Zapiekanka Kosz warzywny do tofu

[Fundacja]

Zapiekanka Kosz warzywny do tofu

Kategoria: Dania z warzyw i owoców

Składniki
Fundacja
Cukinia	250 g
Marchewka	150 g
Olej roślinny	3-4 łyżki
Mąka lniana	1 łyżka
Mąka pszenna	40-50 g
tofu	100 gramów
Sól	1 / 2-1 godz
Nadzienie
Ser (mam rosyjski)	100 gramów
tofu	100 gramów
Pomidor	2-3 szt
jajko	2 szt
Krem	150 g
Wszelkie zielenie	smak
Sól pieprz	smak
Olej roślinny	1-2 łyżki

Metoda gotowania

• Cukinię, tofu i marchewkę zetrzeć na drobnej tarce, posolić i wycisnąć sok. Wziąłem ciastka marchewkowe. Bardzo wygodnie!

• Wlać olej, wymieszać, dodać siemię lniane i mąkę pszenną

• Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładkość

• Przyjąłem podzieloną formę. Dno przykryła papierem do pieczenia, a ściany posmarowała olejem (trzeba je posypać bułką tartą lub mąką, bardzo mocno się klei)

• Włóż masę warzywną do formy, rozprowadź wzdłuż dna i wykonaj boki. Formę z podstawą wkładamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-35 minut. Czas zależy od grubości podłoża. Mam kształt 18 cm, taka ilość masy warzywnej wystarczy na kształt dokładnie do 20 cm

• Pokrój pomidory na plasterki i usmaż na oleju roślinnym z obu stron

• Ser i tofu do nadzienia natrzyj na grubej tarce. Możesz trochę posolić i pieprzyć

• Wyjmij naczynie z podstawą i na dno połóż starty ser i tofu. Posyp posiekanymi ziołami. Mam pietruszkę, koperek i zieloną cebulę

• Rozłóż smażone plastry pomidora na wierzchu, w razie potrzeby pieprz

• Jajka ubić lekko śmietaną, doprawić solą i pieprzem. Wlej tę mieszaninę na ciasto. Na wierzchu położyć kilka plasterków pomidora i ziół. Dodałam trochę kwiatów brokułów

• Umieść formę z powrotem w piekarniku i piecz w temperaturze 180C przez około pół godziny, aż nadzienie się lekko zarumieni

• Wyjąć ciasto z piekarnika i ostudzić na patelni

• Pokrój ciasto schłodzone. Okazuje się, że jest bardzo delikatny!
• Smacznego!
• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

4-5 porcji

Czas na przygotowanie:

Około 2 godzin

Program gotowania:

Kuchenka, piekarnik

Uwaga

Przepis został pierwotnie zaczerpnięty od LJ fleur_de_cassie. Wielkie dzięki dla autora!
Wprowadziłem własne zmiany i upiekłem w nowej wersji.
Bardzo delikatne danie, po prostu rozpływa się w ustach! Szereg smaków i doznań! Zastanawiałem się, czy usmażyć pomidory ... Postanowiłem dobrze usmażyć! Jeśli natkniesz się na solidne kawałki, to nie to samo. Powinien to być tylko delikatny przecier pomidorowy
Chcę zrobić takie ciasto na Nowy Rok. Możesz użyć szerokiej formy i po ostygnięciu ciasta pokroić na porcje. Świetna przekąska!

Helen, to ciasto to po prostu dar niebios !!! Mentalnie już to zjadłem, oblizałem usta i poprosiłem o więcej

Pomóż sobie, kochanie! W rzeczywistości jest po prostu niesamowicie pyszny!