Sorbet z czarnego bzu

Sorbet z czarnego bzu

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
kwiaty czarnego bzu	25 g
cukier puder	75 g
sok cytrynowy	1 szt
białko	1 szt
woda	100 ml

Metoda gotowania

• Doprowadź wodę z cukrem pudrem do wrzenia i polej kwiaty czarnego bzu, przykryj i pozwól mu parzyć przez godzinę.
• Powstały syrop przecedź, dodaj sok z cytryny i białko jajka, wymieszaj i zamroź w maszynce do lodów.
• Jeśli nie ma maszynki do lodów, włóż ją do zamrażarki i mieszaj 3-4 razy w regularnych odstępach czasu.
• Niezwykle delikatny i niesamowicie aromatyczny sorbet!
• 

Uwaga

Czarny bez jest bardzo bogaty w użyteczne i biologicznie czynne substancje. Zawiera kwasy organiczne i tłuszczowe, węglowodany, olejki eteryczne i tłuszczowe, steroidy, antocyjany, trójglicerydy, węglowodory; triterpenoidy - związki organiczne biorące udział w wielu procesach metabolicznych; irydoidy to wysoce aktywne substancje odporne, które pełnią funkcję ochronną w organizmie roślin i są w stanie radzić sobie z infekcjami.
Owoce starszego bzu używano w epoce kamiennej: podczas wykopalisk archeologicznych, w miejscach przypisywanych przez naukowców okresowi neolitu, odnaleźli jego kości. Grecy i Rzymianie uprawiali bzu czarnego specjalnie po to, aby go leczyć i uważali go za świętą roślinę, która chroni dom i ognisko domowe.
Obecnie czarny bez jest często używany w kuchni i winiarstwie: sok jest dodawany do wina i win porto; robią syropy i musy z jagodami, robią dżemy i marmolady; kwiaty dodaje się do wypieków i herbaty.

Wow, co za piękno! Gal, skąd masz czarnego bzu !?

Śnieżnobiały cud!

Próbowałem syropu z czarnego bzu z Ikei, ale nie rozumiałem, jaki jest czarny, w mojej daczy jest czerwony, wydaje się, że nie możesz go zjeść?

Naprawdę śnieżnobiała jak panna młoda !!!! Piękno!!!!!! :-) :-) :-)

[Przystań,]

Przystań, rośnie w moim wiejskim domu. Ogromny krzew o wysokości ponad 4 metrów. Kiedy wszystko było w rozkwicie, był tam aromat!
Olyaczerwony nie powinien być spożywany.

Próbowałem znaleźć czarne krzaki, ale bezskutecznie. Ma też różne typy - zarówno różowe kwiaty, jak i fantazyjne liście.

Skąd to masz? Czy jest jeszcze jeden? Chcę również!

Skąd to masz? Czy jest jeszcze jeden? Chcę również!

Zabieramy łopaty do daczy Gali!

Dali mi też do zrozumienia ...

[przystań]

przystańKupiłem kilka lat temu w namiocie (był taki z hodowli Belaya Dacha) na Teply Stan. Jest łatwa do cięcia przez sadzonki, rośnie bardzo szybko, za młodu bardzo mocno przemarza, ale łatwo się regeneruje. W tym roku chcę też kupić inną odmianę.

Zabieramy łopaty do daczy Gali!

Cętkowany - gdzie się spotykamy?

Czy powinienem też wiedzieć, gdzie jest ceniona dacza? Czujesz - nikt do nas nie dzwoni, myjemy się ...

kupiony w namiocie (był taki z hodowli Belaya Dacha) na Teply Stan.

Ech, a gdzie teraz szukać tego namiotu?
Teraz musisz patrzeć tylko w Timiryazevka - tam zostanie oszukana.

Tak, nie ma problemu, podzielę się sadzonkami.

Dacza na Kijówce 30 km od Moskwy

Czy powinienem też wiedzieć, gdzie jest ceniona dacza? Czujesz - nikt do nas nie dzwoni, myjemy się ...

Znajdziemy go, znajdziemy po zapachu, myślę, że ma go tylko Galina!

Tak, nie ma problemu, podzielę się sadzonkami.

Jesteśmy pierwsi! A potem znam nasze, teraz linia nie działa!

Myślę, że ma go tylko Galina!

Jestem pewien! Nikt inny nie zgłosił dostępności.

Znajdziemy go, znajdziemy po zapachu, myślę, że ma go tylko Galina!

wyblakły dawno temu ...

Dziewczyny, jeśli mówicie poważnie, narysuję was

Jesteśmy pierwsi!

Dokładnie! Zapisz to!

W przeciwnym razie zawsze spóźnię się kilka lat ...

Na przykład na daczy zrobiłem wszystkim reklamę winogron sąsiada i rozdałem obiecane warstwy każdemu ... kto pierwszy przyjechał!

jeśli mówisz poważnie, narysuję cię

Będę bardzo zadowolony !!!

[Absolutnie !!!!]

Dziewczyny, jeśli mówicie poważnie, narysuję was

Absolutnie !!!!

Dogadaliśmy się!

Trochę magii ... Panie, jak pięknie!
Gal, masz prosty artystyczny i perwersyjny talent - rzucić się na ludzi, na jedno spojrzenie na taki splendor, z pukaniem noh.
I pralna, ropa toczy się, nie po omacku ​​... w przeciwnym razie wszelkiego rodzaju chodzenie tutaj, a potem pisklęta na miejscu znikają.
W, jestem gru, już wziąłem sadzonki! Szarańcza!

Śnieżnobiały splendor!

A widzieliśmy tylko trujący czarny bz, może szukam w złym miejscu? I jestem na sadzonkach!

[Galina]

Ja też mam taki cud, trochę zamarza zimą, a potem znowu rośnie. Rozumiem, że wzdłuż tego w poprzek = 2 m wysokości i 2 m szerokości rozrzucone są krzaki. Liście są zielone i złote, na początku myślałem, że to choroba, specjaliści mówili, że to taka odmiana - Zolotinka. Teraz wszystko kwitnie, szkoda, że ​​z tak wielu kwiatów jagód niewiele się uzyskuje, dlaczego owoce są słabo związane, nie jest jasne. Powiedziano mi, że trzeba posadzić kilka krzewów zgodnie z zasadą wiciokrzewu, Galina, jak się masz, jeden, dwa krzaki? Jak ci zależy? Bardzo lubię dżem jagodowy, aromat, smak, lekkie chrupanie (jak z orzechami). A także - jak to tniesz?

[Sprawdź znak!]

Sprawdź znak! Taka piękność! A kwiaty są delikatne, jak bukiet ślubny! Tutaj bzu czarnego - tego nie mamy. I nigdy o tym nie myślałem. Okazuje się, że na próżno.
Dzięki za cud!

Aha, i dlaczego jesteście wszyscy tak daleko ... Byłem już torturowany, żeby ją wykorzenić na miejscu mojej babci. Kiedyś zasadzono krzak, a teraz jest zalany straszliwą siłą. Czy jest rozrzucony przez nasiona? Ale rośnie szybko i gęsto.

[Bielizna]

Gal, masz artystyczny i zboczony talent

Bielizna, więc wiesz, jak pięknie powiedzieć, miałem rację z dumą

[Wiktoria]

Wiktoria, Mam ogromny krzew, prawie cztery metry, ale pędów nie wydziela. Twoje gleby są najwyraźniej bardziej żyzne, a klimat lepszy, więc rośnie. Czy masz dużo jagód?

[Galina]

jest niewiele jagód, dlaczego owoce są słabo związane, nie jest jasne. Powiedziano mi, że trzeba posadzić kilka krzewów zgodnie z zasadą wiciokrzewu, Galina, jak się masz, jeden, dwa krzaki?

Natushka, Ja też nie mam zbyt wielu jagód. Dużo się kruszy. Jest tylko jeden krzew, ale na pewno zasadzę więcej.
Oto powody, dla których czarny czarny może nie przynosić owoców

🔗

Cięcie jest bardzo proste, kliknij ten link, aby zobaczyć, jak to zrobić. Och, przepraszam, jesteśmy daleko od siebie, w przeciwnym razie można by było wymienić sadzonki.

[Irina]

I nigdy o tym nie myślałem. Okazuje się, że na próżno.

Irina,
Bardzo ją kocham.

wtedy można było wymienić sadzonki.

Tak, szkoda, można się zmienić. Dzięki za link, najwyraźniej nie mam na to dość jedzenia i gleba może być kwaśna, jest dużo światła, zapylacze brzęczą, ptaki jedzą, ale ona w ogóle mi nie daje pędów, ale ja nie wiedziałem, co wyciąć, moja sąsiadka naprawdę lubi wygląd krzewu, zapytała, trzeba go ukorzenić.

Tak, mieliśmy dużo jagód. Ale ja jej nie lubię. Jest soczysty i nie lubię smaku „psiankowatych”. Babcia kochała. Ugotowała też „Miód” z kwiatów i gotowanych jagód. Ale nie pamiętam, czy były dwa krzaki naraz, czy nie. Ale bardzo szybko zaczął się rozwijać. Może jeździ od korzenia - nowe krzaki rosną bardzo szybko. A gałęzie są napędzane - w tym roku są wyższe ode mnie.

Jest soczysty i nie lubię smaku „psiankowatych”

A ja nie mam smaku psiankowatych, chyba że jest surowa, a dżemu albo nie czuję

Prawdopodobnie jesteśmy „baluvany” - rośnie jak chwast, więc podkręcamy nos.

zdecydowanie „zepsuty”
Jej gust nie jest prosty, może jej się to nie podobać. Zależy od tego, jak gotować. Czarny bez bardzo dobrze komponuje się z kwaśnymi dodatkami.