Chleb Ryżowo-Lniany Bezglutenowy

Chleb Ryżowo-Lniany Bezglutenowy

Kategoria: Chleb specjalny

Składniki
woda	250 ml
mleko	50ml
jajko	1 szt
Olej słonecznikowy	12 gramów
Mąka lniana	100 gramów
Mąka ryżowa	200 gramów
Skrobia kukurydziana	50 gramów
Cukier	3 łyżeczki
Sól	1 łyżeczka
Soda	Na końcu noża
Jabłko (wcierane)	50 gramów
Suche drożdże	5 gramów
Nasiona sezamu do posypania

Metoda gotowania

• Najpierw w mikserze do ciasta wymieszałem płynne składniki, cukier, sól, sodę, drożdże, jabłko na dużych obrotach. Następnie dodałem mąkę i skrobię, ugniatałem w mikserze do ciasta. Piernikowy ludzik okazał się miękki, ale nie płynny. Zaprojektowałam bochenek i włożyłam go do silikonowej formy, naoliwiłam i posypałam sezamem. Odstawić na 45 minut w ciepłym piekarniku. Pieczę 10 minut na parze, 50 minut w temperaturze 140-160 stopni (mam tryb 4 w kuchence elektrycznej) bez pary. Wyjęła go, wyjęła z formy i piekła przez kolejne 10 minut

Uwaga

Witaj! Chcę podzielić się przepisem na bezglutenowy chleb ryżowo-lniany. Upiekłam dla znajomych, mówią, że jest bardzo smaczna, proszą o więcej))

[Svetlana]

Svetlanapiękny chleb! Z trzecim przepisem ty
Dobrze zrozumiałem, że garowanie i ugniatanie (nie licząc 45 minut do podnoszenia w gotowym produkcie)

[Svetlana]

Svetlanapiękny chleb! Z trzecim przepisem ty
Dobrze zrozumiałem, że garowanie i ugniatanie (nie licząc 45 minut do podnoszenia w gotowym produkcie)

Dziękuję)) Natychmiast po ugniataniu zaprojektowałam bochenek, włożyłam do silikonowej formy i włożyłam do ciepłego piekarnika do wyrośnięcia, a następnie upiekłam ...

Podziękować!!!!

Podziękować!!!!

Za twoje zdrowie 😊

Nie wyszło. Zrobiłem to według przepisu, ale nie mam funkcji parowej, więc piekłem go przez 150-60 minut, w środku nie był upieczony, włożyłem i wcale nie był upieczony, w środku jest gęsty, wilgotny jak cegła. Byłoby interesujące zobaczyć twoją w sekcji. Czy można to zrobić tylko za pomocą pary?

Nie wyszło. Zrobiłem to według przepisu, ale nie mam funkcji parowej, więc piekłem go przez 150-60 minut, w środku nie był upieczony, włożyłem i wcale nie był upieczony, w środku jest gęsty, wilgotny jak cegła. Byłoby interesujące zobaczyć twoją w sekcji. Czy można to zrobić tylko za pomocą pary?

Cześć. Nie mam też funkcji pary, na dno piekarnika stawiam patelnię z wodą) Rzadko ją piekę na polecenie. Miękisz okazuje się miękki, wilgotny, ale nie lepki, nie przykleja się do drzazgi. Wypróbuj wyższą temperaturę (180), wszystkie piekarniki są inne. Mam zwykłą kuchenkę elektryczną, tak bardzo się do niej przystosowałem) Chleb powinien się wypaść. Moja wnuczka bardzo go kocha (nie wolno jej gluten). Napisz o wyniku. Jak tylko upieczę, na pewno rozłożę go w kawałku. Szczerze życzę powodzenia !!

Podziękować! Spróbuję to zrobić! Nawiasem mówiąc, stał kilka godzin i trochę wysuszył, nawet zjadłem kawałek)))

Podziękować! Spróbuję to zrobić! Nawiasem mówiąc, stał kilka godzin i trochę wysuszył, nawet zjadłem kawałek)))

Tak, ten chleb jest inny. Wcale nie przypomina zwykłego. Nawiasem mówiąc, ma okres trwałości 2 dni. Następnie pokrój go i włóż do zamrażarki. Weź tyle, ile potrzeba i rozmrozić. Robię to w kuchence mikrofalowej i airfryer.
Nawiasem mówiąc, zgodnie ze zdjęciem miękisz powinien być bardziej porowaty. I miękkie)

Dzięki za radę!