naleśniki

naleśniki

Kategoria: Zdrowe odżywianie

Składniki
Mąka orkiszowa Art.	1,5
Jajko, szt.	2
Cukier do smaku, art. l.	1-2
Sól, szczypta	1
Mleko, art.	1.5
Woda, art.	1
Oliwa z oliwek, art. l.	2

Metoda gotowania

• Ugniatanie w robocie kuchennym z końcówką do mieszania ciasta.
• Włóż jajka i cukier do miski, ubijaj z maksymalną prędkością przez 3-5 minut.
• Ustaw przełącznik kombajnu na minimalną prędkość i dodawaj porcjami przesianą mąkę i sól.
• Bez wyłączania kombajnu, stopniowo zwiększając prędkość, wlej mleko o temperaturze pokojowej i wodę. Mąka doskonale się miesza, bez grudek.
• Uzupełnij olej na końcu partii.
• Ciasto odstawiamy na 30 minut.
• Okazuje się, że jest to jednorodne ciasto w kolorze ciemnego pieczonego mleka, konsystencja to płynna śmietana.
• Smażone na gorącej żeliwnej patelni naleśnikowej (po dwie sztuki na raz) na dużym ogniu. Naleśniki są cienkie i same odbijają się od patelni.

Naczynie jest przeznaczone do

Wydajność - 10-12 cienkich naleśników

Czas na przygotowanie:

10-15min. ugniatanie i pieczenie

Uwaga

Naleśniki są luksusowe o orzechowym smaku, zdrowe i pełnowartościowe. Zaskakująco smaczny dla zdrowej diety. Jedna wada: zniknęły, kiedy poszedłem po aparat.
P.s. szklanka = 250 ml

[Valeria 12]

Valeria 12Dzięki za przepis, którego potrzebujesz. W samą porę. Kupiłem tę mąkę do testów.

[Valeria 12]

Valeria 12, Lubię też dodawać mąkę orkiszową, ale nie próbowałem jej w całości z mąką orkiszową! Dzięki za przepis, którego potrzebujesz, jest tylko zapas!

[Valeria]

Valeriai smakują zupełnie inaczej niż pszenica? A potem mam tę samą mąkę i nie mogę się zdecydować, gdzie ją wsypać, ani do chleba, ani do naleśników, mam tylko 500g tej mąki ... ale wszystkiego chcę spróbować od razu

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilafaktem jest, że są bardzo podobne do klasycznej mąki pszennej najwyższej jakości. Sam byłem zaskoczony. Na przykład zrobiłem naleśniki żytnie - nie podobał mi się ich specyficzny smak, więc nie opublikowałem przepisu.
A te, właśnie dokładnie ta sama pszenica, tylko bardziej żółtawa i ażurowa w dziurze. Cóż, jest też delikatny orzechowy smak.

[Valeria]

Valeria, Zdałem sobie sprawę, dzięki.

I zrobiłem, okazało się pyszne. Nie zrobiłem zdjęcia, naleśniki są jak naleśniki
dzięki za pomysł

[Sonadora]

Dziewczyny, dziękuję wszystkim za opinie. Cześć !!
,Sonadora, miło cię słyszeć. Piekę Twój chleb już od kilku lat, jest wspaniały !!!

Musisz upiec, dzięki!