Kawa żołędziowa

Kawa żołędziowa

Kategoria: Drinki

Składniki
dojrzałe żołędzie

Metoda gotowania

• DĄB to potężne i piękne drzewo, cenne pod każdym względem ...
• Tak więc z jego nasion (żołędzi) przygotowuje się bardzo przyjemny i zdrowy napój. Ten smak jest mi znany od dzieciństwa.
• Leczą choroby dróg oddechowych, problemy żołądkowo-jelitowe, zaburzenia metaboliczne ...
• 
• Żołędzie zbierane są we wrześniu-październiku bezpośrednio z ziemi. Musisz wybrać dojrzałe, brązowe (zdarza się, że spadają jeszcze niedojrzałe zielone), bez uszkodzeń i tuneli czasoprzestrzennych.
• 
• Tak! I nie zapomnij złapać najsłodszych liści dębu! - do zielnika, którym można ozdobić prezentową kawę żołędziową.
• 
• W domu żołędzie należy myć. I nieważne, jak wybierzesz, ale jakiś robak zostanie złapany, ale na pewno wyskoczy - bezlitośnie go wyrzuć!
• 
• Łupiny żołędzi są piękne, błyszczące, mocne - ach ... Nie możesz ich tak po prostu otworzyć, ale piekarnik nam pomoże!
• 
• Piec szybko mokre żołędzie w temperaturze t 250 C. 10-15 minut. Uwaga! - jeśli dłużej - owoce zaczną eksplodować ...
• Teraz popękaną skorupkę można łatwo usunąć, a same żołędzie stały się w środku bardziej miękkie i łatwo będzie je przekręcić w maszynce do mięsa (przekręcam je na środkowym ruszcie z otworami 4 mm).
• Okazuje się, że okruchy. Niektóre gospodynie domowe zbierają żołędzie na duże kawałki, ale mój młynek do kawy nie radził sobie z takimi „kamieniami”, ponieważ doznał poważnych uszkodzeń ...
• A teraz okruchy należy wysuszyć - przyciemnić - smażyć do zmroku.
• Powoli, w temperaturze od 100 do 150 stopni, często mieszając. Cząsteczki grysiku są różne, więc istnieje niebezpieczeństwo, że nie zostaną ślady, a mniejsze się spalą ... Jeśli tak się stanie, wyjmij z piekarnika i po ostygnięciu przesiej. Reszta to koniec.
• Myślę, że najlepiej najpierw poćwiczyć na małej ilości, a uzyskasz równomierne pieczenie.
• 
• Przed i po pieczeniu:
• 
• Zmiel gotowy produkt w młynku do kawy.
• Brew - 1 łyżeczka. ze szkiełkiem na szklance wody, powoli podgrzewając w Turku. Pozwól parzyć przez minutę.
• 
• I pić pysznie z mlekiem i cukrem - „miękkie” i pożywne!
• 
• 
• I tu przydały się liście:
• 
• To jest laminowany zielnik!

Niesamowite !!!!

Nie mógł przejść obok)) super - przepis) jasne jest, że został umieszczony z jakiegoś powodu, ale z miłością))

[Galina]

Galina, Irinadziękuję!

Chcę tę kawę)) eh, kto by zbierał żołędzie w lesie, czy co ...))

[Anna w lesie]

Anna w lesie, Miałem przyjemność oglądać zdjęcia! To jest bardzo utalentowane! Dziękuję za przyjemność!

[Irina]

Irina, Bardzo mi miło! podziękować!

Dodano środa, 21 września 2016 22:44

eh, kto zbierałby żołędzie w lesie, czy co ...))

Nawiasem mówiąc, wciąż musimy za nimi biec! Nie mamy żołędzi pod każdym dębem ...

W pobliżu naszego domu rośnie ogromny dąb, jest dużo żołędzi, ale ruch jest duży, dziewczęcy. bo przed mostem nad Niemnem.
Czy żołędzie są naprawdę robakami?

[DonnaRosa]

Czy żołędzie są naprawdę robakami?

DonnaRosa, I jak! wciąż tam są i się poruszają, mała biała. pulchny ...

[DonnaRosa]

DonnaRosa, I jak! wciąż tam są i się poruszają, mała biała. pulchny ...

Przerażenie! : - \ I nie będziesz chciał kawy.

[Ania]

Aniadziękuję, kayfanula, szczególnie z pięknego piekarnika)))
A jak smakuje bardziej? Na cykorię czy ... przynajmniej w przybliżeniu?

Jak pięknie zaprojektowano przepis
A w naszym wiejskim domu znika tak wiele żołędzi, że będziemy musieli spróbować.

[Jeanne]

Jeannedziękuję!

A jak smakuje bardziej? Na cykorię czy ... przynajmniej w przybliżeniu?

Mój mąż powiedział, że wygląda jak wspaniały, pyszny napój „elfów” ... a ja: nie wygląda jak cykoria, smak jest wyjątkowy, a aromat jest ciekawy!

Dodano środa, 21 września 2016 23:51

Dodano środa, 21 września 2016 23:52

A w naszym wiejskim domu znika tak wiele żołędzi, że będziemy musieli spróbować.

Olga, nie pożałujesz!

[Ania]

Aniapo prostu wspaniały przepis i niezwykłe wykonanie !!!
Z wielką przyjemnością przejrzałem rysunki, kilkakrotnie wracałem do każdego z nich!
Może mi się uda przygotować tak zdrowy napój!

[Anna w lesie]

Anna w lesie,! Co za ciekawy przepis. Nie wiedziałem, że żołędzie są jadalne! Jeśli nagle dojdzie do spotkania z dębem, z żołędziami, nie przejdę obok. Podziękować!

[IRINA]

IRINA, KLO, Dziękuję Ci! Powodzenia!

[Anna w lesie]

Anna w lesie, Anya, czy naprawdę sama to narysowałaś ?! Co za piękność! Przy takich ilustracjach przepis okazał się delikatny, ciepły i przytulny, więc od razu zapragnęłam kawy, koca i książki ... i deszczu za oknem ... ale w domu ciepło

[Ania]

Ania, bardzo piękna prezentacja, zachwycająca nie pierwszy raz. Dzięki za estetyczną przyjemność)

Jakie to pyszne i piękne. Gdyby w pobliżu rósł dąb, pobiegłbym teraz zbierać. W mieście nie można zbierać żołędzi na kawę, a na daczy nie można znaleźć dębów, tylko choinki ... Ale po takiej prezentacji poszukam dębów przyjaznych środowisku!

[Anna w lesie]

Anna w lesie, bardzo piękne rysunki, bardzo smaczne przekazane.
Bardzo lubię tę kawę. Przygotowywałem się do trzeciego sezonu. Nas Jemioła nauczał))) Ma również doskonałą klasę mistrzowską Żołądź „kawa” (klasa mistrzowska)

Dodano czwartek, 22 września 2016 08:42

Przepis Anyi ma dużą zaletę. Maszynka do mielenia mięsa! Ponieważ cięcie żołędzi było ponure ...

[Anna w lesie]

Anna w lesie,
Wspaniały, magiczny przepis
Przenoszę to do zakładek.
Dęby w naszym (Woroncowie) parku widziały wojska Napoleona i żołędzie leżące teraz na dywanie i chrupiące pod stopami.
Kiedyś zbierałem, namaczałem, suszyłem, mieliłem na mąkę i dodawałem do płaskich ciast.
Spróbuję zrobić kawę, twój przepis jest nieskomplikowany, bez namaczania.
Myślę, że to zadziała. PODZIĘKOWAĆ.

[niezwykły]

cudowne i niezwykły przygotowanie przepisu

Zgaduję, że Ania położył podwaliny pod takie ręcznie rysowane kursy mistrzowskie

jak książka z dzieciństwa - bardzo przytulne rysunki, dziękuję, Anyuta

[Irina]

Irinawięc spacerujesz według receptur Annuszki, jedna pszczoła z kwasu jest coś warta)))

[Ania]

AniaPodobało mi się oglądanie rysunków! Piękny projekt przepisu! Idę do parku, bardzo blisko, rośnie 5 starych dębów, odwiedzę wiewiórki, zobaczę, czy uda mi się zdobyć żołędzie. Chciałbym spróbować kawy żołędziowej.

Anna, bardzo dziękuję za pouczający i piękny przepis !!! Oglądanie przepisu rozwesela, od razu zaczynasz się uśmiechać - wszystko jest takie przytulne
Nawet nie wiem - pewnie zaryzykuję, jestem ciekaw, jak smakuje ta kawa

I sporządziłbym go zgodnie z zasadami, mógłbym wziąć udział w konkursie na przepisy.

I sporządziłbym go zgodnie z zasadami, mógłbym wziąć udział w konkursie na przepisy.

Czy są jakieś zasady dla artystów? Jak możesz go wrobić?

I sporządziłbym go zgodnie z zasadami, mógłbym wziąć udział w konkursie na przepisy.

ale na forum jest taki przepis. A to już jest naruszenie.
Taką kawę też zrobiłam według przepisu Omelki.

Projekt - wykonany ręcznie na tle towarów konsumpcyjnych. Jeśli mówimy o konkursie, powinny być za to nagrody specjalne.

Myślę, że ten przepis jest bardzo odpowiedni na konkurs! Rysowanie jest nawet lepsze niż zdjęcia! Trzeba zapytać szefa kuchni

na tle dóbr konsumpcyjnych

Czy nie powiedziałeś za dużo?

Czy nie powiedziałeś za dużo?

No cóż, może mnie to podekscytowało, ale chodziło mi o ekskluzywny sposób zaprezentowania materiału na tle tego, co zwykle, esencja ta sama, słów więcej.
Dobra konsumpcyjne - konsumpcja czegoś przez ogół społeczeństwa (w tym kontekście fotografii). Nie widzę w tym nic obraźliwego.
Nawiasem mówiąc, w istocie przepis: kawa jest niezależną rośliną, a napój „kawowy” może być przygotowany tylko z ziaren kawy i ma znane tylko jej właściwości. Napój z żołędzi zawsze był określany słowem „ersatz”. (Autor przepisu może się obrazić, ale ja jestem nudziarzem)
Ponownie, nie widzę w tym nic złego, ponieważ będąc zwolennikiem Sybarite, stale zastępuję swoje zwykłe produkty bardziej akceptowalnymi dla mnie. Nawiasem mówiąc, jeśli w tytule występowało słowo „substytut”, to nikt nie mógł do niczego zarzucić

[Ksyusha]

Ksyusha, Angela, Elena-Liza, Lena, Dzięki Ci!

Dodano czwartek, 22 września 2016 12:14

Oksana, Irina, Alla, Wiktoria, Tatyana, Tumanchik, Ania, Dziękuję Ci !!!
Tumanchik, Widziałem doskonałą klasę mistrzowską w Jemioła i oczywiście nie chcę łamać zasad. Ale to też jest bardzo ważne - rysunki krok po kroku byłyby bardziej nudne - wszystkie osobno, ale wymyśliłem je tak, jak rysowałem, łącząc je w kompozycje. Dlatego bardzo się cieszę, że udało mi się zadowolić wszystkich !!!
I mam pomysł na udział w konkursie! (już rysuję szkice)

[Ania]

Ania, jak pięknie! Nie mówię o fajnym przepisie, więc przygotuj go. Musimy poszukać żołędzi. Bardzo ciekawe do wypróbowania!

Bardzo ładnie podane! Nie kupię takiej kawy z kilku powodów, ale jak jest podawana, jaki jest projekt słoika. Cud!

[Ania]

Ania, Anechka, jakikolwiek przepis masz to dzieło sztuki! Na początku nawet nie czytam przepisu, patrzę na zdjęcia, a potem pisze 😃😃 To właśnie Pan dał talent !!! Dzięki za przepis i jego projekt. Dodałem Cię nawet do moich subskrybentów, aby nie przegapić nowych arcydzieł! 👍👍👍

Bardzo urocze i ciepłe rysunki, jak z bajki dla dzieci. Nigdy nie myślałem o dobroczynnych właściwościach żołędzi, ale po takim przedstawieniu przepisu chciałem zrobić taki napój. I poczuj siebie, bohaterkę tej bajki.

[Anna w lesie]

Anna w lesieoszaleć !!! bardzo fajne i ciekawe))) zabawne i urocze))) DZIĘKI ZA POZYTYWNE

[Anna w lesie]

Anna w lesieAnna, po prostu rozkoszuj się, nie podając przepisu

Niezrównany projekt! Ekskluzywne i nie tylko!
Cudownie jest, gdy w recepturze jest indywidualność i swego rodzaju wdzięk!

A kiedy zbierać żołędzie? już spadamy, ale wydaje się, że są jeszcze zielone ...

No i ciasteczka, liście dębu i żołędzie ... To jest coś (chcę też takie foremki ... a także wszelkiego rodzaju różne liście)

[Irys]

Irys, to nie są ciastka, ale naturalne liście dębu.
Przepraszamy, są ciasteczka.

[Anna w lesie]

Anna w lesietak, nie pod wszystkimi -

Nawiasem mówiąc, wciąż musimy za nimi biec! Nie mamy żołędzi pod każdym dębem ...

- Mam przed domem 70-letni dąb - w tym roku nie ma żołędzi, a liście są jeszcze zielone ...

Niezwykły design! Wspaniały! Umysłowo!
Brawo!!!

[Anya]

Tak, mój buldog angielski uwielbiał żołędzie!

Dodano czwartek, 22 września 2016 20:22

Projekt - wykonany ręcznie na tle towarów konsumpcyjnych. Jeśli mówimy o konkursie, powinny być za to nagrody specjalne.

Anyadobra konsumpcyjne we współczesnym rozumieniu są towarami niskiej jakości.

Anna z lasu - oczywiście artysta. Cóż, konkurs nie ma charakteru artystycznego, ale kulinarnego.

Anya, dobra konsumpcyjne we współczesnym rozumieniu to towary niskiej jakości.

Olya, Wikipedia interpretuje ten skrót jako „towary konsumpcyjne”. Użyłem tego konceptu jako figury retorycznej w odniesieniu do zdjęcia (czy ktoś sprzeciwia się jego powszechnemu użytkowaniu-konsumpcji?) Nie chciałem urazić tych, którzy wykorzystują zdjęcie do zaprojektowania przepisu, chciałem tylko podkreślić ekskluzywność projekt tego przepisu. Ręcznie robione nie przetłumaczy?

Anna w lesie Annechka, dziękuję! Jakbym wrócił do dzieciństwa, przypomniałem sobie, jak zbierałem żołędzie i tworzyłem różne figury ...

Olya, Wikipedia interpretuje ten skrót jako „towary konsumpcyjne”. Użyłem tego konceptu jako figury retorycznej w odniesieniu do zdjęcia (czy ktoś sprzeciwia się jego powszechnemu użytkowaniu-konsumpcji?) Nie chciałem urazić tych, którzy wykorzystują zdjęcie do zaprojektowania przepisu, chciałem tylko podkreślić ekskluzywność projekt tego przepisu. Ręcznie robione nie przetłumaczy?

Aha, i kiedy gotujesz coś po raz pierwszy. no na przykład chleb. co lepiej chcesz zobaczyć? namalowany wdzięczny i piękny obrazek ciasta lub przygotowanie krok po kroku ze zdjęciem (jak to nazwałeś towar konsumpcyjny)?

Dodano czwartek, 22 września 2016 21:24

Cóż, konkurs nie ma charakteru artystycznego, ale kulinarnego.

Spaliłem się już na przepisie na chleb Anyi. obraz z solą był czubatą łyżką. w składnikach łyżki. tutaj i nalał ... a piekarz był początkującym. zrobił jeden do jednego z przepisem