Rodzina urządzeń kuchennych Ninja

Tak więc brakowało mi wszystkich. Takich dobrych ludzi - jest nas coraz więcej! Gratulujemy przejęć! W tej chwili rzucam 2 przepisy na mięso. Nie starczyło czasu na więcej.

Elya, cześć, poczekajmy!

[camil72]

camil72,

[Wołowina gotowana pod ciśnieniem w Ninja Foodi]

Wołowina gotowana pod ciśnieniem w Ninja Foodi
Oryginalny

2 łyżki oliwy z oliwek (nie mówi która, ale ja mam rafinowany olej)
80 gramów (0,5 filiżanki) mąki
1,5 łyżeczki soli morskiej
1 łyżeczka suszonego tymianku
1 łyżeczka pieprzu (mam świeżo zmielone ziele angielskie)
450-900 g pulpy wołowej (miałem wołowinę na gulasz - miazga bez tłuszczu)
2 duże cebule
250 ml (1 szklanka) wytrawnego czerwonego wina
625 ml (2,5 szklanki) bulionu wołowego
2 łyżki sosu Worcestershire
6 ząbków czosnku, rozgniecionych przez praskę do czosnku
450 g marchwi
450 g ziemniaków
240 g pieczarek (miałem mrożone)
opcjonalnie puszka pomidorów z puszki (mam bez nich)

Wymieszaj mąkę, sól, pieprz, tymianek. W mieszance rozwałkuj posiekaną wołowinę.

Rondelek z oliwą rozgrzać na SAUTE HI (na chybił trafił), usmażyć wołowinę, otrząsając nadmiar panierki (nie wyrzucaj pozostałej panierki!), Około 10 minut (miałam 5 minut) na złoty kolor. Zdjęcie we mgle.

Gdy to wszystko jest smażone, przygotuj i posiekaj czosnek (przez prasę do czosnku) i cebulę (na duże kawałki).
Dodajemy cebulę, czosnek, wytrawne czerwone wino (miałam domowy ocet winogronowy z zeszłego roku), bulion wołowy, sos Worcestershire, mix. Smaż przez 2 minuty. Dodaj bulion wołowy, sos Worcestershire i wymieszaj. Tryb PRESSURE HI 20 min. Pod koniec programu siłą zwolnij ciśnienie.
Do rondla dodaj marchewki, ziemniaki, pieczarki, pokrój na duże kawałki. Tryb PRESSURE HI 2 min. Pozostaw do ogrzania na 10 minut, a następnie zwolnij ciśnienie.

W tej chwili się przygotowujemy
Bułeczki:

1 szklanka mąki
4 łyżki masła
1/4 szklanki śmietany lub jogurtu
0,5 łyżki proszku do pieczenia
szczypta soli
0,5 łyżki cukru

Mąkę i masło kroimy, dodajemy pozostałe składniki, mieszamy do uzyskania gładkości (zrobione przez Kesha). Rozłóż bułeczki (poleca łyżką do lodów, zrobiłam to łyżką do klopsików)

do kosza do gotowania na parze, siatki do pieczenia itp. Zbuduj rodzaj wiszącej podstawki z folii (w oryginale jest to bardziej dostępne przez 35 min 30 sek wideo) wypełnij folię pod miskę multicooker (wszystko to jest konieczne w przypadku braku odpowiedni kosz)

Z miski głównej nabierz 2-4 chochli bulionu chochlą, dodaj zimny bulion wołowy (dodałem lód) i pozostałą panierkę, miksuj do uzyskania gładkości w przystępny sposób (robi się to przez wstrząsanie w zwykłym słoiku z pokrywką, wymieszałam blenderem zanurzeniowym), wlewamy z powrotem do rondla ... Tryb BAKE 190 ⁰ Przez 10 minut i 8 minut po prostu odstaw bez otwierania rondla. Gotowy.
[url = https: //Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/57077/whatsapp-Image-2019-11-09-at-20_42_30-281629.jpeg]
Z 450 g wołowiny uzyskano 1,5 litra gulaszu.
Smak naszej rodzinie spodobał się, ale następnym razem dodam mniej soli i pieprzu, a mniej mąki w panierce (nie mogłam spokojnie jeść, zdając sobie sprawę, ile węglowodanów w tym naczyniu, wolałabym mniej - ale to bardzo subiektywne). Nie próbuj upiec bułeczek na własnym ruszcie - wpadają przez pręty (nie zdążyłem zrobić zdjęcia - jedli).

Nie, sądząc po objętości, nie odważę się użyć drugiej „patelni” ninja… po prostu ogromna! Ponadto mam kilka multicookerów panasik. Potrzebowałem urządzenia Airfryer i suszarki. Była frytkownica phillips, ale było z niej dużo dymu, czujniki dymu działały po pięciu minutach od włączenia grilla. cierpiał dwa tygodnie i do czasu wygaśnięcia gwarancji zabrał go do sklepu.Mam nadzieję, że nie palimy z ninja.

Ale robot kuchenny ninja i ekspres do kawy mam już od dawna, jeśli zanim zaufałem technice „oster”, ich robot kuchenny służył przez 30 lat bez awarii, to po zmianie na nową temperówkę i zepsuł się, Kupiłem ninja. Byłem zszokowany tym, jak w kilka sekund powstaje przewiewny koktajl z lodowych jagód.

Spróbuję Twoich przepisów, wszystko wygląda bardzo smacznie.



teraz patrzę na

🔗

i

🔗

Dopóki tego nie wezmę, zobaczę, jak to działa.

[Bozhedarka]

sądząc po objętości, nie odważę się użyć drugiej „patelni” ninja.

Bozhedarka, więc nie czekamy na drugie garnki, ale grille - spójrz na pierwszą stronę dla obu jednostek

[Pieczeń wołowa]

Pieczeń wołowa
Oryginalny

1200 g pieczeni wołowej
Pocierać
2 łyżki soli morskiej
2 łyżki papryki
2,5 łyżeczki cebuli w proszku
2,5 łyżeczki czosnku w proszku

Ułatwiało to, wziął 5 łyżek soli kuchennej „Dry gremolata” Admin https://Mcooker-pln.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=460375.0, za co bardzo jej dziękuję.
Wołowina 1,2 kg przednia z młodej cielęciny (tak mówili na rynku)

wcierany mieszaniną. Wytrzymał w temperaturze pokojowej przez około godzinę. W tym czasie rozgrzała rondel z rusztem w dolnym położeniu w trybie PIECZENIE w t 190⁰Od 10 min. Włożyłem mięso do rondla.

Włożyłem do środka sondę temperatury z termometru z Ali z zadaną temperaturą ... Mam go od około 2 lat, używam go ostrożnie do kiełbas i serów, grillowanych steków. W razie potrzeby podam link.
Zaleca PIECZYĆ 25 min i 25 min przy wyłączonym rondlu. Piec 25 minut i po 13 minutach w wyłączonym rondlu mięso w środku osiągnęło temperaturę 66 ° C⁰S. Nie czekała dłużej.

Przed pokrojeniem odstawiam mięso na około 30 minut.

W porównaniu z mięsem suvid, to naszym zdaniem okazuje się bardziej sztywne iz jakiegoś powodu nie jest tak soczyste od suvida - sok z mięsa kapie bezpośrednio (może to zależeć od jakości produktu wyjściowego), chociaż w porównaniu z mięso z kontrolą temperatury tym samym termometrem po kontaktowym grillu elektrycznym - to mięso jest dużo bardziej soczyste.

Syn poprosił o przepis, chociaż w zasadzie nie gotuje. Próbował wszystkiego

Przewód od termometru nie uległ szczególnemu odkształceniu po pokrywce rondla (nie naciska zbyt mocno), mam nadzieję, że nadal będę go w ten sposób używać.

Tabela temperatur z Salted Pepper:
Rzadko: temperatura wewnątrz sztuki to 52⁰ C. Tryb PIECZENIA 20 min i 20 min ekspozycji w wyłączonym rondlu z zamkniętą pokrywką.
Średnio-rzadkie: temperatura wewnątrz sztuki to 57⁰ C. Tryb PIECZENIA 25 min i 25 min ekspozycji w wyłączonym rondlu z zamkniętą pokrywką.
Medium: temperatura wewnątrz sztuki 63⁰ C. Tryb PIECZENIA 30 min i 30 min ekspozycji w wyłączonym rondlu z zamkniętą pokrywką.
Medium Well: temperatura wewnątrz sztuki 66⁰ C. Tryb PIECZENIA 30 min, obniż temperaturę do 150⁰Piec przez kolejne 5-10 minut i moczyć w wyłączonym rondlu z zamkniętą pokrywką, aż wewnętrzna temperatura osiągnie 66⁰ OD.
Dobra robota: temperatura wewnątrz kawałka wynosi 71⁰ C. Tryb PIECZENIA 30 min, obniż temperaturę do 150⁰Piec jeszcze przez 10-15 minut i moczyć w wyłączonym rondlu z zamkniętą pokrywką, aż temperatura w środku osiągnie 71⁰ OD.



Lena Koshatnitsa, przepraszam za arogancję, ale naprawdę chcę usłyszeć / zobaczyć w porównaniu z mięsem z grilla Ninja.

Możesz przejąć nowoczesne moce i dodawać linki do przepisów na pierwszej stronie.

Len, nie wstydź się - gdyby nie Ty, ten temat nie byłby.
Może możesz to zrobić?

[Elechka]

Może możesz to zrobić?

Elechkaniestety nigdy tego nie robiłem i pracuję
Ale przyszła mi do głowy inna myśl: wszystko jest proste - otwieramy nowy temat, nazywamy go np. Recipes for Ninja i umieszczamy tam aktywne linki do przepisów z tego tematu. Oznacza to, że same przepisy, dyskusje będą tutaj, a tam tylko linki są zwarte, każdy może to zrobić, poprzedzając link krótkim opisem.
Na przykład:
PIECZONA WOŁOWINA (multikan)
Rodzina urządzeń kuchennych Ninja # 556
lub
Kotlety z grilla
Rodzina urządzeń kuchennych Ninja # 489

ale możesz polubić to:
PIECZONA WOŁOWINA (multikan)

Czy rozmawiamy?

Lena Koshatnitsa, przepraszam za arogancję, ale naprawdę chcę usłyszeć / zobaczyć w porównaniu z mięsem z grilla Ninja.

Muszę kupić mięso, czy już pokazałem mięso, które gotowałem za pomocą sondy temperatury?

Czy rozmawiamy?

Jest jeszcze lepiej, cóż, taka jest moja opinia)

Czy rozmawiamy?

Jest świetny z linkami, tylko że nie rozumiałem, jak to działa (kilka razy w wiadomościach, nie wiem jak, ale też jak to działa).

Znalazłem również wyjaśnienie znaczenia wymuszonego uwalniania pary

w 18. minucie: jeśli dobrze zrozumiałem (anglojęzyczni, pomóż mi), kawałek mięsa pod ciśnieniem w cieczy traci wilgoć, to znaczy ciśnienie wyciąga tę wilgoć z mięsa. Aby temu zapobiec, konieczne jest skrócenie czasu znajdowania się w płynie ciśnienia w mięsie poprzez wymuszone zwolnienie ciśnienia.

Pokazałem już mięso, które ugotowałem za pomocą sondy temperatury

Teraz popatrzę, najwyraźniej to przegapiłem.

Jest super z takimi linkami, tylko że nie rozumiałem, jak to działa (kilka razy w wiadomościach, nie wiem jak, ale jak się też okazało

El, na górze każdego posta przed "Odpowiedz # ..." znajduje się ikona liścia, klikasz na nią, kopiujesz, wklejasz do wiadomości i zmieniasz tylko nazwę tematu i numer posta, starając się nie usuwać innych znaków
Zgoda, dzisiaj zrobię i przeniosę to co tam jest, a potem - samoobsługa
Kolejną prośbą jest dołączenie krótkiego opisu procesu wraz ze zdjęciem, aby później nie grzebać w temacie.

Zgoda, dzisiaj zrobię i przeniosę to co tam jest, a potem - samoobsługa

Świetny! Cóż, wy nas, hakerzy, poprawcie nas, jeśli zrobimy coś złego.

Czy pokazałem już mięso, które gotowałem za pomocą sondy temperatury?

Len, nie znalazłem tego. Znalazłem udka z kurczaka (prawie zakrztusiłem się śliną), ale nie znalazłem kawałka wołowiny.







Che następnie udał się do Amazona - podnieśli dostawę z 90 funtów do 147! Ani słowa o „Czarnym Piątku”.

Trzymać:
Przepisy na urządzenia kuchenne NINJA

Trzymać:

Lena, jesteś super hackerem!



Teraz na pewno będzie: weszliśmy do kuchni - za 15-30 minut można zjeść słodycze. Przy minimalnej ilości brudnych naczyń. Dobrze, że mamy takich towarzyszy jak Lena.



Len, jakie jeszcze byłyby przepisy z blendera?



Udało mi się nawet włożyć. Dziękuję za wyjaśnienie!

[helenanik]

helenanik, Dziękuję bardzo!!!!

Dziewczyny, dodały ostrzeżenie do tematu przepisu, a także dodały kompot do wpisu z opisem
Napisałem list do Szefa z prośbą, czekam na odpowiedź

Dziewczyny! Ja też jestem z tobą! Zapłacono wczoraj!
Podziękowania dla wszystkich, którzy podzielili się wrażeniami i pierwszymi przepisami.
Doszedłem do wniosku, że wszystkie moje szybkie maszyny działały już u nas dobrze i od dawna i gdyby któryś z nich trafił do ich żelaznego raju, to musiałbym kupić nowy i dość drogi egzemplarz. A tu taka funkcjonalność, takie pyszne zdjęcia - no cóż, jak się oprzeć!
Czekam więc na małą Fudya i uważnie patrzę w stronę grilla z odwadniaczem do 8 marca.

[Rada-dms]

Rada-dms, Olya, świetnie, nie pożałujesz (zdjąłem już wszystkie multi z blatu). Niesamowity chleb zapiekany teraz piecze

Otrzymał komplet akcesoriów.



Kolejna mata silikonowa i plik papieru z otworami.
Kartka we własnym koszyku.

Forma do babeczek okazała się silikonowa. Próbowałem upiec ciasta twarogowe, a nifiga nie upiekła się. Teraz piekę Charlotte w nowej formie.



Charlotte w nowej odsłonie

Widok z dołu

[Irina S]

Irina S, gratuluję nowych ubrań
Czas pieczenia proszę podać w celu przejścia do przepisów

Len, jakie jeszcze byłyby przepisy z blendera?

Dodany

[helenanik]

helenanikdziękuję!

Charlotte

2 jabłka
2 jajka (L)
1/2 łyżki. Sahara
2/3 ul. mąka
1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
cukier waniliowy
cynamon

Forma 18cm.
Tryb pieczenia 180 * - 30 min.





okazało się, że wstawiłem link do tego przepisu. Lena, dzięki!

okazało się, że wstawiłem link do tego przepisu. Lena, dzięki!

Irochka, poprosiłem Szefa o usunięcie wszystkich postów oprócz pierwszego (nie spodziewałem się, że przepis zostanie tak szybko dostosowany), więc być może trzeba będzie go wstawić ponownie
A jednak skoro mamy wiele różnych jednostek, a będzie ich jeszcze więcej, mam nadzieję, że bardzo dobrze, że jednostka została wskazana

mamy wiele różnych jednostek i mam nadzieję, że będzie ich jeszcze więcej

Ech, rondel miałby 3 litry ...

Panie, nowy temat jest czysty jak łza (dzięki Szefowi). Może zawierać linki do przepisów.
Chociaż wygląda bardzo wygodnie, mam nadzieję, że tak pozostanie

[Irina S]

Irina S, Irina, wycięta Charlotte wygląda bardzo wspaniale, co się podoba! Dzięki za raport i przepis!

Dziewczyny, nowy temat jest czysty jak łza (dzięki Chief

A ta Temka jest bardzo ciepła i pozytywna!

och ... nie wchodź jednak !!!! Mój przyjdzie dopiero w środę, a zjadłem już wszystko, co tu polowanie ustawiło !!!!

Dziewczyny, mój grill jest już na odprawie celnej w Moskwie

Dziewczyny, mój grill jest już na odprawie celnej w Moskwie

Mój był tam od dwóch dni

Irina, wycięta Charlotte wygląda bardzo wspaniale, co się podoba! Dzięki za raport i przepis!

Byłem również bardzo zadowolony z wyniku. Poprzednie charlotty nie działały w ten sposób i wydaje mi się, że rozumiem dlaczego. Upiekłam ten w formie i położyłam na własnym podgrzanym koszyku. Forma stała na rozgrzanym kawałku żelaza i między gorącymi ścianami kosza, dzięki czemu spód i ściany formy nagrzewały się szybciej. Pierwsza Charlotte została upieczona we własnym koszyku z papierem na spodzie, a druga była na ogół na papierze i kratce. Oba były pieczone przez długi czas i nie wyszły tak bujnie.

[Irina S]

Byłem również bardzo zadowolony z wyniku.

Irina Stak, dobra forma, podniecenie na Ali minie, musisz patrzeć

Subskrybuj

Pomocne wskazówki dotyczące multikanu:
• Używaj gorącej wody do gotowania pod ciśnieniem, aby przyspieszyć wzrost ciśnienia w Foodi ™.
• Aby dodać skórkę do warzyw gotowanych na parze, ugotuj je na parze w koszu Cook & Crisp ™, wymieszaj z odrobiną oleju, a następnie Air Crisp, aż będą chrupiące
• Funkcji Sear / Sauté należy używać w taki sam sposób, w jaki używa się kuchenki. Użyj LO do wolnego gotowania, MED do duszenia i HI do gotowania lub obsmażania mięsa.
• Podczas grillowania mięso należy pozostawić w temperaturze pokojowej na 20-30 minut i wysuszyć przed grillowaniem, aby uzyskać najlepsze rezultaty.
• Grilluj lub Crisp Air Crisp przed ciśnieniem lub Slow Cook, aby karmelizować i nadać smak potrawom.
• Równomiernie posmaruj warzywa niewielką ilością oleju, aby uzyskać doskonałe rezultaty.
• Ułóż składniki tak równomiernie, jak to możliwe w koszyku Cook & Crisp ™, aby uzyskać lepszą skórkę.

[helenanik]

helenanik,

[Irina S]

Irina SPrzetłumaczyłem też instrukcję do grilla, podczas gdy w istocie tak
Jeśli ktoś tego potrzebuje, napisz maila osobiście, upuszczę plik

[Irina S]

Irina Stak, dobra forma, podniecenie na Ali minie, musisz patrzeć

Podejrzewam, że nieprzywierająca powłoka nie potrwa długo. Próbowałem usmażyć jajka i cebulę na patelni do pizzy, najpierw usmażyć cebulę, a następnie dodać jajka. Jajka smażone. W rondlu Redmond takie oburzenie jest wykluczone, ale w tym ... i faktycznie stanął na ruszcie.
Generalnie zawiodłem się na tym zestawie, przede wszystkim wyrzuciłem kratkę na chleb po włożeniu metalowej drzazgi podczas pierwszego mycia. Na szczęście nie było drzazg z kratami z drapiącymi brzegami gałązek i uniknęli kosza na śmieci. Następnie, po tym pierwszym myciu i późniejszym wysuszeniu wszystkich naczyń, na metalowych częściach znalazłem rdzę. Potem moja frustracja rozszerzyła się na silikonowe uchwyty. Ich ochrona przed gorącem wystarczy, aby szybko chwycić i związać. No i wreszcie formy silikonowe, ale nadal z nimi nie wiemy, może nie wiem, jak ich używać. Ten zestaw zawiera dobre szczypce i naczynie do pieczenia (jak dotąd dobre) oraz kilka kawałków papieru

Irina SPrzetłumaczyłem też instrukcję grilla, podczas gdy w istocie tak
Jeśli ktoś tego potrzebuje, napisz maila osobiście, upuszczę plik

Świetny! Oczywiście, że tak! Wciąż w razie potrzeby! Podziękować!

Podejrzewam, że nieprzywierająca powłoka nie potrwa długo.

Jaka szkoda
Wyobrażam sobie, co dostanę z Chin

Jaka szkoda
Wyobrażam sobie, co dostanę z Chin

Chcę zamówić zestaw zestawów ninja
🔗
Zastanawiam się, jakie mają pokrycie?

Dziewczyny, przyznaję, nie będzie przepisu, ale nie mogę się powstrzymać od dzielenia się. Wczoraj wczołgałem się do domu z pracy o 22:00, wyjąłem z zamrażarki zamrożony kawałek indyka około 700 g. Wlałem do kółek 300 g wrzącej wody, położyłem mięso prosto na dnie.Włączony na 15 minut w trybie ciśnieniowym na HI. Silnie wypuścić parę po 7 minutach od zakończenia programu. Mięso było prawie gotowe, wyjąłem je, pokroiłem na steki grubości około 1,5 cm, włożyłem ruszt do rondla bezpośrednio w tej samej wodzie, na wierzch steków, natłuszcziłem oliwą, posypałem przyprawami i odwróciłem na grillu przez 12 minut, po 6 odwróciłem się i powtórzyłem procedurę z olejem i przyprawami.
Nie miałem nawet czasu na zrobienie zdjęcia, odważyli się w 3 sekundy.
Krótko mówiąc, uwielbiam enta shaitan-maszynę, za pół godziny i obiad jest gotowy, a ja przygotowałem się na jutro, udało mi się też pogłaskać wszystko, co rozładowałem na południu, po prostu umyłem rondelek rękami, Boję się włożyć go do zmywarki.

Studiuję instrukcje przesłane przez Lenę.
Lena, bardzo dziękuję !!!!

nie będzie przepisu,

Ir, i tak umieszczę to w pierwszym poście, póki jeszcze mogę edytować - bardzo przydatny przepis

Chcę zamówić zestaw zestawów ninja

fajne części zamienne, szkoda, w Europie to jeszcze nie jest, ale miejmy nadzieję

fajne części

Zamówiłam też blachę z uchwytami do grillowania
🔗

Zamówiłem też na grilla

też spojrzał na niego, a Lena Koshatnitsa chciała, ale dostawa

Na amerykańskim Amazonie obowiązuje zniżka - przy zakupie za 49,90 $ darmowa wysyłka do Izraela. Nie może się oprzeć

ale dostawa

Musimy je częściej odwiedzać. Zestaw naczyń miał astronomiczną dostawę i nagle taki rabat.



okazało się
„W przeddzień chińskiego święta konsumpcji, Dnia Singla”, amerykański Amazon ogłosił bezprecedensową kampanię w Izraelu: firma dostarczy do Izraela bezpłatnie miliony towarów, których koszt to co najmniej 49 dolarów ”.
Co jeszcze zamówić ...

[Irina S]

Irina SPrzetłumaczyłem też instrukcję grilla, podczas gdy w istocie tak
Jeśli ktoś tego potrzebuje, napisz maila osobiście, upuszczę plik

Lenok, potrzebuję

Odebrane!!!!

Odebrane!!!!

Przystojny! Czekamy na przepisy

Pieczone ziemniaki
Ziemniaki dobrze umyj, myję je gąbką z Ferry.
Air Fry, 200 * - 35 min.



Nie było cierpliwości do namaczania ziemniaków na frytki

Wygląda bardzo apetycznie
Dziękuję, że nie zapomniałeś o temacie z przepisami.

Odebrane!!!!

Przystojny, co?)))) A teraz zdjęcia obok niego i frytkownicy) pliz ...)

frytkownica)

Len, masz zamiar wziąć frytkownicę?

Przystojny, co?)))) A teraz zdjęcia obok niego i frytkownicy) pliz ...)

Frytkownica przeszła do mojej matki. Nie mam gdzie go wycisnąć. Ona jest fajna! Smażenie szybciej niż Multican!
Grill osiadł w pokoju obok piekarnika. Dobrze wyglądają w tej samej kolorystyce.