Leniwe chaczapuri w Princess 115000-01

Leniwe chaczapuri w Princess 115000-01

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
ser	300gr
jajko	2-3szt.
śmietana (15% tłuszczu)	200gr
Kasza manna	75gr
Soda	0,5h l.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Mam przepis na takie leniwe chaczapuri na patelnię, robiłam je regularnie, a po pojawieniu się księżniczki poprawiłam przepis na nią.
• Wszystko odbywa się bardzo prosto i szybko:
• 1. Trzy sery w misce, na pizzę wziąłem mozzarellę z kiełbasą, na średniej tarce;
• 2. Rozbij tam 2 duże lub 3 małe jajka;
• 
• 3. Odważyć śmietanę do tej samej miski;
• 4. Dodać suche składniki: kasza manna, sodę. O soli: jeśli masz solony ser, najprawdopodobniej nie musisz go wcale solić, jeśli jest świeży do 0,5 godziny. l. Kieruj się swoim gustem.
• 5. Dopiero teraz wszystko mieszamy widelcem lub łopatką, bez zapału, po prostu osiągamy jednolitość. Ciasto okazuje się dość płynne, jak grube naleśniki. Im cieńsza śmietana, tym cieńsze ciasto. Możesz trochę odstawić, aby kasza manna puchła od kwaśnej śmietany.
• 
• 6. Układamy w formie. Ta ilość wystarczy na wypełnienie całego 8-częściowego formularza;
• 7. Wstawiamy na zimno iw zależności od charakteru pieczenia 15-20 minut.
• 8. Gdy jest gotowy, wyłącz go i nie otwieraj przez kolejne 3 minuty, otwierając, odstaw na chwilę na rozgrzanej księżniczce. I wreszcie, możesz „wytrząsnąć” trójkąty.
• W zasadzie można gotować bez takiej formy, ale wystarczy duży tort i dopiero wtedy go pokroić, ale wtedy trzeba zwiększyć porcję (do 500g sera), co wystarczyłoby na 30cm dna naszej księżniczki .
• Bardzo szybko, bardzo prosto, bardzo smacznie i bardzo satysfakcjonująco, jako dodatki smakowe można dodawać przyprawy, cokolwiek lubię, lubię dodawać "zioła włoskie", można curry, można kminkiem, oliwki przycinać, można ułożyć na gotowanej małej kiełbasie.
• 

Naczynie jest przeznaczone do

8

Czas na przygotowanie:

30-40min

Program gotowania:

Uchwyty, miska, szpatułka i księżniczka

Uwaga

Kiedy muszę upiec coś szybciej i łatwiej, ale jednocześnie bardziej satysfakcjonująco, aby mój syn lub mąż działał, ten przepis niezmiennie mi pomaga. W zależności od użytego sera lub przypraw i dodatków otrzymasz inny smak. Gotuj, to szybkie, proste i pyszne! Za Twoje zdrowie!

Ta forma nie pasuje do Travolki bardzo dobrze, normalnie przechodzi w średnicę, ale na wysokości opiera się o górną pokrywę i mamy niezbyt szczelne zamknięcie górnej i dolnej części pieca do pizzy Travoli. Ale nadal spróbuję w nim gotować i wypisać się tutaj, ze zdjęciami.

Och, Lyudochka, jestem pierwszy! Teraz złapię jednego, póki są gorące!)

[Ritochka]

Ritochkadla zdrowia dopiero zacząłem je robić na skalę przemysłową, odlatują jak „ciepłe bułeczki” Dziś dziecko zabrało się do pracy, jutro na stole jeszcze 2 porcje

Luda, ostatnim razem zrobiłem to na własnym jogurcie.
W celu zmniejszenia kalorii
Okazało się równie smaczne!
Może ktoś się przyda. A ja nie mam takich pleśni. Ale jest omlet iw niej mam to!
Okazało się dobrze! po upieczeniu odłamał się tylko kawałek. Delikatny.

[Jaskier]

Jaskier, Ludmiła, jakie piękne khachapuriki w formie są uzyskiwane. Niedawno w sklepie zakręciłem taki kształt w dłoniach i odłożyłem z powrotem, myślałem, że nie jest to konieczne, ale tutaj takie zdjęcia są uwodzicielskie !!! Okazuje się, że taka forma jest pilnie potrzebna.

Dziewczyny, możesz być w mundurze, piękniej, bez, najważniejsze jest proste i szybkie. Nie potrzebujesz żadnych mikserów, mikserów, wszystko ręcznie i bez wysiłku. Sfotografowałem teraz proces, umieszczę go w treści przepisu, dla lepszego zrozumienia

[Mandraik Ludmila]

Uwodzicielski efekt i sposób przygotowania, które opanuję Jest podobna forma, ale nie próbowałem jej przywiązywać do Księżniczki. Porcjowana wydajność jest bardzo urzekająca. Ładny, schludny, odpowiedni i wygodny
Mandraik Ludmila, Jaskier,

[Marysya27]

Marysya27Bardzo się cieszę, że przepis Ci się podobał. Sam kupiłem ten formularz po obejrzeniu różnych bułeczek na naszym forum

[Jaskier]

Jaskier, Luda, aw Travolce przecież wieko trochę się unosi (jest regulowane przez wysokość wkładanej formy). Konieczne jest lekkie pociągnięcie pokrowca do góry i opuszczenie go do dołu. A jeśli forma jest nieco wyższa niż boki PP, wieczko ściśle przylega do boków formy.

Tak, ale nawet nie wiedziałem, dzięki, Anya

Tutaj znowu moje ulubione leniwce były pieczone w pryntske:

Piękne rumieńce, Lud, nie mam tego prosto !!!

W końcu kupiłem taką formę na ozonie. Podczas jazdy przeszedłem do tematu pieców do pizzy, aby przypomnieć sobie po co mi w ogóle (poza tym, że jest porcjowana), a na drugiej stronie ten przepis.
Los pewnie będzie musiał kupić ser, choć 300g za 8 sztuk odstrasza cenę i ilość

[Ania]

Ania, więc możesz wypełnić nie cały formularz, ale częściowo i zrobić to na 200g sera.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, formularz nie został jeszcze dostarczony. Ser to tylko najtańsza wędzona kiełbasa. Nie jestem pewien, czy taka odmiana się nadaje - wziąłem ją na sałatkę z czosnkiem, żeby jakoś to spirytus, czyli smak tego sera nie był wyczuwalny za czosnkiem

W jakiś sposób wydaje mi się wszystkie fundusze albo na okulary, które ciągle niszczę, albo na perfumy

[Ania]

Aniasprzedajemy na targowiskach iw sklepach Velikie Luki "mozzarella do pizzy", jeden z najtańszych serów, około 350 rubli za kg. Więc to kupuję

Nie wiedziałem nawet, że sprzedają tam coś oprócz mięsa. Należałoby odwiedzić (tuż obok magazynu ozonu), dzięki.

Znowu upiekłam chaczapuriki, trochę zmieniłam przepis:

250g sera (mozzarella kiełbasiana do pizzy)
2 szt. jajka C1-C0
100g śmietany
80g kefiru
90g mąki (60g kaszy manny + 30g mąki kukurydzianej)
0,5 łyżeczki proszek do pieczenia (soda)

Zostały resztki mięsa mielonego na kotlety, je też pozbyłem się

[Jaskier]

Jaskier, wyglądaj „bardziej pożądane” Dzięki za ulepszenia Ciekawe połączenie. Na pewno spróbuję

Dziewczyny, jak macie tę porcjowaną silikonową foremkę umieszczoną w księżniczce, spojrzały na ozon, wysokość formy jest 5 cm, wyższa niż księżniczka!?!?

[Tatyana]

Tatyananie, nie wyżej, ale po prostu dobrze stoi, chociaż teraz nadal kładę arkusz teflonowy na wierzchu formy, w przeciwnym razie, gdy wypieki wyjdą mocno, dach się pali.



Marysya27, tym razem z kefirem polubiłem je jeszcze bardziej

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilabardzo dziękuję za przepis, okazał się taki pyszny !! Pytanie: Jakiej tarki używasz do wcierania miękkiej mozzarelli?

[Tatyana]

Tatyanaale ta mozzarella nie jest miękka, to specjalny ser do pieczenia, twardością przypomina kiełbasę, ale nie rozmazuje się, bardzo dobrze się ściera, wciera się na grubej tarce.

A dla mnie do pizzy wcale się nie ściera, będę musiał kupić inną i nadal będę robić

Tanya, możesz użyć Suluguni lub Adyghe

Dobry pomysł, wielkie dzięki!

I znowu, a może znowu, moje chaczapołtyki na noc.
Ser mało, tylko ok. 150g, dodałam kolejne 150g twarogu, 3 jajka, resztki majonezu - ok. 1 łyżka. l., śmietana 150g, kasza manna 50g, sól, proszek do pieczenia oraz jako zielony wypełniacz - drobno posiekane młode strzały szczypiorku.
Toczę w porcji Księżniczki nowe konie, 10 trójkątów. Dałam mamie czeskie 8 porcji.
No to tyle, dwie górne są specjalnie odwrócone do góry nogami, spód w tej formie trochę się smaży, ale się nie pali

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila,

[Po co ja wychodzę?]

Używając tego samego przepisu, smażę na zwykłej patelni. Odwrócenie dużego przedmiotu nie wyszło mi, więc robię naleśniki (łyżka ze szkiełkiem gotowej masy na jeden kawałek). Wczoraj mojej żonie przedstawiono klona Księżniczki (?) Z HomeClub na DR, teraz zrobię to w tym ...
Po co ja wychodzę? Poza tym nawet połowę twardego sera w recepturze można zastąpić twarogiem topionym, takim jak „Drużba”, co daje duże oszczędności.Zamiast śmietany odpowiednie jest prawie każde kwaśne mleko (kefil, kwaśne mleko itp.). Najważniejsze jest, aby poprawić konsystencję z mączką-jajkiem-serem. Dodatek drobno posiekanej zielonej cebuli również przyniósł doskonałe rezultaty. Cóż, moja 8-letnia córka bardzo pochwaliła dodawanie keczupu bezpośrednio do ciasta.

[Anatolij]

AnatolijMasz całkowitą rację, przepis nie jest dogmatem, ale przewodnikiem po kreatywności. Lubię też dodawać zieleniny do ciasta, można włożyć nie kiełbasę, ale np. Posiekany boczek. Niestety naturalne sery Drużba też nie są tanie, a nie kupujemy z olejami roślinnymi, ale myślę, że wynik nie będzie gorszy.



AnatolijMam przepis na patelnię w zasadzie prawie taki sam, stąd ten przepis wziął się

Chaczapuri bez ugniatania, na patelni (Mandraik Ludmila)

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, całkowicie naturalne - tak. Nie opłaca się zastępować nimi twardego sera. Lokalne rośliny Woroneża całkiem nadają się na bez ryb (kiedyś ta roślina robiła prawie najlepszy "Yantar" w części europejskiej, ale gdzie były wtedy ...), którego cena jest nieco bardziej oszczędna, a przepis nie zawsze powoduje impulsy przeciwtrawienne.

Kiedyś kupowałem suluguni, jest tańsze niż solidne. Teraz w naszych sklepach można znaleźć mozzarellę do pizzy, ale ostatnio miałem wątpliwości co do jej mleczności. Więc myślę, że mogę wrócić do suluguni.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, przeprowadził dzisiaj próbę morską klona księżniczki. Rezultat (coś podobnego do pizzy na pokrewnym, ale bez jajek) jest tak zadowolony, że natychmiast rzucił się do sklepu po kefir, suluguni i inne składniki na leniwe chaczapuri. Jeśli więc nic nie stanie na przeszkodzie, zatwierdzamy jutrzejsze śniadanie dla trzyosobowej rodziny.
Shl. Marzę o własnym serze, ale na razie nie ma gdzie go zrobić.

[Anatolij]

Anatolij, Dobra robota! Cieszę się, że ten przepis był przydatny dla Twojej rodziny!

Więc śniadanie nam się przydarzyło. To prawda, że ​​nie mógł się powstrzymać przed modyfikacją przepisu. Ser używany w dwóch rodzajach 50/50.
1. Ser (przetworzony, ale naturalny, 100 g.) Do głównej partii wsypaliśmy więcej mąki niż zwykle (licząc na nieco większą gęstość bazy). Podstawa jest ułożona na kalce kreślarskiej w zimnej Księżniczce Klonów.
2. Suluguni (130 gramów reklam) utarto, zmieszano z jednym surowym jajkiem (była też mieszanka papryki i chmielu suneli) i położono na wierzchu podstawy, uprzednio posypanej zieloną cebulką.
Pieczono przez 15 minut, maksymalnie + 5 minut pozostawało w wyłączonym zamkniętym urządzeniu.
Pochrząkiwanie.
Przed pieczeniem:

Po upieczeniu:

[Anatolij]

Anatolij, piękno okazało się bardzo interesującą opcją. Mieszałem sery, ale generalnie ale tak nie pomyślałem o rodzaju pizzy, będę musiał spróbować to zrobić

[Sumerk]

Podziwiam chytrą recepturę Super i możliwości wykonania Sumerk, Anatolijdzięki za eksperymenty i innowacje. Bardzo fajnie !!!

Będę musiał spróbować to zrobić

Dzięki za recenzję! Faktycznie, pewnego dnia chcę dodać się do adżarian chaczapuri (łódka z jajkiem) i różnych ciast osetyjskich, ale najpierw zamierzam zdobyć doświadczenie z prostszymi przepisami.

Super przepis i opcje

Oryginalna receptura nie jest moja, ale wyjątkowo dobra. A ja jestem dziwnym zwierzęciem Cheburashka... Nie, żeby zacząć od autentycznego przepisu. Przeczytam leniwe opcje i wrócę do tych autentycznych przepisów.

Zrobiłem więc w Travoli duży chaczapurik przypominający pizzę.

Od spodu nieświeży Tilsiter + nie lubił ricotty, jajka C0 i mąki pełnoziarnistej, rozsmarowanej na papierze. Na wierzch polać mozzarellą, jajkiem, jogurtem, zieleniną (bez mąki i kaszy manny), następnie rozłożyć pomidory i posypać parmezanem 5 minut przed końcem. Trawa nie jest tak gorąca jak Księżniczka, więc okazała się trochę blada, mimo że pieczono ją 25 minut.

Ludzie, ale jak smakuje takie połączenie i konsystencja wypieku? Zgodnie z opisem jest prawie jeden ser ...

Konsystencja jest bardziej miękka niż pizza, „twardsza” niż omlet. Oznacza to, że jeśli pokrojona jak pizza nie rozpada się, ale jest bardzo miękka i serowa.Ci, którzy kochają sery, są bardzo smaczni! Moi chłopcy czują się dobrze, jestem gruba, nie jem, po prostu spróbuj, jak się okazało

Znowu jestem z moimi leniwcami. Za radą Anatolija część sera zamieniłem na 2 stopione twarożki Drużba „z grzybami na zupę”, które położyłem w lodówce, dodałem trochę cebulki szlamowej, przykleiłem do kawałka kiełbasy i tutaj:

W porcjach jest to dla mnie jeszcze wygodniejsze i szybsze

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaz własnego doświadczenia - nawet połowę sera można zastąpić tą „Przyjaźnią”. Jeśli więcej, to jakoś się nie udaje. Twoja wersja wygląda świetnie. Myślę, że też dobrze smakuje.

Ale offtopic z pola spontanicznych eksperymentów - chciałem spróbować zrobić gęsty lawasz (w naszym mieście jest sprzedawany w kilku wersjach, lubię tylko jedną), wieczorem wyłożyć ciasto bez drożdży bez jajek na wodę , róża, odstawić, wstawić do lodówki ... Rano wyjmuję. "puszysty", a jego żona mówi ludzkim głosem "Mamy dodatkowe nadzienie mięsne z zapiekanki i kawałek fileta z kurczaka (był namoczony w warzonym w domu piwie na grilla), więc nie ma pita, zrób ciasto. Musiałem rzeźbić z tego ciasta typu osetyjskiego. I wyszło dobrze! Po prostu nie miałem czasu na fotografowanie.

[Sumerk]

Sumerk, Anatoliju, ponieważ nie miałem czasu na uchwycenie wyniku, ciasto było zdecydowanie dobre.

nawet połowę sera można zastąpić tą „Przyjaźnią”.

Wezmę pod uwagę, mam jeszcze tylko trzy sery, dwa z cebulą, jeden z grzybami, położyć do lodówki następnym razem

I znowu byłam z leniwą chaczapuriną od Klon-Księżniczki o średnicy 260 mm (kupiłam tę formę, innej nie dostałam). Dla odmiany obsypana jest kupioną na wpół wędzoną kiełbasą „Filinaya” (moje haminoidy samaponny nie wymagają awaryjnej utylizacji, bo je się je z zausznym piszczeniem i trzaskaniem pod własnym domowym piwem, które nie jest Reklama). W składzie jest równa ilość Woroneża "Drużby" i Kostromy marki "Rovenka" (kupiony przypadkowo, musiałem go gdzieś położyć). Rodzinne śniadanie zakończyło się sukcesem.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Dziękuję Ci. Pieczone na patelni. Bardzo szybko, smacznie, satysfakcjonująco.
Przepiszę przepis na stałe.
Wynik.

Dziękuję za zdjęcia, drodzy Soforumici! Bardzo się cieszę, że przepis się przydaje, dla mnie to tylko balsam na duszę

I znowu, ze względu na rodzinne śniadanie, uczył ciężkiej pracy „leniwego chaczapuri”. Oznacza to, że ponownie podzieliłem pojedynczą partię na części:
1. Ciasto warunkowe: serwatka serowa (250 g), napój gazowany (0,3 łyżeczki), sól (0,5 łyżeczki) jajka (3 szt.) I ser topiony „Drużba”.
2. Warunkowy dach: ser Poshekhonsky (150 g), jajko (1 szt.), Chmiel-suneli, mieszanka papryki, tradycyjna mieszanka ziół.
3. Kilka pomidorów, które wymagały pilnej utylizacji, pokrojono w cienkie plasterki i umieszczono między ciastem a dachem.
Pieczono go w Clone-Princess przez 15 minut (w silikonowej foremce), po czym (wyłączono, ale nie otwierano) dodawano tam na kolejne 5 minut.
Ta wersja jest uznawana za bardzo udaną i jest zalecana do powtórzenia. Jedyną wadą (bardziej estetyczną) jest to, że w niektórych miejscach dobrze uniesiona góra dotykała górnej pokrywy.
Moja córka nazwała to „chaczapizzą”.

[Anatolij]

Anatolij, Nadszedł czas, abyś sporządził swój przepis. Już całkowicie niezależna khachapizza! Jesteś niesamowitym człowiekiem! Kreatywność to dla nas wszystko