Królewski pudding

Królewski pudding

Kategoria: Dania mleczne i jajeczne

Składniki
Miękki biały chleb (miękisz)	60 gr.
mleko	420 ml.
masło	30 gr.
jajko	2 szt.
cukier	4 łyżki. l.
skórki z cytryny	1 łyżka. l.
rodzynki	50 gr.
cukier puder	1 łyżka. l.
dżem (dżem)	2-4 łyżeczki

Metoda gotowania

• Zagotuj mleko z 25 gr. masło

• Okruchy chleba zalać wrzącym mlekiem

• Dodaj skórkę z cytryny

• Następnie 2 łyżki. l. Sahara

• Następnie umyte i wysuszone rodzynki. Mieszać. Masę schłodzić do 45-40C

• Ubij żółtka, aż uzyskasz białą pianę

• Dodaj żółtka do mieszanki chleba i mleka

• Pozostałym olejem posmarować formy do pieczenia. Mam ceramiczne formy do pieczenia o średnicy 12 cm Potrzebuję 4 formy

• Masę rozprowadzamy do foremek i zostawiamy na stole na 30 minut

• Wysyłamy do piekarnika nagrzanego do 170C na 30 minut

• 5 minut przed końcem pieczenia ubić białka na pianę, ubijać do miękkości, stopniowo dodając pozostałe (2 łyżki. L.) Cukier

• Dodaj 0,5-1 łyżeczki do każdej foremki z budyniem. dżem lub przetwory. Wskazane jest rozprowadzenie na całej powierzchni, ale jeśli dżem jest gruby, nie zadziała

• Delikatnie rozłóż ubite białka na wierzchu, posyp cukrem pudrem i wyślij do piekarnika na około 15 minut (aż zakrętka będzie beżowa)

• Podajemy na gorąco. Smacznego!

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Czas na przygotowanie:

2 godziny

Program gotowania:

mikser, piekarnik

Uwaga

Danie smaczne, ale dość słodkie. Moja miłość do słodyczy, jeśli nie jest to szczególnie wielbicielka słodyczy, radzę zmniejszyć do 1 łyżki. l. cukier w masie chlebowej, użyj dżemu kwaśnego lub w ogóle go nie używaj, no cóż, nie posyp cukrem pudrem.

[Tina]

Tinaco za smaczna uczta!

[Ilmirushka]

Ilmirushkadzięki, będę zadowolony, jeśli to ugotujesz