Pizza nadziewana serem

[ciasto]

Pizza nadziewana serem

Kategoria: Pieczywo

Składniki
ciasto
mleko, woda (mleko + woda)	100 gramów
oliwa z oliwek (dowolne warzywo)	20 gramów
mąka pszenna / klasa	160 gramów
cukier	1/2 łyżeczki
Sól	1/2 łyżeczki
drożdże prasowane	3 gramy
sos
pomidory (sok pomidorowy)	2-3 szt. (200 gramów)
cukier	do smaku (1 łyżka stołowa)
Sól	smak
przyprawy do pizzy (mam je gotowe)	smak
czosnek	1-2 zęby
Nadzienie
ser mozzarella	100 gramów
ser suluguni w paluszkach	100-120 gramów
salami kiełbasa	70 gramów
pomidor	1 kawałek
bazylia	opcja
mąka kukurydziana (polenta)	opcja
liście pietruszki	opcja
kształt d 30

Metoda gotowania

• ciasto

• 1

  Zmieszałem wodę z mlekiem w równych proporcjach. W tej mieszaninie rozpuszczono drożdże. Włożyłem wszystkie produkty do wiadra HP. Zrobiłem partię w programie „Ciasto” (5 * 5 * 7)

• 2

  Ciasto jest bardzo miękkie, plastyczne. Ciasto rozciągamy, zawijamy natłuszczonymi rękoma i poddajemy fermentacji. Fermentacja przez 1 godzinę w 28 stopniach.

• 3

  Ciasto na początku fermentacji.

• 4

  Ciasto przed uformowaniem pod koniec fermentacji. Głośność podwoiła się.

• sos

• 5

  Gdy ciasto fermentuje, przygotuj sos. Pomidory umyj, posiekaj i przetrzyj na puree. Możesz wziąć gotowy sok pomidorowy lub swój ulubiony gotowy sos.

• 6

  Wlać do kadzi lub rondla i gotować na kuchence, aby pozostawić połowę soku. Dodać starty lub sprasowany czosnek, sól, cukier, przyprawy do pizzy. Gotuj i odstaw do ostygnięcia.

• 7

  Tak wygląda gotowy sos.

• montaż

• 8

• Kiełbasę i ser pokroić w cienkie krążki

• 9

  Przygotuj dwa rodzaje sera. Mam mini mozzarellę, więc jej nie pokroiłam. Jeśli masz duży, pokrój go w koła.

• 10

  Formę przykryj papierem do pieczenia lub po prostu nasmaruj. Rozciągnij ciasto na stole rękami lub pięściami, przewijając. Używam tych dwóch metod jednocześnie. Ciasto powinno być większe niż foremki i bardzo cienkie 2-3 milimetry. Na wierzch posyp mąkę kukurydzianą lub polentę. Potrzebujemy tego, aby pizza nie przyklejała się do formy i miała chrupiącą skórkę. Podnieś ręce, odwróć się i ułóż.

• 11

  Rozłóż ser na całym obwodzie.

• 12

  Ser przykryj wiszącymi brzegami i dobrze dociśnij ciasto do spodu, aby nie otwierało się podczas pieczenia. Możesz włożyć go bezpośrednio pod ser, ale musi być w środku i nie wyglądać.

• 13

  Posmaruj pizzę sosem, posmaruj kiełbasą i serem.

• 14

  Zrób trzy cięcia z czterech stron pizzy.

• 15

  Obróć wzdłuż linii cięcia, tak aby kawałki były prostopadłe do głównej planszy. Możesz po prostu pominąć ten krok kształtowania.

• 16

  Tak wygląda pizza przed pieczeniem. Pieczemy na kamieniu nagrzanym piekarnikiem, w najwyższej temperaturze jaką Ci daje. Czas pieczenia 7 do 12 minut. Pizza jest gotowa, gdy ser się rozpuści, a boki są złotobrązowe.

• 17	Wyciągamy, dekorujemy bazylią. Włożyłem też liście pietruszki, chociaż nie jest to akceptowane. Podajemy i jemy od zaraz.

• 
• Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich)

Naczynie jest przeznaczone do

2-4 porcje

Czas na przygotowanie:

1,5 godziny

Uwaga

Bardzo smaczne! Polecam!

Bardzo fajna i ciekawa opcja na pizzę. Dziękuję za pełne, inaczej możesz gryźć telefon

[Angela]

Angela, Pizza bardzo, bardzo! Brawo, przepisów jest tak wiele, że nie mam nawet czasu na śledzenie: mail:

Uwielbiam pizzę, spróbuję też tej opcji ze zderzakami! podziękować

Angela, kolejna piękność. Przekręcam kiełbaski na boki.

[Angelchik!]

Niesamowita pizza, Angelchik! lubię też Tanyulya, Kiełbaski zawijam po bokach. Teraz na pewno zmienię je na sery! Ser to nasz fsyoyo!

[Mashun,]

Dziewczyny, dzięki. Bardzo was wszystkich kocham

Moja miłość do pizzy

Mashun, dzieci to pokochają.To ulubiona pizza dziewcząt z Despicable Me, pizza nadziewana skórką serową.

Przekręcam kiełbaski na boki.

Ja też, podobnie jak Tanyulya, zawijam kiełbaski w bokach.

Ale myślałem: „Z kiełbasą czy z serem? Ser wygrał.

Niesamowicie piękna pizza i bardzo ciekawy pomysł na skórce serowej! Dziękuję skarbie!

Dodano we wtorek 27 września 2016 10:12

Ale myślałem: „Z kiełbasą czy z serem? Ser wygrał.

wybór korzystny dla wszystkich!

[Tumanchik]

Tumanchikufnie. czego będziesz używać. Podziękować)

[ang-kay]

ang-kayach, jakie soczyste i apetyczne))) pomidory są właśnie zakopane w serze) PYSZNE!

[ang-kay]

ang-kay, Angela, oszałamiający przepis, jak wszystkie inne - po prostu arcydzieła! Nigdy nie męczy mnie podziwianie takiego piękna i wyobraźni. (Zazdroszczę w ciszy)
Angela i

(5*5*7)

oznacza 5 minut ugniatania, 5 minut odpoczynku i kolejne 7 minut ugniatania?

Trzy lata temu w Hiszpanii spróbowali tego po raz pierwszy. Od tego czasu prawie zawsze to robiliśmy.
Bardzo oryginalny projekt !! I tak, ser jest dla nas wszystkim))

Anioł ... cóż, po prostu straszne WIELKIE dziękuję ...
Cóż ... zwłaszcza ser w obręczy ... A zdjęcie tylko się ślini ...

[Dziewczyny, dziękuję. jestem bardzo zadowolony]

Dziewczyny, dziękuję. jestem bardzo zadowolony

oznacza 5 minut ugniatania, 5 minut odpoczynku i kolejne 7 minut ugniatania?

Svetlana, całkiem dobrze.

otrzymaj raport kosmetyczny i fajny kredyt za przepis!
świetny pomysł na uformowanie ciasta z polenty. skorupa mmmm
Nie miałem go i zmieliłem kaszę kukurydzianą. jakieś smakowe szaleństwo!
dzięki za wspaniały przepis!

pomidory zostały wstępnie wysuszone w kuchence mikrofalowej, aby usunąć nadmiar płynu. moje zielenie to suszona bazylia w oleju, dlatego liście są tak ciemne. ale bardzo smaczne, aromatyczne i delikatne. dobrze i dodał grzyby. Nie mogę bez nich żyć

Tumanchik ,. Cóż, dlaczego tak jest izdevaTsT tak? ..... Nic nie można oprzeć się takiemu pięknu ..... Zostawiam fsya we łzach ...... Jestem na diecie .....

[Natasza]

Ira, superfood pizza wyszła.

Dodano piątek 30 września 2016 15:15

Nie miałem tego i zmieliłem kaszę kukurydzianą

Po prostu posypałem mąką. W porządku.

pomidory zostały wstępnie wysuszone w kuchence mikrofalowej, aby usunąć nadmiar płynu. moje zielenie to suszona bazylia w oleju, dlatego liście są tak ciemne. ale bardzo smaczne, aromatyczne i delikatne. dobrze i dodał grzyby. Nie mogę bez nich żyć

Możesz umieścić wszystko, co chcesz. Moja wersja nie jest dogmatem, ale przykładem. A więc pole do fantazji.
Dziękuję za zaufanie i wspaniały raport.
Pysy. Zrobiłeś ciasto, czy wziąłeś własne?

Dodano piątek 30 września 2016 15:17

... Wychodzę we łzach ... jestem na diecie ...

Natasza, bądź cierpliwy)

Tumanchik ,. Cóż, dlaczego tak jest izdevaTsT tak? ..... Nie ma nic, czemu nie możesz się oprzeć takiemu pięknu ..... Zostawiam fsya we łzach ...... Jestem na diecie .....

biedak ... potrzebujesz tego? chuda krowa nie jest jeszcze gazelą!
rzucić złe

Dodano piątek 30 września 2016 20:52

Pysy. Zrobiłeś ciasto, czy wziąłeś własne?

zgodnie z przepisem prąd gotował się wczoraj i leżał w lodówce na noc.

rzucić złe

Ir, nie jestem zły. Mam system minus 60. Więc zawiń szpilki rano cały kawałek pizzy)))))))))))))))))))))

Więc zawiń dla mnie szpilki rano cały kawałek pizzy))))))))))))))))))))

tak nie jest to pytanie kochanie! nie ma obecnego entoy. ale nowa porcja ciasta w lodówce będzie jutro świeża! podjechać!

[ang-kay]

ang-kay, Pizza jest super. Dzięki za przepis. „Odleciałem” za 5 minut.

[Lena]

LenaRozumiem, że pizza została ugotowana i zjedzona w 5 minut? Za Twoje zdrowie! Bardzo się cieszę)

jutro będzie świeże! podjechać!