Zupa krem deserowa „Yellow Mood” z kanapką „Jajecznica” (mikser do zup Kromax Endever Skyline BS-93)

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Zupa krem deserowa Żółty nastrój z kanapką z jajecznicą (blender do zup Kromax Endever Skyline BS-93)

Składniki
Dynia
Gruszka
Morele
masło
Mascarpone
Płatki
Spice Apple Pie
woda

Metoda gotowania

Zwracam uwagę na przygotowaną przeze mnie na śniadanie zdrową zupę deserową „Yellow Mood”.
Dynię, gruszkę i morele pokroić, włożyć do miski garnka, dodać przyprawę „Przyprawa do szarlotki” Kotanyi (cynamon, cukier, puder cytrynowy, goździki, imbir). Dodać łyżkę masła, zalać wodą (w zależności od pożądanej grubości).
Wybieramy program „Przecier z zup”. Po 15 minutach dodaj 2-3 łyżki mascarpone przez otwór do podawania, 2-3 łyżki błyskawicznej owsianki (ja użyłam płatków NORDIC).
Wybieramy program Blender.
Zupę śmietanową wlać do kubka na zupę, udekorować posiekanymi morelami.
Do zupy podawać kanapkę z deserem z jajkiem sadzonym.
Posmaruj pieczywo chrupkie Seven Cereals z mascarpone i połóż na środku pół moreli. Kanapka sama w sobie jest dobra, ale dobrze komponuje się z tą zupą.
Smacznego!
Jeśli ktoś jeszcze nie próbował wspaniałych pieczywa chrupkiego, gorąco polecam! Bardzo przydatne i smaczne rzeczy.

Uwaga

To bardzo zdrowa zupa. Myślę, że nikt nie wątpi w zalety dyni, gruszki i moreli. Gdzieś w internecie przeczytałem, że gruszki po obróbce cieplnej stają się dużo bardziej przydatne. Olej i mascarpone są tutaj bardzo odpowiednie nie tylko dla poprawy smaku: żółte potrawy zawierają karoten, który wchłania się tylko w tłustym podłożu.
Chleb (pszenny, gryczany, ryżowy, jaglany, kukurydziany, owsiany, jęczmienny) zawiera dużo błonnika pokarmowego i przyniesie wiele korzyści naszemu organizmowi.