Zupa krem ​​z cukinii z boczkiem w Maikuk

Zupa krem ​​z cukinii z boczkiem w Maikuk

Kategoria: Pierwszy posiłek

Składniki
olej roślinny	40 g
łuk	100 gramów
cukinia lub cukinia	600g
ziemniaki	170g
tarty ser	50g
czosnek	1 goździk
bulion warzywny lub woda	600 g
Sól	5g
przyprawy do smaku
boczek opcjonalnie

Metoda gotowania

Podgrzej 40 g oleju roślinnego przez 1 min, temp. 120, prędkość Sofrito
Dodać czosnek i cebulę pokrojone na 4 części. Smaż je przez 5 minut, temp. 120, prędkość Sofrito
W trakcie smażenia cukinię i ziemniaki pokrój na duże kawałki (ziemniaki kroję na ćwiartki, cukinię w kółko)
Gdy cebula się skończy, do dzbanka dodać ziemniaki, cukinię, ser i rosół. Posolić wszystko i gotować przez 15 minut, tempo 120, prędkość 3

Nasza zupa jest prawie gotowa. Pozostaje go rozgnieść na turbo (wcisnąłem 3 razy przycisk Turbo) i udekorować posiekanym boczkiem.

Naczynie jest przeznaczone do

4 porcje

Dopiero wczoraj skończyliśmy zupę z dyni, która w Maikuk przypomina jedwab.
Dzięki za przepisy, podzielmy się!
Smażę boczek w kostce trochę na patelni, zaledwie kilka minut.
Ale jeszcze nie dodałem czosnku, będę pamiętać.
Jestem w grupie w Votsap, rzadko tam piszę.

Muszę też spróbować smażyć bekon. Oczywiście podzielimy się przepisami, zawsze warto spróbować nowego dania.
A co do smaku - moje dzieci nie jedzą cukinii, ale zjadły tę zupę nawet nie zauważając, że tam są