Naleśniki z serwatką bez jajek

Naleśniki z serwatką bez jajek

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Serum (ciepłe)	0,5 l
Mąka	18 Art. l.
Cukier	3 łyżki. l.
Sól	1 łyżeczka
Olej roślinny	3 łyżki. l.
Soda	1 łyżeczka

Metoda gotowania

• Wymieszaj serwatkę z cukrem i solą, dodaj mąkę i masło, ubij trzepaczką, dodaj sodę oczyszczoną i ponownie ubij. Ciasto powinno być grube, ale swobodnie wypływać z łyżki.
• 
• Ciasto przykryć i odstawić na 1-4 godziny
• Podgrzej patelnię i nasmaruj olejem, wlej 1 naleśnik na środek i gotowe, żadnych więcej manipulacji. Przykryj pokrywką (wymagane). Smażyć na ogniu trochę krócej niż średnio przez 1-3 minuty. To samo po drugiej stronie.
• 
• Okazuje się, że grube naleśniki. Te naleśniki bardzo dobrze komponują się z miodem! Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

10 kawałków

Uwaga

Do 500 ml ciepłej serwatki potrzeba 300-400 g mąki. Dzisiaj to zrobiłem, przypadkiem wysypałem mąkę nie 300, ale 400 g, ciasta nie wylewałem, ale jak na naleśniki odrywało się łyżką na kawałki. Ale po 4 godzinach zaczęło lać jak na zdjęciu. A naleśniki nie wypadły gorzej, a nawet lepiej, bo pół łyżeczki cukru zastąpiłem syropem ze stewii.

A ja mam takie naleśniki bez jajek. Pieczę w tradycyjny sposób. Nie zakrywam wieka. Po prostu trochę podgrzewam serwatkę lub po prostu rozcieńczam kefir o połowę gorącą wodą. I od razu piec.

A ja mam takie naleśniki bez jajek.

Dobre naleśniki, tylko ja lubię być albo pulchne, albo bardzo cienkie ... a poza tym nie lubię, gdy są naoliwione.

Uwielbiam też wytrawne naleśniki. Są po prostu cienkie i nadal bez cukru. ... Smarowałam tylko górną część naleśnika olejem, dla urody ..... Następnie jemy, jak nam się podoba. Położyłem na stole kilka nadzień, masło, dżem i nie tylko ...

Uwielbiam też wytrawne naleśniki. Są po prostu cienkie i nadal bez cukru.

Swoją drogą, jeśli lubisz naleśniki na słono, spróbuj z zieloną cebulą, bardzo mi się podoba.

Pieczę drożdże z cebulą. również bez jajek.

okazały się naleśniki, dzięki
moje są trochę cieńsze i dodam trochę sody, następnym razem zmniejszę ilość lub wezmę proszek do pieczenia
i cukru jak na nasz rodzinny gust to za dużo, też zredukuję)

okazały się naleśniki, dzięki
moje są trochę cieńsze i dodam trochę sody, następnym razem zmniejszę ilość lub wezmę proszek do pieczenia
i cukru jak na nasz rodzinny gust to za dużo, też zredukuję)

okazało się, że jest tak cienkie, jak to tylko możliwe, ponieważ z przyzwyczajenia obracasz patelnię i ciasto się rozprowadza. wystarczy wylać ciasto i to wszystko, nie dotykaj patelni rękami. 3 łyżki. dużo cukru? cóż, jesteś świetny !! Jeszcze nie osiągnąłem tego poziomu

Obróciłem się trochę
jeśli jest mniej cukru, takie naleśniki są bardzo odpowiednie do machanki

ogólnie - będę trenował, inaczej mam przeróżne problemy z naleśnikami - nie działają, a ja nie chcę robić drożdży, to się nie przyda))

Czy zmierzyłeś mąkę w gramach?
moje 18 łyżek ze średnim szkiełkiem to 280 gr

Obróciłem się trochę
jeśli jest mniej cukru, takie naleśniki są bardzo odpowiednie do machanki

ogólnie - będę trenował, inaczej mam przeróżne problemy z naleśnikami - nie działają, a ja nie chcę robić drożdży, to się nie przyda))

Czy zmierzyłeś mąkę w gramach?
moje 18 łyżek ze średnim szkiełkiem to 280 gr

Trochę się spóźniłam z odpowiedzią, ale mimo to, na 500 ml ciepłej serwatki potrzeba 300-400 g mąki. Dziś to zrobiłem, przypadkiem wrzuciłem mąkę nie 300, ale 400g. ciasto nie wylewało się, ale tak jak na naleśnikach było odrywane od łyżki na kawałki. Ale po 4 godzinach zaczęło lać jak na zdjęciu. A naleśniki nie wypadły gorzej, a nawet lepiej, bo pół łyżeczki cukru zastąpiłem syropem ze stewii.

Trochę się spóźniłem z odpowiedzią

jest ok, ale przypomniałem sobie o tych naleśnikach dzięki powiadomieniu i dzisiaj znowu to robię

jest ok, ale przypomniałem sobie o tych naleśnikach dzięki powiadomieniu i dzisiaj znowu to robię

my też wczoraj weszliśmy w tydzień maślanki z tymi naleśnikami

Dzięki za przepis!
Naleśniki są pyszne i puszyste! Przypomniałem sobie dawno zapomniany smak z dzieciństwa, babcia pieczona na serniku. Dziękuję bardzo!

dziewczyny, ale jak wpływa na brak jajek? na smak lub konsystencję.
Pamiętam mojego sąsiada pieczonego jako dziecko, szklanki są pyszne, dodałam tylko kaszę manną, ale nie wiem o jajkach ...
nic nie próbuj ...

jak wpływa na brak jaj?

W żaden sposób nie wpływa na smak. Może trochę mniej tłuszczu.
Sztuczka polega na tym, że są pulchne, wyglądają prawie jak naleśniki, ale znacznie bardziej miękkie.
Ogólnie spróbuj dla odmiany

Dzięki za przepis!

Dziękuję za opinię, cieszę się, że Ci się podobało.

Nadal je piekłem. stał przez 3 godziny.
piękny. gumowy. nie ciężkie. soda jest bardzo mocna, choć w ciepłej surowicy lila do gaszenia.
nie to, czego chciałem, ale to też jest doświadczenie.

Nadal je piekłem.

Dziękuję za twój komentarz.

Pyszne naleśniki, doskonałe wykorzystanie serwatki. Lekko dostosowałem przepis dla siebie.