Producenci pizzy: Princess 115000-01, Tristar, GF, Travola, Clatroniс itp. (2)

[Katerina]

Katerina, Rozgrzałbym Księżniczkę, rozłożył mrożone kotlety i zamknął na 10 minut, potem bym go otworzył i trzymałbym do gotowości

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Zrobiłem coś takiego. Po 15 minutach nalała wody 80 ml i zamknęła wieczko, aby wchłonęły wodę i były soczyste. Potem kolejne 10 minut.

A mój mąż odkrył dla siebie robienie kurczaków tytoniowych w Księżniczce! To bombardowanie!
A córka ciągle robi w niej mięso po francusku i mówi, że jest znacznie lepsze niż w piekarniku!

robi w nim mięso po francusku i mówi, że jest dużo lepsze niż w piekarniku!

I dużo szybciej. Więcej informacji o kurczaku.

[Tanya,]

Tanya, wszystko jest jak zwykle. Kurczaka pokroić wzdłuż kości kilowej, ubić, posolić, pieprzyć, natłuścić kwaśną śmietaną (!!!) Księżniczkę posmarować tłuszczem (posmarowaliśmy ghee), położyć kurczaka i smażyć do miękkości. Różne kurczaki mają różne czasy smażenia. Okazuje się baaaaardzo pyszna! Jeśli kurczak nie jest mały, możesz położyć go na osobne kawałki.
Podawać z sosem: zagotować 700 ml wody, dodać 300 g koncentratu pomidorowego (30%), doprowadzić do wrzenia. Zdjąć z ognia i od razu dodać posiekany czosnek, mielony pieprz, sól, cukier (wszystko do smaku).

Wspaniały sernik według przepisu https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in....0
20 minut, nadzienie z czarnej porzeczki, forma do ciasta.

pierwsze doświadczenie w pieczeniu w P1. Ciasto „proste białe pieczywo” z receptur na wypiekacz chleba, nadzienie - ziemniaki z serem. Pyszne.

W końcu nasza Księżniczka jest świetna! Nawet na ostatniej stronie, ile wspaniałych dzieł jest tam ponownie zrobionych! Niech nadal cieszy swoich właścicieli!

Dzień dobry wszystkim! Powiedz mi, czy ktoś upiekł pizzę na aluminiowej kratce do pizzy w naszych piekarnikach?

Nie piekę pizzy. Dziś zrobiłem serniki dla mojego wnuka w Princess z kroplą olejku i wszystkie od razu pasowały. Pyszne, szybkie i nie zaparkowane. Mamy gorączkę, a Księżniczka jest bardzo pomocna.

Tak właśnie pieczę pizzę. Ale mam temperamentny GF. W rezultacie spód jest smażony, a wierzch jest biały. Chciałam wypróbować piekarnik na ruszcie, żeby przygotować pizzę. Ale właściciele są wyjątkowi. Łańcuchy do pizzy ostrzegają, że ciasto może przywierać do aluminium.
Chciałbym poznać opinię tych, którzy go wypróbowali.

[Helena]

Moja siatka nie jest aluminiowa, ale wydaje się, że jest to włókno szklane, dałem ją mamie do włożenia pod arkusze teflonowe, żeby dno się nie przypaliło, bo na tej siatce zostało nadrukowane ciasto, a potem oderwałem je „mięsem”.
Helena, spróbujesz tego samego, położysz siatkę, na końcu solidne kółko teflonowe lub papier, a na końcu będzie warstwa i nie zostanie nadrukowana.

[Alenka212]

Alenka212, Lena! W motywie PIZZA PIEKARNIK spróbuj poprosić dziewczyny (te, które mają tę metalową siatkę), aby upiekły coś na niej w pizzerii, przynajmniej cieńsze i grubsze ciasto z jednego ciasta, bez nadzienia. Coś natychmiast się wyjaśni. Prawie każdy członek forum ma producentów pizzy. Cóż, wydaje mi się, że 200 gramów mąki nikomu nie szkodzi. Metalowa siatka, nawet jeśli wszystko utknie, jest również łatwa do czyszczenia.

[Helena]

Helenaponieważ niewygodne jest prosić
A z papierem było doświadczenie. Ciasto było tak sklejone, że musiałem je odciąć papierem. Dobrze, że nie był cienki

[Alenka212]

Alenka212,
Alenka, masz zły papier. Kup silikonowany papier do pieczenia, a będziesz zadowolony. Może być nawet wielokrotnie używany

[Jaskier]

Ciągle pieczę na papierze, albo w Princess 1, albo w piecu do pizzy z kamieniem. Formuję go bezpośrednio na arkuszu i przenoszę do pieców.Przed przystąpieniem do modelowania smaruję kartkę papieru olejem roślinnym i dłonie kulką do pizzy. Po upieczeniu papier można łatwo wyjąć z pizzy.
Luda, Jaskier, dał również dobre rady dotyczące stosowania dywaników i siatki teflonowej.
Możesz dostosować się do wszystkiego, nie bój się eksperymentować, dziewczyny.

[Alexandra]

Alexandra, Ania, dzięki za wsparcie. Będę eksperymentować. Zapewniłem, że mój pomysł na siatkę nie jest beznadziejny. Najpierw spróbuję z papierem w tortilli. Po prostu nie chciałem kupować siatki, aby później się potoczyła.

[Alenka212]

Alenka212, Lena! Dlaczego sam pomyślałeś o metalowej siatce? Chcesz pizzę lub ciasto wyższe niż stal, czy co? Od razu mówię, że metalowa siatka nie jest gruba, w pizzerii jej grubość nie jest przydatna do zbliżenia produktu do górnej pokrywy. Powiedz mi wyraźnie, jaki jest twój smutek, a wtedy wszyscy udzielimy ci właściwej rady.

Dno Leny płonie, dno mojej mamy płonie w piekarniku. Mamie pomogła siatka, choć ma siatkę z włókna szklanego, ta to siatka do piekarnika i grilla „Marmiton”, średnica 24 cm

🔗



Dałem mamie ten sam prostokątny. Wierzch jest z litego teflonu, a problem spalonego dna został rozwiązany.

Więc o dywanach teflonowych w połączeniu z siatkami takimi jak twoja, mówiłem jej już wcześniej.
Ale wciąż mówimy o metalowej siatce, więc ponownie zapytałem Lenę.

I zastanawiam się, czym jest ta metalowa siatka? Nie spotkałem, a co jeśli tego potrzebuję?

Myślę, że metalowa siatka nie jest potrzebna. chociaż jej nie widziałem. Nie znam innych producentów pizzy, ale Princess 115000 nie potrzebuje siatek, a nawet metalowych. Metal bardzo dobrze się nagrzewa i można go używać, jeśli ciepło nie jest wystarczające. Może się mylę, ale jakoś tak jest. Mam siateczkę teflonową, lubię nią przykrywać górę i cienki dywanik teflonowy, jest również dobry zarówno na górze, jak i na dole, jeśli ciasto jest cienkie.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmilaprzejdź do tematu PIEC DO PIZZY. Tam, na ostatnich pięciu stronach, siatki te są ponownie pokazane i zawierają szczegółowe informacje na ich temat. Ale w piecach do pizzy (takich jak Ferrari itp.) Siatki te mają nieco inne przeznaczenie. Raczej będą się tam zachowywać inaczej, a nie jak w pizzerii. Jestem prawie pewien, że w pizzerii albo nie będzie to przydatne, albo nawet będzie mu przeszkadzać.

co to za metalowa siatka? Nie spotkałem, a co jeśli tego potrzebuję?

Teraz, jeśli wiesz, z pewnością będzie to pilnie potrzebne! I „nie widzi siebie i nie majaczy”!

Teraz, jeśli wiesz, z pewnością będzie to pilnie potrzebne!

Więc zagłębiłem się w ten temat i to dla mnie ta siatka mogła mi pomóc. Ale nie było pewności. Więc zrobiłem tutaj owsiankę.
Pizza z GF idealnie do mnie pasuje pod względem stopnia wypieku, choć nie pieczę na maksymalnej temperaturze (chociaż muszę spróbować). Ale chciałem więcej smażyć na wierzchu (dla urody). I przyszła myśl, że kratka podniesie pizzę do górnej pokrywy. Elena poprawnie uchwyciła istotę mojej agonii.
Nie szanuję dodatkowo silikonu i teflonu, chociaż jest to wygodne (proszę nie rzucać zbytnio kapciami)
Incydent okazał się papierowy.
Teraz spróbuję nasmarować papier olejem i przytrzymać go dłużej lub podnieść temperaturę. Anno, czy ty też używasz papieru silikonowanego?

Lubię papier silikonowany. Bardzo wygodny, nie trzeba niczym smarować. Uwielbiam dywany, są cienkie jak papier.

[Alenka212]

Alenka212, Używam zwykłego pergaminu, białego lub szarego (brązowego), ponieważ papier silikonowany ma różne właściwości i nie wiem, który z nich jest dobry. Było doświadczenie ze stosowaniem silikonu, który mocno przylegał do wypieków, a także trzeba było go olejować podczas użytkowania, więc postanowiłem nie zawracać sobie głowy szukaniem dobrego silikonowanego, po prostu kupuję najszerszy pergamin, aby pizza i ciasta pasowałaby średnica 30 cm.

O papierze już od jakiegoś czasu, za radą naszych dziewczyn, niestety nie pamiętam kto, zacząłem moczyć papier przed jego użyciem, po pierwsze lepiej dopasowuje się do kształtu, po drugie się nie klei.Rozcięte prześcieradło zgniatam tuż pod kranem, a gdy dobrze się zamoczy, prostuję i wkładam do księżniczki. Mokry papier nie skleja się i nie przylega bezpośrednio do dna. Może mam dobry papier, ale teraz nic się nie klei.

[Ania]

Ania, JaskierDzięki za wskazówki! Będę dalej eksperymentował

Dziewczyny to chłopcy! Nie mogę pomóc, ale podzielę się znaleziskiem dla naszych księżniczek i innych im podobnych
Zły biały chleb
Dżem (używana morela)
Ser śmietankowy lub masło
Cukier, cukier waniliowy
Cynamon opcjonalnie

Weź kromkę czerstwego chleba, cienko posmaruj dżemem, przykryj drugą kromką chleba, posmaruj serem lub w najgorszym przypadku masłem, posyp cukrem, zmieszaj z cukrem waniliowym i cynamonem, jeśli chcesz, pokrój na 4 paski 2 cm szerokości i do pieca do pizzy na 7 minut lub do piekarnika w 200 stopniach na 10 minut

przepis z przyjaznego forum, z którego linków nie ma tutaj
Zakupiony chleb wziąłem na kanapki, dość mocno posmarowałem dżem. Cóż, reszta jest zgodna ze scenariuszem.
Aby to zrobić za wszelką cenę !!!

cukinia (marynowana sokiem z cytryny w lodówce)

do nich kawałki fileta z mintaja

Polecam!)
W Clatronic

[Katerina]

Katerina, Kate! a z mintaja coś trzeba zrobić wcześniej? Na przykład marynata

[Vika]

Vika, Właśnie rozmroziłem, posoliłem i posypałem przyprawami tuż przed zakładką

[Katko]

Katko,

Katiuszka, odkryj sekret. Dlaczego twoja cukinia okazała się prążkowana, jak z grilla?

[gala10]

gala10, 2 opcje: albo na Berner, na tarce do wafli bez obracania, albo na specjalnym nożu (kupiłem w Tae). Poszedłem, pochikala, tylko zbyt leniwy, żeby robić zdjęcia)

[gala10]

gala10, Galina, wafel Börner))

Och, zgadłem))

na tarce do wafli

wafel Börner

Ahhh ... dlaczego sam tego nie rozgryzłem? "Mam ich"

Dzisiaj przetestowałem porcjowaną silikonową foremkę Horso, zrobiłem własne khachapuriki Leniwe chaczapuri w Princess 115000-01 # 26
Tak wyglądają w Księżniczce, gotowe

już gotowe

Bardzo schludnie, miałbym teraz kilka kawałków na śniadanie ...
Na początku patrząc na zdjęcie pomyślałem: ktoś już upiekł koło ...

Ktoś już upiekł koło ...

Nawet nie pomyślałem i naprawdę wygląda

[Jaskier]

Jaskierco za chaczapurki! Wygodny w tym kształcie, prawda?
I rzuciłem się między podobną formą a „rumiankiem” na Ozone i nie wybrałem. Chociaż prawie nie piekę, ale nadal chcę mieć kształt

Arinochka, mam w mieście rumianek chiński, jest dużo bardziej miękki, silikon jest cieńszy, ciasto trochę odkształca ten kształt podczas nalewania, nie jest źle, ale bardziej mi się podoba Horso's. W mieście jest piekarnik, używam w nim rumianku. A końskie trójkąty są sztywniejsze, silikon jest grubszy, nie „bawi się”, wpada w księżniczkę.

Dzień dobry wszystkim. Dziewczyny powiedz mi jak używać regulatora temperatury w p2? Mój p1 się wypalił, dziś przynieśli p2, ale jakoś góra słabo się nagrzewa. Przekręciłem termostat, ale górna część wydaje się ledwo ciepła. Po n1 trudno to zrozumieć. Z góry dziękuję!

[Meri klarissa]

Meri klarissa, obróć regulator w prawo do oporu. Będzie prawie taki sam jak w P1.
Być może będziesz musiał gotować 2-3 minuty dłużej, to wszystko.
Ogólnie rzecz biorąc, na regulatorze znajduje się niezauważalny punkt orientacyjny. Nie możesz tego zobaczyć, ale możesz to poczuć palcami.

Marina, bardzo dziękuję!

Dziewczyny, powiedzcie mi, proszę, czy Tristar to godna „zabawka”? Przyjaciel chciał księżniczki, ale teraz nie ma Ozone. Więc myślę, że może mogłaby kupić Tristar jako prezent?

Dziewczyny, powiedzcie mi, proszę, czy Tristar to godna „zabawka”? Przyjaciel chciał księżniczki, ale teraz nie ma Ozone. Więc myślę, że może mogłaby kupić Tristar jako prezent?

Całkiem godny, ale nie zabawka, ale pełnoprawna jednostka kuchenna)
Nie różni się od księżniczki, tylko kolorem.

Ogólnie rzecz biorąc, na regulatorze znajduje się niezauważalny punkt orientacyjny. Nie możesz tego zobaczyć, ale możesz to poczuć palcami.

I można na nim zrobić znak np. Czerwonym lakierem) będzie od razu widoczny.