Przekąska z nori „Carski”

Przekąska z nori „Carski”

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
Jajka	7 szt
Kwaśna śmietana	150 g
Prześcieradła Nori	8 szt
Twarożek	200 g
Solona czerwona ryba	300-400 gr
Czarny kawior (imitacja)	100 gramów
Pietruszka, koperek, zielona cebula	smak

Metoda gotowania

Jakoś dostałem ten przepis i od razu zdecydowałem, że na pewno to zrobię. Ale jakoś nie wszyscy sięgnęli do rąk. Ale teraz pojawił się powód i wszystko, co jest potrzebne do rzutu, jest dostępne. Tutaj to ugotowałem. Podobało nam się. Postanowiliśmy zrobić więcej, ale nori położę tylko na jednej warstwie. Wydawało nam się więc, że będzie bardziej miękki.

Pokrój rybę i zioła. Ubij twaróg i wymieszaj z kawiorem.

Ubij śmietanę z jajkami, aż będzie gładka. Nie ma potrzeby solenia.

Przykryj blachę do pieczenia pergaminem. Wlej mieszaninę jajek i zapiekaj
piekarnik przez 12-15 minut w 170 stopniach. Nie ma potrzeby doprowadzania ciasta do złotobrązowego koloru; im bardziej miękkie, tym lepiej. Wyjąć gotowe ciasto wraz z papierem z blachy do pieczenia i pozostawić do całkowitego ostygnięcia.

Połóż podwójne arkusze alg nori na schłodzonej warstwie ciasta - błyszczącą stroną do góry, zachodząc na siebie i lekko dociśnij je rękami do ciasta. Jeśli nori zbytnio się nakładają, możesz je przyciąć.

Przykryj górę kawałkiem pergaminu i odwróć ciasto do góry nogami. Ostrożnie usuń pergamin.

Następnie posmaruj mieszanką sera i kawioru. Posyp ziołami. Połóż kawałki ryby na 2/3 ciasta. Na wierzchu posyp rybę ziołami. Zwiń ciasną rolkę. Owinąć w folię i przechowywać w lodówce.

Wyjmij bułkę z zamrażarki 30 minut przed podaniem - należy to zrobić, aby ułatwić krojenie bułki.

Łał! Co za bułka! Spróbuj polować!

Co za piękność! Okazało się świetnie!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, Rada-dms,