Herbatniki Madeleine z herbatą matcha na zimno

Kategoria: Cukiernia

Składniki
masło	115 g
cukier	130 pne
mąka pszenna / klasa	120 g
herbata matcha	1 łyżeczka
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
jajko C1	2 szt.
mleko	1 łyżka. l.
Sól	1/3 łyżeczki
wanilia	smak
cukier puder

Metoda gotowania

Rozpuść masło i ostudź.
W misce wymieszaj mąkę, herbatę matcha, sól i wanilię.
Do miski wlej cukier, wlej mleko i wypuść jajka.
Ubijaj, aż puszysty i cukier się rozpuści.
Przesiej mąkę do mieszanki jajecznej.
Mieszaj mikserem do uzyskania gładkości.
Wlać olej w kilku krokach i wmieszać.
Ciasto ma płynną konsystencję. Dokręć naczynia folią i wstaw do lodówki na 3 godziny.
Ciasto zgęstnieje.
W razie potrzeby nasmaruj formę i posyp mąką. Nadmiar mąki z kurczaka.
Ciasto podzielić na kształty (na łyżkę stołową).
Piec w piekarniku nagrzanym do 190 stopni przez 7-10 minut. Wyjąć z formy i ostudzić na drucianej półce. Posyp cukrem pudrem.
Gotowanie nie jest trudne, najważniejsze jest robienie tego z miłością do swoich bliskich!

Naczynie jest przeznaczone do

27 szt.

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Widziałem przepis na zagranicznym blogu. Interesował mnie sposób przygotowania ciasta.
Pyszne, miękkie, delikatne i przewiewne ciasteczka z posmakiem herbaty matcha. Jeśli nie ma herbaty, po prostu zamień mąkę na kwotę. Polecam!