Babeczka z chałwy

Babeczka z chałwy

Kategoria: Pieczywo

Składniki
chałwa słonecznikowa	300g
masło	180 g
jajko	5 sztuk
cukier	1 i 1/2 filiżanki
kefir	2 szklanki
mąka pszenna premium	430 g
Soda	2 łyżeczki

Metoda gotowania

• Receptura jest dostosowana do kształtu Nordic Ware „Honeycomb” i wystarczy na kolejne 2,4 litra.
• Jajka ubijamy z cukrem na około 5 minut / wkładam do malaksera i ustawiam minutnik /.
• W misce wymieszaj kefir z sodą.
• Dodaj pozostałe składniki oprócz chałwy.
• / Rozpuszczam masło w kuchence mikrofalowej przy minimalnej mocy /.
• Ułóż natłuszczoną formę warstwami:
• 1) 2/3 ciasta / pukanie w formie /
• 2) chałwa / krucha z uchwytami /
• 3) 1/3 testu / pozostała część /
• Nie stukałam już formą, ponieważ ciasto jest dość płynne, a warstwy mogą się mieszać.
• W piekarniku nagrzanym do 165 C piekła przez 30 minut, następnie obniżyła temperaturę do 155 C i piecze przez kolejne 20 minut. Tryb „Konwencji”.
• 
• Zdjęcie w jeden dzień
• 

Czas na przygotowanie:

10 min przygotowania + 50 min pieczenia

Uwaga

Babeczka wychodzi delikatna, słodka. Cukier można zredukować, bo chałwa dodaje mu słodyczy.
Podczas pieczenia ciasto wyrasta równomiernie na całej powierzchni.

Katya, cudowna babeczka! Taka wyraźna ulga, plaster miodu jest nadal wspaniały! Na pewno upieczę to pyszne. A czym smarowałeś formularz?

Tatiana, ostatnio używam tylko uniwersalnego smaru z ghee / przepis na naszej stronie /, w przeciwnym razie miałem rozczarowania z utknięciem lub odwrotnie, utknąłem z rozczarowaniami

[EkaterinaNik, Katiusza!]

EkaterinaNik, Katiusza! Luksusowy plaster miodu! Gratulujemy debiutu!

[Katarzyna]

Katarzyna, cudowna babeczka. Jestem pewien, że to pyszne.

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, Katiusza, ulga jest niesamowita. A ja spróbowałam takiej babeczki, lubiłam chałwę, jako warstwa bardziej niż chałwa dodana do ciasta! Eksperymentowałem z zielonym ciastkiem.

Wspaniały przepis W babeczce chałwa nie zachowuje się już jak ciasto, czy zmienia kolor na zielony?

[EkaterinaNik]

EkaterinaNik, dobra babeczka, dodam ją do zakładek, ulga jest bardzo wyraźna!

Dziewczyny, dziękuję, dziękuję wszystkim za pochwałę!
Podobała mi się też płaskorzeźba, nawet nie chciałam niczego ozdabiać na wierzchu, myślałam o czekoladzie między plastrami miodu, ale i tak jest moim zdaniem bardzo słodka.
Tak, tak, chałwa zmieniła kolor na zielony przeplatany. Moi ludzie myśleli, że celowo byłem mądry, by zaskoczyć wszystkich. Ale jeśli dodasz proszek do pieczenia, nie zmieniłem koloru na zielony.