Ciasto whisky z herbatą

Ciasto whisky z herbatą

Kategoria: Pieczywo

Kuchnia: Irlandczyk

Składniki
rodzynki różnych odmian (odmiany jasne i ciemne)	450 g
brązowy cukier (demerara)	225 g
mąka	225 g
jajka	2 szt
mocna herbata (zimna)	100 ml
whisky	150 ml
proszek do pieczenia	1,5 łyżeczki.
mieszanka przypraw (cynamon, imbir, kardamon, gałka muszkatołowa, goździki, ziele angielskie)	1,5-2 łyżeczki
płynny miód (do smarowania ciasta)	1,5 łyżki. l

Metoda gotowania

• 
• Rodzynki opłucz, włóż do miski, przykryj cukrem i zalej schłodzoną herbatą i whisky, przykryj pojemnik i pozostaw na noc.
• Następnego dnia weź kolejny duży pojemnik, przesiej do niego mąkę, dodaj przyprawy i proszek do pieczenia. Wlej rodzynki razem z płynem i zamieszaj.
• Ubij jajka na puszystą masę, a następnie wmieszaj ciasto.
• Ciasto nie powinno być twarde, powinno być cienkie. W tym momencie możesz go poprawić, dodając trochę wody lub mąki.
• Ciasto wyłożyć do przygotowanej formy i spłaszczyć. Wypełnij formularz 2/3.
• Piec w piekarniku nagrzanym do 160 C około 70-90 minut. Obserwuj pieczenie, jeśli ciasto jest mocno zarumienione, ale jeszcze nie gotowe, przykryj je folią.
• Gotowe ciasto odstaw na patelnię na 10 minut, a następnie umieść na ruszcie i zalej 2 łyżki. l. whisky, a następnie posmarować płynnym miodem.
• Pokrój muffinkę na kawałki i podawaj. Może być z masłem.
• Babeczka bardzo dobrze trzyma się w hermetycznym pojemniku i staje się tylko bardziej aromatyczna.
• 

Program gotowania:

piekarnik

Uwaga

Niesamowita babeczka, bardzo łatwa do przygotowania. Wesołych Świąt ...

Przepis pochodzi z LJ read_and_eat

[Gala]

Galaa olejku w ogóle nie ma?

[Ania]

Ania, w cieście nie ma masła.

Przepis pochodzi z LJ read_and_eat

Dzięki za oryginalny przepis i poznanie nowego LJ - to takie ciekawe, teraz mam nową książkę ...

Pod takie ciasto można wyjąć dużo whisky ...

[Konstantin]

... teraz mam nową książkę ...

Konstantin, wszystko jest dobrze z umiarem

Piękno!
Czas, czas na próby

[Olya]

Olya, już czas! Okazała się bardzo świąteczna babeczka

Bardzo dziękuję za przepis, przygotowałam pół porcji, za mało rodzynek, dodanych daktyli i suszonych moreli, nie było whisky, ale był koniak, okazało się bardzo smaczne

[Zoya]

Zoyadzięki za raport! Okazało się, że bardzo dobra babeczka

Gratulujemy zasłużonego zwycięstwa w konkursie „Najlepszy przepis tygodnia”

Znacznik wyboru, gratulacje! Dobrze Ci idzie!!!

[Szef kuchni]

Szef kuchni, Wielkie dzięki! Jestem bardzo zadowolony.
GalyaDziękuję!