Kotlety nadziewane serem i jajkiem

Kotlety nadziewane serem i jajkiem

Kategoria: Dania mięsne

Składniki
mielona wieprzowina lub kurczak	600-700 gr.
kurze jajo	3 szt.
twardy ser (półtwardy)	100 gramów
cebula	50-70 gr.
czosnek	1 ząb. (opcjonalny)
sucha bułka	40-50 gr.
mleko (woda)	do namaczania bułki
zmiękczone masło	2 łyżki stołowe. l.
olej roślinny	do smażenia
posiekane warzywa (koperek, pietruszka)	1 łyżka. l.
Sól	smak

Metoda gotowania

• Ogólnie prawie nic nowego, ale bardzo smaczne.
• Ugotuj 2 jajka na twardo, namocz bułkę w mleku lub wodzie, wyczyść cebulę i czosnek.
• Mięso mielone wymieszać z surowym jajkiem, wyciśniętą bułką, drobno startą cebulą i czosnkiem, posolić do smaku, dokładnie wymieszać.
• Ser i jajka natrzeć na drobnej tarce, wymieszać z masłem, w razie potrzeby dodać drobno posiekane zioła (nie kładę).
• Mięso mielone bierzemy na lewą dłoń, prawą robimy wgłębienie w mięsie mielonym, układamy nadzienie (mam po około 1 łyżkę stołową), składamy kotleta, wkładamy na rozgrzaną patelnię (z 1 łyżką stołową olej roślinny) lekko docisnąć, wyrabiając pozornie ciastka i smażyć z obu stron na złoty kolor.
• Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 porcji

Czas na przygotowanie:

40 minut

[Tinochka,]

Tinochka, Bardzo dziękuję za przepis. Miałem ochotę udusić mięso na jutro, ale zobaczyłem twój przepis i pobiegłem zrobić mięso mielone i ugotować jajka)))) W domu nie ma sera, to koniec, ale jest baaardzo smaczny z jajkami. Bardzo podobały mi się kotlety, dzięki. Będę często gotować. Jutro kupię ser i nadal to robię))))

[Marfusha5]

Marfusha5hurra, cieszę się, że przepis na jakikolwiek ser przypadł Ci do gustu, jestem miłośniczką półtwardych, nie tłumaczymy tego z mozzarellą, jest też bardzo smaczny

[V-tina]

V-tinadzięki, spróbuję.)

[Marfusha5]

Marfusha5Czekam na recenzje i zdjęcia!)