Ciasto „Praga” (bez mleka skondensowanego)

[Ciasto:]

Ciasto „Praga” (bez mleka skondensowanego)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Ciasto:
Mąka (konsystencja ciasta powinna być jak naleśniki wylewanie gęstej masy z łyżki)
Serwatka lub mleko zsiadłe	375 ml
Cukier	1,5 łyżki.
Margaryna (stopiona)	250 g
Jajka	4 rzeczy.
Soda schłodzona octem	1,5 łyżeczki.
Kakao	2 łyżki stołowe. l.
Krem:
mleko	0,5 l
Mąka pszenna	2 łyżki stołowe. l.
Cukier	1 łyżka.
masło	100 gramów
Kakao	2 łyżki stołowe. l.
Wanilia

Metoda gotowania

• Ciasto:
• Wszystko wymieszaj, upiecz 2 ciasta na patelni wyłożonej olejowanym papierem w temperaturze 180 ° C^o 20 minut, może więcej, wszystko zależy od piekarnika. Powinieneś dostać 2 ciasta, z których każde należy przekroić na pół. W sumie będą 4 ciasta.
• Krem:
• Wszystko wymieszaj i gotuj, aż zgęstnieje (zwykle nie dłużej niż 5 minut)
• Zbierz ciasto.
• Z takiego testu można zrobić "Zebrę" (zrobiłem pół porcji w postaci 24 cm)

Uwaga

Przepis jest „udomowiony”. Ciasto jest smaczne i duże. Robi się to bardzo szybko i łatwo! Często używam pół porcji i nadal okazuje się, że nie jest mała, tylko dekoruję ją na swój sposób, ćwiczę zdobienie kremem na tym teście

Bardzo podobała mi się Twoja wersja kremu i myślę, że pomysł z serwatką w cieście jest świetny. Bardzo atrakcyjne było to, że produkty są całkowicie przystępne cenowo,
... od razu zdecydowałem, że po prostu pokryję górę polewą czekoladową

Podoba mi się też ekonomia ciasta w kryzysie. A czasami podoba mi się wygląd ciasta… a jest 10 jajek… śmietana… mleko skondensowane. .. deooo drogie
Możesz dekorować w ten sposób ... bardzo łatwo:
🔗

Chcę trochę dodać: czasami stawiam 100 gramów margaryny i 2 łyżki serwatki (fasetowanej), a smak pozostaje ten sam!

[springenergy]

springenergy
Dzisiaj upiekłam Wasze ciasto - zrobiłam to w wolnej kuchence, doskonale rosło i nie było osłem

Wysłano: 19 lipca 2010 r., 15:27:19
Zacytować
Chcę trochę dodać: czasami stawiam 100 gramów margaryny i 2 łyżki serwatki (fasetowanej), a smak pozostaje ten sam!

Bardzo dziękuję za dodanie - zrobiłem to samo. Krem wyszedł cudownie, a co najważniejsze - bardzo dużo - jestem zadowolona. Pokroiła go na trzy ciasta - zaprojektowała jako klasyczną „Pragę”. Po prostu polałem go lukrem i okazało się, że jest przystojny. I pysznie, - bez słów, - zrobię więcej, jest teraz w skarbonce moich ulubionych przepisów.

[Lika]

Lika , dzięki, naprawię to
veranikalenanikaTak się cieszę, że podobało Ci się ciasto
Zrobiłam ten przepis z dwóch, więc skończyło się na dodaniu: jak chcecie bogatszego ciasta to wrzucam więcej margaryny i mniej serwatki, a jak jest bardziej przewiewne to robię tak jak w dodatku
Jest też jedno z moich odkryć: żeby ciasto lepiej wyrosło, trzeba na sam koniec dodać sodę, kiedy prawie przestaje skwierczeć, może to zbieg okoliczności, ale poza tym moje ciasto nie jest tak przewiewne ...

[springenergy]

Posty w tym wątku
Wysłano: Dzisiaj o 10:45:18
jak chcecie bogatszego ciasta to nakładam więcej margaryny i mniej serwatki, a jak jest bardziej przewiewne to robię tak jak w suplemencie

springenergy
Dziękuję za przepis, a co do słodyczy to tak, właśnie zdałam sobie sprawę, że serum dodaje lekkości. Moim zdaniem na tym polega sztuczka, wyszło tak łatwo, myślę, że może następnym razem dorosnę. dodaj masło zamiast margaryny.

Jest też jedno z moich odkryć: żeby ciasto lepiej wyrosło, trzeba na sam koniec dodać sodę, gdy prawie przestaje skwierczeć, może to zbieg okoliczności, ale poza tym moje ciasto nie jest tak przewiewne ...

Dzięki za radę, spróbuję.
Tak, mam już taki przewiewny biszkopt - lekki, nawet nie wiem, jak to powiedzieć, bardzo delikatny. Pomysł z serwatką w cieście jest bardzo, bardzo udany. Połączenie delikatnego lekkiego biszkoptu i bogatego kremu czekoladowego - sam to wymyśliłeś? Nigdy bym nie pomyślał, że użyję serum do ciasta.

Właśnie zdałam sobie sprawę, że serum dodaje mu lekkości. Moim zdaniem na tym polega sztuczka, wyszło tak łatwo, myślę, że może następnym razem dorosnę. dodaj masło zamiast margaryny

Napiszesz, co się stało? Nic na ciebie?

sam to wymyśliłeś? Nigdy bym nie pomyślał, że użyję serum do ciasta.

Szczerze mówiąc ... 10 lat temu ktoś radził, aby zamiast kefiru umieścić serwatkę

[springenergy]

Oczywiście, daj spokój, jest to jeszcze wygodniejsze, (y) dzięki springenergy
Na pewno opowiem Ci, co się stało, a nawet pochwalę się fotorelacją
Tyle, że teraz nie ma fotika, ale z telefonu komórkowego nie mogę się przyzwyczaić do czegoś w komputerze żeby zrzucać zdjęcia.
Wasze ciasto, mój mąż i ja, razem pochłonęliśmy to wszystko - możecie to sobie wyobrazić dosłownie w jeden dzień. Chociaż wcześniej, na przykład, w przeciwieństwie do mnie, nie był szczególnie słodki, ale go zrujnowałem. - uzależniony również od ciastek czekoladowych.
Pójdę teraz poszukać tematu dotyczącego odchudzania na naszym forum - waga mnie ostatnio zdenerwowała.

springenergy
Pytanie-pytania: Wczoraj upiekłam Wasze ciasto, dopóki nie wypowiem się co do smaku, dziś będzie testowane.
Pytanie do śmietanki, sądząc po opisie, wszystkie składniki należy włożyć do rondla i ugotować, łącznie z masłem. Właśnie tak zrobiłem, wszystko pięknie zgęstniało i ostygło, posmarowało ciasta, ale w suchej postaci przypominało bardziej gęstą galaretkę, nie było w ogóle tłustości, więc powinno być czy.?
Robię podobny krem, ale tylko masło jest wtedy ubijane z tym, co było ugotowane i oczywiście jest to kilka razy więcej, a nie 100 gramów.
I więcej +, - ile mąki się wlewa, inaczej też wylałem na oko i wydaje mi się, że popiersie zrobiłem, ciastka uniosły się z dachu. A więc jutro opowiem o smaku. Chociaż wskazałem, że fajnie, spróbuję zrobić zdjęcie

przypominała bardziej gęstą galaretkę, oleistość w ogóle nie była odczuwalna, więc powinno być lub.?

Nawiasem mówiąc, mam ten sam smak, ten sam krem, ale bez kakao, można użyć do Napoleona.

I więcej +, - ile mąki się wlewa, inaczej też wylałem na oko i wydaje mi się, że popiersie zrobiłem, ciastka uniosły się z dachu.

2-3 ul. mąka (250 ml)

A więc jutro opowiem o smaku. Chociaż wskazałem, że fajnie, spróbuję zrobić zdjęcie

To będzie bardzo interesujące

Nie mogę się doczekać wieczoru.
springenergy
Cóż, uspokoiłeś mnie kremem, inaczej jak smarowałem nim ciasta, dręczyły mnie wątpliwości. Gęsta masa galaretkowa.
Naprawdę chcę to pokazać, zadzwoniłam do męża, żeby zrobić zdjęcie, wysłać je i od razu pokazać
Przynajmniej wizualnie zobaczysz później smak ...

[tatalija]

tatalija tort jest przystojny! A jak to smakuje?
Ale z tego ciasta babeczka z rodzynkami, tylko bez kakao:

[springenergy]

Dopiero dzisiaj spróbowałem, więc nalegałem na pełnię.
Bardzo interesujące.
springenergy wielkie dzięki za nowy gust i pomysł.
Chcieli majstrować przy nim i zrobić z nową wizją. Zrobić to ciasto grubsze i upiec z rozwałkowanymi cienkimi ciastami, zrobię to później i powiem Wam jak to jest. Śmietankę można pozostawić bez zmian lub ubić masłem.
Ogólnie rzecz biorąc, przedstawiłeś wiosenną odmianę energii na temat Pragi. Chociaż ten jest teraz również w skarbonce.
On naprawdę jest czymś w rodzaju babeczki, karmiłam go warstwami koniaku.
Ogólnie doskonała

Chcieli majstrować przy nim i zrobić z nową wizją. Zrobić to ciasto grubsze i upiec z rozwałkowanymi cienkimi ciastami, zrobię to później i powiem Wam jak to jest. Śmietankę można pozostawić bez zmian lub ubić masłem.

Cieszę się, że ciasto przypadło Ci do gustu!
Spotkałem prawie to samo ciasto, ale ciasto było podzielone na 3 i 3 ciasta były upieczone, krem ​​bardzo się do tego nadaje masło + gotowane mleko skondensowane.
To jest to samo ciasto, ale w tej wersji nazywa się „Bajka”:
Kompozycja:

Ciasto:
0,5 szklanki cukru
1 jajko
0,5 szklanki serwatki
0,5 łyżeczki sody oczyszczonej (schłodzonej)
0,5 szklanki mąki
0,5 szklanki maku

Drugie ciasto:
te same + 0,5 szklanki rodzynek

Trzecie ciasto:
same + 0,5 szklanki orzechów włoskich

Krem:
1 puszka mleka skondensowanego
200 g masła

Zagnieść ciasto na każde ciasto. Ciasto wyłożyć do formy i upiec 3 warstwy.
Jeśli ciasta są wysokie, możesz je pokroić wzdłuż, a otrzymasz 6 ciast. Namocz każde ciasto wodą i cukrem (syropem). Gotowe ciasto z bajki wstaw do lodówki na 8-10 godzin.

Dziewczyny, czy mam to jutro upiec? Teraz zastanawiałem się, gdzie użyć starego zsiadłego mleka, ale tutaj - ciasto przykuło moją uwagę. A co najważniejsze, wszystkie składniki są w domu. Tylko na olejowanym papierze nie chcesz się bawić. Czy jest to możliwe bez tego, jeśli forma się nie pali (patelnia z grubym dnem)?

Tylko na olejowanym papierze nie chcesz się bawić. Czy jest to możliwe bez tego, jeśli forma się nie pali (patelnia z grubym dnem)?

Możesz obejść się bez papieru, potrzebujesz go, jeśli chcesz szybko wyjąć ciasto z formy, a jeśli jest czas, aby ciasto ostygło w formie, po prostu nasmaruj formę olejem!
Następnie napisz swoją opinię, jest bardzo interesująca

Powrót do wczorajszego postu.
Wieczorem piliśmy z rodziną herbatę do ciasta, a moi ludzie to docenili, tylko że nie mieli dość śmietanki, to naprawdę jest jak roztopione toffi, Następnym razem po prostu ugotuję to bardziej.
springenergy dzięki za inną odmianę, skopiowaną. Tutaj możesz grać i grać. Sam smak jest bardzo ciekawy, nieprzerwany, a tort świąteczny. Wypiekam ciasta tylko na urodziny i Boże Narodzenie-Nowy Rok. I mam tort firmowy, który jest zawsze pieczony, ale ponieważ nie znudzi mi się znajomy smak, z reguły upiekłam dwa, jedno własne, drugie z naszej strony. Na urodziny młodszego zrobiłem ciasto Plombir (bardzo mmm ...), teraz były urodziny najstarszego syna i zamówił Pragę (mam na to przepis, ale jest inny), więc spróbowałem Twój przepis i nie zawiódł.
Po prostu przy tak nieużywanym smaku można go zmienić i zmienić. springenergy po prostu nie obrażaj się.
Ale następnym razem zrobię to w ten sposób: Ciasto jest już tak jak napisano, tylko trochę bardziej gwałtownie ugniatam, żeby rozwałkować na warstwy i upiec, ciastka będą twardsze. Ugotuj śmietanę bez oleju, ostudź i ubij 200 gr. olejować, powlekać i dekorować.

Albo zostawiamy wszystko tak, jak jest, po prostu gotujemy * toffi * więcej.
Lub nie dodamy oleju do ciast, będzie to więcej biszkoptów, reszta jest taka sama

springenergy Jedno słowo podziękowania polecam innym do wykonania

tatalija, myślałam też, że będzie mało kremu, tym bardziej wszyscy go kochamy, gdy jest go dużo, zwykle zawsze podwajam stawkę. Więc tym razem zrobię podwójną porcję.

springenergy, już upiekła jedno ciasto, położyła drugie. Pierwsza była pieczona nie przez 20 minut, a aż 35. Okazała się bujna, piękna, w ogóle się nie przypaliła, od razu ją zdjąłem, lekko oskrobałem łopatkę z patelni, a drugą połowę wylał.

Warto gotowe. Jeśli pięknie dekorujesz, to generalnie jest super - jakby pieczenie między czasami, szybko, ale wygląda poważnie

Spróbuję dopiero jutro (siedzę o 60), a mój mąż chyba tylko wieczorem. Napiszę jutro jak smakuje.

Nawiasem mówiąc, podwójna porcja kremu to DUŻO, musisz zrobić 1,5 normy.

LiudmiLka naprawdę chcesz wiedzieć, jak wyszło z podwójną porcją kremu? Co ciekawe, mam go trzeci dzień i robi się coraz smaczniejszy

Dziewczyny, relacjonuję: mój mąż próbował wczoraj ciasta - bardzo mu się podobało. Choć lubi słodycze, nie wszystko bardzo pochwala, ale tu widzę - jest zadowolony. Zjadłem też kawałek rano i byłem zaskoczony, że bardzo przypominał mi smak placka ziemniaczanego. Moja córka tego nie próbowała, doceniłaby to, bo to ciasto jest jej ulubionym ciastem od dzieciństwa. Cały czas szukałam przepisu na prawdziwego „ziemniaka”, ale nagle. A może mi się udało, ale w rzeczywistości powinno mieć inny smak?

springenergy, wielkie dzięki za przepis

springenergy, a moje ciasta wyszły fajnie. Dużo mąki? Zrobiłam połowę porcji. Pomiędzy ciastka włożyłam wiśnie koktajlowe, poszły bardzo dobrze.

Bardzo dziękuję za przepis! Wszystkim się to bardzo podobało. Gotowałam w wieku 23 lat, teściowa udekorowana mastyksem w dotyku))))). jedyny krem ​​(1 porcja) wydawał się niewystarczający, ale odkąd namoczyłam ciasta, był bardzo smaczny, czekoladowy. Smak naprawdę trochę przypomina ziemniaka. DZIĘKUJEMY autorowi