Snack Squash Cake (+ wideo)

Snack Squash Cake (+ wideo)

Kategoria: Zimne posiłki i przekąski

Składniki
ciasto
Cukinia	500g
Mąka	100 gramów
jajko	2 szt
Sól	0,5h l.
czosnek	2 zęby
Nadzienie
Ser Adyghe	200g
Kwaśna śmietana	5st. l.
Pietruszka	1 pakiet
czosnek	1-2 zęby.
Musztarda	1h l.
Sól pieprz	0,5 godziny każdy l.
Pomidory	2-3szt

Metoda gotowania

Zetrzyj cukinię na grubej tarce.

Dodać jajka, mąkę, sól, pieprz, zmiażdżony czosnek lub pastę czosnkową. Mieszać.

Smażyć na niewielkiej ilości oleju roślinnego w postaci naleśników.

Do nadzienia zetrzyj ser na drobnej tarce, dodaj garść pietruszki, śmietanę, musztardę, czosnek, sól, pieprz. Mieszać.

Pokrój pomidory w cienkie plasterki.

Możesz nawet zrobić ciasto z ciepłych naleśników. Rozłóż nadzienie serowe na naleśniku, na wierzchu rozłóż plasterki pomidora. Przykryj kolejnym naleśnikiem i ułóż całe ciasto w tej samej kolejności. Udekoruj według uznania.

Uwaga

Pyszny i elegancki letni tort z przekąskami, który ozdobi zarówno świąteczne, jak i codzienne stoły. A jego przygotowanie nie zajmie Ci dużo czasu.