Gotowane mleko skondensowane (szybkowar marki 6050)

Gotowane mleko skondensowane (szybkowar marki 6050)

Kategoria: Przepisy kulinarne

Składniki
Mleko skondensowane z cukrem zgodnie z GOST

Metoda gotowania

• Na dno miseczki kładziemy silikonową matę, aby nie porysować dna. Puszki ze skondensowanym mlekiem kładziemy na macie (usuwamy etykietę), napełniamy zimną wodą tak, aby zakryła puszki od góry. Zamykamy pokrywę. Tryb zupy 20 minut. Ciśnienie jest automatyczne.
• P.S: Miałem mleko skondensowane z miasta Rogaczow. Na moim piecu gotuje się dokładnie przez 2 godziny, aż do uzyskania takiego samego stanu jak na zdjęciu.
• Ciśnienie zbierano przez około 30 minut, mniej więcej tyle samo spadło.
• 

Uwaga

Dokładnie zmyj klej z puszek, w przeciwnym razie na misce pojawi się lepka powłoka

20 minut + 30 minut + 30 minut = 1 godzina 20 minut
Oszczędność 40 minut. Nawiasem mówiąc, parę można uwolnić ręcznie, zakrywając zawór wilgotnym ręcznikiem.
A propos, czy można gotować mleko skondensowane w szybkowarze bez puszki? w przeciwnym razie źle się skończy ...

[Elfów]

Elfówdzięki za przepis!
ale powiedz mi, jak to smakowało? podobało ci się? czy postawiłeś puszkę w pozycji pionowej?
Tak długo nie gotowałem skondensowanego mleka! Już zapomniałem, a słoik można schłodzić po wyjęciu z wody?

Banki należy stawiać stojąc.

Elfie, dobra robota! Okazało się, że dobre mleko skondensowane. Ochłodzić gdzie? W szybkowarze?

[valushka-s]

valushka-ssmakuje świetnie! najważniejsze jest to, że mleko skondensowane jest wysokiej jakości. Bank postawiony prosto Oczywiście, że możesz. Wyjąłem go, gdy tylko woda w misce trochę ostygła.
Tasha87jest to możliwe w szklanym słoiku, ale nie wiem jak niektórzy producenci gotują dłużej niż 2 godziny, więc oszczędność czasu może być znacznie większa. Mleko skondensowane Rogachevskaya jest początkowo gęste, więc gotuje się szybciej

Tak dziękuję!!!!!!!! Któregoś dnia pójdę do rosyjskiego sklepu po mleko skondensowane i zrobię to !!!!
A oszczędności ... To zarówno czas, jak i energia, ważniejsza od czasu.

[Elfów]

Elfówco za wspaniały gość! Okazało się świetnie!

A propos, czy można gotować mleko skondensowane w szybkowarze bez puszki? w przeciwnym razie źle się skończy ...

Naprawdę źle jest gotować w puszce. Lepiej wlać do szklanego słoika, zamknąć pokrywkę i wodę do pokrywki.

[Helena]

Helenadziękuję, w końcu to był twój pomysł
Lerele, za Twoje zdrowie! Czekam na raport, jak to robisz

[Vasilica]

Vasilicadziękuję!
Co jest bardzo szkodliwe? Spróbuję podążać. raz w szkle do spawania

Sól jest szkodliwa, cukier jest szkodliwy, mięso jest szkodliwe, a teraz zagęszczone mleko jest szkodliwe
Jak żyć ???

Któregoś dnia planuję gotować na szkle. Kupiłem też Rogaczewską, inaczej jakoś ostatnim razem nie było to bardzo skondensowane mleko.

Czy można natychmiast nalać gorącą wodę, aby ciśnienie rosło szybciej?

Jeśli słoik jest szklany, czy należy go zamknąć plastikową pokrywką?

Dlaczego plastik, możesz zabrać przykręcanym metalem. Zazwyczaj wlewam go do słoika z koncentratem pomidorowym.

Dziewczyny, patrzę na zdjęcie, myślę, że metka jest tak niezwykła z czerwonym kolorem. Wtedy zdałem sobie sprawę, że to blask serwetki. Przyjrzałem się uważnie, a na zdjęciu wyglądało to tak, jakby słoik z uśmiechem i można było zobaczyć na nim swoją twarz.

Dziewczyny, patrzę na zdjęcie, myślę, że metka jest tak niezwykła z czerwonym kolorem. Wtedy zdałem sobie sprawę, że to blask serwetki. Przyjrzałem się uważnie, a na zdjęciu wyglądało to tak, jakby słoik z uśmiechem i można było zobaczyć na nim swoją twarz.

Dokładnie! Co z ciebie wielkookiego

Czy można natychmiast nalać gorącą wodę, aby ciśnienie rosło szybciej?

Nie radzę. Konieczne jest napełnienie go zimną wodą, aby nie było różnicy temperatur w słoiku i wodzie. Żelazne puszki z tego mogą eksplodować.

Jeśli są gotowane w szklanych słoikach, są przykryte tylko pokrywką, ale nie są przykręcone.

Powiedz mi, jaka jest zasada gotowania skondensowanego mleka w szybkowarze? Po prostu nie mam marki, ale mam Land Life i program do zup ... Czy zadziała na mnie w innym, czy tutaj temperatura ma znaczenie, czy coś innego?

A w wolnej kuchence to nie zadziała ??

Powiedz mi, jaka jest zasada gotowania skondensowanego mleka w szybkowarze? Po prostu nie mam marki, ale mam Land Life i program do zup ... Czy zadziała na mnie w innym, czy tutaj temperatura ma znaczenie, czy coś innego?

Mam Lakuchinę - to bliźniak twojego LL. Zupę gotowałam przez 25 minut. Ale jest to również możliwe w przypadku owsianki - 20 minut.

Sprawdzi się w każdym szybkowarze, ale przestrzegaj zasad bezpieczeństwa. Zimna woda powinna przykrywać puszki. I nie zwalniaj ciśnienia ręcznie, poczekaj, aż samo ustąpi.

Jeśli są gotowane w szklanych słoikach, są przykryte tylko pokrywką, ale nie są przykręcone.

I zamknąłem go, a kiedy gulasz, pieprzyłem też konserwy. Wszystko normalne.

Czy to nie działa w powolnej kuchence?

Jaki jest sens? Szybkowar jest po prostu szybszy. Gotowanie w powolnej kuchence zajmie dużo czasu.

Jaki jest sens? Szybkowar jest po prostu szybszy. Gotowanie w powolnej kuchence zajmie dużo czasu.

Zgadzam się, to nie ma sensu. Wydaje mi się, że szybciej okaże się na piecu

Banki należy stawiać stojąc.

Elfie, dobra robota! Okazało się, że dobre mleko skondensowane. Ochłodzić gdzie? W szybkowarze?

Lena, po co ustawiać banki pionowo? Wręcz przeciwnie, w zasadzie stawiam puszki tylko na leżąco, wychodząc z faktu, że jeśli już, to wieczko jest na puszce, nie na górze, ale z boku, jakby było bezpieczniej czy coś.

Zgadzam się, to nie ma sensu. Wydaje mi się, że szybciej okaże się na piecu

I gotuję mleko skondensowane na kuchence przez trzy godziny, bardziej podoba mi się uzyskany kolor.

Stojąc tak, aby nie stoczyć się i nie uszkodzić miski.

A dlaczego gotowanie w oryginalnych słoikach jest szkodliwe?

A dlaczego gotowanie w oryginalnych słoikach jest szkodliwe?

Znalezione na jakimś forum zdrowia:
Materiał, z którego wykonane są puszki na mleko skondensowane, to żelazo konserwowe. To znaczy żelazo pokryte cienką warstwą innego metalu. Najczęściej jest to cienka warstwa cyny. Nawet podczas procesu gięcia mogą powstawać mikropęknięcia. Jeśli ten metal zostanie schłodzony do minus 13 stopni, cała warstwa tego żelaza zapadnie się. Jeśli wyjmiesz słoik z lodówki i podgrzejesz go, powstają mikropęknięcia.
Jeśli ugotujesz taki słoik, tlenki żelaza mogą powstać i przejść bezpośrednio do skondensowanego mleka.
Zagotuj mleko skondensowane w szklanym pojemniku w łaźni wodnej

Jeśli chcesz zagotować mleko skondensowane, otwórz słoik, wlej zawartość do naczynia szklanego lub ceramicznego i gotuj w łaźni wodnej.

ale gulasz w fabrykach gotuje się też w puszkach!

Nalałem gorącą wodę do mojego urządzenia, postawiłem okrągłą silikonową podstawkę (wystarczy dopasować średnicę), włożyłem puszkę skondensowanego mleka (nie było już dostępne) i doprowadziłem do wrzenia bez pokrywki. i chciałem to włączyć, ale włamałem się całą głowę do jakiego programu!
moje urządzenie ma program: ryż, płatki owsiane, mięso / kurczak, wolnowar, odgrzewanie, rośliny strączkowe, wypieki, bez pokrywki, podwójny bojler.
Chciałem włączyć program „mięso”, ale bardzo się gotował. Włączyłem go będąc na "ryżu", włączę program dwukrotnie (żeby dostać 20 minut). a jutro zobaczysz wynik eksperymentu!

O ile się nie mylę, skupiliśmy się na wlaniu ZIMNEJ wody do szybkowaru w celu zagotowania skondensowanego mleka, a następnie przestawiliśmy zawór w pozycję zamkniętą i dobieraliśmy program odpowiedni na czas.

Wielokrotnie gotowałam mleko skondensowane w słoiku z zakrętką w Dex 60 multi!
Ten przepis nie jest dla mnie nowy! Nawet w tematach, o których gdzieś wspomniałem, gotuję ciągle skondensowane mleko do Snickersów czy innych kremów. T. Nie kupuję mleka skondensowanego, ale od czasu do czasu dają nam je jako prezentacja, to musisz być mądry.
Czas był inny ... ostatnim razem trzeba było pilnie posmarować ciasto miodowe, gotowano go 1 godzinę na Gulaszu)) zawsze okazuje się bardzo gęsty i karmelowy!

[valushka-s]

valushka-sno cóż, co tam robiłeś? Wodę prawdopodobnie lepiej wlać na zimno, aby nie było różnicy temperatur

[valushka-s]

valushka-sno cóż, co tam robiłeś? Wodę prawdopodobnie lepiej wlać na zimno, aby nie było różnicy temperatur

Woda jest tylko zimna i koniecznie zakryj słoik. Nalej gorąco na własne ryzyko i ryzykuj, jeśli wybuchnie.

[valushka-s]

valushka-sCo tam robiłeś? Wodę prawdopodobnie lepiej wlać na zimno, aby nie było różnicy temperatur

Dzięki za przepis! wszystko wyszło świetnie! Kupię więcej mleka skondensowanego na raz i bulionu w CB!
a wcześniej gotowanie na kuchence nie było tak pożądane (było to dawno), ale teraz jest pięknie, teraz nie zostaniemy bez gotowanego skondensowanego mleka!
ale kosztem ciepłej wody wolę to! Gotowałem puszkę przez kilka minut iz czystym sumieniem zamknąłem szybkowar.
cóż, nawet nie wiem dlaczego, ale robię to nawet dla owsianki i czuję się dobrze, a wszystko idzie tak, jak powinno!

Teraz gotuję w szklanych słoikach, bo mój mąż bardzo boi się mojej bomby

[Elena Bo]

Elena Bojaki to rodzaj pianki? I pytanie wyjaśniające: słoik nie był całkowicie wypełniony wodą, ale poziom wody był wyższy niż poziom skondensowanego mleka, prawda?

Ale gulasz w fabrykach gotuje się również w puszkach!

a także mleko skondensowane (gotowane)

[Elena Bo]

Elena Bojaki to rodzaj pianki? I pytanie wyjaśniające: słoik nie był całkowicie wypełniony wodą, ale poziom wody był wyższy niż poziom skondensowanego mleka, prawda?

Mleko skondensowane było gotowane, ale w środku mleko nie było tak ciemne jak po bokach, bo z ciekawości od razu wyjąłem słoik. Podniosłem go łyżką i włożyłem z powrotem do gorącej wody, żeby odstawił. Dało to jednolity kolor. Dlatego nie możesz go natychmiast wyjąć, musisz pozwolić mu stać.
Bank nie był całkowicie zalany, nie był zamknięty, a jedynie przykryty. Woda jest tuż nad poziomem mleka.

wczoraj znowu gotowałem mleko skondensowane. włóżcie 4 puszki, a mój szybkowar nie chciał nabrać ciśnienia!
po tym, jak to pokonałem i nadal gotowałem mleko skondensowane!
a dzisiaj zdecydowałem się umyć miskę CB, ale nie myje !!!
na puszkach ze skondensowanym mlekiem etykiety przyklejono jakimś energicznym klejem, a na ściankach miski powstała warstwa kleju !!!
A teraz co mogę zrobić !!! ??? Nie potrafię wymyślić, jak zmyć taką płytkę !!!
SOS !!! dziewczyny pomagają, powiedz mi, jak możesz umyć miskę! Ale nie wyrzucaj swojego ulubionego szybkowaru!
ale gotowanie w takiej misce jest niebezpieczne dla zdrowia!
_{a mleko skondensowane nie jest już radością! ale do łez! jak mówią, nie było smutku ............., tak diabły Chciałem mleko skondensowane! napompowany!}

Przed gotowaniem umyłem puszki metalową myjką, na misce nadal była powłoka, zmyłem ją gąbką i detergentem, starannie potarłem i odszedłem.

Valyushka, miałem ten sam problem ze zwykłym rondlem, torturowano mnie, żeby go wyczyścić, więc kiedy włożyłem skondensowane mleko do szybkowaru, gotowało się, bardzo ostrożnie wyczyściłem klej ze słoika, wybacz mi głupcze, ja prawdopodobnie powinienem od razu ostrzec o kleju

W przepisie napisałem ostrzeżenie, żeby ktoś inny nie został tak ranny

Valyushka, miałem ten sam problem ze zwykłym rondlem, torturowano mnie, żeby go wyczyścić, więc kiedy włożyłem skondensowane mleko do szybkowaru, gotowało się, bardzo ostrożnie wyczyściłem klej ze słoika, wybacz mi głupcze, ja prawdopodobnie powinienem od razu ostrzec o kleju

W przepisie napisałem ostrzeżenie, żeby ktoś inny nie został tak ranny

Jak tam twój rondel? Możesz również spróbować zmyć klej olejem roślinnym.

A jeśli spróbujesz zagotować wodę z olejem? Czy może szybciej się zmyć?

Coś waluszki milczy, chyba udało mi się to wszystko wyczyścić, mam nadzieję, że tak, inaczej czuję się winny zepsutego rondla

dzięki dziewczyny !!! Już dawno umyłem (aczkolwiek z wielkim trudem!) Miskę i znowu często gotuję w swoim urządzeniu!
następnym razem spróbuję gotować w szklanych słoikach!
ale tak naprawdę podobała mi się szybkość gotowania skondensowanego mleka w SV! Będę dalej eksperymentował!

Świetnie, że wszystko zostało umyte! w przeciwnym razie martwimy się tutaj

Szklany słoik może być dowolny czy tylko ze szkła żaroodpornego? Czy mogę zastąpić matę silikonową tuleją do pieczenia?

Słoik może być zwykłym szkłem. Nie wiem o rękawie, ale jeśli nie ma dywanika, możesz włożyć mały ręcznik

dzięki dziewczyny !!! Już dawno umyłem (aczkolwiek z wielkim trudem!) Miskę i znowu często gotuję w swoim urządzeniu!
następnym razem spróbuję gotować w szklanych słoikach!
ale tak naprawdę podobała mi się szybkość gotowania skondensowanego mleka w SV! Będę dalej eksperymentował!

valushka-s, jak udało ci się to umyć? Ja też znalazłem się w takiej sytuacji.