Muffiny twarogowe

... Są teraz sprzedawane w milionach różnych. Mam zarówno silikon 6 szt., Jak i metal, w który lubię wkładać papier.

Na pewno kupię foremki) Tyle że to były moje pierwsze babeczki i myślę, że teraz często będę piec różne babeczki.

Nata, Chuchelka, dziękuję za babeczkę, bardzo smaczna, babeczki upiekłam pierwszy raz, przepis jest wspaniały! A jak bardzo lubię czytać Twój temat, tak wygodnie piszesz o wszystkim ...

Bardzo dziękuję za przepis! To jest pyszne!

Piecz, piecz! Dla ciebie babeczki się trzęsą ugh, a ty będziesz takim kazyayka-kazyayki w oczach publiczności))).

Z powodu tych babeczek kupiłam na wagę kilogram rodzynek za niedrogą cenę. A co zrobić z małymi torebkami? Mimo wszystko twarożek nie jest tłumaczony w domu i zawsze wkładam go do ciasta, potem do pierogów, potem do babeczek.))

Ogromne podziękowania za babeczki. Ciastka twarogowe to ulubione w naszej rodzinie, oto mój produkt, pomóż sobie!
Jedyną rzeczą było to, że były bardzo mocno wyrwane z kształtu.

Bardzo smaczne, zrobiłam 2 opcje, 1 - całkowicie według przepisu, 2 - zamiast proszku do pieczenia wkładam 1 łyżeczkę. soda, a masło z cukrem i jajkiem dobrze ubić, druga opcja okazała się bardziej bujna w konsystencji, ale myślę, że soda gasi smak twarogu. Po raz drugi poluzuję, wrzucę i ubijam masło z cukrem i jajkiem. (Nawiasem mówiąc, po ubiciu wyszło przyzwoicie więcej ciasta, ledwo wrzuciłem je do 24 form, upieczonych na szkiełku, ale potem osiadłem, bo były w połowie formy, a nie w 2/3)

[eh]

Itpehpochlebne, proste i bardzo, bardzo smaczne !!!



Chuchenka, Merci jest ogromny !!!

I co z tego głupi kapelusz "kapelusze" pękają, ale pyszna czekolada jakie pyszne !!!

A moje czapki ciągle pękają. Nie zwracaj uwagi. Nie wpływa to na moc.)))

Jakie masz piękne babeczki!
Próbowałem też wczoraj je upiec, ale okazały się gęste i ciężkie. Czy tak powinno być?
Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem oprócz proszku do pieczenia. W sklepie nie mogłem znaleźć, wymieniłem na sodę + ocet. Może o to chodzi?
Ogólnie jest bardzo smacznie, oczywiście nic nie zostało!

Dzięki za przepis!

[lemona]

lemona,

Gęstość to zwykle nadmiar płynu. Jeśli mąka jest wilgotna, możesz trochę dodać. Ciasto nie powinno się rozlać, powinno się rozlać lub leniwie pływać.

Często je piekę. Lubimy! Dzięki za przepis!

[lemona]

lemona,

Gęstość to zwykle nadmiar płynu. Jeśli mąka jest wilgotna, możesz trochę dodać. Ciasto nie powinno się rozlać, powinno się rozlać lub leniwie pływać.

Zrobiłem odwrotnie, nawet się nie klapnął, zeskrobałem ciasto do foremek palcem. Może wręcz przeciwnie, wyszło zbyt grubo

[lemona]

lemona Moje babeczki są gęste, kiedy przesadzam z mikserem. Dlatego trzeba szybko ugniatać, generalnie po prostu ubijam wszystko widelcem. I oczywiście mąkę trzeba regulować, nie dodawać wszystkiego od razu. W końcu twarożek może mieć różną wilgotność, jajko o różnej masie i tak dalej.
Dzięki niej dużo piekłam te muffinki, odkąd Nata dostała tutaj ten przepis.

[lemona]

lemona Moje babeczki są gęste, kiedy przesadzam z mikserem. Dlatego trzeba szybko ugniatać, generalnie po prostu ubijam wszystko widelcem. I oczywiście mąkę trzeba regulować, nie dodawać wszystkiego od razu. W końcu twarożek może mieć różną wilgotność, jajko o różnej masie i tak dalej.
Dzięki niej dużo piekłam te muffinki, odkąd Nata dostała tutaj ten przepis.

Otóż ​​to! Pracowałem normalnie z mikserem, pomyślałem, że będzie lepiej!
Dziękuję bardzo, następnym razem upieczę bez miksera i wypiszę się! Ponieważ dobrze pyszne

Przepis jest niesamowity! Dzielę się swoim doświadczeniem: zrobiłam te babeczki dwa razy, twarożek w nich w ogóle się nie wyczuwa, chyba dobrze jest je nakarmić tym, którzy nie lubią twarogu (każdy zjada mój). Zrobiłam podwójną porcję, pierwszy raz z małym niesłodzonym twarożkiem kupionym w sklepie, bardzo dobrze wymieszałam bez grudek twarogu, chociaż włożyłam połowę masła (z przerwą), były dla mnie suche, ale moi ludzie zjadli i zrobili nie zauważam, ale drugi raz wziąłem ten bazarowy, więc wymieszał z małymi bryłkami twarogu i następnego dnia stwardniały, czyli wyszły muffinki z bardzo twardymi ziarnami, ale małżonkowi bardziej podobało się to drugie, poza grudkami . Więc nie powtarzaj moich błędów.

Nata, dziękuję za wspaniałe babeczki, wypiekane w nordyckich formach, bardzo mi się zjadaczom spodobały. Zdjęcie niezbyt dobre, ale co za relacja bez zdjęcia

Przyniosłem moje podziękowania
Bardzo smaczne. Zrobiłem podwójną porcję, rodzina już pęka, nie można się oderwać

[Nata]

Nata, Dziękuję Ci bardzo! Upieczone w listopadzie, ale nie było czasu na zgłoszenie się księżnej, w papierowych formularzach, one (formularze) oparły się o pokrywkę, a babeczki uniosły się mniej niż się spodziewałem Ale były baaardzo smaczne!
Planuję powtórzyć
A w jakiej formie NW będzie pasować porcja z przepisu? mogą być w kubkach)))) są nadal zapisane na formularzach

Wydałam podwójną porcję na dwie formy - girlandę (6 babeczek) i kwartet.
Z jakiegoś powodu bawarskie babeczki, duże i małe były jedzone jako ostatnie.

[jastrząb]

jastrząb, te?
9 filiżanek
6 filiżanek
czyli łącznie 15, czyli 1 porcja ~ 7,5 filiżanek Merikos
Podziękować! Będę liczyć

I chciałem zrobić dubler na jeden kwartet. Wydaje mi się, że jedna porcja to całkiem sporo. A kwartet jest naprawdę duży.

Kwartetu nie wypełniłem do końca, ale wydaje się, że jedna porcja powinna wystarczyć, chociaż dwie na raz lepiej upiec, inaczej efekty pracy nie są widoczne, są zjadane z prędkością błyskawicy
ciasto wyszło tak fajne, plastyczne i przewiewne, puder z twarożkiem dał reakcję, ach, chcę iść do domu, upiec babeczki

Bardzo smaczne!!! Tylko następnym razem zredukuję cukier, to jest dla mnie słodkie ...

[Lerele]

LereleCo za przystojni mężczyźni okazali się! (y) Jaka jest forma?

[Lerele]

Lerele,

Kształt jest bardzo zabawny. Dlatego prosi o umieszczenie czegoś w rowkach.

Forma na babeczki, kolejnej nie mam, jeszcze mogę zrobić krem, ale ostatnio w ogóle nie mam czasu, zaczęły się wakacje, wyjeżdżamy ..

[jastrząb]

jastrząb,

Nawiasem mówiąc, tak. miałeś rację. Zrobiłam półtorej porcji i przeszli przez krawędź. To prawda, nic strasznego się nie stało: po prostu poszli w górę z czapkami))).

Znowu upiekłam to pyszne z książki (takie fajne!) Jestem leniwy, zacytuję siebie

Dzisiaj upiekłam twarożki od Chuchelki w "prezentach". Brakuje tylko pełnej porcji. Pysznie i szybko!
Środek również spuchł i nie osiadł całkowicie. Chociaż, kiedy rozłożyłem ciasto, miałem „krater” pośrodku, potrząsnąłem wszystkim na ściany

Strach na wróble, Nat, to nie miało sensu, prawda? Mój twarożek był dość suchy, nalałem nawet mleka, nadal nic się nie smarowało, było dość gęste ciasto. Ale moje ściany już nie podnosiły się, jak je smarowałem, pozostały, tylko środek był spuchnięty, a tak przy okazji, twoje ciasto już ucieka od większych form, moja babeczka uniosła się trochę wyżej niż forma i tylko w środek. I upiekłam w Księżniczce, ja też źle wstałam, pójdę do babeczek, żeby was dręczyć, dlaczego tak źle rośnie

Zmniejszyłam cukier 150g, twaróg 0,2%. Ciasto jest gęste, czy nie można zmniejszyć cukru? czy też powinien być bardziej rozcieńczony mlekiem? Ciasto wkładam do formy jak owsiankę, NIE wylewa się jak śmietana.
jeśli to się powtórzy, po prostu zrobię więcej testów.
O temperaturze:

Wczoraj upiekłam 2 babeczki w NW „Gifts” według przepisu Chuchelki „Curd Muffins”. Termometr pokazał ~ 170-180g. Nie upieczony, dodano kolejne 10 minut za jednym pociągnięciem, a następnie kolejne 10 minut. za 220g. (na rączce w rzeczywistości na termometrze było to ~ 150g)

Zmniejszyłam cukier 150g, twaróg 0,2%. Ciasto jest gęste, czy nie można zmniejszyć cukru? czy też powinien być bardziej rozcieńczony mlekiem? Ciasto wkładam do formy jak owsiankę, NIE wylewa się jak śmietana.
jeśli to się powtórzy, po prostu zrobię więcej testów.

Nie wlewaj od razu całej mąki do ciasta. Najpierw połowę normy, a następnie dodawaj w razie potrzeby, aż ciasto stanie się gęstą śmietaną.

[Natasza]

Natasza, znowu jestem bardzo wdzięczny! Oto, co mam z jednej porcji ciasta!


Zapomniałem zapukać tuż przed pieczeniem

[leeka]

leeka,

Cóż, nie wiem, czego zapomniałeś tam zapukać (może w drewno?))), Ale na pewno nic nie widać na babeczkach!))

Cóż, postanowiłem zrobić coś z tych babeczek ... iz jakiegoś powodu podwójną porcję ... po ułożeniu wszystkiego w puszkach (12 sztuk), rozumiem, że wyraźnie mi tego brakuje! Musiałem uzyskać jeszcze więcej form i nawet tam nie pasowało. Resztki wsypano do papierowych foremek ...
Zrobiłam małe babeczki nadziewane jeżynami, duże i te w formie papierowej - ze skondensowanym mlekiem ...
Mam bardzo gęste mleko skondensowane, więc położyłam je łyżką w chorej babeczce


Bardzo podobał mi się fakt, że wypełnienie nie zawodziło zbytnio ...


Pieczony:

Natasza, dzięki za wspaniały przepis.
Podwójna porcja zrobiona z róży plus 2 babeczki
Dodano kandyzowane owoce, rodzynki i suszone morele. Na wierzchu posmarować 1 warstwą cukru. Glazura. Świeci!

Dzięki za przepis! Upiekła babeczkę. Wszystkim się podobało.

🔗

Dzięki za przepis, bardzo smaczny. Dzieci są zachwycone. Wykonane z kandyzowanych owoców pozostałych po Wielkanocy.

Zdrowie, piec. Są bardzo proste i pyszne ...

[Strach na wróble]

Strach na wróbledzięki za przepis. Szybko ugotowane, zjadły jeszcze szybciej. Bardzo smaczne!

Dzięki za cukierki. Pieczenie z jednej porcji w miseczce muffinowej smilie na 4 babeczki - wyszło 18 muffinek. Pieczono przez 8 minut.

moje dzieci

Sam upiekłam wczoraj o pierwszej w nocy. Poszedłem do kuchni i zobaczyłem zapomniany twarożek i masło w misce (położyłem to tak, żeby masło miało temperaturę pokojową). Cóż, nie odkładaj go z powrotem. Postanowiłem upiec))).

Czuję, że dzisiaj znowu upieczę ..... wczoraj też posmarowałem je czekoladą na wierzchu, no po prostu arcydzieło !!!!
Jeszcze raz dziękuję za przepis

[Strach na wróble]

Strach na wróble Dzięki za babeczki. Okazali się cudowni. Leczyła dziewczyny w pracy. Wszystkim się podobało, pytali o przepis i już się upiekło. Więc przepis trafił do ludzi.

[Sowa scops]

Sowa scops,

Moje ulubione wypieki z twarogu! Dziś ponownie zabezpieczyłem 2 kilogramy twarogu przed pleśniawką. Niedługo puchnę od twarogu we wszystkich formach))).

[Strach na wróble]

Strach na wróbleNatasza, bardzo dziękuję za przepyszne babeczki, które odwiedziłam już w dzieciństwie ...

Bardzo smaczne dziękuję! ...







Oto oni, prosto słonecznie ...

Wspaniały przepis i już w nordyckich formach ile upieczonych zabiorę na czas kosze zakładki

Daj mi kopa, bym upiekła babeczki ... Ten klon do zejścia z kanapy jest przerażający ...)))

[Strach na wróble]

Strach na wróble, Chucha, kopnij - Loviii ...

[Trishka]

Trishka,

Leciał tylko dzisiaj. Rzeźbię!)))

Lepiej późno niż wcale !

Dzięki za przepyszny przepis! Naprawdę obyłam się bez rodzynek (nie wszyscy w rodzinie to uwielbiają), odważę się od razu.