Pliki cookie „zaspy śnieżne”

Pliki cookie „zaspy śnieżne”

Kategoria: Cukiernia

Składniki
mąka pszenna	125 g
masło	65 g
żółtko jaja	1 szt
kwaśna śmietana	35 g
rozwolnienie	0,5 łyżeczki
cukier	75 g
Do wypełnienia
białko jajka	1 szt
orzechy włoskie	25 g
cukier puder do posypania

Metoda gotowania

• Połącz miękkie masło ze śmietaną i żółtkiem. Dokładnie zmielić, aż utworzy się jednorodna masa.
• Dodać mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i zagnieść ciasto.
• Ciasto podzielić na kulki po około 16-18 gramów każda. Prześlij do lodówki na 45 minut.
• Przygotuj nadzienie: ubij białko z cukrem na mocne szczyty, dodaj posiekane orzechy i delikatnie wymieszaj.

• Ciasto rozwałkować bardzo cienko na pokrytej mąką desce (do zeszklenia). Dla wygody polecam użycie folii. Wygodne jest rozwałkowanie przez niego ciasta i łatwe składanie bardzo cienkiego i delikatnego ciasta.

• Łyżeczkę nadzienia wyłożyć na środek rozwałkowanego ciasta, nie polecam większej ilości, ponieważ nadzienie może wyciekać.

• Złóż koło na pół, a następnie ponownie na pół.

• Umieść puste miejsca na blasze do pieczenia z pergaminem. Piec w 180 ° C przez 15 minut. Gotowe ciasteczka posyp obficie cukrem pudrem.

• 
• 

Naczynie jest przeznaczone do

14 szt

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Delikatne, prawie nieważkie, chrupiące ciasteczka, które z pewnością pokochasz.

Przepis ze strony

[Znacznik wyboru]

Znacznik wyboru, są dobre !!!

Od razu sobie przypomniałem

Pliki cookie „Muszle” (Lozja)

[Kroshik]

Oczywiście, jak takich plików cookie nie ma na naszym forum! I szczerze go szukałem, ale szukałem zaspy
Potraktujmy mój przepis jako przypomnienie wspaniałego przepisu.
Radzę użyć folii, aby ciasto można było rozwałkować bardzo cienko. I dalej. Wcale nie trzeba wycinać równych kółek, gdy ciasto się rozwałkowuje, niech tak będzie.

Kroshiki wszystko jest pod Twoją kontrolą - Keeper

[Gala]

Gala, Zaznacz! Dzięki za przypomnienie! Brakowało mi tego przepisu! Występ jest wspaniały!

[Olga]

Olgadziękuję!
Piec, kiedy tylko pamiętam. Cudowne ciastko

Przygotować nadzienie: białko ubić z cukrem na mocne szczyty,

Ile cukru potrzebuje białko?

[Sana]

Sanadzięki za uwagę. Pominąłem cukier, przepis potrzebuje 75 g. Więcej jest możliwe, ponieważ samo ciasto nie jest słodkie.

Wielkie dzięki!
Wspaniałe ciastko, lekkie i nie słodkie (nie potrzeba więcej cukru niż 75 gramów). Nie doczekała się fotografowania, ja nawet nie miałem czasu posypać jej proszkiem, powiedzieli „trochę”. To prawda, oczywiście, dużo zamieszania, ale wynik jest tego wart. Podziękować!