Garnki do pieczenia (gotuj, doradzaj, pochwal się)

[Ilmirushka]

Ilmirushkai jakoś bardziej pokochałem dynię. Kupiłem pyszny, dziś zrobiłem go w Element.

https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...com_smf&topic=185698.3820

Nawet mój mąż chwalił, ale tak naprawdę nie wita dyni. Aż do....

zaczął bardziej kochać dynię.

tak też, czas przejść z ziemniaków na dynię. Wiek ... wiesz, wiek!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, więc możesz ziemniaki! Trochę! W moim szkle wszystko jest możliwe!

Dziewczyny, Tanya Admin mówiła o tych ceramicznych garnkach

W weekend byliśmy w Twoim domu, są rabaty i są takie rondle, ale w Moskwie chyba jest większy wybór



Znów spojrzałem na ozon, są takie

[Olga_Ma]

Olga_Maza taką cenę trzeba wziąć! Zdecydowanie! Głos Żyrinowskiego

[Ekaterina2]

Ekaterina2, Nie jestem dla siebie, myślę, że jedna z dziewczyn była zainteresowana

Dzisiaj w Ozone otrzymałem tę zapiekankę, ale zwróciłem. Dno było bardzo porysowane, za takie pieniądze (1669-10 rubli) postanowiłem go nie brać. I muszę iść do twojego domu. Jeśli taka cena jest w Moskwie, należy ją przyjąć jednoznacznie.

[motoxxx]

motoxxxOlga to mała 1,15l i wydaje mi się, że masz sklep internetowy u siebie w Moskwie

potem mały 1,15 l i wydaje mi się, że masz sklep internetowy w Moskwie do swojego domu

Zobaczmy!



Tak, w tej cenie garnek 1,15 l. Dostępne w sklepie internetowym.




Lera-7! Dzięki za radę! Mam swoje pojemniki z ozonem. Cóż, jacy są dobrzy! Przystojny mężczyzna!

Cóż, jacy są dobrzy! Przystojny mężczyzna!

Olya, gratulacje! Bardzo się cieszę, że Tobie (nic, a co z tobą?) Też spodobały Ci się garnki

[motoxxx]

motoxxx, Olga, gratuluję nowej rzeczy przystojni mężczyźni, jaką mają objętość?

Jutro obiad

gratuluję nowej rzeczy przystojnych mężczyzn, jaką mają objętość

700ml na dwie porcje

Jutro obiad

Przydatny

[Cirre]

Cirre, prawie))))

[motoxxx]

mam moje pojemniki z ozonem. Cóż, jacy są dobrzy! Przystojny mężczyzna!

motoxxxfajne garnki, mam to samo i miskę dla niego

motoxxx, fajne garnki, mam dla niego to samo i miskę

Już w nich gotowałem, bardzo mi się podobało Teraz myślę, że kupię jeszcze kilka

Wpadłem na Galamarta, jest dużo ceramicznych naczyń, ładny rondel

🔗

🔗

I możesz wybrać dla niego kształty

🔗

Recenzja nowej doniczki Emile Henry.

Krótka uwaga: marzenie idioty się spełniło ...

Nowy 4-litrowy garnek Emile Henry jest zwycięzcą 2017 Design PLUS i 2018 Las Vegas Housewares Design Award za design. Ale to wszystko, na czym mi zależy - po prostu go lubiłem. Uwielbiam gotować z przyjemnością w weekendy, a piękne potrawy i dodatki dodają tej działalności dodatkowej przyjemności estetycznej ... 15% rabatu w sklepie rozwiało ostatnie wątpliwości - musimy to wziąć!

Żywy - piękny, elegancki, jasny, niezwykły. To prawda, że ​​małżonek najpierw zapytał: - „Kupiłeś sobie nowy nocnik?” Kochanie ja też cię kocham ...

Waga nie jest ciężka, ale też nie jest lekka - przeciętna jak na ceramikę - około 2 kg. Nie ma osobnych uchwytów, ale dzięki oryginalnemu kształtowi „kołnierza” jest wygodny w noszeniu, a szansa na jego upuszczenie jest bardzo mała. Pokrywka jest stosunkowo nie ciężka, a uchwyt pokrywki jest wygodniejszy niż standardowe garnki Emile Henry. Wymiary są kompaktowe, a nawet mieszczą się tuż obok naszej kuchenki mikrofalowej LG MJ3281BC, jeśli pokrywa jest odwrócona do góry nogami. Dla porównania opakowanie garnka i wypiekacza do chleba Panasonic SD255:



Zgodnie z oczekiwaniami zrobił dla niego standardową profilaktykę - 1,5 litra mleka gotował w garnku przez 5 minut, ostudził do temperatury pokojowej, umył.

Przedwczoraj w pierwszej kolejności gotowałem udka kacze duszone z ciecierzycą i warzywami.




Wczoraj zrobiłam zupę kremową z serem brie według przepisu Belonicy. Gotującą masę z bamixem ugotowałem w garnku, nie ma problemu ...




Ze względu na to, że "kołnierz" garnka jest szerszy niż ściany boczne, przez cały czas gotowania obu potraw, ani kropla wilgoci ani tłuszczu z wnętrza garnka nie spadła na boczne ścianki garnka podczas manipulacji chochla / łyżka oznacza, że ​​nie będzie smug i pieczenia ...

Dno doniczki ma nowy oryginalny kształt. Na czym polega sztuczka - trudno powiedzieć ...



Przy silnym nagrzewaniu od góry pokrywa jest obficie pokryta piaskiem i ciągłą siecią mikropęknięć. Gdybym wcześniej nie pracował z naczyniami Emile Henry, zdecydowałbym, że pokrywka to kapety. Ale kiedy ostygnie, po umyciu cały piasek szybko wraca do gliny, a mikropęknięcia znikają bez śladu, - powierzchnia wieczka znów staje się gładka i lustrzana, - magia szkliwionej gliny ...
Kolor doniczki jest czerwony, bez różowego odcienia, czyli jak na dolnym zdjęciu - aparat w moim smartfonie czasem zniekształca kolor. Na francuskiej stronie internetowej ten kolor nazywa się Grand Cru, a na amerykańskiej stronie Emile Henry Burgundy.
Biorąc pod uwagę kształt tego garnka, Francuzi najpierw wlewają jego połówki, a następnie łączą je, a następnie upiec. Szwy łączące po bokach i na dole są prawie niewidoczne i nie wpływają na ogólny wygląd.

Generalnie byłem bardzo zadowolony z tego zakupu, nie licząc tego, że jest bardzo drogi, jak dla mnie ... Powiedział swojemu, że kupił sobie prezent na ostatnie urodziny ...

Shl. Wskazane jest, aby nie patrzeć na tło na zdjęciu - kuchnia jest w stanie permanentnego przygotowania do kapitalnego remontu ...

[Kapet]

Kapet, Constantin, gratulujemy zakupu! Bardzo kocham ceramikę Emile Henry

[Belka13]

Belka13, Olga, Dziękuję bardzo! Jestem także fanem ceramiki Emile Henry.
Szkoda, że ​​niektóre udane modele są usuwane z produkcji - a ceramika to coś, co czasami ma zdolność pobicia ...

ceramika to coś, co czasami ma zdolność bicia ...

A jeśli jest to bardzo ulubiony temat, staje się obraźliwy do łez

[Kapet]

Kapet, Constantin, piękny garnek, 4 litry, ale nie można powiedzieć, że jest taki obszerny.

Kapet, Constantin, piękny garnek, 4 litry, a nie można powiedzieć, że jest tak obszerny.

4 litry - jeśli po brzegi. W rzeczywistości, przy takiej objętości, nie będzie to kamilfo do gotowania ...

4 litry - jeśli po brzegi. W rzeczywistości nie możesz pracować z taką głośnością ...

cóż, nawet jeśli 3-3,5 to poważna porcja, na pewno wystarczy dla rodziny

Nawiasem mówiąc, jako osoba, która wyczerpała gorycz strat i nieodwracalnych ubytków ceramiki, chcę podzielić się uporczywą radą. Najbardziej bolesnym i delikatnym miejscem ceramicznych garnków, taginów i garnków jest ich ceramiczna pokrywa. Bez niej naczynia ceramiczne tracą ponad połowę swojej funkcjonalności, nie wspominając o wyglądzie. Czyli - o każdej porze roku, o każdej porze dnia i nocy, niezależnie - na kuchence lub stole, niezależnie od tego, czy pokrywa jest zimna czy gorąca, - POKRYĆ CERAMICZNĄ POKRYWĘ WYŁĄCZNIE NA PŁASKIEJ DREWNIANEJ POWIERZCHNI! Lub na silikonowej macie, która leży na płaskiej powierzchni. Musisz się tym wcześniej zająć, a wtedy znacznie wydłużysz jego żywotność.

POKRYĆ CERAMICZNĄ POKRYWĘ WYŁĄCZNIE NA PŁASKIEJ DREWNIANEJ POWIERZCHNI! Lub na silikonowej macie, która leży na płaskiej powierzchni. Musisz się tym wcześniej zająć, a wtedy znacznie wydłużysz jego żywotność.

Ups, dzięki za radę! Ceramika Emile Henry jest zawsze w użyciu! Ja uwielbiam ją!

Dziewczyny, nie wiem, gdzie jest bardziej poprawne, ale postanowiłem skonsultować się tutaj.
Wiem, że wielu ma tego typu naleśniki / pojemniki na chleb:

Czy ktoś upiekł w nich chleb w palenisku?
Chcę tego długo spróbować, ale boję się zepsuć moją ulubioną zabawkę.

Więc dobrze?
Więc nikt nie chce się ze mną podzielić swoim doświadczeniem, prawda?
Więc wszyscy tacy jesteście, prawda?
Następnie podzielę się z wami
Bardzo podobał mi się zarówno proces, jak i wynik.
Upiekła szybkiego kubańczyka w wariancie paleniskowym.
Chleb wypiekany jest bardzo dobrze, bardzo równomiernie. Nawet w kolorze jest idealnie taki sam od góry, od dołu iz boku.
Przekonaj się ze wszystkich stron:


Więc na pewno będę nadal sam używać tego naleśnika do pieczenia i radzę

[Olga VB]

Olga VB, Olga, okazał się wspaniały chleb, uczta dla oczu „Licked” na formie na okrągły chleb od Emile Henry.
Teraz wydaje się, że pojawia się więcej opcji. Dzięki za test

[Olga VB]

Olga VB, Olgawięc gdzie położyłeś ciasto na dolnej płaskiej części? Pokryte wieczkiem czy bez wieczka? Te naleśniki mają tak dobry uchwyt na pokrywie, że cały naleśnikarka jest stabilna nawet po odwróceniu do góry nogami.

[Olga VB]

Olga VBoszołomiony, co za piękność!
Czy cały czas piekli chleb pod pokrywką, czy na końcu go otwierali?

Właśnie przestałem rumienić piekarnik na wierzchu, szukam opcji, myślę o zakupie kociołka aluminiowego i przykryciu go, upieczony w brytfannie - znacznie lepiej rośnie, ale nie rozwiązuje problemu chrupiącej wierzchniej skórki .

A za glinianym naleśnikiem brakowało - byliśmy na targach zwiedzających, powiedziała sprzedawczyni - ceramika z Ukrainy, a następnego dnia (kiedy się zastanawiałam, czy tego potrzebuję) wyszli bez śladu

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Rozważyłem też. Wygląda na to, że jest nadal w dolnej płaskiej części.

cała maszyna do naleśników jest stabilna nawet do góry nogami.

Mam wieko z kokardką, nie będzie stać do góry nogami.

okazał się super chleb

UH Huh! Jestem absolutnie zachwycony!

gdzie kładziesz ciasto, na dolnej płaskiej części

No tak. A nawet próba była tam.

Pokryte wieczkiem czy bez wieczka?

Najpierw pod pokrywką, potem bez, jak w najpopularniejszej technologii wypieku chleba. To znaczy najpierw z parą, a potem bez.
Cóż, włożyłem wszystko do zimnego piekarnika, a potem wszystko razem podgrzałem. 40 minut przez 200 * C pod pokrywką, a następnie kolejne 15-20 minut bez pokrywki.

Mam wieczko z kokardką

Zrozumiałem, pomyślałem, pokazałem swoje zdjęcie.

mieliśmy targi zwiedzanie, powiedziała sprzedawczyni - ceramika wyprodukowana na Ukrainie, a następnego dnia (kiedy myślałam, czy tego potrzebuję) wyszli bez śladu

Nie celowałem za bardzo.
Tylko mój mąż poprosił mnie, żebym kupił mu urządzenie do naleśników, a ja obróciłem połowę forum, kiedy wybierałem. A wszystko to zwróciło uwagę naszej Lenochka alba et atra.
I w rezultacie mój wielbiciel naleśników otrzymał od razu 2 prezenty: ode mnie zanurzonego naleśnika, a od Lenochki - ceramiczny pojemnik na naleśniki / chleb do przechowywania naleśników.
Nie trzeba więc szukać targów ukraińskich towarów, można poszukać produktów naszych garncarzy.
A Lena powie ci dokładnie, gdzie.
Powodzenia!

Zrozumiałem, pomyślałem, pokazałem swoje zdjęcie.

Nie, w altanie znalazłem zdjęcie Lenina.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Od czterech lat piekę chleb w podobnej formie. Jak dotąd wszystko jest w porządku: żadnych plam, żadnych pęknięć. A co myli?

Mam wieko z kokardką, nie będzie stać do góry nogami.

Oto pudełko chlebowe Olyi.

Oto pudełko chlebowe Olyi.

Piękny. Ale ma też inny kształt talerza - są boki. Mój ma formę spodka - ciasto może uciekać. Ale jeśli pokrywka jest odwrócona i używana jako miska. Po prostu żal mi mojej piękności w piekarniku.

Żal mi tylko mojej piękności w piekarniku.

Olyi też było przykro, ale przekonałem ją, że z pojemnikiem na chleb nic się nie stanie, są wypalane pod kątem 950 ° i dwa razy!

[alba et atra]

przekonany, że ze spichlerzem nic się nie stanie

alba et atra, Lena, to nie możesz się bać! Ale wstawić do zimnego piekarnika, czy to ma znaczenie?

[alba et atra]

alba et atra, Lena, to nie możesz się bać! Ale wstawić do zimnego piekarnika, czy to ma znaczenie?

Ilmir, tutaj Olya opisała wszystko szczegółowo:

A nawet próba była tam. Najpierw pod przykryciem, potem bez, jak w najpopularniejszej technologii wypieku chleba. To znaczy najpierw z parą, a potem bez.
Cóż, włożyłem wszystko do zimnego piekarnika, a potem wszystko razem podgrzałem. 40 minut przez 200 * C pod pokrywką, a następnie kolejne 15-20 minut bez pokrywki.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Od czterech lat piekę chleb w podobnej formie. Jak dotąd wszystko jest w porządku: żadnych plam, żadnych pęknięć. A co myli?

Obraz, Tomnic Ci nie przeszkadza, ponieważ testy wypadły pomyślnie. I na początku bardzo bałem się to zepsuć.

wtedy nie możesz się bać! Ale wstawić do zimnego piekarnika, czy to ma znaczenie?

Ilmirushka, Ilmiralepiej wstawić jakąkolwiek ceramikę do zimnego piekarnika i stopniowo podgrzewać razem z piekarnikiem.
Wycinam i kładę na spodzie kółko papieru do pieczenia. Więc naleśnik nie wymagał nawet późniejszego mycia: świecił jak nowy, ani jednej dodatkowej kropki ani plamki.
I jeszcze raz osobne, ogromne podziękowania dla Lenchika alba et atra i za wspaniały, praktyczny, wielofunkcyjny prezent oraz za radę dotyczącą prawidłowego użytkowania:

Olyi też było przykro, ale przekonałem ją, że z pojemnikiem na chleb nic się nie stanie, są wypalane pod kątem 950 ° i dwa razy!

lepiej włożyć ceramikę do zimnego piekarnika i stopniowo podgrzewać wraz z piekarnikiem.

Zawsze to robię, ale nie pomyślałem, żeby włożyć do piekarnika naleśnikarka. Chciałbym użyć go bardziej jako miski do sałatek w formie zmiennokształtnego

Olya, piękna! Mam taki sam naleśnik od Leny.
Naprawdę pieczę w dużych glinianych garnkach. Koniecznie trzeba spojrzeć na Słowiańsk bez glazury.

Cóż, dzięki Bogu, ja też tu dotarłem ... nie minęło nawet pół roku ... lub więcej)))
Chcę też mierzyć garnki)) Prądy są małe i nie lubię w nich gotować, nie dostaję patamushty ... przeczytam temat, a umysł pisze)))

Kupiłem różne donice w sim-landzie i pojawiło się pytanie: czy można je przechowywać na balkonie (przeszklone, ale nie ocieplone), czyli zimą jest „minus”

Kupiłem różne donice w sim-landzie i pojawiło się pytanie: czy można je przechowywać na balkonie (przeszklone, ale nie ocieplone), czyli zimą jest „minus”

Mogą.

Vooot, dzięki za szybką odpowiedź. W przeciwnym razie mąż nie pozwoli, mówi, że pękną, pękną

Vooot, dzięki za szybką odpowiedź. W przeciwnym razie mąż nie pozwoli, mówi, że pękną, pękną

Nic im się nie stanie!
Najważniejsze jest, aby przed włożeniem do piekarnika rozgrzać je w temperaturze pokojowej.
Jeśli garnki są oszklone, szkliwo nie wytrzyma gwałtownego spadku temperatury. A jeśli będziesz przestrzegać zasad, wytrzymają 100 lat bez utraty jakości.

Wczoraj byłem na wystawie w Sokolnikach, było stoisko z Good Clay:
Coś nie mogę wstawić zdjęcia. Idę czytać



Kogo to obchodzi, na początku marca w Centralnym Zespole Wystawienniczym „Expocentre” na początku marca w dniach 4-8 marca odbędzie się wystawa „Ladya”, zapytałem - oni też tam będą.