Czekoladowe ciasto flip pie z bananami karmelowymi

Czekoladowe ciasto flip pie z bananami karmelowymi

Kategoria: Pieczywo

Składniki
masło	50g
Drobny brązowy / złoty cukier	120 g
Obrane banany	6 szt.
czekolada	100 gramów
gotowe ciasto francuskie	150 g
lody waniliowe

Metoda gotowania

• Rozpuść masło i cukier w głębokiej formie żaroodpornej, którą można następnie wstawić do piekarnika. Gotuj na średnim ogniu przez 5 minut na złoty kolor. Zdjąć z ognia i ostudzić. Rozgrzej piekarnik do 200 stopni.
• Umieść banany w tym kształcie w kółko, w razie potrzeby pokrój banany. Najważniejsze jest to, że spód formy jest całkowicie pokryty bananami. Posyp kawałkami czekolady.
• Posyp mąką blat i rozwałkuj ciasto. Wytnij okrąg o średnicy 25 cm lub 5 cm większy niż naczynie do pieczenia.
• Umieść krążek ciasta na bananach, ściskając brzegi ciasta palcami.
• Piec ciasto w piekarniku przez 20-25 minut na złoty kolor. Wyjąć ciasto z piekarnika i ostudzić na 5 minut. następnie przełóż na talerz.
• 

Uwaga

Przepis od Gino D'Acampo, z Live Julius.

Mój cukier okazał się niezbyt drobny i nie chciał karmelizować. Wkrótce zmęczyłem się tym biznesem i po 10 minutach rozłożyłem tak zwany karmel w odrywanej formie 20 cm, banany, na wierzch czekoladę, aby tak zwany karmel się nie przypalił, spryskałem trochę wody. A ja potrzebowałem brandy ...
Słodko, bardzo słodko. Lody „denerwują” wszystko i rezultat jest bardzo smaczny.
Gino D'Acampo powiedział o tym deserze; „Deser to świetny sposób na zakończenie obiadu, kolacji itp.” Cóż, nie wiem… jest tak obfity, próbowałem kawałka i teraz prawie nie chcę zaczynać obiadu
Podawaj z lodami waniliowymi

Podobne przepisy

Placek flip-flop z gruszkami (abksar)

Ciasto flip-flop z gruszką i orzechami (tatjanka)

Flip Pie z Gruszkami (Gasha)

Och, co za ciekawy przepis ... Na pewno spróbuję go ugotować.