Maszyna do kawy

[Kalyusya]

Uczyłem się i ważyłem 2 miesiące, ale jak napisałem wcześniej Kalyusya

Nie bogaty w pieniądze, kupiłem, co mogłem

- Podobna sytuacja, więc zdecydowałem się na krok: kupiłem używany w Niemczech przez Ebay. Wiedząc, że będę sobie służyć. Ale chyba warto było, cena wydania to 350 oiro na ladzie to 6000. Od pół roku delektujemy się świeżo parzoną kawą, inaczej siadaliśmy na kawie rozpuszczalnej - takiej byaka.

[sergN]

sergN

Wybieram wszystko, F50 lub C5, w drugiej tylko nie ma timera, ale nie widzę żadnych zasadniczych różnic, ale różnica w cenie to 10 tys. Prawdopodobnie kupując swój, też wszystko studiowałeś?

Różnica między C5 i F50 jest nadal duża. Prawdopodobnie połowa ceny to różnica.
Nie ma wyświetlacza, nie ma możliwości wyboru temperatury wody z 2 opcji i wydaje się, że nie ma sposobu, aby zaprogramować objętość dla swojej filiżanki, ale nie jestem pewien.

Wygląda na to, że mąż już pogodził się z tym, że trzeba trochę poczekać,
Idealnie byłoby, gdyby poszedł do kuchni, a tam jest już filiżanka kawy.

Potrzebujesz tego https://Mcooker-pln.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78060.0 !

Dzień dobry!
Za 3 miesiące poleciał drugi ekspres do kawy (Zelmer służył sześć miesięcy, ale Saeco Via Veneto nie żyło przez 3 miesiące). Postanowiliśmy kupić ekspres do kawy, ale ze względu na remont mają one trochę ograniczone fundusze. Co możesz zasugerować? czy warto kopać, ale w międzyczasie kupić inny ekspres do kawy?

[Vinochek]

Vinochekprzy ograniczonym budżecie można kupić używany ekspres do kawy.
Od dawna marzyliśmy o ekspresie do kawy i czekaliśmy, aż nasz ekspres do kawy Delongy 410 karob się zepsuje, ale nie czekaliśmy, działa do dziś od 6 lat bez jednego serwisu, a my nawet nie przewieźliśmy po odwapnieniu złapano mnie nie do zabicia, a żeby pić kawę ze świeżo zmielonego ziarna naciskając jeden bardzo chciałem przyciski (no cóż, jesteśmy leniwi) i postanowiłem kupić używany w niższej cenie.
Wybrali na zasadzie niezniszczalności - w biurach i kawiarniach stoją automaty Saeko Viena i Saeko Royal lub Magic na kołach, co oznacza, że ​​są w stanie wytrzymać duże obciążenia i mieć na nich normalną obsługę. Kupiliśmy Saeko Magic i od roku cieszymy się najsmaczniejszą i najbardziej leniwą kawą i wcale nie żałujemy zakupu. A sądząc po tym, co przeczytałem na forach o obrzydliwej jakości obecnej linii Philips-Saeko, zdecydowanie dokonaliśmy właściwego wyboru na korzyść starej, ale lepszej jakości Saeko.

Ekspres do kawy Saeco XSmall to także Philips HD 8745 (ostatnie 2 cyfry mogą się różnić w zależności od koloru i zestawu dostawy) w Rosji sprzedawane od 11 tysięcy rubli. Obudowa i plastik firmy Philips. Nadzienie Saeco. Pracuje u mnie od około 2 lat. Zwykle 1-2 filiżanki dziennie, okresowo do 12. Jestem bardziej niż zadowolona z jej pracy. (wady i zalety w tym wątku)

Dzień dobry!
Za 3 miesiące poleciał drugi ekspres do kawy (Zelmer służył sześć miesięcy, ale Saeco Via Veneto nie żyło przez 3 miesiące). Postanowiliśmy kupić ekspres do kawy, ale ze względu na remont mają one trochę ograniczone fundusze. Co możesz zasugerować? czy warto kopać, ale w międzyczasie kupić inny ekspres do kawy?

Saeco Xsmall używamy od około 2 lat
Po 1,5 roku doszło do małej awarii (coś związanego z ujęciem wody), którą serwis wyeliminował w ciągu tygodnia.
Mieliśmy też Saeco ODEA GIRO (wciąż żywy, właśnie przeniósł się do pracy), nie było żadnych awarii.
Ale! Kawa smakuje lepiej w Saeco Xsmall, która została pierwotnie kupiona do pracy, ale zamiast tego została przeprowadzona do domu, a to ODEA GIRO wyszła do pracy.
Polecam więc Saeco Xsmall, zajmuje mało miejsca, jest niedrogi w porównaniu do pełnowymiarowych samochodów, doskonale spełnia swoje funkcje.

Podziękować!
Sklep odpowiedział, że ekspresy można wymienić bez naprawy, więc po prostu dopłacę i najprawdopodobniej kupię XSmale.

Saeco XSmały ekspres do kawy aka Philips HD 8745 Pracuje u mnie od około 2 lat. Zwykle 1-2 filiżanki dziennie, okresowo do 12. Jestem bardziej niż zadowolona z jej pracy. (wady i zalety w tym wątku)

Siergiej, pytanie powstało w ten sposób. Przez te dwa lata coś z nią zrobiłeś, no to znaczy, tam jest smar ... co jeszcze ...
Flush - przepłukuję jelita, które są wyciągane, kiedy sobie przypominam. I była tam też tuba z jakimś smarem czy coś, nie wiedziałem na zdjęciach - gdzie skapać co i w jakim celu. A potem gdzieś kapie nitka, a wtedy wszystko śmierdzi smarem maszynowym.

Od dwóch lat: regularnie myłem zaparzacz kawy, czyściłem jego komorę z pyłu kawowego, myłem tace pod wodą i używałem „tabletek”, raz uruchomiłem go odkamieniaczem (specjalnym dla przemysłu spożywczego). Częściej nie widzę sensu - ekspres jest „zasilany” wodą destylowaną (cecha życia ekspresu w placówce medycznej).
Nie używałem jeszcze żadnego smaru
Dziękuję za przypomnienie! Okazuje się, że należy to robić co 500 filiżanek. Spłukano blok. Wysuszyłem to. Teraz wyjąłem tubkę, instrukcja pokazuje, gdzie nałożyć dwa cienkie paski po 5-6 cm. Trudno to przeoczyć.
Zebrane. Pracujący. Kawa pachnie tylko sobą.

Z. Y. Polizał smar. Saeco ma to bez smaku, bezbarwne i bezwonne ...

I była tam też tuba z jakimś smarem czy coś, nie wiedziałem na zdjęciach - gdzie skapać co i w jakim celu. A potem gdzieś kapie nitka, a wtedy wszystko śmierdzi smarem maszynowym.

Na pewno nie będzie śmierdziało smarem / smarem, wygląda jak na bazie silikonu, do smarowania mechanizmu po umyciu. Nigdy go jeszcze nie smarowałem, ponieważ smar fabryczny wciąż trzyma.

Dzięki Tobie umyłem i nasmarowałem mechanizm! Łaska !!!

Dobry dzień
Dziś stałem się posiadaczem ekspresu DELONGHI ECAM 23.210.W DZIĘKI MĘŻEMU KOSTIKOWI
jeszcze nie wykorzystałem, ale po przeczytaniu recenzji myślę, że nie będzie problemów.
1 rok gwarancji + 2 lata gwarancji na serwis i cena 27000 plus rabat na następne 4000 zakupów
przyrządza kawę o różnej mocy, cappuccino i latte.

[Svetlana051]

Svetlana051Gratuluję wspaniałego i przyjemnego zakupu! : kwiaty: niech Twój KM zrobi najlepszą i najsmaczniejszą kawę,

podziękować
natomiast do cappuccino jest osobny kranik do pary, czyli kawa osobno mleko osobno a potem mieszamy,
odpowiednio, a latte jest również robione,
Pomyślałem jakoś bardziej automatycznie
Moje pierwsze doświadczenie z ekspresem do kawy

[Svetlana051]

podziękować
natomiast do cappuccino jest osobny kranik do pary, czyli kawa osobno mleko osobno a potem mieszamy,
odpowiednio, a latte jest również robione,
Pomyślałem jakoś bardziej automatycznie
Moje pierwsze doświadczenie z ekspresem do kawy

Svetlana051a w nim ten dozownik mleka nie zamienia się w filiżankę? Żeby nie przesuwać kubka w przód iw tył?

wylewka obraca się tylko w przeciwnym kierunku i wydaje się, że nic jej nie zmieni w filiżankę, ponieważ mleko jest ubijane osobno

Jeśli dobrze wyglądasz w sklepach, taki model ekspresu do kawy można znaleźć znacznie taniej. 🔗 A może ekspresy do kawy również fałszywe?

porównaliśmy to z Internetem, różnica wynosi około 3000 rubli, dostaliśmy rabat na kolejny zakup 4000 rubli, więc różnica tak naprawdę nie wyszła, kupiliśmy.
Mam PYTANIE do profesjonalistów, cappuccino, jak prawidłowo ugotować mleko na parze, aby wypadła dobra pianka.
Ugotowałem go na zimno, ale nadal nie został ubijany cały tom

Napisałem gdzieś tutaj .. przeglądaj Temko ..

kupiłem wczoraj mleko Valio 0% tł. 3,8% białka, pianka okazała się cudem

Znowu mam pytanie do właścicieli Jury, można odmówić spłukania przed zaparzeniem kawy lub robi to automatycznie. Widziałem od znajomych ekspres do kawy Krups, więc pyta na wyświetlaczu, czy trzeba spłukać, czy nie.

Jeszcze raz mam pytanie do właścicieli Jury.

Czy przeszkadza Ci to automatycznie po włączeniu i wyłączeniu?
Punkt 6 instrukcji:
„Jeśli urządzenie wyłączy się i ostygnie, po ponownym włączeniu wymaga płukania.Jeśli urządzenie jest gorące w momencie włączenia, nie będzie wymagane płukanie. "

Czy przeszkadza Ci to automatycznie po włączeniu i wyłączeniu?

Myślałem, że jest płukany przed każdą filiżanką

Kupiłem ekspres do kawy Bosch. Jestem szczęśliwy. Saeko został zwolniony z powodu wielu krytyki w ostatnich recenzjach, chociaż ich dzbanek na mleko jest więcej niż wygodny. W Yura niechętnie płacili po prostu za markę. Zdecydowaliśmy. że ekspres do kawy nie jest atomową łodzią podwodną, ​​w jego działaniu nie ma strasznie skomplikowanych technologii, Niemcy muszą sobie poradzić.

Gratulujemy zakupu: kwiaty: fajny samochód

Niezły samochód, Natashul! Niech służy długo i radośnie! Ciesz się kawą!

Dzisiaj kupiliśmy De Longhi ECAM 23.210B.

Maszyna jest po prostu piękna. Bardzo lubię
Dopóki nie wymyśliliśmy mleka, piana nie wychodzi tak, jak powinna, ale myślę, że się nauczymy.
Oto, co się stało :)

Dopóki nie wymyśliliśmy mleka, piana nie wychodzi tak, jak powinna, ale myślę, że się nauczymy.
Oto, co się stało :)

Nie widzę dobrze na zdjęciu, ale wydaje mi się, że twoje mleko ma bardzo niską zawartość tłuszczu lub jest po prostu gotowane. W obu przypadkach pianka będzie luźna, z dużymi bąbelkami. Mleka nie należy doprowadzać do wrzenia (w momencie wrzenia zaczyna zwiększać swoją objętość, znika „fala”. Jednocześnie znika „drobna porowatość”. Wystarczy zatrzymać się w czasie. Prawidłowo ubite mleko pianka zawsze będzie rozłożona wyraźnie na pół - pół pod kawą, a pół przy kawie. Profesjonaliści mnie poprawią, ale z tego co wiem, prawdziwe cappuccino ma wizualnie trzy paski (mleko, kawa, pianka) o tej samej grubości.

Na przykład oto wynik mojej kreatywności na drodze do doskonałości))

To jest nasze pierwsze doświadczenie ....
Teraz przyzwyczailiśmy się do tego i wychodzi znacznie lepiej.
Eksperymentalnie wybiorę mleko. Dzięki za komentarze, będę.
Ogólnie rzecz biorąc, tworzenie pianki jest bardzo ekscytującym doświadczeniem.

Generalnie tworzenie pianki jest bardzo ekscytujące.

Tak, jest wiele niuansów, prawie jak przy pieczeniu chleba
Jeśli odkryjesz dla siebie coś nowego, podziel się swoim doświadczeniem!

[Ira,]

Ira,a jaka zawartość tłuszczu jest pożądana w przypadku mleka?

Na moim zdjęciu ogólnie opcja dietetyczna wynosi 1,5%))
Ale im grubsze, tym lepsze do ubijania. 3,2% dobrze ubija.

[Alexandra]

Ale im grubsze, tym lepsze do ubijania.

Nasz Alexandra Niejednokrotnie powtarzałem, że nie chodziło o zawartość tłuszczu, a ilość białka ...

Niestety nie pamiętam dokładnego numeru, pod który dzwoniłem Alexandra ... jeśli jesteś zainteresowany, poszukam ... wydaje się, że w Temce była rozmowa o spieniaczach do mleka ...

P.S. W znalazłem:

Podczas ubijania nie zawartość tłuszczu jest ważna dla powstania stabilnej piany, ale przede wszystkim procent białka. Ubijanie jest słabe, gdy zawartość białka jest mniejsza niż 3%. 3% lub więcej jest dobre

[Alexandra]

Nasz Alexandra Niejednokrotnie powtarzałem, że nie chodziło o zawartość tłuszczu, a ilość białka ...

Bardzo wątpliwe stwierdzenie. Śmietana i mleko o dowolnej zawartości tłuszczu mają mniej więcej taką samą ilość białka (3-3,5%).
Jednocześnie odtłuszczonego mleka nie da się zamienić w puszystą masę, w którą zamienia się bita śmietana.
Jeśli to jednak takie ważne, to mogę Natusichki sprawdź ilość białka w moim mleku. Jest tam dokładnie 3%

Dziękuję wam dziewczyny! Rozumiem, że wszystko zależy od samego mleka, od jego jakości!

Wcześniej, gdy dopiero uczyłem się ubijać mleko na ekspresie do kawy, odczytałem ilość białka na każdym kartonie mleka, bo zgodnie z zaleceniem ilość białka powinna wynosić minimum 2,9. Teraz, wraz z nabyciem doświadczenia, nie patrzę już na zawartość tłuszczu w mleku ani na ilość białka - absolutnie każde mleko jest ubijane. Do ubijania dobrze byłoby mieć dzbanek na mleko o pojemności 300 lub 500 ml i trzymać go na razie pusty w zamrażarce. Przed ubijaniem jak zwykle wlej mleko do dzbanka i do przodu. Ubijaj mleko, aż dłoń wytrzyma temperaturę dna dzbanka, jest to T 70 * C, przy której pianka będzie słodka i drobnoporowata, możesz po prostu wlać ją do kawy za pomocą kapelusza lub możesz narysuj sztukę latte. Jeśli T jest powyżej 70 *, to piana nie będzie słodka, ale po prostu będzie miała smak gotowanego mleka.

[Margit]

Margitdziękuję! Lubisz latte art? Może masz ciekawe pomysły, zdjęcia? Bardzo interesujące.

[Margit]

Bardzo wątpliwe stwierdzenie. Śmietana i mleko o dowolnej zawartości tłuszczu mają mniej więcej taką samą ilość białka (3-3,5%).

Stwierdzenie to jest bezdyskusyjne, ponieważ białko jest ubite, a nie tłuszcz. Nasze mleko ma standard białka na poziomie 2,8% (od większości producentów). Przejrzałem wszystkie etykiety w supermarkecie. A w Europie - 3,2%. Spróbuj ubić odtłuszczone mleko Valio (zdarza się to w Auchan). Będziesz zaskoczony efektem - pianka jak krem.
I zgadzam się z Margit, wraz z pojawieniem się umiejętności, absolutnie wszystko jest ubijane

Oświadczenie jest po prostu bezdyskusyjne

Dla mnie stanie się to bezdyskusyjne, gdy znajdę do tego naukowe podstawy)
W międzyczasie pozostanę w szeregach tych, którzy wątpią, ale spieniają mleko Zawartość białka zawartość tłuszczu.

[Margit]

Margitdziękuję! Lubisz latte art? Może masz ciekawe pomysły, zdjęcia? Bardzo interesujące.

Głęboki
Latte art lubił się na samym początku rozwoju ekspresu do kawy. W Internecie jest wiele ciekawych pomysłów, zdjęć i filmów, wykonanych głównie przez profesjonalnych baristów. Oglądałem filmy z entuzjazmem, uczyłem się i, można powiedzieć, bardzo mi pomogło. Teraz rysuję latte - sztuka tylko dla gości, szybko narysuję coś dla siebie pianką i no cóż. Moja maszyna nie jest profesjonalnym karobem, nie można dostać się za szybko.
Teraz bardziej interesuje mnie prażenie kawy, zmiana smaku i aromatu przy różnych metodach palenia. Kupuję genialną zieleń i smażę ją w Genecafe, uzyskując najlepszy aromat i smak. Ale to inny temat.

[Margit]

Margitdziękuję, proszę doradzić kawę, która daje stabilny krem. A może jest jakaś sztuczka, aby to zrobić dużo. Czy ma na to wpływ świeżość? Widziałam takie niesamowite zdjęcia, na których krem ​​stanowi większość całej kawy. Nie mogę tego nawet dostać z czystej robusty))))

[Głęboki]

GłębokiNie potrafię powiedzieć, która odmiana kawy daje najbardziej stabilny krem. Najważniejsze to mieć świeżo paloną kawę, uważaj na Robustę, jeśli nie jest świeżo palona, ​​nie będziesz miał problemów z sercem. Tak, robusta daje dużo śmietanki, ale śmietanka robusta jest luźna i niestabilna.
Wygląda na to, że masz automatyczny ekspres do kawy, w tym przypadku mogę doradzić, poza tym, że kawa jest świeżo palona, ​​kilka razy przed wypiciem wlej gorącą wodę do ekspresu. Zapewne zauważyłeś, że pierwsza przygotowana filiżanka kawy ma słabą śmietankę, a następna śmietanka w filiżance jest większa, a kawa jest cieplejsza, to oznacza, że ​​ekspres jest rozgrzany, a ekstrakcja kawy była bardziej udana niż w pierwszej filiżance. Rzeczywiście, aby ekstrakcja kawy była jak najpełniejsza, potrzebna jest odpowiednia temperatura wody, aw automatycznym ekspresie do kawy T jest niższa niż to konieczne.
W mojej maszynie maksymalne T, które mogę osiągnąć, napędzając gorącą wodę, wynosi 82 ​​* C.
To jest zdjęcie kawy, którą zrobiłem, żeby ci pokazać. Ta kawa, ale zrobiona w maszynie z karobem, dałaby o wiele więcej śmietanki. A także zdjęcie świeżo palonej kawy Guatemala Antigua, jest w filiżance.

Co za piękna pieczeń! Naprawdę rękami? Margit, proszę, trochę więcej o smażeniu - temperatura, czas, potrawy. Jeśli są jakieś niuanse. Kiedyś próbowałem palić kawę, ale już dawno porzuciłem ten pomysł. Dziękuję za ostrzeżenie dotyczące Robusty. Ale oczywiście nie pijemy tego w czystej postaci, myślę, że nikt nie może tego zrobić) Ale nadal zawsze dodaję 10-20 procent do Arabiki.

Jaki masz ekspres do kawy? Mam automatyczny, tak, ale nie karob. Saeco Incanto. A ty? Czy róg daje najlepszy krem? Wydaje się, że metoda ich ekstrakcji jest identyczna, jedyna różnica polega na stopniu automatyzacji procesów.

A wody w nim po prostu nie da się odpędzić - bez kawy nie zadziała, ale gdy się nagrzeje, ekspres zawsze podgrzeje określoną dawkę wody.

A jednak - jaki stopień zmielenia Twoim zdaniem jest lepszy? (mimo wszystko dla kremu ...)))

[Głęboki,]

Głęboki, to nie są moje długopisy, to jest lista prób. Kiedyś smażyłem się w żeliwnym kotle, ale też się udało. Długo nie mogłem przyzwyczaić się do pieczenia w brytfannie, nie, nie, tak, pojawiła się myśl: - a dlaczego ją kupiłem?
Z czasem przyzwyczaiłem się do tego i zacząłem trochę rozumieć, jak zaprzyjaźnić się z palarnią w kawiarni.

O Twoim ekspresie do kawy można powiedzieć, że jest półprofesjonalny, mój jest znacznie prostszy, w zasadzie wszystkie operacje są mechaniczne. Twój jest zdominowany przez elektronikę, więc moja rada dotycząca korzystania z ciepłej wody nie jest odpowiednia.
Co do grindowania to trzeba wybierać, na moje ryzyko to na ostatniej dywizji; Spędziłam dużo czasu wybierając mielenie, czując zużyte tabletki, porównując je z gotową kawą mieloną kupioną w sklepie. Doszedłem do wniosku, że bez względu na to, jak wyreguluję szlifowanie w maszynie, to nie zadziała do osiągnięcia ideału, automatyzacji - to wszystko mówi. Uspokaja fakt, że smak kawy, nawet jeśli jestem figlarny, lubi cała rodzina, ale czego jeszcze potrzeba?

Teraz dadzą mi klątwę ...

Prawie nie robię kawy z bitym mlekiem. Nie lubię spienionego mleka. Znajomy torturuje mój ekspres do kawy tak, że jest więcej piany, a potem rozrywa go łyżkami, dudniąc. A ja wolę zrobić kawę, a potem wlać do niej trochę śmietanki. Tak jak na zdjęciu na poprzedniej stronie, na którym leżą jeszcze dwie kolejki czekolady.

Mój szef jest straszny. Myje bez końca. Dobrze się komunikuje, żąda wypłukania jej z olejków kawowych itp. Mąż powiedział, że tylko mnie kocha, bo prosi mnie tylko o opróżnienie tacy, dolanie wody, napełnienie fasoli itp. To już żart dla całej rodziny. Każdy zrobi kawę - ptysie. Jak tylko podchodzę i naciskam przycisk, natychmiast ma kilka próśb.)))

Niedawno włożyłem fajkę na mleko do butelki (byłem zbyt leniwy, żeby wlać do pojemnika) i zdałem sobie sprawę, że coś jest nie tak, gdy para zaczęła leżeć i prawie nic się nie wylewało. Okazało się - kefir. Zmieszałem butelki.

Zawsze mam ubijanie Valio bez żadnych problemów !!! Teraz przyzwyczaiłem się do wybranego Prostokvashino w butelkach !!!

[strach na wróble]

strach na wróble - Natasza, piana jest inna. Jeśli spróbujesz prawdziwej kawy latte, spodoba ci się ta crema. Tak, i można to nazwać pianką z naciągiem, jest to drobno dozowane ubite mleko, nalewa się, leży płasko na powierzchni kawy i matowo świeci, a jeśli spróbujesz usunąć ją z powierzchni łyżką, aby zobaczyć warstwa kawy, nic nie zadziała, natychmiast wraca na swoje miejsce ... Ma słodko-kremowy smak, taką kawę można pić bez cukru. Można na nim pomalować specjalnym syropem, syrop długo utrzymuje się na powierzchni. Pianka, którą ekspres do kawy cappuccino wytwarza automatycznie, jest sucha, ma smak gotowanego mleka lub nie ma żadnego smaku. Leży ze kupą śniegu na filiżance kawy, posyp ten stos czekoladą lub karmelem dla smaku, ale nie będziesz w stanie na nim narysować, cały syrop natychmiast pójdzie na dno.
Latte art, bardzo piękna, można to zrobić tylko na maszynie z karobem.

A ja nienawidzę kawy z mlekiem, nie czuje się smaku samej kawy, ale dzieci uwielbiają ją z mlekiem, ubijam ją w trwałą piankę, a potem próbuję coś portretować, ale mam haczyki na uchwytach, więc to nie działa.

Teraz dadzą mi klątwę ...

Prawie nie robię kawy z bitym mlekiem. Nie lubię spienionego mleka. ... A ja wolę zrobić kawę, a potem wlać do niej trochę śmietanki.

A ja uwielbiam kawę ze śmietanką. I z mlekiem - pszczoła.

Moja Saeko Cynthia się zepsuła, zażądali 8500 rubli za naprawę. , powiedział, że nie, dziękuję, wolę kupić nowy. Teraz mam wybór.