piec do pizzy

Nie rozumiem, dlaczego ten piekarnik jest potrzebny, dlaczego piekarnik nie jest odpowiedni? Mam pizzę i świetnie sprawdza się w piekarniku. Mam piec konwekcyjny i grill.

Więc ja też z konwekcją i działa świetnie, ale nie jak w pizzerii. Po prostu nie mogę osiągnąć takiej jakości wypieku. Nie gorzej, po prostu nie.

Zwierzę domowe, czy ciasto może nie być takie samo jak w pizzerii?

Tak myślałem. Próbowałem różnych. Ale po przeczytaniu tego tematu zwątpiłem. Każdy ma ten sam problem. Wypróbowana pizza margarita według oryginalnej włoskiej receptury. Więc pytam, może ktoś bez takiego pieca dostał „prawdziwą” pizzę?

Co zawiera ten piec? Z góry dziękuję.

[Zwierzę domowe]

Nie rozumiem, dlaczego ten piekarnik jest potrzebny, dlaczego piekarnik nie jest odpowiedni? Mam pizzę i świetnie sprawdza się w piekarniku. Mam piec konwekcyjny i grill.

Mam tylko jedno założenie - pizza jest smaczna i dobra w piecu do pizzy ze względu na to, że elementy grzejne są tak blisko. Mój piekarnik też jest bardzo dobry - zarówno z grillem, jak i konwekcją Bosch, ale nadal lepiej smakuje w piecu do pizzy. Pisałem już, że robiłem ciasto na kefirze, aby w moim piekarniku okazało się miękkie i puszyste, ale podczas pieczenia szybko stało się twarde. A w pizzerii robię ciasto w ogóle, zgodnie z przepisem na wypiekacza do chleba, zazwyczaj jest na wodzie, ale okazuje się, że jest miękkie i przewiewne. W moim piekarniku to samo ciasto właśnie zamieniło się w kamień.

Zwierzę domowe
Co masz na myśli mówiąc o zestawie. Pudełko zawiera tylko kuchenkę i to wszystko.

Czy jest jakaś forma na pizzę. Oto jak formujesz ciasto bezpośrednio na patelni?

Czy jest jakaś forma na pizzę. Oto jak formujesz ciasto bezpośrednio na patelni?

Nie, nie ma formy. Ciasto formuję naprawdę bezpośrednio na patelni. To prawda, kupiłem sobie kolejną szklaną deskę o średnicy zaledwie 30 cm - czasem ją na niej rozwałkuję, a następnie przenoszę ciasto na blachę do pieczenia. A czasami, gdy wielu ludzi trzeba karmić pizzę, robię kwadratową, w całej blasze do pieczenia.
Taka szklana tablica

Czyli mam konwekcję i działa świetnie, ale nie tak jak w pizzerii. Po prostu nie mogę osiągnąć takiej jakości wypieku. Nie gorzej, po prostu nie.

Latem na forum ludzie oszaleli ze specjalnego kamienia w piekarniku. Jakiś rodzaj marmuru lub granitu. Wkładają do piekarnika i pieczą, ciasta, chleb, pizzę.
Zasadniczo można na nim rozwałkować ciasto.

Tak, widziałem kamień i już chciałem go poszukać, ale ...
Wszyscy panowie! Nie mogłem dłużej znieść przytłaczającego uczucia braku pizzy w mojej kuchni Cholera, pewnie na pewno potrzebuję leczenia. Dziś się spieszyć, a jutro rano zrobię superpizzę.
Koszt 35,50 USD.

A dziś przyszedł do mnie piec Alfredo, tak chwalony na niemieckich forach. I natychmiast spróbowałem. Pizza przerosła wszelkie oczekiwania! Droga do pizzerii jest dla nas zamknięta! Pizza była jedzona prawie palcami

Tam pizza pieczona jest na kamieniu

Ale jest też specjalna patelnia do pieczenia omletów, ciast lub warzyw.

To jest po prostu niesamowite ... Gratulujemy zakupu! Udostępnij swój przepis na pizzę. A jaka jest jego średnica? A jaka jest moc samej maszyny - cóż, czy jest 600 W czy ile?

Naprawdę chcę kupić takie fajne urządzenie lub podobne!

Dobrzy ludzie, powiedzcie mi, gdzie można kupić piec do pizzy (przynajmniej trochę, ale oczywiście przetestowany i zatwierdzony!).
Nie w naszych sklepach. Nie mogę znaleźć czegoś w sklepach internetowych, które zajmują się wysyłaniem poczty z Moskwy do innych miast. I chcę ...
To prawda, że ​​wkrótce będziesz musiał wymyślić półki zawieszone pod sufitem, aby uporządkować całą swoją listę życzeń. : - \ Ale nie bez powodu mówią: "Polowanie jest większe niż niewola!"

[Sowa]

SowaPrzepraszam, przejrzałem, o co prosiłeś o przepis na pizzę. Oto przepis z niemieckiej strony. Z tej ilości w tym piekarniku uzyskuje się 4 pizze na cienkim spodzie lub 3 pizze z grubym.

600 gr. mąka
4 gr. świeże drożdże
300 gr. woda
12 gr. Sól
1/2 herbaty łyżki cukru
3 łyżki. łyżki oliwek. obrazy olejne

Powodzenia!

Dzisiaj zrobiłam omlet na śniadanie w tym cudownym piekarniku

Upiekłem już 6 pizz z moim nowym daewoo hp1200. Ciasto jest naprawdę fajne. Tak jak chciałem a to najprostsza woda + mąka + drożdże. Ale...
Przez 15 minut ciasto piecze się normalnie, a ser ma czas do wyschnięcia i zrumienienia. Na zdjęciach Schapirinka i xb ser jest cienki. Wstrzyknąć, jakiego rodzaju sera używasz i jakiego sosu w tym samym czasie? Osobiście używam niedrogiej mozzoreli, aw pizzeriach ser jest niedrogi, a pizza jest świetna.

Używam zwykłego twardego holenderskiego sera Gouda. Czasami tylko mazzarella, czasami francuski. Ale z holenderskim podoba mi się najbardziej. A sama pizza jest pieczona przez 4-5 minut, dzięki czemu nic nie ma czasu do wyschnięcia, a jednocześnie skórka jest po prostu niesamowita.

Ogólnie używam prawie każdego sera, który jest w domu i zwykle okazuje się, że w serze DEU nie wysycha. Ale ja zawsze wkładam dużo pomidorów - może dlatego nie wysycha - dużo płynu z pomidora. Ogólnie wrzucam dużo plew.
A ja lubię sos firmy Pikanta - z oliwkami lub bazylią.

Ogólnie używam prawie każdego sera, który jest w domu i zwykle okazuje się, że w serze DEU nie wysycha. Ale ja zawsze wkładam dużo pomidorów - może dlatego nie wysycha - dużo płynu z pomidora. Ogólnie wrzucam dużo plew.
A ja lubię sos firmy Pikanta - z oliwkami lub bazylią.

Tutaj, pośrodku, jest trochę spalony, ale w moim wysycha w ten sposób na całej powierzchni.
Pomidory, płyny i dużo wkładam. Sos robię samodzielnie ze świeżych pomidorów, bazylii i oliwy z oliwek. Spróbuję dzisiaj z innymi serami. Anastasio, jak długo była pieczona ta pizza?

Wpisz nazwę i model pieca

Daewoo HP 1200

Hurra, towarzysze, w Rosji pojawił się piec do pizzy, taki jak Alfredo.

Czy ma korpus wykonany z szamotu (gliny ogniotrwałej), czy jak profanacja z DeLonghi, wykonany z tworzywa sztucznego imitującego ceramikę?
Jakieś dziesięć lat temu w Moskwie były takie piece z gliny ogniotrwałej (jak kafelki), które odtwarzają atmosferę prawdziwego pieca do pizzy opalanego drewnem. A kosztują tylko trochę więcej niż 100 dolarów ... Ropucha zmiażdżona! A teraz nigdzie nie ma takich ludzi. Widziałem jednego od DeLonghi, prawie go kupiłem, ale wyglądałem w sklepie żywy - plastik!

Jest też taki piec.

Zastanawiam się, jaka jest jej temperatura robocza? Był na miejscu piec „Ferrari” - tutaj ma on odpowiednią temperaturę pracy - do 470 gramów. Pizza pieczona jest w średniej temperaturze 430 gramów. Temperatura Delonga "Da Gennaro" sięga zaledwie 280 gramów. Pizza będzie taka sama jak w tradycyjnym piekarniku.

[Nacht]

Nacht, przeczesałem internet, był na stronie tego pieca, ale jego temperatura nigdzie nie jest warta. Tylko 800 watów mocy.

Ale w Alfredo też temperatura sięga 470 stopni

Tutaj niedawno upiekłam lawasz

Taką super chrupiącą pizzę zrobiłam z ciasta z semoliny

Taką super chrupiącą pizzę zrobiłam z ciasta z semoliny

Nawiasem mówiąc, Sofia Loren zawsze radzi również, aby do ciasta na pizzę dodać trochę mąki kukurydzianej.

Radziłbym szybkość i kamień-Alfredo.

Cześć wszystkim!
Powiedz mi, pliz, kto wie, gdzie kupić piec do pizzy typu Alfredo? Jestem z Kijowa! Idealnie, chciałbym dokładnie G3 Ferrari Napoli! Ale poszukiwania zwróciły tylko sklep w Czelabińsku i Moskwie!

Tak, tutaj przyłączam się do tego problemu!
Czytałem morwy o różnych piecach i bolała mnie głowa, dlaczego wybrać taki?
Pomiędzy:
G3 Ferrari Napoli jest moim ulubionym.
Fagor GP 280 - coś jak nic, a cena jest niższa.
DAEWOO HP1200 - też mi się podobało.

Czy ktoś może podpowiedzieć, gdzie w Moskwie można kupić ten piec Ferrari Napoli? Wyszukiwanie zwróciło tylko jeden sklep na Rizhskaya, ale byli tam przez długi czas i nie są już oczekiwani! Może są jakieś podobne do tego pieca?

Znalazłem jeszcze jedno zastosowanie dla mojego pieca do pizzy - bardzo szybko robię w nim krakersy (no oczywiście z domowego chleba) do fondue. Posyp kostki chleba oliwą z oliwek i na blasze w piecu do pizzy. W chwili, gdy mieszanina fondue topi się na piecu, w czekoladowniku przygotowuje się grzane wino. Za 10 minut wszystko jest gotowe.

Czy ktoś próbował zrobić cienki chleb pita?

A dla jakiej maksymalnej średnicy są modele domowe? 30 cm - to chyba nie wystarczy ...

Mam dwa piece do pizzy. Przeczytałem to Temko i od razu kupiłem Daewoo. W daczy pieczemy na niej pizzę obie-a-a-aalden! Ciasto jest zagniatane przez maszynę do chleba, a następnie wbijamy ten biznes do piekarnika zgodnie ze wszystkimi zasadami i woo-a-la! Cieszyć się! Sąsiedzi też chętnie biorą udział w takich pizzerycznych biesiadach, zwłaszcza gdy na dworze jest pochmurno, pada deszcz i nie ma przyjemności z grilla, bo tam wszystko jest ważne: zarówno gotowanie, jak i proces jedzenia najlepiej odbywać się na świeżym powietrzu w ogród, a przy pizzy wręcz przeciwnie, jest jakoś przyjemniejszy w domu, przy okrągłym stole.
W domu, do Moskwy, kupiłem Fagora i też tego nie żałuję. Wszystko okazuje się bardzo fajne, gdy wychodzi absolutnie idealne kółko, wypoziomuję go bezpośrednio na samym piecu, że tak powiem, doprowadzam go do ideału!
Lubię oba. A gdybym miał teraz wybierać, znowu zrobiłbym to samo: do daczy - domu Daewoo, Fagor (zajmuje mniej miejsca i można go łatwo wyjąć).

Kupiłem też Fagora, oprócz angielskiego pieca do pizzy. Cudowny piec Zabraliśmy go ze sobą do wsi, podgrzaliśmy i upiekliśmy w nim. A w domu mój syn ciągle wyczarowuje. Angielski z kamieniem - ma swój własny smak do ciasta, a Fagor - teflon, ale też świetnie się sprawdza.

Jestem tu ponownie z producentem pizzy. Po Nowym Roku sytuacja z zakupem sprzętu kuchennego zmieniła się diametralnie. Gdybym przed Nowym Rokiem miała listę tego, co bym chciała, teraz, kiedy mam już prawie całą tę kupę, mój mąż ma listę tego, czego nie mam! Wpadłem w sportową wściekłość !!! Numer jeden na jego liście to suszarka do owoców. Moje argumenty, że teraz nie jest sezon, jest całkiem zadowolony, ale ... następnego ranka zapomina o nich i wyjaśnia, czy wybrałem model! Ma listę jedenastu pozycji. Wygląda na to, że będę prawie pierwszym właścicielem marynarki na tym forum. Pyta, jaki aparat suszy ryby!
I tutaj minęliśmy rzędy z minibookami / piekarnikami, a na zdjęciu pizza na piekarnik elektryczny (wielkości mikrofalówki). Spojrzał na nią i zapytał, dlaczego producent pizzy zniknął z mojej listy? Powiedziałem mu, że nie mogę wybrać modelu. Zapytana, co mi to nie odpowiada, podniosła ręce i powiedziała głośno: „Nie wiem! Nie ma na nim napisu „pizza”, ale „piekarnik”! ”
Nie będę zagłębiać się w moje rodzinne kłótnie i formułuję samą prośbę. Dokładniej dwa.
1. Właściciele pieców do pizzy proszeni są o udzielenie odpowiedzi i ze wskazaniem modelu wystawienie pozytywnych / negatywnych opinii. Wiele linków już nie działa, az nazwy sam znajdę je w wyszukiwarkach.
2. Jeśli ktoś ma producenta pizzy na ten Nowy Rok, powiedz nam! Cóż, ciekawe!

Mam dwie krajalnice do pizzy: jedną na daczy - Daewoo, drugą w domu - Fagor. Zadowolony z obu zemdleć. Nie lubię przeciągać tego tam iz powrotem, na pewno zapomnę, wtedy nie wiem, czy tym razem coś ugotuję, no cóż, itd. Fagor jest dokładniejszy, okrągły, występuje w dwóch rozmiarach. Daewoo może zrobić pizzę zarówno kwadratową, jak i okrągłą. A zasada działania jest oczywiście inna, ale wynik w obu przypadkach jest niesamowity. Tylko coś, co rozleniwiłem się gotowaniem.
Jest też dwóch wypiekaczy chleba: w domu - Panasonic-255 iw daczy Hitachi, numeru nie pamiętam, ale podoba mi się o wiele bardziej niż Panas. Robię też ciasto na pizzę w wypiekaczu do chleba, bardzo uduchowione.

Podaj mi model pieca Fagor, może przynajmniej go znajdę, w przeciwnym razie nie

Fagor Pizza-Grill. Nie znalazłem nic innego na samym piecu. Jest okrągły i wygląda jak Alfredo, tyle że nie ma kamienia. Ale to wcale nie zmniejsza szumu. Są dwie średnice: 28 i 24 cm, mam 28, mam gigantomanię. Hiszpańska firma.

Próbowałem znaleźć pizzę, ale wyszukiwanie w internecie nic nie dało. Nigdzie nie ma Daewoo, Ferrari - też, a reszta nie była w Moskwie (a może źle wyglądam)? Może ktoś ma informacje, gdzie się znajduje, lub podzieli się swoimi doświadczeniami i instrukcjami składania zamówień z zachodnich witryn?

[alissa]

alissa ,
Od tygodnia też szukałem pieca do pizzy.
Nie mamy tego w sklepach.
Dostępne w sklepie internetowym we Lwowie. Mailing na Ukrainie, może dalej, nie wiem.
Ale Fagor znalazł to w Mołdawii, nawet nie wiedział o newsletterze ...

Teraz wiem, że jeśli naprawdę zechcę, zamówię Daewoo we Lwowie.

Znalazłem go we Lwowie ... Myślę, że jak skądś zamawiasz, lepiej mieć Alfredo z Niemiec.
A przecież widziałem w Khovatii przelotny bieg do lokalnego supermarketu z piecem do pizzy firmy, wygląda na to, że najpierw chciałem go nawet oddać w moje ręce, ale mój mąż zdecydował, że i tak go nie przeciągnie! !!
Nie byłem jeszcze na targowiskach tutaj - na przykład Gorbuszka ... nagle gdzieś leżał Daewoo ...

Dowiedziałem się już o Lwowie, mieszkają tam sławni ludzie i tam powiedzieli, że ostatni przywieziono na 10 miesięcy. z powrotem. Okazuje się więc, że nie są dostępne

A nikt nie ma pieca do pizzy Alpina?
A potem chcesz producenta pizzy, ale Daewoo nie jest w sprzedaży ...

w ogóle, nie jest źle! W cenę wliczony jest nawet kamień do pizzy! I nawet w zasadzie uzyskuje się urządzenie do szerszego zastosowania niż tylko piec do pizzy, ponieważ jest kontrola temperatury (tego nie ma w DEU) i szersza szczelina (można upiec coś bardziej obszernego oprócz płaskiej pizzy). Gdybym nie miał DEU, wziąłbym taki skład.

Anastasio, powiedz mi, jaka jest maksymalna temperatura w Daewoo? Alphina była zainteresowana, ale 250 stopni. trochę za mało na pizzę?

Anastasio, powiedz mi, jaka jest maksymalna temperatura w Daewoo? Alphina była zainteresowana, ale 250 stopni. trochę za mało na pizzę?

Niestety DEU nie ma regulatora temperatury, tylko pokrętło timera, więc nie mogę ci nawet powiedzieć w jakiej temperaturze gotuje. Subiektywnie nie ma tam 250 stopni! Gotuje w niższej temperaturze.

Tam. w DEU tylko połączenie mikrofal i grilla, dzięki temu odbywa się gotowanie. Bardzo mi się podoba, bo nic nie jest suche i całkowicie gotowe.

Tam. w DEU tylko połączenie mikrofal i grilla, dzięki temu odbywa się gotowanie. Bardzo mi się podoba, bo nic nie jest suche i całkowicie gotowe.

Tylko jeśli mówimy konkretnie o piecu do pizzy DEU, to nie ma mikrofal, jest konwekcja (nadmuch) i grill.

Dziewczyny z Ukrainy, kochanie, chcę wam powiedzieć, gdzie można kupić piec do pizzy Ferrari - we Włoszech !! Każda z Was (zwłaszcza dziewczyny z zachodniej Ukrainy) ma znajomych, którzy pracują lub mieszkają we Włoszech (lub znajomych, krewnych znajomych), można ich poprosić o kupno pieca i przewieźć ich na Ukrainę. Sam skorzystałem z tej metody zdobycia pieca do pizzy. Miesiąc temu czytałem na twoim forum o tym cudu, o twoich entuzjastycznych recenzjach, więc chciałem tego samego, chrzestnego mojej przyjaciółki w pracy we Włoszech, więc poprosiliśmy ją o dokonanie takiego zakupu. Piec został wczoraj dostarczony bezpośrednio do domu. Mam Ferrari Delizia 3G, cena to 70 euro + 8 euro za dostawę.
Nie zdążyłam jeszcze upiec pizzy, bo dostarczono ją wieczorem.

A oto moja pizza, teso jest cienkie, chrupiące, pyszne ooo ...



A to jest ona w pizzerii





Mój ekspres do pizzy

[cygański]

cygański Czy możesz podać przepis na pitę?

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=970.0

Tak, zadzwoniłem pod wskazaną stronę ... i wyobraź sobie, że są nawet dostępne i kosztują tylko 495 UAH ... cóż, bardzo apetyczna cena.A powiedz, ile pizzy piecze się w takim piecu? Znalazłem dla siebie przepis na ciasto, który mi odpowiada, a pizza piecze się 10 minut. Rezultat jest bardzo dobry ... więc tego właśnie chcę ... Naprawdę chcę włożyć piec, nawet szukałem DEU, ale nie są dostępne ..... ale czy to nie zadziała w piecu moja pizza będzie gotowana przez 30 minut. pytanie, dlaczego tak jest, skoro w piekarniku jest 10 minut.
podziękować