśli korzystasz z oddzielnego przepisu, czy musisz go stąd usunąć?

[Shyrshunchik]

ShyrshunchikTanechka, bardzo ciekawy przepis, wykorzystam go. Proszę o wydanie przepisu, ale nie musisz niczego stąd usuwać. Może nawet moderator sam zrobi przepis.

Zmieniłem trochę w tekście, gdy potrzebna jest większa ilość, moja córka zauważyła niedokładność i już sporządziła "ulotki"

[Tatyana]

Tatyanamasz już receptę? Gdzie, w jakim temacie? Próbowałem zadzwonić, ale nie widzę nowego.

tuż nad tym przepisem przepis "Nalistniki" t. e. w naleśnikach, naleśnikach, plastrach, naleśnikach

Mam jeszcze to samo, może dlatego, że są w tym przepisie?

[Zhivchik]

ZhivchikBardzo dziękuję za przepis na naleśniki. Przygotowałam je do nadziewania kurczaka. Okazało się świetnie! Dziękuję Ci bardzo!

[Zhivchik]

ZhivchikTaneczka, nie mogę się powstrzymać od pisania - do siebie ... (och, mumie) W końcu nauczyłem się piec naleśniki - myślałem, że to się nigdy nie wydarzy, dopóki w końcu nie natrafiłem na Twój przepis Okazuje się, że ja i naleśniki też mogę, a nie takie, które przypominają pół-wytworne pół-kotlety, ale miękkie, baaaoooooooooooooolen, delikatna Tanya, dzięki tobie też mogę :))) Dziękuję, dziękuję, dziękuję

Bardzo lubię naleśniki, te też muszę spróbować, bo się wstydzę, ale nie mogę ich zrobić, no cóż, nie działają i tyle) (

[Proszę]

Proszę, Nadya, to się uda, śmiało spróbuję - jak mi się uda - to gwarancja na 150 proc. :)))) Chodź, chodź, do aneksu kuchennego, po mleko i mąkę - wszystko będzie cudownie :)))