Ulubiony biszkopt od Princess

Ulubiony biszkopt od Princess

Kategoria: Pieczywo

Składniki
duże jajka	3 szt
cukier	Tabela 6. l.
mąka 1 lub w / c	Tabela 6. l.
pachnące jabłko, jędrne	2 szt
banany	2 szt
obrane orzechy włoskie	pół szklanki
sucha mieszanka imbirowo-cynamonowa	łyżka
masło	do smarowania
Sól	szczypta

Metoda gotowania

• Formę silikonową do pizzy smaruję masłem. Jabłka kroję na plasterki i układam na dnie formy w kółko, odległość między plasterkami wynosi 1-1,5 cm. Okazuje się, że jeden rząd w kole wzdłuż boków formy i 3-4 plasterki w środek z kwiatkiem. Orzechy mielę na niezbyt małe okruchy. Między plasterkami jabłka posyp okruchami orzecha. Posyp same plasterki mieszanką imbiru i cynamonu. Jajka ubić szczyptą soli, aż zgęstnieje i sklaruje, dodać cukier, ubijać, aż dobrze zgęstnieje, prawie jak krem, trzeba się tu zatrzymać w czasie, ubita mieszanka staje się taka piękna i tak gładko i gęsto wlewa się pod trzepaczkę, to miło wyglądać. Dodaję mąkę i mieszam na niskich obrotach z masą jajeczno-cukrową. Silikonową łyżeczką rozprowadzam ciasto na jabłkach, wyrównuję. Banany kroję na plasterki o grubości 1-1,5 cm i kładę je na wierzchu ciasta, nie zatapiając ich, a potem same trochę opadną. Włączam księżniczkę na 15 minut, wyłączam, odstawiam na kolejne 10 minut. Otwieram, wyjmuję formularz. Stygnie, kroję na plasterki. Niczego nie smaruję wierzchu, wystarczy mi smak jabłek i bananów oraz orzechów i imbiru z cynamonem. Sam biszkopt jest najdelikatniejszy, jeśli chcesz, aby ciastka były gęstsze, możesz postawić 8. stół mąki. łyżki. Wysokość biszkoptu to minimum 2,5 cm, jakoś posypałem na wierzch orzechy, na próżno się przypaliły. Dno dobrze upieczone, pyszna skórka orzechowa, biszkopt i aromatyczne jabłka. Banany tworzą kratery, ich smak jest dobrze wyczuwalny. Smacznego! Mam biszkopt na służbie. Robi się to za jeden-dwa-trzy.

Naczynie jest przeznaczone do

Ciasto o średnicy 31 cm, wysokości 2-2,5 cm

Czas na przygotowanie:

min 40 na wszystko

Program gotowania:

osoba robiąca pizzę

Uwaga

Zdjęcia Tricia

A gdzie jest zdjęcie ?! Pokaż mi ten biszkopt !!!

brak zdjęć, upiec i zobacz

Cóż, to niezła sprawa! Biszkopt był upieczony, wąsy w chwili śmiałości, a na zdjęciu nie pozostały nawet okruchy.
To chorowita hańba i nie boję się słowa valuntarizm.
A opis jest nieco płochliwy.

Połówki świeżych śliwek, im twardsze tym lepiej, kładę je na grzbietach, wtedy cały sok pozostanie w biszkopcie i nie upieczony do dna, posypuję też moją ulubioną suchą mieszanką cynamon + imbir na wierzch winogron . Zamiast świeżego banana - jerky, który po upieczeniu karmelizuje, dostajesz takie banany do żucia, mniej wsiąkają w ciasto, bo są lekkie. Biszkopt jest najprostszy, jedna uwaga - dolna warstwa owoców jest dobrze wyczuwalna, górna też, a piękno wypieku biszkoptów nie jest ukryte.

Ciastko było upieczone

O! Bardzo się cieszę, że Pekicie nadal się nim cieszyło, prosto i smacznie.

[Irina]

Irina, bardzo smaczne napisane, chciałem upiec jedną rzecz, ale nie wyobrażam sobie, jak wyciągnąć biszkopt od księżniczki?

Pieczę w silikonowej foremce, więc nie ma problemu, wystudzony biszkopt kroję też w foremce i można strząsnąć wystudzony biszkopt z formy na blaszkę lub blachę - lekko zginam silikonowy brzeg i ciasto zsuwa się pleśń. Przecinam go silikonowym nożem lub plastikowym nożem Teskom.

[Lyudmila Tortyzhke]

Niedawno rozmawialiśmy z koleżanką o sposobie pieczenia prostego ciastka, powiedziałem jej, że wiem, czego nauczyłem się na forum. Upiekła biszkopt, działało, lubiła.

Dlatego bardzo dziękuję Lyudmila Tortyzhke, to jest z nią Rada CUKR NIE JEST ZAGĘSZCZALNIKIEM, ALE SZAFKA zaczęły się moje szczęśliwe ciastka. Cenną i skuteczną radą jest również przekręcenie formy przed pieczeniem, aby kopuła nie powstała. Wielkie dzięki
Ludmiła Huske do starannego zamawiania receptur biszkoptów.

Jeśli jajka podczas ubijania nie dawały gęstego skrzepu, to jeszcze raz upieczę biszkopt, tym razem można coś innego wymieszać, przynajmniej * zebrę *, przynajmniej omlet
Zanim księżniczka upiekła biszkopt w powolnej kuchence. Właśnie z tego powodu pierwotnie kupiono najbardziej nieskomplikowany 5-litrowy multicooker od LEBEN w Galamart (cudowna kreskówka, a niedrogi i niezawodny, ze względu na pieczenie wzięto 900W), biszkopt z czterema jajami zawsze okazuje się puszysty lekkie, co najmniej 5 cm.

Upiekłem dzisiaj kolejny poranny biszkopt z czekoladkami.
Słodycze * Babaevskie *, bardzo czekoladowe, lekko słodkie nawet dla mnie - nie lubię słodyczy.
Cukierki pokroiłem na 3 części, położyłem na wierzchu ciasta wylanego na silikon za pomocą spirali. Zajęło 10 sztuk.
Pieczenie jak zwykle = 15 włączonych + 15 wyłączonych
Zapach czekolady jest gęsty podczas pieczenia.
Cukierki nie spływały, trochę straciły kształt, prawie utonęły w cieście. Niesamowita mieszanka smaków - biszkopt i gorzka czekolada.
Że jakoś ciasto wyglądało na nagie, postanowiłem go namaścić, przyszedł mi do głowy dżem porzeczkowy.
Ale po zjedzeniu pierwszego kawałka zdałem sobie sprawę, że nikogo nie potrzebują, oni i dwaj są w porządku - biszkopt i czekolada.
Zdrapałem cały dżem, namoczony trochę na wierzchu, wystarczy.
Myślę - surowa jagoda * victoria * będzie tu odpowiednia, spróbuję innym razem. Lub wiśnia lub śliwka. Ale nie z pastą do smarowania, ale z pojedynczymi jagodami na wierzchu.
Tak, grube ciastko z czekoladowymi dołeczkami jest wystarczająco dobre.

wygodna uniwersalna forma, mam ją do pieczenia-smażenia w pizzerii Całkowity
średnica dna 28 cm, wysokość boków 3 cm
30 cm za dół - to byłoby idealne dla księżniczki w ogóle, ale… przy takiej wysokości boków jeszcze nie widziałem,

[Irsha]

Irsha, Irina, Zgłaszam! Bardzo dziękuję za przepis! Tak szybko, prosto i smacznie !!!
Charlotte zrobiłam pierwszy raz w życiu w Prinessku, a formy jeszcze nie ma, więc jest + papier do pieczenia na blasze teflonowej.
Nie znaleziono bananów i orzechów, więc musiałem bez nich piec.
Okazało się bardzo, bardzo smaczne i szybko, przynajmniej trochę bardziej upieczone w górnym cieniu niż bym chciał. Dla mnie, śledź. Raz wybieram inny tryb: 8 minut ze stanu zimnego i 8-10 minut wyłączenia.
Cynamonowe jabłka na papierze do pieczenia.

Z ciastem.

Gotowe pyszne. W okolicach teny było trochę gorąco, ale nie wpłynęło to na smak.



Nawet brak formy nie jest powodem do pozostania bez pysznej Charlotte!

Poeksperymentuję z czasem pieczenia i przyniosę piękniejsze zdjęcia.

[parowy]

Bardzo się cieszę, że ciastko polubiło ten tort z kategorii - goście są na wyciągnięcie ręki

Eksperymentowanie z czasami pieczenia

czas pieczenia zależy od nadzienia
- soczyste nadzienie piecze się trochę dłużej
- mrożone jagody (owoce) - znowu trochę dłużej
- Wgryzam się silikon forma, która skrywa gorączkę

Wyłączam księżniczkę, kiedy gwałtownie się zatrzymuje *parowyto *, zwykle jest to 10-15 minut włączone, 10-15 wyłączone

Dodano we wtorek 12 lipca 2016 18:46

Ciastko czekoladowe

mąka + kakao w proszku 1: 1
wymieszaj je z dużym wyprzedzeniem

piecze się bardzo szybko, 5 minut wł. \ 10 minut przerwy

W! Dzięki za wskazówkę za eksperymentowanie.
Wciąż jestem początkującym użytkownikiem pieca do pizzy.
A aluminiowe, teflonowe formy również ukrywają ciepło, jak silikon? Czy mniej / więcej?

nie używał metalowych form w księżniczce

dywanik teflonowy lub 2 dywaniki - ukryte t

[Irsha]

Irsha, Irina, co myślisz o tym, że jedna z dziewczyn z motywu księżniczki napisała, że ​​silikonowej formy nie można umieścić bezpośrednio na powierzchni grzewczej, że jest to szkodliwe! A potem kupiłem formularz, ale boję się go używać!

[Jaką temperaturę mogą wytrzymać formy silikonowe?]

silikonowa forma nie może być umieszczona bezpośrednio na powierzchni grzewczej,

Nie wiem ... wygląda na to, że nie jest całkiem na elemencie grzewczym, a czas nagrzewania nie jest długi - maksymalnie 15 minut na raz

Piszą, że również dywaniki teflonowe nie są do końca przydatne
powłoka samego dna i góry jest nieprzywierająca

Od półtora roku używam trzech silikonowych foremek - normalnie zarówno z nimi, jak iz nami

Dodano w czwartek, 14 lipca 2016, 18:54

Jaką temperaturę mogą wytrzymać formy silikonowe?

Formy silikonowe są przeznaczone zarówno do wysokich, jak i niskich temperatur. Temperatura pracy form silikonowych różnych producentów jest różna. Najczęściej maksymalna dopuszczalna temperatura wynosi +260 stopni Celsjusza. Oczywiście zdarzają się formy o niższej (+220) lub wyższej (+300) dopuszczalnej temperaturze. Szanujący się producent wskazuje tę temperaturę na każdej silikonowej formie.

temperatura dla form silikonowych
Silikon może również wytrzymać silne mrozy (-40 stopni Celsjusza i poniżej). Oznacza to, że w silikonowych foremkach można gotować nie tylko dania gorące, ale także kilka lodów.

Nie ma znaczenia, czy umieścisz formy w zimnym czy gorącym piekarniku. Podobnie, gorącą formę można szybko schłodzić. Silikon nie boi się szybkich zmian temperatury. Należy przestrzegać tylko dopuszczalnego zakresu temperatur.

Przekroczenie ustawionej temperatury może łatwo zepsuć kształt. Może się palić, czernieć i topić się. To z kolei zrujnuje nie tylko naczynie i samą formę, ale może nawet piekarnik.

Z zastrzeżeniem prostych zasad działania, naczynia silikonowe są bardzo wygodne, niezawodne i trwałe.

Dodano czwartek, 14 lipca 2016 19:04

co mam = teskoma i marmiton - gęsta, nie przyciemniona wzdłuż elementów grzejnych, nienazwana forma galamarta - są cieńsze, bardziej miękkie, lekko przyciemnione kręgi

[Biszkopt na ciepło z bananami i kremem czekoladowym na 2 gatunkowej mące.]

Biszkopt na ciepło z bananami i kremem czekoladowym na 2 gatunkowej mące.

jakoś skończyłem z mąką pierwszego gatunku, główną mąką do wszystkiego, i zacząłem ciasto biszkoptowe z mąką 2 odmiany, podobało mi się, smak biszkoptu okazał się miękki, kolor gotowego ciasta jest nieco ciemniejszy, ciasto rośnie równie dobrze jak na 1 i na najwyższym stopniu (którego nie użyłem od kilku lat), więc mam mąkę 2 gat. nie tylko na chleb i manty

Oto dzisiejszy poranny biszkopt: silikonową foremkę posmarowałem ghee, posypałem orzechami, nie zmieliłem, tylko rozkruszyłem w dłoni, rozłożyłem ciasto, włożyłem do niego kawałki banana - ćwiartki: banan na pół wzdłuż i na pół na pół, 4 banany przyklejone na brzeg, posypane mieszanką cynamon + imbir + kakao do smaku

pieczone jak zwykle, 15 min włączone \ 15 min wyłączone

gdy biszkopt jest gotowy, bez wyjmowania go z formy, w księżniczce namaszczała ciasto * śmietaną * (mleko skondensowane + kakao w proszku, nie gęsta mieszanka), zamknęła księżniczkę i trzymała przez kolejne 10 minut, księżniczka jest ciepła przez długi czas

następnie przekrój ciasto na pół, włóż do środka połówki kremem, pokrój na kawałki, połóż na talerzu

iz ciepłego biszkoptu, rozgniecionych bananów, * czekolady * w środku, która nie mogła się oprzeć i zjadł kilka kawałków ciepłych

jest bardzo smaczny, myślę, że jest pyszny z grubo posiekanymi bananami, jest ich w cieście tak dużo, ale nie ma wilgoci, tylko miękkość, banany nie są przejrzałe

smacznego!

Na takiej mące też piekła chleb, ciasta i ciastka. Naprawdę podobało mi się. Nalo znowu kupi tę mąkę .. dawno jej nie kupowałem ..

och, już doszedłem do tego, że czasami mam więcej mąki 2 klasy niż białej i ryanukha - także w lyubimkach, tylko że nie upiekłem na niej biszkoptu

och, już doszedłem do tego, że czasami mam więcej mąki 2 klasy niż białej i ryanukha - także w lyubimkach, tylko że nie upiekłem na niej biszkoptu

Lubię mąkę drugiego gatunku. Naprawdę tego nie mamy. Musisz iść do sąsiadów, jest tego mnóstwo ..
Jest bardziej aromatyczny czy coś w tym stylu… ogólnie lubię ciastka…
I jest pieczony przepis z żyta, nie pożałujesz.
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=456614.0

A z żyta jest przepis na pieczenie

piekło = tak

[Kontynuacja podrzędnego biszkoptu bananowego]

Kontynuacja podrzędnego biszkoptu bananowego

mąka drugiej klasy mocno weszła do biszkoptu

Posypuję mąką mieszanką kakao + imbir + cynamon, łyżeczka, klaps, delikatny aromat, biszkopt piękny kolor, wysoka skórka, porowata

Ciasto rozprowadzam na foremce, wyrównuję i układam * z kwiatkiem * banany, teraz układam w całe połówki, 8-9 sztuk = 4-5 bananów, można położyć cukierki czekoladowe lub świeże śliwka lub małe jabłko (gruszka) - w przepisie na Natasha-Chuchelki Zobaczyłem gruszkę w środku Charlotte = piękna, podobała mi się i pyszna

15 minut zawnastępnie gotowe gorące ciasto smaruję kremem czekoladowym, posypuję mielonymi orzechami i kosztuje to kolejne 15 minut poza

krem z orzechami też jest trochę wypiekany

całe banany są bardzo smaczne w biszkopcie, placek jest bardzo soczysty

złożenie ciasta na pół = dość wysokie * ciasto * z półksiężycem wysokość samego ciasta biszkoptowego wynosi 2 cm

[biszkopt żytni]

biszkopt żytni - mąka żytnia obrana

ciekawy smak i kolor, wypiekany po raz pierwszy bez żadnych dodatków owocowo-jagodowych, bał się, że jajka nie wyrośnie mąki żytniej

księżniczka spisała się świetnie, ciasto jest suche, jasne, ciemne, brakowało gorącego ciasta z powidłami śliwkowymi, przeciąć je na pół, gdy ostygło i ponownie złożyć w półksiężyc

bardzo wygodny sposób składania, okazuje się pulchny

[Biszkopt z pomarańczami.]

Biszkopt z pomarańczami.

Mąka - żytnia + 1 gatunek na pół
Cukier - dwie trzecie normy

spód - z roztopionym masłem, posypane posiekanymi orzechami włoskimi, wyłożyć ciasto, a na wierzch rozłożyć plasterki pomarańczy

Pomarańcze marokańskie, cienkie, bez pestek, słodkie
nie obierali ich, pokroili na ćwiartki i co ćwiartkę w poprzek, dwa rzędy plasterków pomarańczy i kilka w środku

zapach pieczenia -

pomarańcze piecze się cudownie, a skórki są miękkie

Brakowało mi gorącego biszkoptu z moim * czekoladowym * kremem (mleko skondensowane + kakao w proszku), nie pokroiłam - dużo pomarańczy, ciasto by się rozpadło podczas puczu

bardzo smaczne, pomarańcze - jak cukierki, pieczone, ale pulchne

ciekawe ciasto z mąki I gatunku - gęstsze, nie wylewa się z naczynia, rozsmarować łyżką i trochę posmarować, ale też lekkie, suche

[Biszkopt z białkami.]

Biszkopt z białkami.
Zamiast 1 jajka biorę 2 wiewiórki
stół cukrowy 2-3. l. na 2 wiewiórki
mąka 1 lub w / s 2 stół. l na 2 wiewiórki

Białka ubiłam na dobrą gęstą pianę, stopniowo zaczynam dosypywać cukier, każdą kolejną porcję po rozpuszczeniu poprzedniej. Masa jest gęsta, błyszcząca. Przesianą mąkę wsypać do ubitych białek i przy niskich obrotach miksera bistro zagnieść ciasto biszkoptowe. To jest białe.
I piec - 10 min wł. \ 10 min. Przerwy.

Biszkopt pieczony białkowy jest najlżejszy, drobnoporowaty, biały, wytrawny. Dobry do kremu maślanego.

Pieczone i na miksie czyli jajka + białka.

[Biszkopt na plasterkach cytryny (pomarańczy). Pod syropem. Lub koniak miodowy.]

Biszkopt na plasterkach cytryny (pomarańczy). Pod syropem. Lub koniak miodowy.

Biszkopt na mące 2 gat. - mąka 2 gat. (I żytnia też) jest ciężka, czasem jaja trudniej go unieść, więc zacząłem dodawać 1 jajko, czyli na koniec 4 jajka, reszta zgodnie z przepisem. Ciasto wygląda na nieco cieńsze. ale z drugiej strony podczas pieczenia dobrze rośnie i wypełnia całą formę po brzegi.
Wielkość takich plików 🔗 formy 1,7 l, nie mało.

Formę smarujemy masłem, posypujemy pokruszonymi orzechami, rozprowadzamy plasterki cytrusów lub Dżem marchewkowo-cytrusowy. Gruby i żylasty. lub z Likier Miód cytrynowy na koniaku. Rozłożyłem ciasto. wyrównane.
15 minut zaw- 10 minut poza

Otworzyła księżniczkę, przekłuła powierzchnię biszkoptu widelcem i wylała z łyżki 5-6 łyżek syropu dżemowego, rozsmarowując trochę po powierzchni. Syrop dobrze się wchłania.
Lub też nalała koniaku cytrynowo-miodowego. Również łyżki 5 łyżek.
Po ostudzeniu biszkopt pokrój silikonowym nożem, połóż na talerzu.

To jest pyszne. Cytryny-pomarańcze dobrze komponują się z herbatnikami. Jeśli jeździsz wrotką, to trochę mrowi język - mmmm… paplanina Kremy nie są tu potrzebne. Ciastko jest samowystarczalne w smaku.

W świetle wszystkich nadchodzących modeli patelni elektrycznych - mam Princess 115000, Red Pizza Maker, na forum świata P1



Upiekłam też biszkopt na gołej patelni. również dobrze rosły, pieczone, nie paliły się. Ale czas pieczenia jest włączony zaw 10 minut, nie więcej i 10 minut na poza.

[Irsha]

Irsha, Irlandzku, wow, ile przydatnych przepisów zebraliście dla nas: jak lalki gniazdujące ~ jedna w jednej!)

Zbiorę je wszystkie! A ja spróbuję po kolei!

Och, spróbuj, nie pożałujesz

ach, ile tam jest ciastek! musisz upiec wszystko

[Irgata]

IrgataIrlandczyku, w tym wątku masz po prostu DUŻO pomysłów!
Za te trudy powinieneś otrzymać medal. Szczerze!

formy silikonowej nie można umieścić bezpośrednio na powierzchni grzewczej

Ja też się nie założę, nie ...
Nigdy nie korzystam z Księżniczki, chociaż ją kupiłem, nie będę się chować, ale teraz jest w mojej piwnicy, ta forma. Ale położyłem metalowy. I czasami kładę siatkę teflonową pod papier od ciepła.
To wszystko, ale mam to ... i zobaczcie sami, dziewczyny.
Zacząłem wąchać silikonową pleśń od gorąca Księżniczki ...
Nie mogłem ... zaufać tej metodzie ...