piec do pizzy

w tych piecach z kamieniem pizza pieczona jest przez 5 minut. W pizzerii nikt nie piecze pizzy dłużej niż 5 minut, z piekarnika dłużej niż 5 minut to już nie pizza

[cygański]

cygańskiwstrzymaj się ...
Za 5 minut pizza będzie miała czas na rozgrzanie się tak, jak powinna, a także musi upiec ... co najmniej 15-20 minut ...

Nie, 5 minut, piszą o tym w opisach tych pieców, tak, są tacy, którzy kupili ten piec dawno temu na forum, a opinie czytałem w internecie, 5 minut. Jest kamień i wysoka temperatura. Pizza nie jest ciastem, jest cienka, której podgrzanie zajmuje 15 minut
Nawiasem mówiąc, mój mąż kiedyś niechętnie pracował w pizzerii.

Potwierdzam, pizza pieczona 5 minut !!!! ...

Wszystko!!! CHCIEĆ!!!!

ale powiedz mi jakie są jej wymiary? w przeciwnym razie po zakupie AG miejsce gwałtownie spadło
podziękować

że link powinien mieć wymiary około 35 x 40 x 25

Czy można odebrać te urządzenia w ciągu 5000?

A w niej oprócz pizzy gotują coś jeszcze?

spróbuj pitę, myślę, że wygodnie jest w niej upiec pitę. Nawet jeśli masz w zestawie tackę teflonową, możesz smażyć omlety.

W zestawie nie było tacy. Czy ktoś kiedykolwiek smażył chaczapuri?

Opowiedz mi o piecu do pizzy firmy TRISSA?
jeśli tak, jak ona się ma?

Tak. Piekłam tylko raz z braku czasu, trochę mi nie wyszło (to moja wina) super smakowało, w piekarniku nigdy nie działało.

No, że upiekłam drugą pizzę… przy tej temperaturze wszystko już normalne, ale potrzeba jeszcze trochę czasu Ale mam jeszcze jedno pytanie? Te dwa pół-garnki (za pomocą których pizzę kładzie się na kamieniu) jest napisane, że trzeba obficie posypać mąką ... no, posypałem to ... ale po upieczeniu całą pizzę od spodu w mące jest jakoś niezbyt smaczne, ostatnim razem trochę posypałem, więc ledwo ukradłem pizzę ze smołą na kamieniu ... Powiedz mi, co robię źle ... więc chcę odpowiednią pizzę

NIKT NIE MOŻE NICZEGO RADOWAĆ

Z radziłbym, ale mam DEU, nie ma żadnych urządzeń do układania pizzy na blasze do pieczenia ... Od razu ją rozwijam na blasze. Może powinieneś od razu spróbować rzucić się na kamień?

NIE ROZGRZEWA SIĘ DO SZALONEJ TEMPERATURY I JEST NA NIM UMIESZCZONA

NIE ROZGRZEWA SIĘ DO SZALONEJ TEMPERATURY I JEST NA NIM UMIESZCZONA

Może wtedy spróbuj innego ciasta? Od 2 lat czytam na naszym forum o cieście ziemniaczanym na pizzę - tylko z nim i zrób! Bardzo mi się podoba, a ciasto jest posłuszne, do niczego się nie klei!
Przepis był tu wcześniej https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...om_smf&topic=4895.new#new , teraz go tam nie widzę, dam go tutaj w całości

pełna porcja pół porcji
suszone drożdże 2 godz. l. 1h łyżka
mąka 400g 200 gr
suche karty. tłuczone ziemniaki 5 łyżek. l. 2,5 łyżki. łyżki
mleko, woda 250 ml 125 ml
oliwa z oliwek 2 łyżki. l. 1 łyżka. łyżka
cukier 1 łyżka. l. 0,5 łyżki. łyżki
sól 1,5 łyżeczki l. 0,75 łyżeczki
Przygotowanie
Z tego ciasta (wyrabiając w wypiekaczu do chleba, po 1,5 godziny ciasto jest gotowe, jak mi się spieszy to wyjmuję wcześniej, po pierwszym odkostnieniu) uzyskuje się 2 duże pizze (na foremkę o średnicy 33cm) . Z rękami zanurzonymi w oleju „masuję” formę i rozciągam ciasto (najpierw dzielę na 2 części) zgodnie z kształtem (pizzy nigdy nie zwijam wałkiem, tylko rękami, ciasto jest bardzo elastyczne i miękkie, łatwe w użyciu), wykonuję małe boki. Włączam piekarnik na 220 stopni i zaczynam kroić nadzienie, ciasto w tym momencie rośnie (już w formie). Do nadzienia zdecydowanie biorę mozzarellę, 250-300 gramów, 200-250 szynek, tyle oliwek ile chcesz (przecinam na pół), czasem ananasy z puszki (kroję w kostkę). Jeśli nie jestem leniwy, sam robię sos (jeśli jesteś zainteresowany, napiszę przepis, jest po prostu zrobiony w blenderze ze świeżych pomidorów i papryki). Mozzarellę i szynkę kroję na cienkie plasterki (ser kroję, okazuje się smaczniejszy).
Stylizacja zawsze taka sama - najpierw sos (w skrajnych przypadkach keczup), potem mozzarella, potem szynka, oliwki, zioła. A w gorącym piekarniku przez 10-12 minut ustawiam się na bokach - gdy się rumienią, pizza jest gotowa. Ciasto w tej pizzy jest cudowne - miękkie w środku, puszyste, jednocześnie cienkie ciasto (nie suche!) I dużo nadzienia. Pełna porcja wystarczy na 2 pizze.

No, że upiekłam drugą pizzę… przy tej temperaturze wszystko już normalne, ale potrzeba jeszcze trochę czasu Ale mam jeszcze jedno pytanie? Te dwa pół-garnki (za pomocą których pizzę kładzie się na kamieniu) jest napisane, że trzeba obficie posypać mąką ... no, posypałem to ... ale po upieczeniu całą pizzę od spodu w mące jest jakoś niezbyt smaczne, ostatnim razem trochę posypałem, więc ledwo ukradłem pizzę ze smołą na kamieniu ... Powiedz mi, co robię źle ... więc chcę odpowiednią pizzę

Mnie też się nie udało ... Jeśli zrobisz gęstsze ciasto, to już nie jest pizza. W przeciwnym razie nie zejdzie z prototypem. Mąka pali się jednoznacznie. Żałuję już, że go kupiłem.

Prawdopodobnie spróbuję jeszcze raz innych przepisów na ciasto. Albo spróbuję przepisu z ich książki. Ale werdykt jej męża jest jednocyfrowy: „nie obrażaj się, ale pizza jest super w piekarniku, a oto GE”
Nadal zostanę

Jak się masz? Spróbowałem ponownie wczoraj, hojnie posmarowałem tace do solenia. masło, ciasto się zsunęło, ale spód pizzy był bardzo przypalony. Ja też chcę spróbować na niższym ogniu, czy oczywiście palił się olej

Drodzy zebrani! Dziękuję za Temko. Jestem chory z producentem pizzy, chcę, nie mogę. Powiedz mi, kto ma Fagora - czy próbowałeś robić w nim gorące kanapki? Czy poradzi sobie z tą misją?

Jak się masz? Spróbowałem ponownie wczoraj, hojnie posmarowałem tace do solenia. masło, ciasto się zsunęło, ale spód pizzy był bardzo przypalony. Ja też chcę spróbować na niższym ogniu, czy oczywiście palił się olej

Nie udaje mi się, spód nadal wysycha nawet przy niskiej temperaturze, a może tylko dla mnie pizza jest wtedy, gdy ciasto jest cienkie i miękkie, a mój piekarnik jest dla miłośników chrupkości. Krótko mówiąc, często piekłem pizzę w piekarniku, ale teraz to rzuciłem (nie podoba mi się to, co się okazuje, ale nie jest wygodnie wracać do piekarnika przed rodziną, więc krzyczałem, że potrzebuję to). Krótko mówiąc, mam teraz jedno zaburzenie, nie kupiłbym tego, rzadko żałuję zakupów, ale żałuję. Teraz stoi na lodówce.

marinal, jaki rodzaj ciasta robisz? Czy „ślizga się” bez żadnych problemów? Doszedłem do wniosku, że ciasto jest przewiewne, jeśli nie jest strome, ale nie wiem, jak je „posadzić” na tym kamieniu. Pojawił się inny pomysł - chcę znaleźć jakąś foremkę, na którą rozwałkuję to ciasto i położy na tym kamieniu do pieczenia, może przynajmniej tak się sprawdzi.

Poszukaj silikonowej maty do pizzy, takiej jak ta, którą można rozwinąć i umieścić w piekarniku bezpośrednio na niej ...
A potem złożony leży w rogu ...

Czy mogę użyć spodu zwykłego podzielonego formularza w postaci formy do ciasta ??? tutaj jestem mniej więcej tak samo, jeśli ciasto jest fajne do zrobienia, to jest jak podeszwa, a jeśli jest miękkie, to nie można go zdjąć

Obawiam się, że te maty silikonowe nie sprawdzą się ... mają limit 220 * C i nie można używać grilla, aw piekarniku z kamieniem temperatura samego kamienia jest kilkakrotnie wyższa (inaczej ciasto by nie palą się jak szalone po 4 minutach pieczenia), a na górze jest dziesięć otkeda, znam grill, czy nie. Tak, a ta pribluda kosztuje ponad 200 hrywien, kuchenka kosztowała mnie 500 i dywanik… w końcu wyjdź ze złotą pizzą, a jeśli nie zadziała, to nawet śmieszne 700 hrywien zostanie wyrzucone w błoto.

Jest naprawdę pomysł, aby wcześniej ugotować pizzę, zamrozić i bez problemu położyć na kamieniu, w piecach z kamieniem, zgodnie z instrukcją, czas pieczenia wydłuża się w tym przypadku tylko o 1 minutę.

DZIĘKUJĘ ZA UDZIAŁ! ale nie ma produktu w magazynie. mówią, że nie mają go nigdzie w Kijowie. Chodziłem po 3 sklepach i dzwoniłem chyba na 33 nigdzie nie ma.

tak bardzo tego chcesz ... może masz sekret, jak go poprawnie używać? albo jakie ciasto tam zrobić ?? czy możesz podzielić się z takim głupcem jak ja?
[/ quote]
Ponieważ jestem we Włoszech bardzo często i od dawna, moi znajomi uważają mnie za wielkiego konesera i mistrza pizzy. Więc obiecali odwiedzić pizzę. Wypróbowałem w piekarniku i nie udało się! wyciągnął absolutnie drewniany tort, na którym była pasta z suszonych pomidorów!
i zrobiłem ciasto jak zawsze
w przybliżeniu
450-500g mąki
250-280g wody
trochę soli
tylko trochę cukru
9 g drożdży
1 łyżeczka oliwy z oliwek
(ale mąka pierwszego i drugiego gatunku odzyska z włoskiej mąki)
ugniatane w x. n w trybie ciasta
Zawsze dostawałem dobrą pizzę, chociaż w Kijowie nic nie robiłem.
tutaj zgrzeszyłem na moim piecu.
jeśli nie znajdę kuchenki do jutra, będę musiał wyjść

prascovia czy dobrze zrozumiałem? zawsze piekłeś to ciasto w piekarniku z kamieniem

prascovia czy dobrze zrozumiałem? zawsze piekłeś to ciasto w piekarniku z kamieniem
[/ quote]
Tak.
w moim przepisie na ciasto był błąd
woda potrzebuje 1 szklanki.
to podstawa, ale jeśli ktoś jest zainteresowany, mogę ułożyć przepisy na nadzienia.

marinal, jaki rodzaj ciasta robisz? Czy „ślizga się” bez żadnych problemów? Doszedłem do wniosku, że ciasto jest przewiewne, jeśli nie jest strome, ale nie wiem, jak je „posadzić” na tym kamieniu. Pojawił się inny pomysł - chcę znaleźć jakąś foremkę, na którą rozwałkuję to ciasto i położy na tym kamieniu do pieczenia, może przynajmniej tak się sprawdzi.

Może wciąż jest ciekawie, znalazłem dla siebie wyjście - rozwałkowałem ciasto z cyrkonią na papierze do pieczenia i upiekłem na 1 trybie - znakomicie. Musisz także poświęcić trochę czasu, aby wybrać optymalny przepis na ciasto. I uważnie przyglądam się foremkom do pizzy - może trochę dostosuję do piekarnika.

A papier się nie pali ???
Jeśli się nie przypali, powinno dobrze się udać, bo ciasto nie będzie już tak suche od spodu. Kamień bardzo mocno się przybiera.
Spróbuję dzisiaj

Nie pali się, można kilka razy piec

Pierwszy upiekłem na 1 trybie - spód nie był smażony, drugi na 2 - spód był zrumieniony. Podobało mi się to w trybie 1. A przecież moje ciasto nie jest strome, nie wałkuje się, ale z uchwytami Osobiście bardziej mi się to podoba.

[piekarnik G3 Ferrari]

RATOWAĆ LUDZI! gdzie mogę kupić piec do pizzy? NAPRAWDĘ TEGO POTRZEBUJĘ.!!!!!!!!

Hej! Kupiłem w sklepie włoski piec do pizzy Ferrari, ponieważ:
1. pizza gotuje się w 5 minut
2. Wszystko jest gotowane na prawdziwym kamieniu, więc smakuje jak piec na drewno
Nie pamiętam dokładnie linku, spójrz na Yandex ”piekarnik G3 Ferrari"

Swoją drogą, nikt nie słyszał o dodawaniu drożdży piwnych do ciasta na pizzę? Mój nauczyciel włoskiego powiedział, że to robią ...
Obawiam się, zwłaszcza że prawdopodobnie można je znaleźć tylko w aptece

Pojawił się piec Rolsen PM-2050
Nikt nie ma?
Szkoda, że ​​nie ma dostawy w regiony ...

tak ... nawet jeśli zdjęcie jest otwarte i ile czasu zajmuje upieczenie pizzy

dziewczyny, ile kosztuje 12.450 rubli w euro? Czy we Włoszech jest taki piec? 71,00
Czy ponowne pokonanie Rosjan nie jest zbyt drogie?


więc 70


71


59,50

Jestem draniem, którego ludzie szukają z mocą i głównym, używają go z mocą i głównym, a od sześciu miesięcy jest już bezczynny dla mnie, cóż, nie mieliśmy pizzy z tego cudownego urządzenia. Naucz cię poprawnie go używać, w przeciwnym razie ma to miejsce

[marinal]

marinalMam do ciebie pytanie w twoim piecu na pokrywie jaki kształt ma grzałka? czy możesz zrobić zdjęcie? Interesuje mnie to, bo marzy mi się upieczenie w niej pity .. i ogólnie jaka jest maksymalna wysokość produktu mącznego?

[cygański]

cygańskipotrzebujesz czegoś takiego ...

lesik_l, dzięki

Ech dziewczyny, taki zakup mi nie grozi. Głośność jest za mała! Mam kuchenkę gazową-60 * 60 iw tym piekarniku na dużej blasze piekę pizzę. Na wieczór i bardzo mało pozostaje rano. A jeśli syn jest przy komputerze do późna, do rana nie żyje.

Mój piekarnik też jest duży, ale - jak rozumiem, temperatura w tym piekarniku jest znacznie wyższa niż w piekarniku, przez co gotowanie zajmuje 5-7 minut. Policzmy - w piekarniku jest blacha do pieczenia 40x45 (blacha robocza) - a średnica pizzy w piekarniku to 32 cm, tylko 10 cm mniej, pieczenie w piekarniku z czasem tak nie będzie, ale lubię Pizza. Więc chcę.

Tak, ja też tego chcę, zwłaszcza, że ​​moje HP ugniata takie wspaniałe ciasto. Tylko nauka! Ale trochę drogie.I pamiętajcie o prototypie pieca do pizzy - piecu Miracle. Przyjaciółka mamy piecze ten cud już od 24 lat !!!

[dziewczyny]

dziewczyny, właściciel pieca Trisa czy możesz mi powiedzieć, czy masz dane o warunkach temperaturowych w instrukcji lub na piecu? inaczej nic o tym nie piszą w sklepach internetowych, ale w tej instrukcji po rosyjsku jest też pusta ... a raczej jest napisane jakieś bzdury

[lesik_]

lesik_Poszedłem odświeżony ... ale gdzie jest ta temperatura?

Pakat, Strona Ferrari wczoraj podała powyższy link .. a na drugich linkach ceny we Włoszech 70 euro czy to = 8550 re?

Na stronie 15 piszą, że robi się bardzo gorąco. Jak mierzyć temperaturę i czym?

nie musisz mierzyć, piszą o tym w instrukcji
rodzaj
Potenza 1200 W.

Orientacyjna średnia temperatury:
Livello 1: 190 ° C
Livello 2: 350 ° C
Livello 2 e mezzo: 430 ° C
Livello 3: 470 ° C

Sądząc po wyglądzie i konfiguracji, Chińczycy skopiowali urządzenie od Włochów i temperatura powinna być taka sama lub podobna. A tam piszą 450 stopni.

[cygański]

cygańskiwe wszystkich linkach które podał piecyki do 470 stopni,
informacje nie będą przeszkadzać ...
A cena mi odpowiada, tylko w talarach, nie w Żydach, ry czy szeklach ...

ale mi to nie odpowiada, ponieważ wciąż musimy ją tu ciągnąć. Chciałbym dowiedzieć się więcej o ukraińskim… ale nie ma dokładnych danych. Z wyglądu wygląda jak Ferrari, ale mam wątpliwości… nagle jest 220C… a 220 nie jest dla mnie interesujący do kupienia.

[marinal]

marinalMam do ciebie pytanie w twoim piecu na pokrywie jaki kształt ma grzałka? czy możesz zrobić zdjęcie? Interesuje mnie to, bo marzy mi się upieczenie w niej pity .. i ogólnie jaka jest maksymalna wysokość produktu mącznego?

W mojej Trissie element grzejny w postaci cienkiej rurki wokół wieczka ma tylko nieznacznie mniejszą średnicę. Jeśli chodzi o reżimy temperatur, nie piszą nic konkretnego w instrukcjach, po prostu podgrzewają na „3” i gotują na „1” i „2”, wszystko naukowo. Osobiście nigdy tego nie zrozumiałem… no cóż, jak mogę powiedzieć szczerze 5 razy próbowałem i zdecydowałem się nie przenosić produktów… w trybie „1,5” w 5 minut moja pizza zdąży się spalić .. Chtoli sekund do zmierzenia czasu gotowania ... ... wróciło do piekarnika ... a ta bandura zajmuje tylko miejsce.
Tutaj w drugim wideo, gdzie młoda dama dochodzi do ciszy ... pizza wychodzi miękka (ugina się, jeśli weźmiesz ją w dłonie) iz tego piekarnika ciasto wychodzi z dna jak karton, a raczej nie nawet jak karton, ale jakbym upiekła pizzę na podartej kartce z zeszytu i po upieczeniu zapomniałem jej oderwać ... ciasto samo w sobie jest miękkie, ale ta skórka na spodzie jest tak twarda, że ​​można bezpiecznie powiesić pizzę obrazu na ścianie

dziewczyny, które narzekały, że pizza przykleja się do łopatek? oto inny sposób manipulowania nim

[PIZZA NAPOLI]

i to w końcu ... był oszołomiony umiejętnościami i ślina wyszła
PIZZA NAPOLI