Ciasto czekoladowe „Moja Praga”

[Wiktoria]

Wiktoria, to jest recenzja! Podziękować. Cieszę się, że ciasto mi się podobało.

Nie można od razu zakryć folii, czy też trzeba było zostawić folię i dodać 30 minut i upiec?

Cały sens przykrywania folią ma na celu zapobieganie zacieraniu się ciasta od góry. Jeśli jest skorupa, nie pozwala na podniesienie się ciasta, ale w końcu się przez nią przebija. Stąd wszystkie łzy i garby. Dlatego musisz natychmiast pokryć. Można było jeszcze trochę upiec, a potem zdjąć folię i środek byłby upieczony. Ale jeśli garbki nie przeszkadzają, jak większość nawet świetnych cukierników, nie możesz w ogóle przykryć.

Mój lukier mocno kapał, no cóż, wcale nie chciałem zostać na śmietanie ...

Najprawdopodobniej w glazurze była wysoka temperatura. Trzeba było ostygnąć, żeby trochę zgęstniał.
Byłbym zadowolony, gdyby przepis przydał się więcej niż raz)

[Angela!]

Angela! Podziękować! Ciasto jest takie pyszne! A sam herbatnik podobał mi się bardziej. niż w zwykłej Pradze, a krem ​​generalnie doskonały!
Blond, super czekolada! Mniam! Upieczę więcej niż raz!

[Irina]

Irina, dzięki za wskazówkę. Cieszę się, że ciasto mi się podobało. Jest naprawdę pyszny. Mam nadzieję, że przepis przyda się więcej niż raz)

[Angela,]

Angela,Jestem Wam bardzo wdzięczna za przepis na tak pyszne i świąteczne ciasto! Długo wybrałem, którą zrobię mojemu synowi na 30 urodziny i zatrzymałem się na tym. 22 i 23 lutego uczczono pysznym i pięknym ciastem. Dziękuję skarbie!

[Helena]

Helena, za Twoje zdrowie! Wszystkiego najlepszego dla mamy i syna)

Dziewczyny, powiedzcie mi w tym przepisie, że możecie zastąpić sodę oczyszczoną i ocet proszkiem do pieczenia? Jeśli tak, ile potrzeba?

[Jeanne]

Jeanne, Nie zamieniłbym. A jeśli wymienisz, umieść proszek do pieczenia dwa razy więcej.

Dziękuję Angela za odpowiedź. Soda była zawstydzona faktem, że trzeba ją przesiać mąką, ale jak wtedy zgasić?



A czy to możliwe z cytryną, a nie octem? ocet domowy tylko 9 proc.

i jak wtedy spłacić?

Soda nie gaśnie przed pieczeniem. W tym celu wlewa się ocet, aby wszystkie procesy odbywały się w cieście, a nie w łyżce. Soda jest w cieście i wychodzi w kwaśnym środowisku.
Ocet i 9% wystarczy.

Angela, ocet to ciasto? Dobrze? Przepraszam za moją głupotę. Mam ciasto do upieczenia dla męża i nie chcę go zepsuć.




Dziękuję Ci! Mam zamiar rzeźbić.

[Jeanne]

Jeannedo ciasta. Powodzenia)

[Angela,]

Angela, zrezygnuj z subskrypcji ponownie. Z wielką przyjemnością popijamy Twoje ulubione ciasto, dzięki! Zapytałem syna, jakie ciasto ugotować na NG. Odpowiedział, że było pyszne. A skoro jest smaczny, to znaczy taki, który zrobiłam na jego rocznicę.
Szczęśliwego Nowego Roku dla całej rodziny!

[Helena]

Helena, Bardzo mi miło. Za zdrowie) Szczęśliwego Nowego Roku!