Naleśniki z omletami w Pizza Maker Princess 115000

* Omlet * naleśniki w
Maszyna do pizzy Princess 115000
Kategoria: Nabiał i potrawy jajeczne
Składniki
mleko 400 ml
jajka duże 4 szt
mąka 1c 1 szklanka
szczypta soli
soda na czubku łyżeczki.
krystaliczny kwas cytrynowy na czubku łyżeczki.
lub trzecia łyżeczka proszku do pieczenia
Metoda gotowania

Wszystkie składniki wymieszałam. Ciasto jest grubsze niż na klasyczne naleśniki, ale cieńsze niż na naleśniki. Piękne, żółtawe jaja domowe.
Wymieszałam w dzbanku z wylewką - bardzo wygodne do nalewania ciasta naleśnikowego, nie potrzeba kadzi.
Włączyłem księżniczkę.
Spód posmarowałem roztopionym masłem i wylałem ciasto zygzakiem od krawędzi do krawędzi, nie grubo, potarłem trochę silikonową szpatułką, którą wymieszałem ciasto, aby trochę wyrównać, jeśli * luki * pozostaną, to one wypełni się ciastem po podgrzaniu. Nie można go wypoziomować szpatułką, będzie trochę perforowany, będzie lepiej się upiec.
Pierwszy naleśnik pieczono przez 10 minut / na, odwracano i wyłączano na 5 minut.
Drugi i następny - nawet na wyłączeniu posmarowałem masłem-nazigzagilem ciasto - 5min / włącz - odwracam - 5min / wyłącz
Grubość zygzaków ciasta podczas nalewania nie przekracza 5 milimetrów, po podgrzaniu lekko się rozprowadza
Naleśniki ze względu na dużą ilość jajek mają smak podobny do omletu; po upieczeniu napęczniają się grudkami
Grubość ciasta można zmieniać i im cieńsze ciasto tym dłużej trwa pieczenie, dlatego klasycznych naleśników nie piekę u księżniczki, na prostej patelni szybciej i smaczniej.

Naczynie przeznaczone na 6 naleśników
Uwaga
Wymyśliłam zygzakowate nadzienie z ciasta prawie naleśnikowego - jest bardzo wygodne, nie trzeba go wyrównywać wzdłuż dna, natychmiast się piecze, a po rozmazaniu tworzą się grudki. I zygzakiem i równo i szybko, a nawet jeśli ciasto się nie łączy, to nie wpływa na smak, łatwo się przewraca, jeśli tylko na początku dobrze się upiekło.

* Omlet * naleśniki w <br /> Pizza Maker Princess 115000

Zaczynam zygzakiem od jednej krawędzi dna, rozszerzając się do środka i do przeciwnej krawędzi, między paskami ciasta nie więcej niż 1 cm

: girl_claping: Bardzo interesujące, ale bez zdjęć?

brak zdjęć, a naleśniki są naprawdę zabawne, duże

smakują inaczej niż z patelni, a nawet dlatego, że ciasto jest bardzo jajeczne, sposób ich smażenia jest inny - są gotowane na parze

chociaż jeśli cienkim nożem pozostawisz niewielką szczelinę między pokrywką a dolną patelnią, para szybciej się wydostanie i naleśniki będą się raczej smażyć niż upiec

Posiadam tego typu nóż do masła z zestawu dziecięcego, z płaskim uchwytem