Zielone pomidory (w plastrach)

Zielone pomidory (w plastrach)

Kategoria: Puste

Składniki
Zielone lub brązowe pomidory	4 kg
Sucha musztarda	2 łyżki stołowe. łyżki
czosnek	1-2 głowy
Cukier	1 szklanka (200 g)
Sól	2 łyżki stołowe. łyżki
Ocet 9%	0,5-1 szklanki
Pietruszka i Koper (duże pęczki)	za 1 szt.
Olej roślinny	0,5 filiżanki
Gorzka papryka (ostra świeża)	do smaku i pragnienia.

Metoda gotowania

• Dzisiaj przekartkowałem swoje notatki na blankietach i natrafiłem na przepis na już znaną i ukochaną Świętę (Dniepropietrowsk, autor Galaretki). I chociaż przepis jest aktualny bliżej jesieni, myślę, że teraz jest czas, aby się z nim zapoznać.
• Bierzemy zielone (ja wziąłem brązowe, jeszcze bliżej różowe) pomidory, znowu wziąłem śmietanę, ale możesz wziąć dowolne odmiany. Rozłóż i pokrój na ćwiartki lub połówki, w zależności od wielkości pomidora. Drobno posiekaj czosnek, średnią natkę pietruszki i koperek. Jeśli nie lubisz koperku, użyj jednej pietruszki, ale zwiększ ilość. Gorzka papryka (Capsicum) drobno obrączkowana bez pestek. Ale ilość jest już do gustu, kto lubi ostrzejsze, a kto nie. Wziąłem najprostszy, rafinowany olej roślinny. Wszystko dokładnie wymieszaj, pod prasą przez jeden dzień. następnie do lodówki. Tak, jeśli włożysz je do słoika, to polecam umieścić pod nim miskę na płyn (jeśli pomidory są soczyste). Zrobiłam pomidora na pół porcji, ale położyłam zioła i czosnek jako pełną porcję. Więc moja śmietanka była soczysta, a płyn z pomidora zaczął się przelewać. A aromat już w kuchni był taki, że chciałem od razu zjeść te pomidory, ale znowu cierpliwość i cierpliwość. Próbkę można pobrać po 3 dniach!

Naczynie jest przeznaczone do

4 kg

Czas na przygotowanie:

1 godzina i 3 dni.

Program gotowania:

Rączki, rączki i nóż.

Kuchnia narodowa

Prawdopodobnie na całym świecie.

Uwaga

To moje zeszłoroczne pomidory, robiłam je cały czas, aż do końca sprzedaży zielonych pomidorów. A jaką juszkę się okazuje, mój mąż i ja tylko czasami jedliśmy ją łyżkami ze świeżym chlebem.
Svetochka, przynoszę Ci kolejne ogromne podziękowania za to, że przedstawiłeś mi ten przepis !!! Przykro mi, że ponownie dzielę się twoimi przepisami z tutejszymi dziewczynami, ale zasługują na to, by je wypowiedzieć. Prawdopodobnie masz własne zdjęcia, w przeciwnym razie są moje w jakości ... Pokaż dziewczyny.

Uwielbiam pomidory, zabrałem je do zakładek, od razu zrobię własne! Podczas gdy pomidory dopiero kwitną

Robię tę samą opcję okresowo zarówno latem, jak i zimą, oczywiście jesienne warzywa są smaczniejsze. Pomidory Romanow, fermentowane https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=142310.0

Nadia, cóż, jesteś gotowa na sezon! Dobra robota, zapamiętałem ten wspaniały przepis! Ja też BARDZO to uwielbiam i robię to cały czas, jesienią kupuję u nas zielone pomidory do listopada.
Znalazłem swoje zdjęcia.

A za co mi dziękuję? To są twoje pomidory, merci! Ostatni raz zrobiłem je w połowie listopada i zostały wyeksponowane na moim noworocznym stole. Więc świętowaliście z nami Nowy Rok!

A dzisiaj kupiłem pomidory w Sewastopolu, wkrótce pokażę moje strąki. Svetik, czekaj. Czy zrobiłeś je już w tym sezonie? Już czas.

Nadia, zjadłyśmy już 10 kilogramów tych pomidorów, to razem z mężem! Nie mam czasu na krojenie, robię też pół porcji. A sąsiad uzależnił się od tych pomidorów!
Już pozostawiony na dole ...

Jutro pokroję nowe, wczoraj zebrałem wszystkie pomidory w daczy.

Nadia, czy możesz gotować bez pieprzu? Chciałabym spróbować, ale mój mąż nie może mieć ostrej papryki. : cray: A przepis jest ciekawy, dodany do zakładek, dzięki.

Cook-Olga i tu spieszę przypomnieć o przepisie, tak jak obiecałem.nadeszła jesień, są już brązowe pomidory! Obiecałeś to zrobić, czekam !!!

Dziewczyny, a musztarda z puszki ...... A potem nie ma suchego domu, ale żeby takie pomidory się teraz zapaliły!

Dziewczyny, a musztarda z puszki ...... A potem nie ma suchego domu, ale żeby takie pomidory się teraz zapaliły!

Spróbuj, myślę, że możesz.

Dziewczyny, a musztarda z puszki ...... A potem nie ma suchego domu, ale żeby takie pomidory się teraz zapaliły!

Nawet nie wiem, muszę zapytać Sveta. Ale myślę, że lepiej jest jeszcze sucho. Specjalnie kupuję paczkę tych pomidorów w domu jesienią i pomidory nie są ode mnie przenoszone, czasami kroję nową partię do tej samej solanki i trochę ją odświeżam.

Svetik, czy już wróciłeś z Krymu? Robisz już pomidory, czy jeszcze nie?

Svetik, czy już wróciłeś z Krymu? Robisz już pomidory, czy jeszcze nie?

Nadia, jestem tu do końca tygodnia, czekamy na auto z naprawy. Wrócę do domu, a potem jedziemy do Rosji ...

Nadia, jestem tu do końca tygodnia, czekamy na auto z naprawy. Wrócę do domu, a potem jedziemy do Rosji ...

Czy po wszystkich wycieczkach będziesz miał czas na krojenie pomidorów?

Czy po wszystkich wycieczkach będziesz miał czas na krojenie pomidorów?

Jak tylko opadnie mapa ... zbyt dobrze pojechaliśmy na Krym, zanim pocałowaliśmy guzik! Myślę, że będę miał jeszcze czas na zrobienie pomidorów, sprzedajemy je też w październiku.

Jak tylko opadnie mapa ... zbyt dobrze pojechaliśmy na Krym, zanim pocałowaliśmy guzik! Myślę, że będę miał jeszcze czas na zrobienie pomidorów, sprzedajemy je też w październiku.

Wszystko będzie dobrze, masz czas na cięcie.

Nadieżda, Swietłana, dziękuję za przepis!
Okazały się bardzo smaczne pomidory
A ugotowane ziemniaki polewano też sosem pomidorowym z pomidora… Siekałam zieleninę, czosnek, ostrą paprykę blenderem. Dlatego solanka okazała się jak sos ..... więc polewamy nią ziemniaki!

Nadieżda, Swietłana, dziękuję za przepis!
Okazały się bardzo smaczne pomidory
A ugotowane ziemniaki polewano też sosem pomidorowym z pomidora… Siekałam zieleninę, czosnek, ostrą paprykę blenderem. Dlatego solanka okazała się jak sos ..... więc polewamy nią ziemniaki!

Smacznego. Mój mąż i ja też uwielbiamy je jeść z czarnym chlebem i ziemniakami.

Widzę nazwisko i nie odchodzę. A tu z różowych pomidorów robią smakowitą ucztę, którą trzeba będzie zrobić. Gotujesz je zimą? Ale teraz są chyba najsmaczniejsze

Widzę nazwisko i nie odchodzę. A tu z różowych pomidorów robią smakowitą ucztę, którą trzeba będzie zrobić. Gotujesz je zimą? Ale teraz są chyba najsmaczniejsze

Gotuję tak długo, jak długo są w sprzedaży pomidory różowe lub zielone.

Ale dzisiaj zrobię pełną porcję, kupiłem brązowe i zielone pomidory, specjalnie do tego przepisu
Zastanawiam się - jak mam zwinąć to pyszne na zimę? Szkoda, że ​​zimą te pomidory się skończą, już je kochamy ...

Ale dzisiaj zrobię pełną porcję, kupiłem brązowe i zielone pomidory, specjalnie do tego przepisu
Zastanawiam się - jak mam zwinąć to pyszne na zimę? Szkoda, że ​​zimą te pomidory się skończą, już je kochamy ...

Nie, prawdopodobnie nie będziesz w stanie go zwinąć. Naprawdę pyszne? Często można tu kupić zielone pomidory nawet zimą.

kończymy już trzeci 8-litrowy rondelek ... I jest pysznie z zielonego i chuuut brown. A potem zrobiłem ostatnią partię pomidorów, z których połowa zrobiła się czerwona podczas oczekiwania w kolejce - cóż, to nie jest płaszcz !!!

Zrobiłem to, naprawdę to lubiłem. Szybko. Nie ma już pomidorów. Dziękuję bardzo!

[nvk]

nvkdzięki za przepis! Dzisiaj kupiliśmy dużo zielonych pomidorów i ja też je zrobię.

Zastanawiam się - jak mam zwinąć to pyszne na zimę? Szkoda, że ​​zimą te pomidory się skończą, już je kochamy ...

Liliakilka lat temu zrobiłem zielone pomidory według bardzo podobnej receptury. Zakryłem go nylonowymi pokrywkami i trzymałem w lodówce (tak jak napisano w przepisie). Stał do wiosny! Myślę, że możesz zrobić to samo z tym przepisem.

[nvk]

nvkdzięki za przepis! Dzisiaj kupiliśmy dużo zielonych pomidorów i ja też je zrobię. Liliakilka lat temu zrobiłem zielone pomidory według bardzo podobnej receptury. Zakryłem go nylonowymi pokrywkami i trzymałem w lodówce (tak jak napisano w przepisie). Stał do wiosny! Myślę, że możesz zrobić to samo z tym przepisem.

I zgodnie z tym przepisem nie odstawili go do przechowywania W przeciwnym razie w przyszłości, na podstawie twojego doświadczenia, zrobilibyśmy to samo

Kilka lat temu zrobiłem zielone pomidory według bardzo podobnej receptury. Zakryłem go nylonowymi pokrywkami i trzymałem w lodówce (tak jak napisano w przepisie). Stał do wiosny! Myślę, że możesz zrobić to samo z tym przepisem.

Problematyczne jest przechowywanie kilku puszek - butli w lodówce, a nawet przez długi okres czasu ... Miejsce jest ograniczone ...
Dlatego robimy to - jemy, robimy to znowu - jemy znowu. Zimą, kiedy przestaną sprzedawać zielone pomidory, będziemy ich już mieli.

I gotuję brązowe i zielone pomidory po koreańsku, zawsze szukam prostych i szybkich przepisów, biorę pomidory i kroję w plasterki, następnie siekam zieloną paprykę i siekam czosnek w blenderze, wszystko miksuję, potem przygotować marynatę na 1 kg pomidora, biorę 50 ml octu, 50 ml oleju roślinnego 50 g cukru i 1 łyżkę soli, wszystko to łączę, mieszam i wlewam pomidory, utrzymuję ciepło na dzień a następnie wyślij do lodówki, Po 3-4 dniach możesz jeść

Twój przepis może być interesujący, ale ten przepis zasługuje na przygotowanie, ponieważ próbowałem go więcej niż raz. Twoje przepisy są zupełnie inne, więc zamiast języka, który tutaj zademonstrowałeś, lepiej byłoby umieścić swój przepis na osobnym temacie.

Przepraszam, nie wiedziałem, że wszyscy są tacy drażliwi!

PS Dziękuję za ciepłe przyjęcie na forum nowej osoby!

[ŻELAZO]

ŻELAZO! Witamy w wypiekaczu chleba! : rose: W porządku. Wkrótce sam to poczujesz.
Proszę się nie obrażać! Zwyczajowo omawia się w temacie konkretny przepis lub BARDZO małe jego odmiany. Masz zupełnie nowy przepis. Ciekawy! Powinien być wydany osobno, aby się nie zgubić.

Witam dziewczyny, nie wiem o przechowywaniu, nie wiem jaki jest pomidor (spróbuję go dopiero jesienią), ALE zamknąłem kapustę z burakami po koreańsku na zimę, zostawiłem do piwnicy i doskonale ją przechowywał (nawet od wczesnego dojrzewania)! Tam, zgodnie z przepisem, trzeba było również pozostawić go na ciepło na jeden dzień, a następnie nalegać, przechowywać go w lodówce niezbyt długo (+ zajmuje dużo miejsca) ...
Zostawiłem na noc zgodnie z przepisem, a rano sterylizowałem słoiki przez 7-10 minut, ostudziłem pod przykryciem i do piwnicy. 700 gramowe puszki stały idealnie do wiosny (a dokładniej ostatni słoik został specjalnie pozostawiony do czerwca jako eksperyment)
Jesienią spróbuję zamknąć pomidory w ten sposób, na pewno odpiszę wyniki

[Tatiana Shishkina]

Tatiana Shishkinadziękuję za twoje doświadczenie! Zaczekamy na raport dotyczący pomidorów.

[lunova-moskalenko]

lunova-moskalenkoWielkie dzięki za przepis. Pomidory są bardzo smaczne i aromatyczne. Ale mają jedną małą wadę, muszą czekać całe trzy dni. Dziś znowu to zrobiłem i boję się wejść do kuchni, zapach jest na tyle tego wart, że chcę je teraz zamieścić

Zrobiłam dziś takie pomidory, ale chyba nie są soczyste i nie wydzielają marynaty. Proszę powiedz mi, czy potrzebujesz dodać trochę wody, inaczej obawiam się, że jest już olej i uscus.

I kupiłem wszystko, teraz to zrobię.

[lis]

lisjako autor przepisu powiem - bez wody! Naciskanie pomidorów da sok, wystarczy. Robię ten przepis od kilku lat, nigdy nie dodawałem wody.

[lis]

Naciskanie pomidorów da sok, wystarczy.

lis, dziennie będzie tyle soku, że będą w nim pływać pomidory

Jestem autorem przepisu,

Svetochka, więc musisz podziękować za przepis)))

Już pływają, boję się, że nie przeżyją trzech dni - dziś dwa razy przystosowały się do wiadra.

[lis]

lisno cóż, jeśli już dziś były dwa podejścia, to jutro będą jeszcze smaczniejsze… mogą nie sprostać wymaganemu warunkowi.

Przepis nazywa się „Zielone pomidory” i obserwuję, jak wszyscy robią brązowe. Mam też małe zielone. Pozostała część zbiorów. Czy będzie naprawdę smacznie? A potem już się spieniłem, żeby je wyrzucić.

[kirch]

kirchLuda, jeśli są na etapie dojrzałości mleka i nie mają gorzkiego smaku, zrób to. A jeśli niedojrzały i zgorzkniały, nie trać czasu.

Dziękuję za szybką odpowiedź. Tak, głównie zielony. Więc znika, ale chciałem tego

Kupiłem pomidory. Teraz wstawię do lodówki. Cieszę się, że uratowałem ostatnie zbiory. Mały, prawdziwy, ale już pyszny

W końcu zrobiłem to według tego przepisu, ale były niespodzianki: po pokrojeniu gorzkiej papryki dotknąłem ręką twarzy, nawet nie zauważyłem kiedy. A teraz moja twarz płonie, ale to już jest do zniesienia

[Tatiana Shishkina]

Jesienią spróbuję zamknąć pomidory w ten sposób, na pewno odpiszę wyniki

Tatiana Shishkina, Tanyusha, czy to zadziałało?

[kirch]

kirchLuda, jeśli są na etapie dojrzałości mleka i nie mają gorzkiego smaku, zrób to. A jeśli niedojrzały i zgorzkniały, nie trać czasu.

Zrobiłam zielone, miejscami też zamrożone - pyszne! Bardzo dobry przepis.

[Sena]

Sena, dzięki za wskazówkę