Domowy makaron z sosem sycylijskim (Tortilla Chef, maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09)

[Szef kuchni tortilli]

Domowy makaron z sosem sycylijskim (Tortilla Chef, maszyna do makaronu Philips HR2355 / 09)

Kategoria: Dania ze zbóż i produktów mącznych

Kuchnia: Włoski

Składniki
Makaron rigatoni
mąka durum	450gr
mąka premium	150gr
jajka С0 + woda	185ml
sól 1 łyżeczka
sos
bakłażan duży
cebula	2 szt
słodka czerwona papryka	1 szt
czosnek	2 duże goździki
Mennica	opcjonalny
świeże zioła (koperek, pietruszka, zielona cebula)
Oliwa z oliwek
Włoskie pomidory we własnym soku	500ml

Metoda gotowania

• 
• Chciałbym podzielić się z Wami pysznym przepisem na sycylijski sos do makaronu.
• Obejrzałem program w telewizji o Sycylii i tam dużo rozmawiali o makaronach i sosach oraz pokazali, jak można zrobić pyszny sos bez dodatków mięsnych. Ugotowana prawdziwa Sycylijka, to zwykła, prosta gospodyni)
• Więc:
• Bakłażana kroimy w duże kostki, obieram, bo ostatnio wszystkie bakłażany mają twardą skórkę.
• Cebulę pokrój cienko na pół pierścienia.
• Paprykę również pokroić na pół pierścienia
• posiekaj czosnek
• posiekaj warzywa.
• Zrobiłam ten wspaniały sos Szef kuchni tortilli .
• Ustawiamy regulator ogrzewania na 5 i czas na 20 minut. Wlać oliwę i włożyć cebulę, bakłażana, pieprz i wszystko smażyć przy zamkniętej pokrywie, od czasu do czasu mieszając. Po zakończeniu posolić i zamieszać.
• Dodaj włoskie pomidory we własnym soku, najlepiej już pokrojonym. Wszystko wymieszać.
• Włącz Tortillę na poziomie 3 i 15 minut. Pozwól wszystkim składnikom się zagotować i zaprzyjaźnij się Jeśli się zagotuje, zmniejsz ogrzewanie do 2,5
• Gdy minutnik się wyłączy, włóż świeżo posiekane zioła i czosnek.
• Otrzymujemy:
• 
• Podczas przygotowywania sosu w tym czasie robimy makaron. Mozesz robić wszystko na co masz ochotę. Robiłem słomki Rigatoni, może Penne
• .
• Makaron zrobiłam na maszynie do makaronu firmy Philips
• 
• 
• Ugotuj makaron we wrzącej wodzie z solą i oliwą z oliwek.
• Czas około 5 minut, aldente)
• Przełóż makaron na talerz, a sos na wierzch i gotowe!
• Bon Appetit wszyscy!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

600g makaronu

Czas na przygotowanie:

35 minut

Program gotowania:

Tortilla, maszyna do makaronu

Uwaga

Spróbuj, bardzo proste i pyszne !!! Sos jest po prostu wspaniały od sycylijskiej gospodyni

Miała świeżą miętę, ale zastąpiłem ją świeżymi ziołami.
Moja mama powiedziała, że ​​makaron w sklepie odpoczywa, a ona zawsze kupuje włoski makaron.

[Masinen]

Masinen, Mashunya, cóż, klasa! Kiedy masz czas na wszystko! Niesamowity !!! Niesamowita smakowitość i tylko w poście ... Już teraz przyjdzie moja tortilla - na pewno to zrobię! A taka ilość makaronu to chyba nie na jedną porcję sosu? Mam na myśli od 600 gr. mąka? Zrobię Atlas ...

[Maria]

Maria, Dlaczego i dziękuję

dokuczanie !!!!!!!!!!

[anavi]

anavi, Olga, a ja mieliśmy szydło w jednym miejscu
Nie mogę usiedzieć spokojnie, a kiedy coś widzę, muszę to prosto ugotować !!!!
Ta kwota wystarczyła nam wszystkim. Jeśli są dwie osoby, wystarczy 300 rubli mąki.

Mashunya, cóż, klasa!

Mary, dlaczego i dziękuję

Oleg, bardzo dziękuję !!!

Maria, jakie pyszne! Dodany do zakładek.

[Żagle]

dokuczanie !!!!!!!!!!

Nie, nie drażnię się, dzielę się



Żagle, Lena, koniecznie ugotuj, jest taki pyszny !!! Bezpośrednio pachniałem latem

Super przepis! Również chudy))) Zabieram to ze sobą w zakładkach)) Dziękuję Maria!

[liyashik]

liyashik, Leah, tak, to jest ten post!

I dziękuję!!

[Masza]

Więc, Masza, Nie mam tortilli. I chcę ten sos. Jakich trybów użyć w kreskówce? Pieczenie i duszenie? Czas, myślę, jak się masz? Ech, chciałem dziś kupić bakłażany….

Gdzie jest film
Mashulya, po prostu niesamowity makaron !!! Jeszcze jeden krok w stronę słonia)))
Cudowny sos, chyba spróbuję z miętą!

dzisiaj w metrze cena naszego ulubionego makaronu w rodzinie to 285r / 1kg

[Masinen]

Masinen, Masza, macaroshki to po prostu klasa! Pulchny, żółty i taki elastyczny
Przepis jest niesamowity, uwielbiam kuchnię sycylijską
A de wideo?))))

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, Ksyusha, no tak, usmażyć i ugasić pot))
Tutaj! Powinienem był kupić bakłażana

Irina F, julia_bbdziewczyny, będzie film !! To jest Y. Yenya wyszła dzisiaj spontanicznie))
A wszystko w domu i nie mogę spokojnie kręcić wideo, potem dzieci krzyczą, potem coś innego, a potem proszą o udekorowanie choinki)

I to będzie, obiecuję

Słoń to tylko bajka !!
Musimy czekać na rabaty i kupować od razu

[Maria]

Maria, Jak słodko! Wspaniały! Jak po tym nie chcieć słonia!

O żółwiu, ale o słoniu nieee! Słoń jest kim

[afnsvjul]

afnsvjul, To 🔗

Czas około 5 minut, aldente)

Tak, to jest to. A to oznacza, że ​​zrobiła te rurki i wysłała męża, żeby je ugotował. Cóż, ten taki bardzo ... pedant i pyta, ile gotować? Powiedziałem mu - skąd mam wiedzieć, mgliście pamiętam instrukcje mówią 1-2 minuty i nic innego nie wydaje się. Gotował, gotował, przysięgał, przysięgał ...

kocham makaron
Palę nieziemską miłość do nich
Zabrałem to do zakładek, zrobię to jak najbardziej. Ze sklepu będzie tylko makaron ...
Masza,

[Masza]

Maszaa jak nie ma mąki durum, to takie rogi makarosza nie będą działać, a maszyna nie pomoże?

Masza, dlaczego to pokazujesz! Nie potrzebowałem tego słonia! A teraz nie będę spał!

[Masinen]

MasinenMasza dzięki za przepis, na pewno spróbuję ugotować, choć makaronu nie ma, chcę spróbować ze spaghetti, zrobię to na Marcato, myślę, że też powinno się dobrze ugotować

[Masinen]

MasinenMaria! Brawo! Macaroshki - super! Jak chcesz tego samego. Jeszcze kilka przepisów i nie będzie miało znaczenia, ile kosztuje słoń. Wspaniały przepis!

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, to jest nasz nowy rezydent w HP

instrukcje mówią 1-2 minuty

Anna, na płaski makaron 2-3 minuty, w sam raz.

Ze sklepu będzie tylko makaron ...

Pikul, zrób to! I nie ma znaczenia, że ​​makaron jest ze sklepu

a jeśli nie ma mąki durum, to takie rogi makaronu nie będą działać,

Elmira, czy potrzebujesz mąki twardej, czy to Manka T (Makfa czy Mistral)
Jeśli zrobisz to ze zwykłego, otrzymasz galaretkę

Masza, dlaczego to pokazujesz! W końcu nie potrzebowałem tego słonia! Teraz nie będę spał

Helen, nie chciałem robić przepisów ze Słoniem, ale potem zainspirował mnie sos i zdecydowałem, że muszę to zrobić, inaczej zapomnę

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ kaTanya oczywiście się uda, to też będzie domowy makaron

Esvt, Svetlana, dziękuję !!!

nie ma znaczenia, ile kosztuje słoń

tutaj zdecydowaliśmy się zorganizować bojkot Philipsa i nie kupować 19 słoni
Niech cena zostanie obniżona, a potem !!! dla Słonia

tutaj zdecydowaliśmy się zorganizować bojkot Philipsa i nie kupować 19 słoni
Niech cena zostanie obniżona, a potem !!! dla Słonia

Włączam się do bojkotu, pozwalam „złym ludziom - rzodkiewkom” obniżyć cenę. Ale ja naprawdę chcę Słonia ...

Dołączam też do bojkotu. Niech cena spadnie.

Masza, ja też jestem gotowy na osiągnięcia Przetestowałem słonia, zaprzyjaźniłem się z Żółwiem A ty będziesz moją gwiazdą przewodnią Makaron Otpadnaya

I będziesz moją gwiazdą przewodnią

Jestem gotowy!!!!!

Pasta Otpadnaya

podziękować

[Mashunkin]

Makaron jest wspaniały. Pyszne i piękne. Pięć plus.

Mashunkinno cóż, to już nieuczciwe, a tu o słoniu ... boję się już często wchodzić w ten temat ... czujesz się dobrze - jesteś taki chudy i szczupły ... nie jak ktoś, kto boryka się z nadmiarem ważą przez całe życie ... A oto one drażnią się z takimi słoniami! Jak mogę się oprzeć?

Maria, dzięki !!! Gdzie jest sprzedawany ten słoń? Proszę sprawdzić, gdzie chcesz monitorować cenę?

Dodano niedziela 18 grudnia 2016 13:30

O.już widziałem link !! Dziękuję wam dziewczyny !!! Ale jeśli chodzi o mąkę durum, możesz dowiedzieć się bardziej szczegółowo, jakiej mąki potrzebujesz i gdzie jej szukać? Coś, czego nie widziałem w sprzedaży.

[Masinen]

a gdzie takich szukać?

Znalazłem go albo w Moskwie, albo w Czelabińsku. Ogólnie z gwarancją, że na pewno znajdziesz ją tylko w Internecie. I tak Metro, ABC smaku ...

Masinenno cóż, to jest logiczne. okrągłe i grubsze, zanim rozwinąłem je prawie do zera. A poza tym generalnie nie mam pojęcia, ile czasu zajmuje gotowanie - nadal próbuję go ząbkiem i widelcem. Ale męża nie ma nigdzie bez timera.

[afnsvjul]

afnsvjulJulia, zamówiłam ją w sklepie internetowym Pudov, podobała mi się mąka, ale nie ma z czym jej porównywać, bo drugiej nie użyłam. W Metro jest włoska mąka, więc idę ją kupić, ale jakoś nie działa.

[afnsvjul]

afnsvjul, Julia, Pudov można kupić lub włoski.

Wciąż mam mąkę z Bośni, jest mniejsza. Wczoraj porównali Galey-marlanca, tę, którą sprzedajemy mąkę z Bośni.
Dlatego makaroniki są tak piękne na zdjęciu.
Są też pudy, teraz je otworzyła, jak dużą semolinę.
Włoski też jest duży.

Krótko mówiąc, musisz przywieźć worek mąki z Bośni

Włoski też jest duży.

Teraz rozkazują ci jak męka
Tak, we Włoszech dzieją się różne rzeczy. Ale ten, który mam, jest duży, tak. Dla jakiegoś rodzaju włoskiej tożsamości c / s twardych stopni mielenia 00. Zamierzam poszukać rodzaju zwierzęcia.

[Anna67]

Anna67Anna i ja piszemy TYP 400 Solid
I jest paczka z Austrii, to samo))
Najwyraźniej tak, grind jest inny. Ale wtedy można kupić semolinę T i zmielić ją nożami w procesorze.

o tak słoń makaroshki))))
Dziękuję, Masza za przepis))
Wciąż bawię się standardowym toczeniem, ale już zakochałem się w słoniu ... delikatnie
Tylko ja nie rozumiem, Sori, ale co włożyłeś w taką piękność, skoro słoń jest jeszcze na liście życzeń?

[Jeanne]

Jeanne, nie, jest już w moim domu, jakieś dwa tygodnie

oto cała epika przejęcia
https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=281&topic=474507.0

Ponownie spojrzałem na paczki.

Mąka pszenna 5 Stagioni Farina di grana duro Semola Rimacinata tipo 00 jest dobra do przygotowania świeżego makaronu. Ten nie jest mały.
Drugi nie został jeszcze otwarty przez Podwójnie mieloną mąkę z pszenicy durum włoskiego producenta Polselli Spa (Arche, region Lazio, Włochy). Mąka pełnoziarnista Polselli Semola Rimacinata di Grano Duro charakteryzuje się wysoką zawartością białka i glutenu, charakterystycznym żółtym kolorem, zapewnia długotrwałe przechowywanie gotowych produktów oraz wysoką produktywność, idealna do wypieku pieczywa oraz jako dodatek do produkcji makaronów świeżych i suchych .
Wreszcie zdezorientowany, dlaczego nagle staje się żółty? Dzięki podwójnemu szlifowaniu.

Nie wiedziałem o semolinie żalu, ale tutaj okazuje się, że tak wiele niuansów ...

Mąka z pszenicy durum mielona podwójnie

Myślę, że ten będzie mniejszy.

Musieć. Ale w opisie „dodać” to znaczy, że najprawdopodobniej widzą 00 jako podstawę.
Będziemy musieli spróbować inaczej (nie w samochodzie za pół kilograma, ale w kombajnie na 100 gram). Nadal musisz gdzieś spędzić, nie patrz na nią jak Kościej, w przeciwnym razie okres przydatności do spożycia nie jest tak gorący.

[Ania]

AniaA co ona będzie miała, mam takie męki od dawna. Wszystko w porządku))
To prawda, teraz wyczyściłem wszystkie swoje zapasy

Tak, w temacie Księżniczki jedna z dziewcząt napisała to całe ziarno, kapryśne w przechowywaniu.
Więc teraz boję się przechowywać jakąkolwiek mąkę, wszystko wydaje się, że jest gorzkie. A jak je się surowe ciasto?

[Ania]

Ania, napisano o całym zbożu lub pszenicy. A to odmiany Hard, trochę poza tą operą, można ją długo przechowywać)

może być przechowywany przez długi czas

Okazuje się, że tak, prawie rok. Ale wygasa w maju, więc przez pół roku wszystko jest takie samo. Tutaj jest, aby rozcieńczyć go spaghetti w / s lub bez wątpienia.

Masza-Masza-Masza, dobrze Masza
no cóż, dlaczego jesteś taki piękny i smaczny, ale maszyna to maszyna
Przeczytałem to i poszedłem spacerować po moim ulubionym sklepie 🔗,
a potem poszedłem na zakupy - dziękuję kochana moja mądra dziewczyno,
Jestem taki szczęśliwy, to po prostu okropne.
Jedynie moje pudełko jest inne, a przepisy coraz bardziej przypominają chińsko-koreańsko-japońskie
A jakie są Twoje przepisy, pasja, jaką chcesz wiedzieć, ale czy możesz się nią podzielić?
faktycznie cena tutaj to 299,99 $, sklep dał 60 $ rabatu i zawsze korzystam z kuponów na 20%, więc dostałem samochód za 200 $.
Mają też dodatkowe załączniki, w razie potrzeby mogę zabrać i wysłać z córką paczkę, oczywiście z rabatem kuponowym ...
Jutro zamówię mąkę na makaron, durum się skończyło. Dziękuję Mashenka

Jest też tutu z Austrii

Maria, czy możesz pokazać zdjęcie tego pakietu? Osobiście chcę wiedzieć, jaką mamy tutaj mąkę samochodową. że w bio-sklepach, wiem to, ale chciałbym różnorodność ..

[Galina]

Galina, Kupiłem w Spar lub Lidl, ale najprawdopodobniej Spar.
Tak, zrobię zdjęcie)

lu_estradaLudmiły, bardzo się cieszę, że uwiodłem cię do Filii
Napiszę do Ciebie o załącznikach.

Kupiłem w Spar lub Lidl, ale najprawdopodobniej Spar.
Tak, zrobię zdjęcie)

Maria, jeśli nagle opakowanie się zgubi, to przynajmniej nazwa .. Spar wiem bardzo dobrze, tam kupujemy jedzenie, ale nigdy nie widziałem mąki TS, a raczej nie, są małe opakowania w "spaghetti-makaronie ", ale na paczkach jest napisane, że dla Grießnockerl.

[Galina]

Galina, poszedł i wyciągnął paczkę))
Nadal w całości uwielbiam tę konkretną mąkę do makaronu, nie lubię dużego durum, ale ta też jest TS, ale drobno zmielona. W Bośni kupuję też typ 400 ostro

[Masinen]

Masinen, Maria jest ziarna ... bardzo dobrze jest upiec z niego chleb. To nie jest TS ... Jest też podwójne ziarno. chleb też jest pyszny ...

TS jest Hartweizenmehl (Hartweizengrieß) w Austrii tylko w bio-sklepach, ale w Niemczech jest go dużo w małych opakowaniach .. Kiedy jedziemy do Niemiec to kupię specjalne opakowanie i zrobię zdjęcie do próbki