Pita Guzhvara "Zelyanitsa" (ciasto rozwałkować ręcznie)

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, wyszło super !!!!! DOBRA ROBOTA!!!!!
To właśnie oznacza pragnienie!
Masha Ivanova, Lena, tak, rozumiem, kosztem pędzla))) Właśnie napisałem, żeby inni nie rozmazali przypadkowo konstrukcji)))

Zawsze mówię, że czasami czytasz i nie widzisz intonacji, z jaką post został napisany

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya Dziękuję, spróbuj, nie pożałujesz))

Dodano czwartek, 14 lipca 2016, 13:36

ani żadnych zamrażarek, pójdę dalej na pozostałe dwa kawałki ciasta.

Ale to prawda !!
Zawsze robię to od razu

Taką przyjemność sprawiło mi zwijanie ciasta, a potem jedzenie. Pierwszego już prawie nie ma.
Często oglądałem wideo z takim testem i było tak strasznie, ale okazało się, że jest dość proste, jestem zachwycony.
Masza, bardzo dziękuję !!!

[Tatyana]

Tatyana, Cieszę się, że zainspirowałem Cię do wyczynu

Nam też się to bardzo podobało. PYSZNE! Podziękować!

[cvetozek]

cvetozek, Bardzo się cieszę

Za Twoje zdrowie!

[Maria]

Mariabardzo dziękuję za tak wspaniały wałek do ciasta! Specjalne podziękowania za szczegółowe wideo MK! Poćwiczmy!

[Yuliya K.]

Yuliya K.Julia, na zdrowie! Poczekam na pyszne rezultaty))))

Dziewczyny, kupiłem mongolskie morwy, przypadkiem na weekendowych targach))
Myślałem, że to szczyty, a jemioła poświęciła mi, że była mongolska))



dali mi całą naręczę za 100r))

Krótko mówiąc, dzisiaj zainspirowałem nim Pitę Zelyanitsę. Część zamarzła, a część włożona do pity))
Po prostu inaczej to zraniłem.
Upiekła Stebę w swoim mini piekarniku i włożyła pitę do własnej blachy do pieczenia.
40 minut za 230 gr.

Dodano wtorek 26 lipca 2016 19:33

dodaj cięcie

Panie, co za piękno! Masza! Rozwałkowałeś ciasto jak na filmie? Nie otrzymałem jeszcze wałka do ciasta, więc ręce mnie swędzą, żeby spróbować zrobić to sam.

[Masha Ivanova]

Masha IvanovaLena, tym razem gotowałem z ciasta fabrycznego, bo mam go dużo w zamrażarce. Zdecydowałem, że muszę wydać))
Następnie złożyłem dwa arkusze zachodzące na siebie, a reszta jest taka jak na wideo))

Ale w kolejnym przepisie i wideo tak pita z ciasta zostanie zrolowana w ręcznie zwijaną))))

Podziękować!!

Dziękuję, Masza! Czekamy na Twój film.

Z niecierpliwością czekam na mój wałek do ciasta. I czy użyjesz tego krótszego wałka do czegoś konkretnego?

Dziewczyny, powiedz mi proszę, gdzie są takie wałki do ciasta? Wczoraj zajrzałem do internetu - nie mogłem znaleźć gdzie kupić.
Masza, specjalne podziękowania za fajny przepis i zrozumiałą klasę mistrzowską! Pozostaje zdobyć wałek do ciasta!

Na forum jest temat - Długie drewniane wałki do ciasta, niszczarki. Masza ustawi cię w szeregu.

[Jeanne44]

Jeanne44, Zhanna, cieszę się, że Ci się podobało))

Przywiozłem te wałki do ciasta z Bośni i Hercegowiny. Otworzyłem nawet temat do zakupu.
Długie drewniane wałki do walcowania, szlifierki (SP, Moskwa)

drugi zakup już minął, są rekrutowani do trzeciego. Przypadkowo je tam zobaczyłem i kupiłem, a potem napisałem na forum.
Szczerze mówiąc, nawet nie planowałem niczego sprzedawać)))

Ale jedyny problem w tym, że jestem teraz w Moskwie i muszę poprosić kogoś, żeby to przyniósł.

Dzięki za link! Hurra, tak się cieszę!

w obronie Turczynki zgadzam się z komentarzami pod filmem

Osoba jest poważna i skupiona. Pracuje i po mistrzowsku. Dziękuję za film. Miło jest podziwiać czyjeś umiejętności, ale po co te obraźliwe komentarze w komentarzach? I nie rzuca, ale jednym ruchem wrzuca nóż w talerz! Ogólnie rzecz biorąc, dla mnie osobiście wszystkie jej ruchy, doprowadzone do automatyzmu, budzą szacunek.Rzeczywiście, piekielna praca: kilka godzin w jednej pozycji, a nawet w upale ...

Sam byłem w Turcji i na własne oczy widziałem, jak nie jest im łatwo siedzieć tak cały dzień i pracować.

i sfilmowali to, być może bez pytania

[Irsha]

Irsha, więc Turczynki mają na ogół ciężkie i monotonne życie.
Tam mężczyźni rządzą)))

Tam rządzą mężczyźni

a my czasami mówimy po swojemu = oni mówią, tak, nie ma mocnej ręki

więc nie potrzebujemy ich mocnej ręki ()

[Masinen]

Masinen, Masza Piękno!!!!!

Mashenka miał wiele przyjemności z oglądania wideo.
Wkrótce sam zacznę robić taki cud!
Dziękuję przyjacielu !!
Och, nawet ja mam taki kij, urya !!

[Ludmila]

Ludmiladzięki, cieszę się, że film przyniósł pozytywne emocje)))

[Masinen]

Masinen, Mariacudowne i pyszne ciasto! Nigdy tu nie powiedziałem Dziękuję za Skałkę. Naprawię to - bardzo dziękuję))) Zgodnie z opisem i filmem szybko rozwałkowałem ciasto. Nie miałem czasu zrobić zdjęcia, spieszyłem się. Cała rodzina uwielbiała ciasto!
P. s. Bardzo miło było spotkać i porozmawiać z Marią. Niezauważalnie poszło tak przez 1,5 godziny)))

[xoxotyshka]

xoxotyshka, Galya, na zdrowie!
Tak, rozmawialiśmy hoo)))
Kiedy zobaczyłem czas na zegarze, byłem oszołomiony

Widziałem nowy przepis

Strudel wiśniowy (ciasto rozwałkować ręcznie) (Masinen)

Nie powielę, oto raport dotyczący picia Syrnitsy z ciasta domowej roboty
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=292662.0

i tutaj umieszczę cięcie

Masza upiekła pitę, wszystkim się podobała. Nie ma już nic do Fotat. Dzięki za film, zrobiłem wszystko dokładnie według MK, to naprawdę nie jest trudne. Następny sernik. Masza, gdzie mogę zobaczyć skład nadzienia?

[taba]

tabaGalya, spójrz przed swoim, był mój post, a tam link przeniesie Cię do przepisu na Syrnitsę)

Bardzo się cieszę, że polubiłem Pita, a wideo okazało się pouczające

Maria i ja upiekliśmy !!! Ale nie mogę wstawić zdjęcia z telefonu. Spróbuję jutro w pracy z komputera. Smaczne i niezwykłe! Dzięki za przepis i co najważniejsze za film! Tylko ja wydawałem się niedosolony, czy coś… cóż, to mój błąd. Zamiast wałka kupiłem rączkę w sklepie z narzędziami, ale okazało się, że jest krzywa !!! Wizualnie było to trochę niezauważalne, ale kiedy zacząłem jeździć na łyżwach, zrozumiałem ... Ale mimo wszystko wydawało się, że wszystko się ułożyło. To prawda, ciasto trochę się połamało, ale nie krytycznie .. Pójdę w kolejce po wałek do ciasta ...))

Dodano poniedziałek 29 sierpnia 2016 10:57

tutaj relacjonuję)

Dodano poniedziałek 29 sierpnia 2016 20:16

Następnego dnia pita smakowała znacznie lepiej! Odpocząłem pod ręcznikiem, zmiękłem, inaczej nie mogłem się oprzeć, natychmiast odciąłem kawałek, gdy był jeszcze gorący i wydawało mi się, że jest raczej suchy, czy coś. Więc moim zdaniem musi się położyć - dojrzała)) pod ręcznikiem

[bagiraSochi]

bagiraSochiIrina, tu jestem rzodkiewką, zapomniałem skomentować twój post

Byłem na ulicy i wszystko dokładnie przeczytałem))

Odciął się, gdy był jeszcze gorący i wydawał mi się trochę suchy

Czy posypałeś wodą po piekarniku?
Robię to i okazuje się miękki)

Następnego dnia pita smakowała znacznie lepiej!

Tak, ale kocham zarówno ciepło, jak i zimno))

Pójdę w kolejce po wałek do ciasta ...))

Nie ma problemu))
może mój mąż pójdzie i go przyprowadzi, inaczej nie wybaczę innym, ciężko jest negocjować z innymi)

Dodano w poniedziałek 29 sierpnia 2016 22:42

Tylko ja wydawałem się być niedosolony,

musisz wysłać nadzienie i spróbować, jeśli nie masz wystarczającej ilości soli, dodaj więcej soli, ale najważniejsze jest, aby nie przesolić, inaczej nie będzie smacznie))

Rozpryskana woda, tak. Podczas gdy stoję w kolejce, będę się tarzał z krzywym uchwytem)), jak pokazała praktyka, nawet im się to udaje)) i po raz pierwszy wyciągnąłem wnioski na temat soli i tak dalej. Kiedy próbuję nowego, nieznanego mi przepisu, pierwszy raz to trening. Następnie dostosowuję to do swojego gustu. Tutaj w tym przepisie trochę bardziej posolę nadzienie, rozprowadzę nadzienie nieco grubszą warstwą (może wydawało mi się trochę wyschnięte, może nadzienie mnie nie opuściło, trochę zostało, bałem się rozmazać jest grubszy, myślałem, że ciasto się połamie / rozpadnie się) a nawet na wierzchu natłuszczałbym też kwaśną śmietaną i jajkiem, jak myślisz Maria ?? Czy warto rozmazać na wierzchu? A może lepiej tylko z masłem, jak oryginalnie w przepisie?

[Masinen]

Masinen,! Masza! Dzięki za klasę mistrzowską toczenia ciasta. Nie mam dużego stołu, a nie mam takiego wałka do ciasta, znalazłem rączkę od Ikeevskaya, rozwałkowałem, ciasto okazało się cienkie, prawie przezroczyste i dużo szybsze niż na bułce z jakiegoś powodu.Podziękować! Teraz w piekarniku.

[Mariykin]

Doły Mariykin zrobił wszystko. Pełna rozkosz! I zawsze pyszny, wspaniały rezultat Zelyanitsa robię częściej z pietruszką, czasem ze szpinakiem.
W niektórych przepisach na pitę już powiedziałem dziękuję za przepis. W tym miejscu przede wszystkim podziękowałem za absolutnie wspaniały sposób rozwałkowania ciasta. Potrafi pomóc w sytuacji, gdy wałek do ciasta nie jest taki sam, a nawet gdy go nie ma.

Niedawno wszedłem do cudzej kuchni. Trzeba było szybko przygotować coś na herbatę. Były dostępne: mąka, sól, cukier, woda i jabłka. W porządku. Postanowiłem zrobić pitę. Okazało się, że nie ma też wałka do ciasta. Absolutnie nie.
* Czasami wchodząc do kuchni znajomych po własnych (z różnymi urządzeniami) czuję się jak w dżungli
Na szczęście znalazłem małą, podłużną, cylindryczną buteleczkę oliwy z oliwek. (Całkowita długość 25 cm.) Usunięto etykietę. A więc w pokazany sposób Mariyka w przepisie Zelianitsa udało mi się rozwałkować ciasto na pestkę i butelkę. Oczywiste jest, że wziąłem małe kawałki ciasta do zrolowania. Wystąpiły pewne niedogodności. Ale ... Oto wynik:

Wielkie dzięki