Niemieckie ciasteczka świąteczne (Lebkuchen)

[Bardzo ważne!!!]

Niemieckie ciasteczka świąteczne (Lebkuchen)

Kategoria: Pieczywo

Składniki
Masło (margaryna)	200 g
Cukier	250 g
kochanie	500 g
Kakao	4 łyżki deserowe bez szkiełka
Jajka	2 kawałki
Mąka	1 kg
Proszek do pieczenia	0,5 saszetki
Sól	szczypta
Przyprawy do piernika (cynamon, goździki, anyż, kardamon, kolendra, imbir, gałka muszkatołowa)	1 saszetka
może obrane migdały do ​​dekoracji

Metoda gotowania

• Roztop masło, cukier, miód w chochli na małym ogniu, dodaj przyprawy i kakao, dokładnie wymieszaj i pozostaw do ostygnięcia do temperatury pokojowej.


• Następnie dodać jajka, sól, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i dobrze zagnieść ciasto.


• Ciasto rozwałkować (w razie potrzeby lekko posypać mąką) o grubości 0,5 cm i wytnij serca foremkami. Zrobiłem połowę porcji, okazało się, że 2 tace. Wlać łyżeczkę kawy cynamon, kardamon, imbir, gałkę muszkatołową.


• Piec w temperaturze 180 ° (konwekcja 160 °) przez około 10 minut (maksymalnie). Ostudź i udekoruj według uznania.


• Przechowywać w szczelnie zamkniętym pudełku z połową surowego jabłka (aby zapobiec wysuszeniu).


• Bardzo ważne!!! Ciasteczka lepiej odpiekać niż piec !!! Na blasze do pieczenia powinien być miękki, stwardnieje podczas chłodzenia!


• Jeśli nadal prześwietlasz, a ciasteczka okażą się zbyt twarde, nie martw się! Powiedziano mi już, co można zrobić ze złych ciasteczek!

Uwaga

Przepis z chefkoch.de przez nappel
W komentarzach jest napisane, że to najlepszy przepis ze wszystkich!

[1 szt. przyprawy do piernika (patrz wyżej)]

Stelochka, dwa pytania:
1.1 szt. przyprawy do piernika (patrz wyżej) powyżej jest gdzie?
2. Jeśli nadal prześwietlasz, a ciasteczka okażą się zbyt twarde, nie martw się! Powiedziano mi już, co można zrobić ze złych ciasteczek!
Możesz nam powiedzieć? w razie czego!

[Irisha]

Irishadziękuję! Naprawiono przyprawy.

Powiem ci oczywiście ... kiedy upieczesz ciasteczka!

[½ Pck. proszek do pieczenia]

Stelochka ½ Pck. proszek do pieczenia, czy to znaczy ile?

1 zaokrąglona łyżeczka

Boże, co za piękno !!!!
A tutaj kupiłem foremki do ciastek. Szukam ładnego przepisu na pieczenie. Dziecko chce wyciąć ciasteczka foremką do ciastek.
Zanotowałem. W przyszłym tygodniu dzieci będą miały wakacje.

P.S. Stelochka, nigdy nie spotkałam tu przypraw do piernika. I możesz to zrobić sam według listy, wymieszać ??? A ile gramów znajduje się w tej torebce z przyprawami?
Dokładnie przeczytałem przepis. Pytanie zostało usunięte.

Dziękuję przepis jest jak zamówienie, moi wierni uwielbiają wypieki miodowe tak bardzo, że niezależnie od przepisu na pewno zauważy, że jest pyszny, ale miód nie wystarczy, ale tutaj widzę, będzie po prostu dobrze

Dziewczyny, piec, powodzenia!

Nie kupuję tej mieszanki przypraw, bo są tam goździki i anyż, a tych przypraw nie znoszę. Nie wiem nawet, jak wygląda ta torba.

W Niemczech te ciasteczka są pomalowane lukrem cukrowym, zawsze z dziećmi.

[Stеrn]

Stеrn.
Ale nie umiem pięknie malować - albo moje ręce są krzywe, albo szkliwo nie jest właściwe, albo nie rozumiem technologii - albo wszystko naraz

Więc nie możesz malować, po prostu przykryj glazurą.

Ciasteczka Stella to po prostu super- no cóż, no cóż, że Święta już minęły, a my nie jesteśmy Niemcami: to nie przeszkadza nam rozpieszczać naszych bliskich tak smacznymi smakołykami

NIZ, dobre zdrowie, kochanie i dzięki za raport!

Jeśli nadal prześwietlasz, a ciasteczka okażą się zbyt twarde, nie martw się! Powiedziano mi już, co można zrobić ze złych ciasteczek!

Jeśli autor nie ma nic przeciwko, podzielę się tajemnicą, jak zapisać przesuszone pliki cookie.Konieczne jest ubijanie szklanki śmietany 2-3 łyżkami. l. Cukier i ciastka posmarować kremem, przyklejając po 2 sztuki, po dłuższej chwili staną się miękkie i rozpłyną się w ustach. Oczywiście okaże się to zupełnie inny przelew, ale też bardzo smaczny.