Tureckie ciasto drożdżowe z wodą gazowaną

Tureckie ciasto drożdżowe z wodą gazowaną

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: turecki

Składniki
mleko	250 ml
woda gazowana	250 ml
bezwonny olej roślinny	250 ml
mąka pszenna	900 gramów
Sól	10 gramów
cukier	50-150 gramów
suche drożdże	1 saszetka (10-11 gramów)
wanilina	smak

Metoda gotowania

Zmieszaj oddzielnie suche i mokre składniki.
Połączyć.
Zagnieść miękkie ciasto.
Podejdź w ciepłe miejsce przez 3 godziny. Po 1 i 2 godzinach osad.
Ciasto po zagniataniu.

Godzinę później.

We dwóch.


Po 3 godzinach.

Do cięcia powierzchni roboczej nie należy smarować ani posypywać mąką.
Ciasto jest maślane. Nie klei się.
Możesz gotować każdy rodzaj wypieków.
Zrobiłam bułeczki z rodzynkami, bułki, loki, warkocze, tylko bułki, szarlotki.
Wynik jest doskonały.
Po przecięciu przedmiotu pozostaw go na 20-30 minut, aby się zbliżył.
Następnie posmaruj słodką mocną herbatą.
Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i piec przez 20-25 minut.

Naczynie jest przeznaczone do

zależy od rodzaju cięcia

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Pieczę już dwa tygodnie.
Ciasto to po prostu cud
Robi się to raz lub dwa razy.
Wsad trwa 10 minut. Podejście między przypadkami.
Wypiekane w różnych wersjach. Mnie nie obchodzi, że jest ich więcej


Ostatni raz zrobiłem bułeczki. Na wierzchu natłuszczony i posypany cukrem.

Jeden niuans.
Jeśli pieczesz ciasta, musisz dobrze zamknąć szew. Ciasto jest tłuste, brzegi mogą pękać.
Możesz zrobić niesłodkie wypieki. Alternatywnie z ziołami, czosnkiem lub smażoną cebulą.
Ilość cukru zależy od opcji gotowania.
Wszystko okazuje się miękkie, puszyste.

Gotowe produkty nie są bardzo smażone ze względu na brak jaj.
Ale smak nie jest odzwierciedlony
Przepis na stały

Ciekawy przepis, dzięki Helen, musisz spróbować.

Na wynos
Nie zapomnij o bułce

ciekawy przepis, jakoś nie próbowałem zrobić ciasta z wodą gazowaną, tylko z powodu dodatku mleka - to już nie jest chudy wypiek, spróbuję zastąpić mleko sodą w szybkie dni, dzięki za przepis

Dokładnie Marish, naprawię to teraz

Czy woda mineralna nie oznacza gazowanej wody pitnej? Dlaczego nie możesz mieć wody mineralnej?
Nie ufam wodzie pitnej: wydaje mi się, że skoro nie pochodzi ona ze studni, to jest z wodociągu :) ... Chociaż oczywiście nie ma gwarancji co do wody mineralnej. Ale znam swoją ulubioną wodę mineralną „Goryacheklyuchevskaya” do smaku i nie będę jej z niczym mylić!

[Tatyana]

Tatyana, spróbuj z minerałem.
Pytanie tylko, jak będzie wyglądać ze słodkimi wypiekami?

[Helena]

Helenabardzo fajny przepis !! Dziękuję Lenochka! Kiedyś zrobiłem ciasto na wodzie mineralnej, było bardzo smaczne, ale zgubiłem przepis ... na pewno spróbuję twojego !!

Bardzo dobry przepis. Pieczę ten przepis od wielu lat. Nie pamiętam, gdzie go znalazłem. Kupuję wodę BonAqua, Minerale i inną pitną wodę gazowaną.

Na pewno spróbuję !! Jest tylko kapusta.

Dzisiaj zacząłem ciasto na Narzanie. Zobaczę, co się stanie.

[Ludmila]

Ludmilaproszę się wylogować, mam Esentuki ..

proszę się wylogować

Koniecznie wypisz się. Sam się zastanawiam, czy prawdziwa woda mineralna wpłynie na smak gotowych wypieków.

Wow, jakie to ciekawe, kiedy pracuję w ogrodzie
Na wynik poczekam też z wodą mineralną

Dziewczyny, pieczone bułeczki, po prostu bajecznie pyszne. Możesz więc wziąć każdą wodę mineralną. Zapomniałem zrobić zdjęcie.Rozkojarzony i prawie natychmiast zjadł wszystko, mój mąż zabrał się do pracy i dał to swoim znajomym.

[Ludmila]

Ludmila, dzięki za wskazówkę
Teraz poprawię przepis

Wczorajsze bułeczki, figurki

Kiełbaski z ciasta zwijałam w sęki. Wyszło dobrze i moi zjadacze to sprawdzają

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Elena, jest po prostu super! To ciasto jest moim ulubionym!

podziękować
Teraz też mam
Mam zapas wody