Zestawy (rurki) do przygotowania trdlo (trdelnik).

Tak, tak, jest coś takiego i tak strasznie się nazywa))). To czeskie wypieki, które są sprzedawane prawie na każdym rogu, z różnymi dodatkami, czasem pieczone na węglach, czasem na czymś gazowo-elektrycznym. Właściwie nie pieczą w piekarniku, ale nie mamy dokąd pójść.))) Najbliższe wykonanie autentycznego trdlo w mieszkaniu to grill (ciepło jest tylko z jednej strony). ALE! Zgodnie z zasadami jest stale obracany. A ponieważ nie jesteśmy w stanie tego zrobić, piekarnik nam pomoże))).

Zjadłem go kilka razy i był w Czechach. Pyszne, gdy jest gorące / ciepłe. Dlatego nigdy nie robiłem ich na przyszłość. Szczególnie cudownie jest kupować trdlo na ulicy w chłodny dzień i odkręcać z niego spirale, aby pękły tuż po spacerze. U mnie do trdlo przystosowano proste tuby aluminiowe, które służą do wypieku rurek francuskich, ale są one dużo mniejsze od pierwotnej średnicy i ciasto było do nich nieco przyczepione, dlatego ciągle bałem się ich zgnieść (rurki, w tym sensie), ściąganie wypieków. Teskoma ma ciężką stal nierdzewną.

Teskoma wypuścił zestaw dla trdlo, co zrobiło na mnie niesamowite wrażenie)). Właśnie kupiłem go z miłości do sztuki i chciwości, ponieważ miałem dużo kuponów rabatowych. Kupowanie za pełną kwotę i bez rabatów to załamanie nerwowe))).



Bardzo podobał mi się zestaw, chociaż na 1 przyjęcie można ugotować nie więcej niż kilka trdlo, co oczywiście nie jest zbyt szczęśliwe, jeśli rodzina składa się z więcej niż dwóch osób. Zwłaszcza jeśli weźmiesz pod uwagę cenę, o którą prosisz za zestaw. Mimo to ciasto drożdżowe nie może czekać tak długo (na kolejną porcję). Stoisko bardzo mi się podobało. Na filmie przekonasz się, że trdlo nie jest umieszczane na tacach i rusztach. Są umieszczane na grillu tylko jak grill. Drewniane „szpule”, na których nawijany jest trdlo obracają się podczas pieczenia za pomocą specjalnego napędu. W piekarniku napęd będzie musiał działać niezależnie))).
Oto zdjęcia ze strony Tescom:




mvobSY9NtyQ

Jest to dostępne na naszej stronie internetowej PRZEPIS TRDLO (TRDELNIKA) ... Wypróbowałam przepis z książeczki - wszystko w porządku. W rzeczywistości przepis nie jest tak krytyczny. Każde bogate ciasto drożdżowe okaże się pyszne.

Tak mniej więcej wygląda na ulicach Pragi, w jej restauracjach. Tylko dziewczyna w filmie robi opaskę uciskową poza pudełkiem: nie rozwija jej, ale wycina jak płaską wstążkę z dużego zwiniętego ciasta.

eNUSYA6NHqU

czego ludzie nie wymyślili))))) dzięki za historię! Pamiętam, że mieliśmy rurki ptysiowe - mniejsze z kremem proteinowym ..)

[kavmins]

kavmins,

Użyłem również rur aluminiowych do tych naszych rur. Są naprawdę mniejsze. Mają dużą wadę - łatwo ulegają deformacji. Aluminium to miękki metal.

[Strach na wróble]

Strach na wróbleNatasza, jaki z ciebie wspaniały facet! Mam te lampy od ponad roku, nadal ich nie próbuję.

[Strach na wróble]

Strach na wróbleJakie one są pyszne, te Trdlo! Miałem szczęście, że jadłem je w Pradze i nie raz. Po przyjeździe znalazłem przepis i upiekłem go nie pierwszy raz, ile próbowałem przeróżnych urządzeń ... Zarówno na drewnianych patyczkach, jak i na tubach z papierowych serwetek zawiniętych w folię. Teraz miałem szczęście wypróbować jeden, ponieważ dostosuję się z Tescoma. Z jednej strony wydaje się to wygodne ... ale tylko dwie słomki ... ale nie da się tego zrobić w małych porcjach ... A ja przystosowałem się do piekarnika na żelaznych formach do rur (z czasów radzieckich ), jak rozgrzewają moje serce….! Jeden z teskomovskaya, a drugi z formy rurowej.




Smaruję je przed pieczeniem i zwijam cukrem i cynamonem, bardziej mi się podoba niż później posypuję. To tworzy karmelową skórkę.

To co za kruche ciasto!

Dodano w niedzielę 05 marca 2017 00:08

Strach na wróbleJakie one są pyszne, te Trdlo! Miałem szczęście, że jadłem je w Pradze i nie raz. Po przyjeździe znalazłem przepis i upiekłem go nie pierwszy raz, ile próbowałem przeróżnych urządzeń ... Zarówno na drewnianych patyczkach, jak i na tubach z papierowych serwetek zawiniętych w folię. Teraz miałem szczęście wypróbować jeden, ponieważ dostosuję się z Tescoma. Z jednej strony wydaje się to wygodne… ale tylko dwie słomki… ale nie da się tego zrobić w małych porcjach… A piekarnik przystosowałem na żelaznych foremkach do rur, jest wygodny że podczas pieczenia nie trzeba przekręcać (od czasów radzieckich), jak rozgrzewają moje serce ...! Jeden z teskomovskaya, a drugi z formy rurowej.




Smaruję je przed pieczeniem i zwijam cukrem i cynamonem, bardziej mi się podoba niż później posypuję. To tworzy karmelową skórkę.

To co za kruche ciasto!

Dziewczyny, prosimy o przesłanie przepisu z broszury. Chcę spróbować zrobić to na drewnianym wałku do ciasta.

Pokój niech będzie z wami piekarzami!
kto ma piec z grillem i oczywiście ze szpikulcem
generalnie lżejsze niż płuca, a wtedy potrzebna jest jedna rurka \ no, plus folia, jeśli rurka nie jest pokarmem \ średnica odpowiedniej do rozmiaru zacisków \ ​​no, lub jak to się nazywa \ dla kurczaka w rurce końce kilka cięć pilnikiem, dosłownie dwa razy, tak że końce tych weszliśmy tam i wszystko schrzaniliśmy i upiekliśmy

Wykonane według przepisu poiuytrewq, bardzo mi się podobało. Zrobiłem to na drewnianym wałku do ciasta, wyszło 6 sztuk. mały. Powiedz mi pzhl. gdzie jest przycisk DZIĘKUJĘ? straciłem ją

Bardzo fajny i piękny, ale cena za adaptację nie pasuje

Wypróbowaliśmy je w Bran w Rumunii. Pkt. pyszne wypieki. Przepis jest w zakładkach, ale po co je przekręcić

Olenushka, przekręciłem drewniany wałek do ciasta i upiekłem na nim. Myślę, że teraz przymierzam silikonowy, bo inaczej drewniany nie wytrzyma długo.