Kremowo-karmelowy tort Kodrit Kadir

[Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!]

Kremowo-karmelowy tort Kodrit Kadir

Kategoria: Cukiernia

Kuchnia: arabski

Składniki
Karmel
cukier	100 gramów
woda	2 łyżki stołowe. l.
Krem
mleko	600 ml
jajko C1	4 rzeczy.
cukier	125 g
skrobia kukurydziana ze zjeżdżalnią	1 łyżeczka
Sól	frytki
cukier waniliowy (mam z naturalną wanilią)	10 g
ciasto
jajko C1	2 szt.
cukier	50g
cukier waniliowy (mam z naturalną wanilią)	10 g
olej roślinny b / s	75 ml
kakao w proszku	10 g
mąka pszenna premium	125 g
mleko	125 ml
proszek do pieczenia	1 łyżeczka
Sól	frytki

Metoda gotowania

Karmel.

Połącz cukier z wodą. Podpalić. Mieszając, doprowadzić do wrzenia. Stwórz medium ognia. Nie przeszkadzaj. Doprowadź cukier do karmelowego koloru.

Wlej karmel na dno formy. Obracając formę, polej boki karmelem. Niech karmel stwardnieje.

Krem.

Wlej cukier i cukier waniliowy do pojemnika. Dodaj skrobię, sól.

Bij dobrze.

Wlej mleko. Mieszać.

Ciasto.

Mąkę wymieszać z kakao i proszkiem do pieczenia.

Ubij jajka z cukrem, solą i cukrem waniliowym na puszystą i lekką masę.

Nie przerywając ubijania, wlej cienkim strumieniem olej.

Przesiej mąkę. Mieszać.

Wlej mleko. Mieszać.

Okazuje się, że ciasto ma płynną konsystencję.

Montaż.

Wlej masę śmietanową do formy.

Wlej ciasto na wierzch.

Formę do ciasta włożyć do głębokiego naczynia o większej średnicy. Wlać wrzącą wodę. Powinien zakrywać spód formy na około 3 centymetry.

Umieść strukturę w piekarniku nagrzanym do 160 stopni na 40-50 minut. Chęć sprawdzenia drewnianym szpikulcem.

Zdobyć. Pozostaw do ostygnięcia w formie. Wstaw do lodówki na 8-10 godzin. Odwróć na talerz.

Gotowanie nie jest trudne. Najważniejsze, aby robić to z miłością do swoich bliskich!

Uwaga

Przepis od Ivana Zvezdieva.
Codrit Qadir to arabski tort, który jest kremem karmelowym na wierzchu ciasta kakaowego. Samo przygotowanie ciasta Kodrit Kadir jest interesujące. Warstwy rozdziela się podczas pieczenia. Ciasto unosi się na powierzchni i staje się podstawą ciasta. Jest łatwy w przygotowaniu i ma bardzo atrakcyjny i uwodzicielski wygląd. To ciasto zadziwi bliskich i gości.
Pyszny deser. Delikatny, wilgotny i aromatyczny. Polecam!
Ja też mam taką opcję

Karmelowy biscoplan Wymieszaj cukier z wodą. Postaw na średnim ogniu. Ugotuj karmel. Podczas gotowania nie przeszkadzaj, ale lekko potrząśnij kadzią. Wlej karmel do formy i szybko wygładź. Wymieszaj jajka z mlekiem, ...ang-kay

Jak zawsze, piękno twoich przepisów jest poza skalą. I powiedz mi, mam tylko silikonową foremkę, czy nadaje się na takie ciasto, czy jest potrzebna bardziej solidna? A potem wszystko w domu jest, proste ręce swędzą, żeby to upiec

[Tanya]

Tanyadziękuję. Pekin w silikonie, jeśli jest do pieczenia i nie rozprasza się.

To pyszne jest dla mnie. Na pewno upieczę. Dzięki za przepis.

[Svetlana]

Svetlana, do zdrowia. To jest naprawdę pyszne)

Angela dzięki za przepis!
Jaka jest średnica formy?

[Galina]

Galina, Ani trochę. Standardowa forma babeczki. Około 2 litry.

Podziękować!