Miska na babeczkę GFW-025 Keks Express

Jeszcze tu nie upiekłam babeczek z przekąskami,

Dajcie mi restauracje na Nowy Rok!
Święta są długie! @@ Fsø będziemy jeść!

[Antonina]

Antonina, tylko przez samodzielny odbiór od Siergijewa Posada (((((

Ciasto Nördic Ware ze śliwkami i czekoladą (Wiki)

Dziewczyny, to jest babeczka, którą mamy. Temka właśnie się wychował.
Chcę upiec. Myślę, że dla naszego dziecka wszystko należy podzielić na trzy.
Myślę?

Myślę, że dla naszego dziecka wszystko należy podzielić na trzy. Myślę?

Myślę, że tak! Ciekawa babeczka!

Chcę upiec.

Czekam na wynik! Przede wszystkim przez nawrócenie. Ulubiona kombinacja - śliwki i czekolada, mmmm.

Dziewczyny, dzień dobry! Gdzie można kupić tę babeczkę w Moskwie? Internet nie pokazał żadnych adresów.

[Rosie]

Rosie, na przykład tutaj

🔗

[win-tat]

win-tatTatiana, dziękuję!

[Rosie]

Rosiepowodzenia, świetne urządzenie.

[Yuliya K.]

Dziewczyny, weźcie ich w swoje szeregi. W międzyczasie patrzyłem i czytałem leniwie Yuliya K. nie napisał swojej kuszącej ceny DNS w temacie Waffle Iron. I praktycznie zmusiła mnie do zakupu, za co, Julio, bardzo dziękuję.
Wziąłem to dzisiaj, pierwsze doświadczenie - twarożek cnx wg Gosta, według przepisu zamieszczonego tutaj win-tat:

Już wziąłem próbkę, mmm, bajkowa skórka, czułość w środku!

[Elfa]

Elfa, Helen, jak wspaniale! (y) Na początek! Musimy też wziąć naszą dynię, wziąć ją, coś upiec

I jeszcze tego nie rozumiem, zimą piekę babeczki, a teraz Charlotte z ostatnią Antonovką piecze się w panasice. Kiedy skończą się jabłka, opiekacz zacznie piec szczury.

... wtedy babeczka rozpocznie pieczenie ziemniaków.

Dokładna definicja. Najbardziej odpowiedni, kupiłem, chyba hurra, malutki, dla nas dwojga z synami, ale czegoś odmówił (3-latek ma już swoje preferencje), no cóż, oto ona, moja sottihop matki! Dzięki przynajmniej, że rozmiar babeczki jest mały)))

[Elfa]

Elfa, Helen, bardzo się cieszę, że podobała mi się babeczka! Muffin twarogowy - mmm, jeden z moich ulubionych!

Dzięki przynajmniej, że rozmiar babeczki jest mały)))

Całkowicie porzuciłem nordyckie formy z tym dzieckiem! Mały rozmiar, można piec częściej, a wychodzi znacznie szybciej niż w piekarniku.
Oto wszystkie przepisy w paczce Babeczki w babeczce GFW-025 Keks Express (zbiór przepisów)

[Julia]

Julia, Przez te wszystkie dni studiowałem Twój wybór przepisów, a także tę gałąź, kiedy czekałem na przybycie babeczki. Dzięki jeszcze raz!

Elfa, gratulacje!
Ja nie zwracając uwagi na to, że temat ucichł, piekę prawie co drugi dzień. Byle co. Na oko, z grubsza znając wymaganą ilość.

[dopleta]

dopleta, Larissadziękuję) czy może możesz wskazać przybliżoną podstawę testową dla naszego cudownego cukiernika, żeby wszystko rosło i wszystko było wypełnione, ale nie było zbędne, ile mąki, jajek, masła? A potem podoba mi się również możliwość recyklingu jagód lub napełniania wszystkiego, co jest pod ręką. A studiowanie przepisów wymaga czasu, nawet według wyboru Julii.
Cóż, oko na cieście nie jest pełne - zwykle robię wszystko ściśle według przepisu, nie ma potrzebnej inspiracji i uczucia.

[Elfa]

Lenochka Elfa, Przyłączam się do wszystkich gratulacji! Wspaniałe urządzenie, jedno z moich ulubionych, a szybkość i rozmiar są tym, czego potrzebujesz.
Zgodnie z objętością ciasta na tę babeczkę obliczyłem sobie optymalną wagę składników 520 g, czyli przenoszę dowolny przepis, który mi się podoba, do tej kategorii wagowej.

Dziewczyny, dziś jest wczorajszy krój, drugiego dnia skórka z jakiegoś powodu stała się bardziej miękka, chrupnięcie zniknęło:

[Bielizna]

kryzys minął

Bieliznatak dzieje się z każdym ciastem, nie tylko z twarogiem, w pierwszych godzinach po upieczeniu i ostygnięciu skórki chrupiące, a drugiego dnia już go nie ma.W każdym razie w środku jest wilgotno, wilgoć wyparowuje, a skórka mięknie.

[Tatyana]

Tatyanadziękuję! Tutaj jestem asem w pieczeniu)) nawet nie zauważyłem takiej cechy.

Z chlebem i innymi wypiekami dzieje się to samo.

Dziś była babeczka cytrynowa, Tatyana już tutaj wypróbowała swój przepis, smak jej się spodobał, ale wyszło trochę krzywo. Jaki może być powód, proszę o poradę, może subtelności przewrócenia się?

wyszedł trochę skrzywiony

Dzieje się tak, gdy forma po przewróceniu się trochę opada na bok, a ciasto ślizga się w tym kierunku.
Aby temu zapobiec, szybko wykonuję przewrót i trzymam rączkę przez ~ 1 min, w tym czasie ciasto, gdy jest jeszcze płynne, jest równomiernie rozłożone i nie wykrzywia się. Zdarza się też, że prostuję sznurek tam, gdzie traci kształt, pomaga to też zachować równowagę.
Na początku położyłem nawet mały poziom na górze, aby wyrównać kształt.

[Tatyana]

Tatyanadzięki za doświadczenie, ale pytanie brzmi: szybko, jak długo? Przeczytałem gałąź i zrobiłem tak: podgrzałem do zielonego światła, wyłączyłem, włożyłem ciasto do formy, włączyłem, a po 2 minutach odwróciłem i trzymałem przez 30 sekund i wydawało się, że było dokładnie jak babeczka. Może 2 minuty to dużo?

[Elfa]

Elfa, szybka jest szybkość skrętu, a nie czas przed nią. Jest inaczej, może się wydawać, w zależności od testu, długo nie piecze.

[Anya]

Pytanie brzmi, czy szybko to przez ile?

szybko to prędkość obrotu, a nie wcześniejszy czas

Anya napisane poprawnie, jeśli odwrócisz go powoli, ciasto przesunie się na bok.

[Ania]

Ania, Tatyanadziękuję. Wtedy wszystko jest jasne - za zamach stanu odpowiedzialny był główny asystent w wieku 3 lat, sam rozumiesz, jak przebiegał proces)
Dzięki za pomoc dziewczyny

Dziewczyny, będę was teraz torturować raportami) już dość zagrałyście, ale jestem dla mnie nowy) upiekłam wenecki drobiazg, ale czekolady nie podgrzałam, ale zmielono ją dużymi okruchami, położyłam ciasto , następnie czekoladę z okruchami, następnie cienką warstwę ciasta na wierzchu:



Zgubiłem też banana, więc też włożyłem go do ciasta. Ale smaku nie czuć - przerywa czekolada. I następnym razem pewnie rozpuszczę czekoladę, inaczej okazało się, że w środku jest dość gęsta mokra warstwa czekolady.

Będę cię teraz torturować raportami)

Zawsze jesteś mile widziany, nawet przeniosłem babeczkę z pojemników do kredensu, nagle znowu chcę babeczkę.

Dziś upiekłam tort bananowy według przepisu Tanyulii, jeszcze nie nauczyłam się wstawiać linku do przepisu)
Smak delikatny, średnio słodki, ale pieczony dłużej niż zwykle - ogólnie prawie 40 minut, a wewnątrz był już dobrze wyprawiony; czy to prawdopodobnie z powodu bananów? A jednak cała objętość wskazana w przepisie nie została uwzględniona w babeczce. To ja na przyszłość, dla tych, którzy będą go używać.

Dziewczyny i pytanie do tych, którzy piekli ciasto bananowe / chleb według przepisu Chuchelka, ile było proporcji na naszą babeczkę i jak długi był czas pieczenia, proszę powiedz mi

[Elfa]

Helena Elfa, Takich mokrych babeczek bym nie upiekła w tym dziecku, albo jakbym naprawdę chciała to zredukowałabym ilość bananów do min. Nadal gotują w piekarniku przez długi czas, ~ 75 minut (jak w Chuchelce), bo jest dużo wilgoci, ale tutaj jest pieczenie ekspresowe, max ~ 20-25 minut, inaczej blat się wypali, ale w środku pozostanie wilgotny.

I prawie kupiłem wypiekacz do chleba, potem przypomniałem sobie, że mam go już bezczynnie na antresoli, a różnica w kształcie, kolorze i programie jak mistrz + szef kuchni nie jest złym powodem. Wyrzuciłem go z zamówienia, wyjąłem z antresoli. Po raz pierwszy w nim zwykły chleb wyszedł normalnie, zacząłem od gotowych mieszanek.
Co mam na myśli: weź gotową miksturę lub upiecz babeczkę z uchwytami według przepisu? Po chlebie obudził się apetyt i swędzą mi ręce. A gf z czerwoną kością jest blisko, nie musisz nawet wspinać się na antresolę. I wciąż jest chałwa. I twarożek z biedronki. Ale nie jestem pewien, co nadaje się do testu - wygląda jak masa serowa.

[Ania]

wziąć gotową mieszankę lub zrobić babeczkę z uchwytami?

Aniajeśli dłonie swędzą, rób to według przepisu, dopóki entuzjazm nie minie, wszystko będzie smaczniejsze.

[win-tat]

win-tatTatiana, dziękuję również tutaj dzisiaj, pomyślała, że ​​dla zamkniętych urządzeń ciasto bananowe to nie lód, t. Do. Test wrzucił szczątki w madlennitsu i keykpopsnitsu, a ostatecznie negrityata mokre w środku. Dziękuję za potwierdzenie)

ciasto bananowe / pieczywo według receptury Schochelki

Upiekłam, z produktów zgodnie z przepisem, okażą się 4 zakładki, tylko banany należy dodać do minimalnej wagi określonej w przepisie, w przeciwnym razie okaże się fajne.

Mokre babeczki pieczę według algorytmu: 12-15 minut, następnie wyłączam na 10 minut i ponownie włączam do miękkości. Okazuje się dobrze.

Tak, to jest opcja dla gorące chłopaki piece bez regulatora. Tutaj każdy już decyduje, co jest dla niego wygodniejsze: dostosuj lub po prostu użyj innego urządzenia.

[Kroshin]

po prostu użyj innego urządzenia.

Tak właśnie robię, mokre babeczki są tylko w piekarniku, rzadko piekę ciastka bananowe, nie jedzą ze mną, tylko mi się podobało Kroshin przepis na banana z likierem Baileys w kreskówce, ale włączaj i wyłączaj, wyłączaj, a potem zapomnij włączyć, a co za oszczędność czasu, a kocham maluszka właśnie za szybkość pieczenia, to mnie zajmuje ~ 14 minut pieczenia wszystkich babeczek.

Dziewczyny, dziękujemy za podzielenie się swoim doświadczeniem i wiedzą. Jakoś nie pomyślałem, że ciasto z bananami o dużej wilgotności i nie do naszych zamkniętych urządzeń, ale bardziej do piekarnika. A potem wciąż eksperymentowałem, myśląc, że może to być napięcie lub jeden ze składników. A przecież to nie pierwsze nieudane doświadczenie z bananami w teście, a ja nadal walczę) teraz się dowiem. Nie jestem też fanem włączania / wyłączania, dlatego wprowadzę do ciasta nie więcej niż jednego banana. Albo wyrzucę je na naleśniki.

I jeszcze raz wszystkim trochę o tym przypomnę na cudowną pomarańczową babeczkę, najważniejszy był dla mnie czas, pół godziny od pomysłu na gotowanie do gotowego produktu. I kolejne podziękowania dla Tatyany za wariant przepisu na ciasto Capital, dopasowany do naszej babeczki:

[Helena]

najważniejszy był dla mnie czas - pół godziny od pomysłu na gotowanie do gotowego produktu

za to bardzo ją kocham, a także za wspaniałe babeczki.
Helena, a tu napiszę, okazała się piękna babeczka, miękisz jest wspaniały

Dziś była utylizacja twarożku, oczywiście w jej ulubionej babeczce, groszku według przepisu Tatyany, twarożku według GOST, włożyłem trochę więcej twarogu i sądząc po jego wyglądzie, ciasto okazało się ciężkie, lub ciasto należało dodać i prawdopodobnie trochę dłużej trzymać w babeczce. Ale pyszne, choinkowe patyki, wkrótce nadchodzi Nowy Rok, a talia jest coraz mniej widoczna))

A dlaczego potrzebujesz talii na Nowy Rok, idziesz na plażę?

Ale pyszne, choinkowe patyki,

I piękny! Marmur. Lena, ja też tak wychodzę. Cętkowany - bezlitośnie ogrzewa. Często opalenizna. Ale nie boję się o siebie.
Albo trzeba odłączyć się od sieci ... Ale odłączyłem ją kilka razy (myślałem przez 2 minuty) i ... zapomniałem
... teraz nie odłączam ....

No cóż, minął niecały rok, odkąd ciasto nabrało idealnej formy. I nawet nie próbowałem go przekłuć, kiedy go odwróciłem.
Zebra na śmietanie z 2 jajek, masło 50, śmietana wg przeliczenia 100g mam 114 łyżeczka proszku do pieczenia, 1m cukru (trochę mniej) i 1,25m mąki. 15 minut, załaduj na zimno. Może w tym tkwi sekret - udało mu się spokojnie i równomiernie rozłożyć.

[Anna67]

Anna67wspaniały widok; Dzięki za proporcje na pewno spróbuję w styczniowy weekend, uwielbiam zebrę!

minął niespełna rok, odkąd ciasto jest idealnie ukształtowane.

Anna, gwiazdy mają rację, a babeczka jest świetna!

[Julia]

Julia, Przez wszystkie te dni studiowałem Twój wybór przepisów, a także tę gałąź, czekając na dostarczenie babeczki. Dzięki jeszcze raz!

gdzie kupiłeś babeczkę?

W Petersburgu jest i nawet za tak szykowną cenę

🔗